Spritzer Ρόδι Βασιλικός
Το Spritzer Ρόδι Βασιλικός είναι ένα οπτικά εντυπωσιακό και αναζωογονητικά πολύπλοκο μοκτέιλ. Συνδυάζει αριστοτεχνικά τις βαθιές, φρουτώδεις νότες του χυμού ροδιού με τον ζωηρό, βοτανικό χαρακτήρα του φρέσκου βασιλικού. Μια δόση χυμού λάιμ προσθέτει μια πικάντικη νότα, ενώ το ανθρακούχο νερό παρέχει έναν απολαυστικό αφρισμό, καθιστώντας το ιδανικό εορταστικό ποτό για κάθε περίσταση, χωρίς αλκοόλ.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Spritzer Ρόδι Βασιλικός ταξινομείται ως μοκτέιλ, που σημαίνει ότι είναι ένα ποτό χωρίς αλκοόλ φτιαγμένο με την πολυπλοκότητα ενός κοκτέιλ. Συγκεκριμένα, ανήκει στην κατηγορία σπρίτσερ λόγω της σύνθεσής του από χυμό και ανθρακούχο νερό, δημιουργώντας ένα ελαφρύ και αφρώδες ποτό.
Σερβίρισμα
Πρόκειται για ένα μη αλκοολούχο ποτό που σερβίρεται κρύο σε παγωμένο ψηλό ποτήρι (Highball) ή μεγάλο ποτήρι κρασιού για να αναδειχθεί το όμορφο χρώμα του. Είναι ένα ποτό μεσαίου μεγέθους, ιδανικό για να το απολαμβάνετε αργά.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 300 ml / 10 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
0% αλκοόλ κατ' όγκο
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Ψηλό ποτήρι (Highball) ή Μεγάλο ποτήρι κρασιού
Προετοιμασία ποτηριού
Παγωμένο
Ιστορικό
Αυτό το μοκτέιλ είναι μια σύγχρονη δημιουργία, γεννημένη από την αυξανόμενη τάση για εκλεπτυσμένα μη αλκοολούχα ποτά. Αντανακλά μια στροφή προς τη χρήση φρέσκων, μαγειρικών συστατικών όπως τα βότανα στα ποτά για τη δημιουργία πολύπλοκων γευστικών προφίλ. Ο συνδυασμός ροδιού και βασιλικού είναι ένα κλασικό ταίριασμα στη μεσογειακή κουζίνα, που εδώ μεταφράζεται σε μια δροσιστική υγρή μορφή.
Προέλευση
Το Spritzer Ρόδι Βασιλικός δεν έχει ένα μοναδικό σημείο προέλευσης, αλλά εμφανίστηκε στις αρχές του 21ου αιώνα στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Είναι προϊόν του σύγχρονου κινήματος των χειροποίητων μοκτέιλ, το οποίο δίνει έμφαση στα φρέσκα συστατικά και τις ισορροπημένες γεύσεις στα μη αλκοολούχα ποτά.
Spritzer Ρόδι Βασιλικός
Αυτό το ποτό είναι σταθερά γνωστό ως Spritzer Ρόδι Βασιλικός. Εναλλακτικές ονομασίες όπως Αφρώδες Ρόδι Βασιλικός ή Ανθρακούχο Ρόδι Βασιλικός Χωρίς Αλκοόλ είναι περιγραφικές παραλλαγές που τονίζουν τα βασικά του συστατικά και την αφρώδη φύση του.
Αρχικό όνομα
Pomegranate Basil Spritzer
Εναλλακτικά ονόματα
- Αφρώδες Ρόδι Βασιλικός
- Ανθρακούχο Ρόδι Βασιλικός Χωρίς Αλκοόλ
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το σπρίτσερ διαθέτει ένα ζωηρό ρουμπινί κόκκινο χρώμα και μια δροσιστική, αφρώδη υφή. Το γευστικό του προφίλ είναι μια απολαυστική ισορροπία γλυκόξινου ροδιού και φρέσκου, πιπεράτου βασιλικού, με αποτέλεσμα μια τραγανή και καθαρή επίγευση.
