Sparkler Melograno e Rosmarino
Lo Sparkler Melograno e Rosmarino è un'elegante bevanda analcolica perfetta per ogni celebrazione. Bilancia il sapore intenso e aspro del succo di melograno con un aroma dolce e resinoso proveniente da uno sciroppo semplice al rosmarino fatto in casa. Completato con acqua frizzante e una spruzzata di lime fresco, è una bevanda visivamente sbalorditiva dal gusto complesso e rinfrescante.
Preparazione
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è un mocktail contemporaneo, ideato per offrire un'opzione sofisticata e analcolica con sapori complessi. Rientra nella categoria delle bevande analcoliche frizzanti ed erbacee, perfette per i palati moderni.
Servizio
Servire questa bevanda analcolica fredda in un bicchiere Collins o coppa raffreddato con ghiaccio fresco. La porzione è di circa 6-8 once (180-240 ml), risultando in una bevanda rinfrescante e dal colore magnifico.
Porzione
Circa 180-240 ml / 6-8 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere Collins
Trattamento del bicchiere
Si consiglia un bicchiere raffreddato
Storia
Questa bevanda è una creazione moderna, nata dalla crescente tendenza dei mocktail artigianali sofisticati. I mixologist hanno iniziato a esplorare infusi di erbe e succhi di qualità per creare bevande analcoliche complesse e appaganti quanto le loro controparti alcoliche. La combinazione di melograno e rosmarino è un abbinamento classico nella cucina mediterranea, qui tradotto in una bevanda celebrativa.
Origine
Una creazione contemporanea, probabilmente originaria degli Stati Uniti o dell'Europa negli anni 2010 come parte del movimento dei mocktail artigianali. Non le viene attribuito un singolo creatore o un luogo specifico.
Sparkler Melograno e Rosmarino
La bevanda è principalmente conosciuta come Sparkler Melograno e Rosmarino. Nomi alternativi come Fizz Melograno e Rosmarino invertono semplicemente gli ingredienti principali, mentre Sparkler Melograno ed Erbe Aromatiche è una descrizione più generica.
Nome originale
Pomegranate Rosemary Sparkler
Nomi alternativi
- Fizz Melograno e Rosmarino
- Sparkler Melograno ed Erbe Aromatiche
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda offre un delizioso equilibrio tra l'aspro del melograno e il dolce ed erbaceo del rosmarino, con una consistenza fresca e frizzante. Il suo sorprendente color rubino e l'aroma fresco la rendono una scelta rinfrescante e festosa, adatta a ogni stagione.
Sapore
Aspro, Dolce, Erbaceo, Fruttato, Resinoso, Rinfrescante
Aroma
Rosmarino, Melograno, Agrumato, Erbaceo
Equilibrio del gusto
Dolce, Acido
Retrogusto
Pulito, Erbaceo, Fruttato persistente
Effervescenza
Frizzante, Effervescente
Colore e aspetto
Rosso intenso, Rubino, Limpido, Guarnito
Consistenza
Leggero, Fresco, Effervescente
Stagionalità
Rinfrescante, Per tutto l'anno, Festivo, Invernale
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è guidato da un equilibrio di moderata dolcezza e acidità provenienti dalla frutta e dallo sciroppo. È distintamente fruttato e analcolico, con un piacevole livello di carbonatazione.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di succo di melograno puro, succo di lime fresco, acqua frizzante e uno sciroppo semplice al rosmarino fatto in casa. Rosmarino fresco e arilli di melograno sono usati per una guarnizione elegante.
- Succo di Melograno60 ml / 2 ozUsare succo di melograno 100% puro e non zuccherato per il miglior sapore.
- Sciroppo Semplice al Rosmarino22.5 ml / 0.75 ozPer prepararlo: unire pari quantità di zucchero e acqua con 2 rametti di rosmarino, portare a leggero bollore finché lo zucchero non si scioglie, lasciare in infusione per 30 minuti, poi raffreddare e filtrare.
- Succo di Lime Fresco15 ml / 0.5 ozAppena spremuto è essenziale per la freschezza.
- Acqua Frizzante90 ml / 3 oz, o per colmareSi possono usare anche club soda o vino spumante analcolico.
- Rametto di Rosmarino1(opzionale)Per guarnire.
