Granātābolu un rozmarīna dzirkstošais kokteilis
Granātābolu un rozmarīna dzirkstošais kokteilis ir elegants bezalkoholisks dzēriens, kas lieliski piemērots jebkuriem svētkiem. Tas līdzsvaro dziļo, skābeno granātābolu sulas garšu ar saldu, priežu aromātam līdzīgu smaržu no mājās gatavota rozmarīna sīrupa. Papildināts ar gāzētu ūdeni un svaigas laima sulas šļakstu, tas ir vizuāli satriecošs dzēriens ar sarežģītu un atsvaidzinošu garšu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens ir mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis, kas radīts, lai piedāvātu izsmalcinātu, bezalkoholisku alternatīvu ar sarežģītām garšām. Tas iederas dzirkstošo un zāļu bezalkoholisko dzērienu kategorijā, lieliski piemērots mūsdienu garšas kārpiņām.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu aukstu atdzesētā Collins vai coupe glāzē ar svaigu ledu. Porcijas lielums ir aptuveni 6-8 unces, veidojot atsvaidzinošu un skaistas krāsas dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 180-240 ml / 6-8 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins glāze
Glāzes apstrāde
Ieteicams izmantot atdzesētu glāzi
Priekšvēsture
Šis dzēriens ir mūsdienu radījums, kas dzimis no pieaugošās izsmalcinātu bezalkoholisko kokteiļu tendences. Miksologi sāka eksperimentēt ar zāļu uzlējumiem un kvalitatīvām sulām, lai radītu bezalkoholiskus dzērienus, kas ir tikpat sarežģīti un baudāmi kā to alkoholiskie līdzinieki. Granātābola un rozmarīna kombinācija ir klasisks salikums Vidusjūras virtuvē, kas šeit pārtapis svētku dzērienā.
Izcelsme
Mūsdienīgs radījums, kas, visticamāk, radies Amerikas Savienotajās Valstīs vai Eiropā 2010. gados kā daļa no bezalkoholisko kokteiļu kustības. Tam nav viena konkrēta autora vai izcelsmes vietas.
Granātābolu un rozmarīna dzirkstošais kokteilis
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Granātābolu un rozmarīna dzirkstošais kokteilis. Alternatīvie nosaukumi, piemēram, Rozmarīna un granātābola dzirkstošais dzēriens, vienkārši apmaina galvenās sastāvdaļas vietām, savukārt Granātābolu un garšaugu dzirkstošais dzēriens ir vispārīgāks apraksts.
Oriģinālnosaukums
Pomegranate Rosemary Sparkler
Alternatīvi nosaukumi
- Rozmarīna un granātābola dzirkstošais dzēriens
- Granātābolu un garšaugu dzirkstošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā apburošu līdzsvaru starp skābeno granātābolu un saldo, zāļu rozmarīnu ar svaigu, burbuļojošu tekstūru. Tā pārsteidzošā rubīna krāsa un svaigais aromāts padara to par atsvaidzinošu un svinīgu izvēli, kas piemērota jebkurai sezonai.
Garša
Skābs, Salds, Zāļu, Augļu, Priežu, Atsvaidzinošs
Aromāts
Rozmarīns, Granātābols, Citrusaugļi, Zāļu
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Zāļu, Paliekoša augļu pēcgarša
Gāzējums
Burbuļojošs, Dzirkstošs
Krāsa un izskats
Tumši sarkana, Rubīna, Dzidra, Dekorēts
Tekstūra
Viegla, Svaiga, Putojoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Visu gadu, Svētku, Ziemīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilu nosaka mērena salduma un skābuma līdzsvars no augļiem un sīrupa. Tas ir izteikti augļains un bezalkoholisks, ar patīkamu gāzējuma līmeni.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešama tīra granātābolu sula, svaigi spiesta laima sula, gāzēts ūdens un mājās gatavots rozmarīna cukura sīrups. Svaigs rozmarīns un granātābola sēkliņas tiek izmantotas elegantam dekoram.
- Granātābolu sula60 ml / 2 uncesLabākai garšai izmantojiet 100% tīru, nesaldinātu granātābolu sulu.
- Rozmarīna cukura sīrups22,5 ml / 0,75 uncesPagatavošana: apvienojiet vienādās daļās cukuru un ūdeni ar 2 rozmarīna zariņiem, uzkarsējiet līdz vārīšanās sākumam, līdz cukurs izšķīst, ļaujiet ievilkties 30 minūtes, pēc tam atdzesējiet un nokāsiet.
- Svaigi spiesta laima sula15 ml / 0,5 uncesSvaigi spiesta sula ir būtiska dzēriena svaigumam.
- Gāzēts ūdens90 ml / 3 unces, vai līdz glāzes augšaiVar izmantot arī sodas ūdeni vai bezalkoholisko dzirkstošo vīnu.
- Rozmarīna zariņš1(pēc izvēles)Dekorēšanai.
- Granātābola sēkliņas1 tējkarote(pēc izvēles)Dekorēšanai.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Lai sajauktu un atdzesētu pamatsastāvdaļas, ir nepieciešams kokteiļu šeikeris. Jums būs nepieciešams arī katliņš, lai pagatavotu rozmarīna cukura sīrupu.
- Kokteiļu šeikeris - Sulas, sīrupa un laima atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Mērtrauks - Precīzai sastāvdaļu nomērīšanai.
- Sietiņš - Maisījuma nokāšanai no šeikera.
- Neliels katliņš - Rozmarīna cukura sīrupa pagatavošanai.