Γεύση
Φρουτώδες, βοτανικό, γλυκό, όξινο, δροσιστικό, πιπεράτο
Άρωμα
Βοτανικό, φρέσκος βασιλικός, γλυκό ρόδι
Ισορροπία γεύσης
Γλυκόξινο
Επίγευση
Καθαρή, τραγανή, παρατεταμένη βοτανική νότα
Αναβρασμός
Αφρώδες, αναβράζον, ανθρακούχο
Εμφάνιση χρώματος
Βαθύ ρουμπινί κόκκινο, διαυγές, ζωηρό
Υφή
Ελαφριά, τραγανή, υδαρής
Εποχικότητα
Δροσιστικό, καλοκαιρινό, κατάλληλο για όλο το χρόνο
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Η γεύση είναι μέτριας έντασης, με κυρίαρχη την έντονη φρουτώδη αίσθηση από το ρόδι και ένα ισορροπημένο γλυκόξινο προφίλ. Είναι ένα εντελώς μη αλκοολούχο ποτό με υψηλό επίπεδο ανθράκωσης, προσφέροντας μια πολύ δροσιστική εμπειρία.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Θα χρειαστείτε φρέσκα φύλλα βασιλικού, αγνό χυμό ροδιού και φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ. Μια πινελιά σιροπιού ζάχαρης προσθέτει γλυκύτητα, και το παγωμένο ανθρακούχο νερό προσφέρει τον αφρισμό.
- Φρέσκα φύλλα βασιλικού6-8 φύλλαΣυν επιπλέον για γαρνιτούρα. Χρησιμοποιήστε φρέσκα, ζωηρά φύλλα για το καλύτερο άρωμα.
- Χυμός ροδιού90 ml / 3 ozΧρησιμοποιήστε 100% αγνό χυμό ροδιού χωρίς προσθήκη ζάχαρης για την καλύτερη γεύση.
- Χυμός λάιμ15 ml / 0.5 ozΣυνιστάται ανεπιφύλακτα ο φρεσκοστυμμένος έναντι του εμφιαλωμένου.
- Σιρόπι ζάχαρης15 ml / 0.5 oz(προαιρετικό)Προσαρμόστε στη γλυκύτητα που επιθυμείτε. Μπορεί να αντικατασταθεί με νέκταρ αγαύης ή μέλι (αν δεν είναι για vegan).
- Ανθρακούχο νερό120 ml / 4 oz, ή για γέμισμαΗ σόδα ή το σέλτζερ ταιριάζουν καλά. Χρησιμοποιήστε ένα καλά παγωμένο μπουκάλι.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
Απαιτούνται βασικά εργαλεία μπαρ, όπως ένα σέικερ κοκτέιλ για την ψύξη και την ανάμειξη των συστατικών, και ένα γουδοχέρι (muddler) για την απελευθέρωση των αιθέριων ελαίων του βασιλικού.
- Σέικερ κοκτέιλ
- Γουδοχέρι (Muddler)
- Μεζούρα (Jigger) ή εργαλείο μέτρησης
- Σουρωτήρι
Οδηγίες
Η διαδικασία περιλαμβάνει το απαλό λιώσιμο του φρέσκου βασιλικού, το χτύπημά του στο σέικερ με χυμό ροδιού και λάιμ, και στη συνέχεια το σούρωμα σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο και το γέμισμα με ανθρακούχο νερό.
1. Τοποθετήστε τα φύλλα βασιλικού και το σιρόπι ζάχαρης στον πάτο ενός σέικερ κοκτέιλ.
2. Πιέστε απαλά τα φύλλα βασιλικού με το γουδοχέρι (muddle) για να απελευθερώσουν τα έλαια και το άρωμά τους. Μην τα πολτοποιήσετε.
3. Προσθέστε τον χυμό ροδιού, τον χυμό λάιμ και γεμίστε το σέικερ με πάγο.
4. Κλείστε καλά το καπάκι και ανακινήστε δυνατά για περίπου 15 δευτερόλεπτα μέχρι να παγώσει καλά.
5. Σουρώστε το μείγμα σε ένα ψηλό ποτήρι (Highball) γεμάτο με φρέσκο πάγο.
6. Συμπληρώστε με παγωμένο ανθρακούχο νερό και γαρνίρετε με ένα φρέσκο κλωνάρι βασιλικού, σπόρους ροδιού και μια ροδέλα λάιμ.
Γαρνίρισμα
Γαρνίρετε με ένα φρέσκο κλωνάρι βασιλικού για άρωμα, και πασπαλίστε με σπόρους ροδιού και μια ροδέλα λάιμ για οπτική ελκυστικότητα.
- Κλωνάρι φρέσκου βασιλικού
- Σπόροι ροδιού
- Ροδέλα ή φέτα λάιμ
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το ποτό είναι φυσικά απαλλαγμένο από κοινά αλλεργιογόνα όπως γαλακτοκομικά, αυγά, σόγια, ξηρούς καρπούς και γλουτένη. Είναι επίσης vegan, vegetarian, χωρίς καφεΐνη και δεν περιέχει αλκοόλ.
✕ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό είναι ένα μοκτέιλ με σχετικά λίγες θερμίδες. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από τα φυσικά και τα πρόσθετα σάκχαρα στον χυμό ροδιού και στο σιρόπι ζάχαρης.
