Pollyanna Cocktail

Name: Pollyanna Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 2 oz / 60 ml Bourbon Whiskey; 0.75 oz / 22.5 ml Dréchene Vermouth; 0.25 oz / 7.5 ml Bénédictine D.O.M.; 2 Drëps Angostura Aromatic Bitters

Zutaten Instruktiounen

De Pollyanna Cocktail ass e vergiessene Klassiker aus den 1930er Joren, deen e komplex awer sanfte Sipperlebnis bitt. Et huet Bourbon Whiskey als Basis, ergänzt duerch d'séiss, herbal Noten vum Bénédictine Liqueur an de dréchen, botanësche Charakter vum franséische Vermouth. E puer Drëps Angostura Bitters verbannen d'Aromen, wat zu engem räichen, aromasch, a perfekt equilibréierte Getränk féiert fir déi, déi e gutt geformte, staarke Cocktail schätzen.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 3 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

Dësse Getränk gëtt als e klassesch Cocktail klasséiert. Et gehéiert zu der Kategorie vun de Spiritus-forward Getränker aus der Zäit virun der Prohibition, déi dacks als Aperitif oder Digestif genoss ginn.

Zerwéieren

De Pollyanna gëtt 'up' (ouni Äis) an engem vir-ofgekälten Coupe oder Cocktailglas servéiert. Et ass e Spiritus-forward, kalen Sipper mat engem bedeitende Alkoholgehalt.

Portiounsgréisst

Ongeféier 3.5 oz / 100 ml

Alkoholgehalt

Geschätzte 28-32% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Coupe

Glasvirbereedung

Ofgekält

Hannergrondgeschicht

Benannt no dem Champion American Thoroughbred Racehorse Pollyanna, déi an den 1930er Joren eng bemierkenswert Figur war. Cocktails, déi no berühmte Coursepaarden benannt sinn, waren an där Zäit gewënscht, wéi de Man O' War an de Preakness. Dëst plazéiert de Pollyanna an eng prestigiéis Kategorie vun klassesch, Spiritus-forward amerikanesche Getränker, déi d'Sportkultur feieren.

Hierkonft

Verenegt Staaten, ongeféier 1930er Joren. De genaue Schëpfer ass onbekannt, awer säi Stil ass charakteristesch fir d'Cocktails, déi an där Zäit erstallt goufen.

Pollyanna Cocktail

Dësse Getränk ass vir allem als Pollyanna Cocktail bekannt a keng weider verbreet alternativ Nimm, obwuel et geleeënteger op "Pollyanna" verkierzt ka ginn.

Originalnumm

Pollyanna Cocktail

Alternativen Numm

Pollyanna

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

De Pollyanna bitt eng sanft, seideg Textur mat engem komplexe Aroma vu Kräuter, Gewierz a Eech aus dem Bourbon. Säi Goût ass e harmonësche Balance vu Whiskey's Wärme, Bénédictine's subtile Séiss, a Vermouth's Dréchenheet, wat zu engem laangen, wärmenden Ofschloss féiert.

Goût

Herbal, Wärmend, Gewierzeg, Liicht séiss, Eecheg, Komplex

Aroma

Aromatesch, Herbal, Zitrus, Gewierz, Whiskey

Goût-Balance

Equilibréiert, Spiritus-forward

Nogeschmaach

Laang, Wärmend, Herbal, Komplex, Sanft

Spruddelegkeet

Stille, Keen

Faarfausgesinn

Amber, Goldbrong, Klär

Textur

Sanft, Seideg, Mëttel-kierperlech

Saisonalitéit

All Saison, Wärmend, Bescht fir Hierscht an Winter

Goûtintensitéit & Erliefnes

E moderéiert staarken, awer equilibréierte Goûtprofil, wou de Bourbon virum steet, awer gutt mat herbal a gewierzegen Noten integréiert ass. Et ass net iwwerwältegend séiss oder bitter, presentéiert e komplexe a sanfte Charakter.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dësse Cocktail brauch véier Haaptzutaten: eng Bourbon Whiskey Basis, dréchene Vermouth, de herbal Liqueur Bénédictine, a e puer Drëps Angostura Bitters.