- Arilli di Melograno1 cucchiaino(opzionale)Per guarnire.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
È necessario uno shaker per cocktail per mescolare e raffreddare gli ingredienti di base. Avrai anche bisogno di un pentolino per preparare lo sciroppo semplice infuso al rosmarino.
- Shaker per cocktail - Per raffreddare e mescolare il succo, lo sciroppo e il lime.
- Jigger o misurino - Per misurare gli ingredienti con precisione.
- Strainer - Per filtrare la miscela dallo shaker.
- Pentolino - Per preparare lo sciroppo semplice al rosmarino.
Istruzioni
Il processo prevede la preparazione di uno sciroppo semplice al rosmarino, che viene poi shakerato con succo di melograno e lime su ghiaccio. La miscela viene filtrata in un bicchiere pieno di ghiaccio, completata con acqua frizzante e guarnita.
1. Preparare lo Sciroppo Semplice al Rosmarino: In un pentolino, unire 1/2 tazza d'acqua, 1/2 tazza di zucchero semolato e 2-3 rametti di rosmarino fresco. Scaldare a fuoco medio, mescolando finché lo zucchero non si scioglie completamente. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione il rosmarino per almeno 30 minuti. Filtrare per rimuovere i rametti e lasciare raffreddare lo sciroppo.
2. Raffreddare il bicchiere: Mettere il bicchiere da servizio (Collins o coppa) in freezer per qualche minuto per raffreddarlo.
3. Unire gli ingredienti: Aggiungere il succo di melograno, lo sciroppo semplice al rosmarino e il succo di lime fresco in uno shaker pieno di ghiaccio.
4. Shakerare: Chiudere bene il coperchio e shakerare energicamente per 10-15 secondi finché l'esterno dello shaker non è ben freddo.
5. Filtrare: Riempire il bicchiere raffreddato con ghiaccio fresco. Filtrare la miscela dallo shaker nel bicchiere.
6. Aggiungere le bollicine: Colmare la bevanda con acqua frizzante.
7. Guarnire e servire: Mescolare delicatamente, poi guarnire con un rametto di rosmarino fresco e una spolverata di arilli di melograno. Servire immediatamente.
Guarnizione
Guarnire con un rametto di rosmarino fresco per completare l'aroma dello sciroppo e alcuni arilli di melograno per un tocco visivo e una esplosione di consistenza.
- Rametto di Rosmarino - Inserire un rametto fresco nella bevanda finita.
- Arilli di Melograno - Cospargere un cucchiaino di arilli di melograno freschi sulla superficie della bevanda.
Informazioni dietetiche
Questo mocktail è naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, soia, frutta a guscio e glutine. È anche senza caffeina, vegano e vegetariano, rendendolo adatto a una vasta gamma di preferenze alimentari.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo mocktail è relativamente basso in calorie, contenendo circa 100 kcal per porzione. La maggior parte delle calorie proviene dagli zuccheri naturali del succo di melograno e dallo zucchero aggiunto nello sciroppo semplice.
Calorie
In media 90-110 kcal / 377-460 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 22-26 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 20-24 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo mocktail versatile è perfetto per occasioni festive come feste natalizie e baby shower, dove si desidera un'opzione celebrativa analcolica. È anche una scelta eccellente per brunch, ritrovi estivi o come elegante aperitivo prima di cena.
- Feste natalizie
- Baby shower
- Brunch
- Ritrovi estivi
- Cene eleganti
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo agrodolce ed erbaceo della bevanda si abbina meravigliosamente a piatti salati come il pollame arrosto. Si abbina anche ad antipasti come taglieri di formaggio di capra, insalate leggere o frutta secca speziata, contrastando la ricchezza dei sapori e pulendo il palato.
- Pollo o tacchino arrosto
- Formaggio di capra e cracker
- Insalate leggere con vinaigrette
- Antipasti mediterranei
- Frutta secca speziata
Il Fascino dello Sparkler Melograno e Rosmarino
Lo Sparkler Melograno e Rosmarino è un mocktail sofisticato e visivamente accattivante che dimostra come le bevande analcoliche possano essere complesse ed eccitanti. Combina il sapore audace e fruttato del melograno con le note fragranti e legnose del rosmarino, il tutto esaltato da una rinfrescante effervescenza. Facile da preparare ma abbastanza elegante per le occasioni speciali, è una scelta fantastica per chiunque cerchi una bevanda celebrativa senza alcol.
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