पॉलीआना कॉकटेल
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
पॉलीआना कॉकटेल
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- बूरबोन व्हिस्की2 औंस / 60 मिलीएक अच्छी गुणवत्ता, उच्च-प्रूफ बूरबोन (लगभग 100 प्रूफ / 50% ABV) अन्य सामग्रियों के साथ खड़े होने के लिए अच्छी तरह से काम करता है।
- ड्राई वर्माउथ0.75 औंस / 22.5 मिलीसर्वोत्तम स्वाद के लिए गुणवत्ता वाले फ्रांसीसी ड्राई वर्माउथ की एक ताज़ी बोतल का उपयोग करें।
- बेनेडिक्टाइन डी.ओ.एम.0.25 औंस / 7.5 मिलीएक आवश्यक हर्बल लिकर जो मिठास और जटिलता प्रदान करता है।
- एंगोस्टुरा एरोमैटिक बिटर2 डैशसामग्रियों को एक साथ लाता है और मसाले की एक परत जोड़ता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
- सामग्रियों को मिलाने और ठंडा करने के लिए मिक्सिंग ग्लास।
- सटीक डालने के लिए जिगर या मापने का उपकरण।
- कॉकटेल को हिलाने के लिए बार चम्मच।
- बर्फ को रोकने के लिए हॉथोर्न या जूलिप स्ट्रेनर।
निर्देश
सजावट
- नींबू का छिलका, ड्रिंक पर निचोड़ा गया और फिर उसमें गिरा दिया गया।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- कॉकटेल पार्टी
- डिनर से पहले का ड्रिंक
- परिष्कृत सभा
- नाइटकैप
पेयरिंग सुझाव
- नमक वाले मेवे, जैसे बादाम या पेकान।
- क्योर्ड मीट के साथ चारकुटेरी बोर्ड।
- हल्के पनीर जैसे ग्रुयेर या कॉम्टे।
- उच्च गुणवत्ता वाले डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा।
पॉलीआना कॉकटेल को फिर से खोजना: एक भुला दिया गया क्लासिक
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आमतौर पर राई व्हिस्की और मीठे वर्माउथ का उपयोग करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक मसालेदार, मीठा और कम हर्बल प्रोफ़ाइल होती है।
Vieux Carré
अधिक जटिल, राई व्हिस्की और कॉन्यैक, मीठे वर्माउथ और एंगोस्टुरा और पेचॉड्स बिटर दोनों के साथ एक विभाजित आधार की विशेषता है।
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अपने बेस के रूप में स्कॉच व्हिस्की का उपयोग करता है, साथ ही मीठे वर्माउथ और बेनेडिक्टाइन, जिससे यह एक स्मोकी और माल्टी चरित्र देता है।
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