Bourbon Whiskey2 oz / 60 ml
E gudde Qualitéit, méi héije Proof Bourbon (ongeféier 100 Proof / 50% ABV) funktionnéiert gutt fir géint déi aner Zutaten ze stoen.
Dréchene Vermouth0.75 oz / 22.5 ml
Benotzt eng frësch Fläsch qualitativ franséische dréchene Vermouth fir de beschten Goût.
Bénédictine D.O.M.0.25 oz / 7.5 ml
Eng essentiell herbal Liqueur, déi Séiss a Komplexitéit bitt.
Angostura Aromatic Bitters2 Drëps
Bréngt d'Zutaten zesummen a fügt eng Schicht Gewierz bäi.

Äiszort

Cubed

Mëschutensilien

Dir braucht Standard Bar-Equipement fir e gerührten Cocktail: e Mixing Glas, e Jigger fir ze moossen, e Bar Léis fir ze rühren, an e Strainer.

Mixing Glas fir d'Zutaten ze kombinéieren an ze killen.
Jigger oder Moossinstrument fir präzis ze goossen.
Bar Léis fir de Cocktail ze rühren.
Hawthorne oder Julep Strainer fir Äis ze halen beim goossen.

Instruktiounen

Dësse Getränk gëtt virbereet andeems all Zutaten mat Äis an engem Mixing Glas gerührt ginn, fir déi richteg Kälte a Verdünnung ze erreechen. Et gëtt dann an e gekälten Coupe gestrafft a mat engem Zitroun Twist garnéiert.

1. Plazéiert Äre Coupe oder Cocktailglas an de Frigo fir et op d'mannst 10 Minutten ze killen, ier Dir de Getränk virbereet.

2. Addéiert de Bourbon, dréchene Vermouth, Bénédictine, an Angostura Bitters an e Mixing Glas.

3. Fëllt de Mixing Glas ongeféier zwee Drëttel voll mat frësche, kale Äiswierfelen.

4. Rührt d'Mischung mat engem Bar Léis glat a konsistent fir ongeféier 20-30 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Glas frosteg ass.

5. Benotzt e Hawthorne oder Julep Strainer, strain de Cocktail an Äert vir-ofgekälten Coupe Glas.

6. Huelt eng frësch Zitrounschuel, hallet se iwwer d'Uewerfläch vum Getränk, a dréit se fir d'Zitrusuelen auszdrécken. Reibt de Rand vum Glas mat der Schuel a loosst se dann an de Getränk falen.

Garnéieren

E simple Zitroun Twist ass de klassesche Garnitur, deen hell Zitrusuelen op der Uewerfläch vum Getränk bitt, déi säi aromasche Profil ergänzen.

Zitroun Twist, iwwer de Getränk ausgedréckt a dann dobannen gelooss.

Ernärungsinformatiounen

Dësse Cocktail ass vegan, ouni Mëllechprodukter a Eeër. Et gëtt net als glutenfräi ugesinn wéinst der Bourbon-Basis, déi bei Individuen mat héijer Sensibilitéit kann beaflossen.

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✓ Eefräi

✓ Sojafräi

✓ Nossfräi

✕ Glutenfräi

✓ Vegan-frëndlech

✓ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

Dëssen Cocktail ass moderéiert kaloresch, mat de meeschte Kalorien aus dem Alkohol an enger klenger Quantitéit Suess aus dem Bénédictine. De Kohlenhydrat- a Suessgehalt ass relativ niddereg fir e Cocktail.

Kalorien

Duerchschnëttlech 190-210 kcal / 795-880 kJ

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

Duerchschnëttlech 6-8 g

Kuelenhydratniveau

Zocker

Duerchschnëttlech 6-8 g

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dëst ass eng exzellent Wiel fir e sophistiquéierte Cocktail-Stonn, als Aperitif virum Iessen fir den Appetit ze stimuléieren, oder als kontemplativen Nightcap. Säi klassesche a potentes Profil passt zu intimen Versammlungen a spezielle Occasiounen, wou e raffinéiert Getränk gewënscht ass.