Θερμίδες
Περίπου 90-110 kcal / 377-460 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Περίπου 22 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Περίπου 20 g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Η κομψή του εμφάνιση και η δροσιστική του γεύση το καθιστούν κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα εκδηλώσεων, από χαλαρά καλοκαιρινά μπάρμπεκιου και brunch του Σαββατοκύριακου έως πιο επίσημες γιορτές όπως baby shower και εορταστικές συγκεντρώσεις.
- Καλοκαιρινά Πάρτι
- Brunch
- Baby Shower
- Εορταστικές Περιστάσεις
Προτάσεις συνδυασμού
Οι γλυκές, όξινες και βοτανικές νότες του ποτού ταιριάζουν υπέροχα με ελαφριά και φρέσκα φαγητά. Συμπληρώνει τη μεσογειακή και τη μεσανατολική κουζίνα, εξισορροπώντας τις πλούσιες γεύσεις και ενισχύοντας τις φρέσκες γεύσεις σε σαλάτες και ψητά πιάτα.
- Ελαφριές σαλάτες με σάλτσα βινεγκρέτ
- Κοτόπουλο ή λευκό ψάρι στη σχάρα
- Κροστόνι με κατσικίσιο τυρί και σύκο
- Μεσογειακά ορεκτικά όπως χούμους και πίτα
Spritzer Ρόδι Βασιλικός: Ένα Ρουμπινί Αναψυκτικό
Το Spritzer Ρόδι Βασιλικός είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον αναζητά ένα εκλεπτυσμένο και δροσιστικό μη αλκοολούχο ποτό. Η όμορφη ρουμπινί απόχρωσή του και η αρωματική γαρνιτούρα το καθιστούν απόλαυση για τα μάτια, ενώ το γευστικό προφίλ προσφέρει μια πολύπλοκη αλληλεπίδραση γλυκών, όξινων και βοτανικών νοτών. Εύκολο στην προετοιμασία και ατελείωτα απολαυστικό, αποτελεί απόδειξη του πόσο υπέροχο και σύνθετο μπορεί να είναι ένα μοκτέιλ, ιδανικό για κάθε γιορτή ή μια ήσυχη στιγμή απόλαυσης.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Spritzer Λεμόνι με Μέλι και Θυμάρι
Ένα εκλεπτυσμένο και δροσιστικό mocktail που ισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα του μελιού, τις βοτανικές νότες του θυμαριού και τη ζωηρή γεύση του φρέσκου λεμονιού.
Αφρώδες Mocktail με Κράνμπερι, Λάιμ και Δεντρολίβανο
Ένα ζωηρό και αρωματικό μη αλκοολούχο αφρώδες ποτό με τραχύ κράνμπερι, δροσερό λάιμ και μια νότα βοτανικού δεντρολίβανου.
Mocktail Shrub με Κράνμπερι, Πορτοκάλι και Μπαχαρικά
Ένα ζωηρό και εορταστικό ποτό χωρίς αλκοόλ που περιλαμβάνει ένα γλυκό, ξινό και πικάντικο σιρόπι shrub από κράνμπερι, πορτοκάλι και χειμωνιάτικα μπαχαρικά, συμπληρωμένο με ανθρακούχο νερό.
Mocktail Πράσινος Ψίθυρος
Ένα δροσερό και αναζωογονητικό mocktail που συνδυάζει τη δροσιά του αγγουριού, την ένταση του τζίντζερ και τη φρεσκάδα της μέντας, με την προσθήκη ανθρακικού.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Αφρώδες Shrub Εσπεριδοειδών και Θυμαριού
Ένα κομψό και δροσιστικό mocktail με ένα ζωηρό shrub εσπεριδοειδών και θυμαριού, που συμπληρώνεται με ανθρακούχο νερό για έναν απολαυστικό αφρισμό.
Σταχτοπούτα
Ένα κλασικό και γοητευτικό μη αλκοολούχο κοκτέιλ που συνδυάζει τις γλυκές και ξινές γεύσεις των χυμών λεμονιού, πορτοκαλιού και ανανά με ένα αφρώδες τελείωμα.
Αφρώδες Ποτό του Κόκκινου Άλσους
Ένα ζωντανό και εκλεπτυσμένο μη αλκοολούχο αφρώδες ποτό που διαθέτει φωτεινά εσπεριδοειδή, ζεστά μπαχαρικά και σύνθετες βοτανικές νότες.
Αφρώδες Μπαχαρικό του Περιβολιού
Ένα δροσιστικό και αρωματικό ποτό χωρίς αλκοόλ που συνδυάζει μηλίτη με μπαχαρικά, τζιτζιμπίρα και μια νότα δεντρολίβανου.