Palmer de Romã e Gengibre
O Palmer de Romã e Gengibre é uma bebida não alcoólica vibrante e sofisticada, perfeita para qualquer ocasião. Eleva a combinação clássica de chá gelado e limonada, introduzindo o sabor rico e ácido do sumo de romã e o toque picante do ginger ale. Isto cria uma bebida maravilhosamente equilibrada que é simultaneamente refrescante e complexa. A sua cor rubi profunda e o final efervescente tornam-na tão visualmente apelativa quanto deliciosa.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
Esta bebida é classificada como um mocktail moderno. É uma bebida não alcoólica concebida com a complexidade e o equilíbrio de um cocktail tradicional. Enquadra-se na categoria de bebidas de chá gelado espumante, oferecendo uma alternativa sofisticada para quem evita o álcool.
Serviço
Servido frio num copo alto Highball cheio de gelo, esta é uma bebida não alcoólica de cerca de 300 ml (10 oz).
Tamanho da dose
Aproximadamente 300 ml / 10 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Highball
Tratamento do copo
Nenhum
História
Esta bebida é uma criação moderna, inspirada na popularidade duradoura do Arnold Palmer. Mixologistas e bartenders amadores procuraram criar uma opção não alcoólica mais complexa, incorporando sabores modernos и arrojados. A combinação da acidez rica em antioxidantes da romã e o calor picante do gengibre oferece uma atualização contemporânea a um clássico adorado. Representa a tendência crescente de mocktails sofisticados e saborosos.
Origem
Estados Unidos, criação contemporânea (início do século XXI). Este mocktail é uma variação moderna do clássico Arnold Palmer, sem um único criador atribuído, mas emergindo do movimento de mocktails artesanais.
Palmer de Romã e Gengibre
A bebida é principalmente conhecida como Pomegranate Ginger Palmer. Nomes alternativos como Chá Gelado Espumante de Romã ou Palmer de Romã com Especiarias destacam os seus ingredientes principais e a sua natureza espumante. Estes nomes enfatizam a fusão do chá gelado tradicional com os sabores vibrantes da romã e do gengibre.
Nome original
Pomegranate Ginger Palmer
Nomes alternativos
- Chá Gelado Espumante de Romã
- Palmer de Romã com Especiarias
Visão geral das características
Esta bebida oferece um perfil de sabor agridoce equilibrado com um toque picante de gengibre e notas terrosas do chá. Tem uma textura fresca e borbulhante e uma bela cor rubi intensa, tornando-a uma escolha refrescante para qualquer estação.
Sabor
Ácido, Picante, Doce, Terroso, Frutado
Aroma
Gengibre, Romã, Chá Preto, Cítricos
Equilíbrio de sabor
Equilibrado, Agridulce, Picante
Sabor residual
Limpo, Picante Quente de Gengibre, Acidez Persistente
Efervescência
Levemente Gaseificado, Efervescente
Aparência da cor
Vermelho Rubi Intenso, Límpido, Borbulhante
Textura
Fresco, Leve, Borbulhante
Sazonalidade
Refrescante, Todo o ano, Veranil
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é moderadamente intenso, com uma proeminente doçura frutada da romã e um picante notável do gengibre. Atinge um equilíbrio agradável entre o doce e o ácido, com muito baixo amargor e sem álcool.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Esta bebida combina chá preto gelado e sumo de romã ácido com um toque de limão fresco. É finalizada com ginger ale picante para adicionar efervescência e calor.
- Chá Preto Infusionado90 ml / 3 ozGelado. Pode usar English Breakfast, Earl Grey ou uma variedade descafeinada.
- Sumo de Romã60 ml / 2 ozSem açúcar, 100% sumo é recomendado para o melhor sabor.
- Ginger Ale90 ml / 3 ozGelado. Use um ginger ale de boa qualidade com um forte sabor a gengibre. Pode ser substituído por ginger beer para um toque mais picante.
- Sumo de Limão15 ml / 0.5 ozEspremido na hora é melhor para mais frescura.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Não é necessário equipamento especial; a bebida é montada diretamente no copo de servir e mexida suavemente com uma colher de bar.
- Copo Highball para montar a bebida
- Colher de bar para mexer suavemente
Instruções
Para preparar, encha um copo com gelo, adicione o chá e os sumos, mexa suavemente e complete com ginger ale. Decore e sirva imediatamente para a melhor experiência.
1. Encha um copo Highball com cubos de gelo.
2. Verta o chá preto gelado, o sumo de romã e o sumo de limão fresco para o copo.
3. Mexa suavemente os ingredientes com uma colher de bar para combinar.
4. Complete o copo com ginger ale gelado.
5. Decore com uma rodela de limão e, opcionalmente, um ramo de alecrim.
Decoração
Decore com uma rodela ou fatia de limão fresco para complementar as notas cítricas. Para um aroma extra e um toque visual, adicione um ramo de alecrim fresco ou algumas bagas de romã.
- Rodela ou Fatia de Limão para um aroma cítrico
- Ramo de Alecrim para uma nota herbácea (opcional)
- Bagas de Romã para apelo visual (opcional)
Informações Dietéticas
Este mocktail é vegano, vegetariano e livre de laticínios, ovos, soja, nozes e glúten. No entanto, não é isento de cafeína devido à presença de chá preto; use chá descafeinado para uma versão sem cafeína.
✕ Contém álcool
✕ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este mocktail é relativamente baixo em calorias, com teor moderado de hidratos de carbono e açúcar, provenientes principalmente dos sumos e do ginger ale. Os valores nutricionais exatos podem variar dependendo das marcas específicas de sumo e refrigerante utilizadas.
Calorias
Em média 90-110 kcal / 377-460 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 22-26 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 20-24 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este mocktail versátil é perfeito para uma variedade de encontros sociais, desde um churrasco de verão ensolarado a um brunch elegante. As suas qualidades refrescantes fazem dele uma excelente bebida de tarde. É também uma escolha sofisticada para eventos comemorativos como chás de bebé, onde as opções não alcoólicas são apreciadas.
- Churrasco de Verão
- Brunch
- Chá de Bebé
- Refresco da Tarde
Sugestões de harmonização
O equilíbrio da bebida entre notas doces, ácidas e picantes torna-a uma ótima companhia para uma vasta gama de alimentos. Combina maravilhosamente com a culinária asiática picante, carnes grelhadas e saladas frescas. Também complementa os sabores de uma tábua de queijos salgados.
- Pratos asiáticos picantes
- Frango ou peixe grelhado
- Saladas leves
- Tábuas de queijos
O Palmer de Romã e Gengibre: Um Elixir Refrescante e Picante
O Palmer de Romã e Gengibre é um mocktail sofisticado e revigorante que oferece uma alternativa deliciosa às bebidas alcoólicas. Baseia-se na adorada fundação do Arnold Palmer, infundindo-a com a acidez frutada e arrojada da romã e o calor picante do gengibre. Esta bebida é incrivelmente fácil de fazer, não requer equipamento especial e é perfeita para qualquer ocasião, desde encontros casuais a celebrações mais formais. A sua bela cor, sabor refrescante e perfil de sabor complexo tornam-na uma escolha de destaque para quem procura uma bebida não alcoólica deliciosa e memorável.
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