Cocktail Party
Drénk virum Iessen
Sophistiquéiert Versammlung
Nightcap

Kombinatiounsvirschléi

De Pollyanna passt gutt zu salzeg a liicht räiche Vorspeisen, déi géint säi Spiritus-forward Charakter bestinn. Denkt un gesalene Nüsse, Charcuterie, oder fest, nussesch Käse. Fir e Digestif-Pairing kann e Stéck donkel Schockela seng herbal a Whiskey-Noten schéin ergänzen.

Gesalene Nüsse, wéi Mandelen oder Pekannüssen.
Charcuterie Plack mat gehielte Fleesch.
Mëllege Käse wéi Gruyère oder Comté.
E klengt Stéck qualitativ héichwäerteg donkel Schockela.

De Pollyanna Cocktail nei entdecken: E vergiessene Klassiker

De Pollyanna Cocktail ass e verstoppte Juwel aus dem gëllenen Zäitalter vun de Cocktails, perfekt fir Kenner, déi e Goût vun der Geschicht sichen. Et ass e Spiritus-forward Getränk, deen de Bourbon, verstäerkt duerch d'herbal Komplexitéit vum Bénédictine a d'Kräfte vum dréchene Vermouth, schéin presentéiert. Fir Léifer vun klassesch gerührten Cocktails wéi de Manhattan oder Vieux Carré bitt de Pollyanna e eenzegaartegt a zefriddestellend Aroma, dat souwuel wärmend wéi och sophistiquéiert ass. Säi Revival ass e Genoss fir jiddereen, deen säi klassesche Cocktail-Repertoire wëllt erweiteren.

Ähnlech Cocktails

Manhattan

Benotzt typesch Roggenwhiskey a séissen Vermouth, wat zu engem méi gewierzegen, séissen a manner herbalen Profil féiert.

Vieux Carré

Méi komplex, mat enger gespléckter Basis vu Roggenwhiskey a Cognac, séissen Vermouth, a béide Angostura a Peychaud's Bitters.

Bobby Burns

Benotzt Schottesch Whiskey als Basis, zesummen mat séissen Vermouth a Bénédictine, wat et e rauchegen a malzigen Charakter gëtt.

Dat kéint Iech och gefalen

Haystack

E elegant an herbstleche Sour deen de Knascht vum Apfelbrand mat der nusséiger Séisse vum Biscotti Liqueur an der hell Acidity vum Zitrone meeschterhaft equilibréiert.

White Negroni

Eng hell, bitterséiss a floral Variatioun vum klassesche Negroni, mat Gin, Lillet Blanc a dem franséische Gentian-Liqueur Suze.

Georgia Peach

E séisse an erfrëschende Highball Cocktail, deen de lëschtege Goût vu Peach, equilibréiert mat Vodka, Orange a engem Sprëtz vum séiere Cranberry Jus.

Juan Collins

E lieweg, knaspeg a wonnersch erfrëschend Highball, deen de traditionelle Gin vum Tom Collins duerch Tequila ersetzt.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

Matcha Mule

Eng lieweg a ierdeg Variatioun vum klassesche Moscow Mule, mat dem eenzegaartegen Aroma vu Matcha Gréng Téi, equilibréiert mat scharfem Ingwer a zesty Limett.

Royal Hawaiian Cocktail

E verfrëschende an elegante Gin-baséierte tropesche Cocktail mat der séisser Säerlechkeet vu Pineapple an engem nussëgen Hauch vu Orgeat.

Blood Orange Elderflower Gin Cocktail

E liewegen a erfrëschende Gin-Cocktail, deen de séiss-sauer Geschmaach vu Blood Orange op schéin Manéier mat de florale Noten vum Elderflower-Liqueur equilibréiert.

Tippecanoe Cocktail

E sophistiquéierten a kräerzegen Rye Whiskey Cocktail, equilibréiert mat séissem Vermouth a den komplexen Botanicals vum Green Chartreuse.