Полинезийски Парализа
Полинезийският Парализа е типична тики напитка, която доставя мощна сила на вкус и алкохол. Той майсторски смесва светъл и тъмен ром със сладко-киселия вкус на портокал, лимон и ананасов сок. Нотка на оржеат сироп добавя фин ядков вкус, създавайки сложен и освежаващ коктейл. Той е перфектен пример за характера „силен, но гладък“, който определя много класически тики рецепти.
Приготвяне
Време за приготвяне: 5 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Тази напитка е класифицирана като Тики коктейл, категория, известна със сложните рецепти на базата на ром, тропически плодови сокове и ескейпистка, полинезийска тематика.
Сервиране
Сервира се ледено студено в голяма, празнична Тики чаша или чаша Hurricane, това е силен, пълноразмерен коктейл, предназначен за отпиване и наслаждаване.
Размер на порцията
Приблизително 240-300 мл / 8-10 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 18-22% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Тики чаша
Подготовка на чашата
Охладена
История
Въпреки че точният му произход е неясен, Полинезийският Парализа принадлежи към семейството на напитките, богати на ром, популяризирани от тики пионери като Дон Бийчкомбър. Самото име е закачлива предупреждение за неговата сила, обещаващо състояние на блажена тропическа релаксация. Той напълно въплъщава ескейпистката фантазия, централна за американското тики движение от средата на 20-ти век.
Произход
Съединени щати, вероятно произхождащ по време на американската Тики мания от 40-те до 60-те години на миналия век.
Полинезийски Парализа
Полинезийският Парализа последователно е известен със своето запомнящо се оригинално име, което служи като закачлива предупреждение за неговата коварна сила.
Оригинално име
Polynesian Paralysis
Общ преглед на характеристиките
Това е освежаваща сложна напитка с изразен тропически плодов вкус, балансиран от сладки и кисели нотки и богата, гладка текстура. Ароматът му е привлекателна смес от ананас, цитруси и ром.
Вкус
Тропически, Плодов, С ром, Сладък, Кисел, Ядков
Аромат
Ананас, Цитруси, Сладък ром, Бадем
Баланс на вкуса
Сладък, Кисел
Послевкус
Дълъг, Загряващ, Плодов
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Златисто-оранжев, Непрозрачен
Текстура
Гладък, Богат
Сезонност
Освежаващ, Летен
Интензивност на вкуса и изживяване
Това е напитка, наситена с вкус, доминирана от висока плодовост и сладост, балансирана от киселинност и носеща значителна алкохолна сила. Тя изобщо не е солена, горчива, пикантна или газирана.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква два вида ром, трио от пресни сокове (ананас, портокал, лимон) и малко оржеат за ядкова сладост.
- Светъл ром30 мл / 1 унцияИспански стил или друг чист, леко отлежал ром работи добре.
- Тъмен ром30 мл / 1 унцияТъмен ямайски или демерарски ром добавя дълбочина и вкус.
- Ананасов сок60 мл / 2 унцииПрясно изцеден е най-добър за ярък вкус.
- Портокалов сок30 мл / 1 унцияПрясно изцеден е силно препоръчителен.
- Лимонов сок15 мл / 0.5 унцииПрясно изцеден осигурява основна киселинност.
- Оржеат сироп15 мл / 0.5 унцииКремообразен, сладък бадемов сироп с нотка на портокалов цвят.
Вид лед
- Натрошен лед
Оборудване за миксиране
Ще ви трябва стандартен шейкър за коктейли и цедка, за да разбъркате и охладите правилно тази напитка преди сервиране.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и комбиниране на съставките.
- Цедка за отделяне на леда след разклащане.
Инструкции
Просто разклатете всички съставки с лед, прецедете в Тики чаша, пълна с натрошен лед, и приложете щедра тропическа гарнитура.
1. Напълнете шейкър за коктейли с кубчета лед.
2. Добавете светлия ром, тъмния ром, ананасовия сок, портокаловия сок, лимоновия сок и оржеат сиропа в шейкъра.
3. Разклатете енергично за 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра стане студена.
4. Напълнете Тики чаша или голяма чаша Hurricane с прясно натрошен лед.
5. Прецедете съдържанието на шейкъра в приготвената чаша.
6. Гарнирайте щедро с клин ананас, вишна мараскино и прясно клонче мента.
7. Сервирайте веднага със сламка.
Гарнитура
Изящна тропическа гарнитура от клин ананас, вишна мараскино и прясно клонче мента е от съществено значение за пълното тики изживяване.
- Клин ананас, поставен на ръба на чашата.
- Вишна мараскино, пусната в напитката или нанизана на ананаса.
- Клонче мента, пляснато между ръцете, за да се освободи ароматът, преди да се постави в напитката.
Диетична информация
Това е алкохолен, подходящ за вегани коктейл, който не съдържа кофеин, млечни продукти и глутен. Въпреки това, той съдържа оржеат сироп, който се прави от бадеми, което го прави неподходящ за хора с алергии към ядки.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✕ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Това е коктейл с високо съдържание на калории, с значително съдържание на въглехидрати и захар, главно от плодовите сокове и сиропи, използвани в приготвянето му.
Калории
Приблизително 280-320 kcal / 1170-1340 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Приблизително 30-35 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Приблизително 28-32 г
Ниво на захар
Поводи
Тази напитка е идеална за събирания в топло време, тематични партита или всеки път, когато искате да се почувствате сякаш сте на тропическа ваканция. Това е чудесен избор за отпиване край басейна или оживен хепи час.
- Лятно парти
- Хепи час
- Почивка на плажа
- Релакс край басейна
Предложения за комбиниране
Тропичният и сладко-кисел профил на Полинезийския Парализа чудесно се съчетава с класически тики предястия като кокосови скариди или пу пу плато. Той също така допълва вкусовете на печени плодове или пикантни, солени закуски, които могат да издържат на неговия смел вкус.
- Кокосови скариди
- Пу пу плато
- Печен ананас
- Пикантни ядки
Полинезийски Парализа: Мощен вкус на тропиците
Полинезийският Парализа е класически тики коктейл, който оправдава името си с мощен микс от два рома. Силната му алкохолна основа е красиво балансирана от сладкия ананас и портокалов сок, кисел лимон и фината ядкова сложност на оржеат сиропа. Сервиран върху натрошен лед в празнична чаша, той е перфектната напитка за бягство в топло време, тики партита или всеки път, когато искате да избягате в тропиците. Това е вкусна, но измамна напитка, която трябва да се отпива и да се наслаждавате на всеки глътка.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Двадесет и седма Щат
Изискан и освежаващ джин сур, балансиран с флорален бъз, билков жълт Шартрьоз и ярък грейпфрут.
Текила Сода
Прост и освежаващ хайбол, направен с текила, сода и изстискан лимон.
Gin Basil Smash
Освежаващ, билков и ярък джин кисел, който демонстрира ароматната сила на пресния босилек.
The Wayland
Освежаващ и комплексен джин коктейл с билкови, флорални и свежи зеленчукови нотки от Chartreuse, бъз, краставица и босилек.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл Карибу
Мощен и затоплящ френско-канадски пунш, направен с червено вино, силен алкохол и кленов сироп.
Сицилиански Вечерни
Тъмен, богат и леко горчив привкус към класическия Vesper Martini, включващ сицилиански амаро вместо Lillet Blanc.
Зъб на Сидуиндър
Освежаващ и сложен тики коктейл с комбинация от ромове, маракуя и лайм, с отличителна газировка от сода.
Чаша за стремена
Традиционна и затопляща напитка за прощаване, комбинираща бренди и цитрусов ликьор за прост, но елегантен тост.