Instrukcijas
Processs ietver rozmarīna cukura sīrupa pagatavošanu, pēc tam to sakratot ar granātābolu un laima sulu ar ledu. Maisījumu nokāš ar ledu pildītā glāzē, papildina ar gāzētu ūdeni un dekorē.
1. Sagatavojiet rozmarīna cukura sīrupu: Nelielā katliņā apvienojiet 1/2 glāzes ūdens, 1/2 glāzes cukura un 2-3 svaigus rozmarīna zariņus. Karsējiet uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Noņemiet no uguns un ļaujiet rozmarīnam ievilkties vismaz 30 minūtes. Nokāsiet zariņus un ļaujiet sīrupam atdzist.
2. Atdzesējiet glāzi: Ievietojiet pasniegšanas glāzi (Collins vai coupe) saldētavā uz dažām minūtēm, lai to atdzesētu.
3. Apvienojiet sastāvdaļas: Pievienojiet granātābolu sulu, rozmarīna cukura sīrupu un svaigi spiestu laima sulu ar ledu pildītā kokteiļu šeikerī.
4. Sakratiet: Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst auksta.
5. Nokāsiet: Piepildiet atdzesēto glāzi ar svaigu ledu. Nokāsiet maisījumu no šeikera glāzē.
6. Pievienojiet burbuļus: Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni.
7. Dekorējiet un pasniedziet: Viegli apmaisiet, tad dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un granātābola sēkliņām. Pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu, lai papildinātu sīrupa aromātu, un dažām granātābola sēkliņām vizuālajam efektam un tekstūras akcentam.
- Rozmarīna zariņš - Ievietojiet vienu svaigu zariņu gatavajā dzērienā.
- Granātābola sēkliņas - Uzberiet nelielu karotīti svaigu granātābola sēkliņu dzēriena virspusē.
Informācija par uzturu
Šis bezalkoholiskais kokteilis dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir arī bez kofeīna, vegānisks un veģetārs, padarot to piemērotu plašam diētas preferenču lokam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, satur aptuveni 100 kcal vienā porcijā. Lielākā daļa kaloriju nāk no dabīgajiem cukuriem granātābolu sulā un pievienotā cukura sīrupā.
Kalorijas
Vidēji 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 22-26 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 20-24 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais bezalkoholiskais kokteilis ir lieliski piemērots svinīgiem pasākumiem, piemēram, svētku ballītēm un bērna gaidību svinībām, kurās ir vēlama svinīga bezalkoholiska alternatīva. Tā ir arī lieliska izvēle vēlajām brokastīm, vasaras sanākšanām vai kā elegants aperitīvs pirms vakariņām.
- Svētku ballītes
- Bērna gaidību svinības
- Vēlās brokastis
- Vasarās sanākšanas
- Elegantas vakariņas
Saderības ieteikumi
Dzēriena saldskābais un zāļu profils lieliski sader ar sāļiem ēdieniem, piemēram, ceptu putnu gaļu. Tas arī papildina uzkodas, piemēram, kazas siera plates, vieglus salātus vai garšvielotus riekstus, mazinot ēdiena smagumu un attīrot garšas kārpiņas.
- Cepta vista vai tītars
- Kazassiers un krekeri
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Vidusjūras uzkodas
- Garšvieloti rieksti
Granātābolu un rozmarīna dzirkstošā kokteiļa valdzinājums
Granātābolu un rozmarīna dzirkstošais kokteilis ir izsmalcināts un vizuāli pievilcīgs bezalkoholiskais kokteilis, kas pierāda, ka bezalkoholiskie dzērieni var būt sarežģīti un aizraujoši. Tas apvieno spēcīgo, augļaino granātābola garšu ar aromātiskām, koksnes notīm no rozmarīna, ko papildina atsvaidzinošs dzirkstums. Viegli pagatavojams, bet pietiekami elegants īpašiem gadījumiem, tas ir fantastiska izvēle ikvienam, kurš meklē svētku dzērienu bez alkohola.
Jums varētu patikt arī
Saulrieta Augļudārza Garšviela
Sildošs un aromātisks ābolu bezalkoholiskais kokteilis ar rudens garšvielām, papildināts ar vieglu ingvera dzirksti.
Sarkano apelsīnu un ingvera špriceris
Dzirkstošs un spirdzinošs bezalkoholiskais špriceris, kurā jūtams sarkano apelsīnu saldais skābums un ingvera pikantais siltums.
Passion Star Martini bezalkoholiskais kokteilis
Spilgta, bezalkoholiska versija populārajam Pornstar Martini, kas pārpilna ar eksotisku marakujas un saldu vaniļas garšu.
Purpursarkanais Ābolu Dzirkstošais Dzēriens
Svinīgs un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas apvieno dzērveņu skābumu ar ābolu saldumu, papildināts ar dzirkstošu noslēgumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Rozmarīna un persiku Fizz ar kļavu sīrupu
Izsmalcināts un aromātisks bezalkoholiskais kokteilis, kurā apvienots salds persiks, zālains rozmarīns un bagātīga kļavu garša, papildināts ar burbulīšiem.
Pelnrušķīte
Klasisks un apburošs bezalkoholiskais kokteilis, kas apvieno citronu, apelsīnu un ananasu sulu saldo un skābeno garšu ar dzirkstošu nobeigumu.
Kokosriekstu un ingvera atvēsinātājs
Atsvaidzinošs un mitrinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas līdzsvaro kokosriekstu ūdens tropisko saldumu ar ingvera pikanto siltumu un laima mundrumu.
Zaļojošās oāzes veldzētājs
Svaigs un atspirdzinošs bezalkoholisks veldzētājs ar atdzesētu zaļo tēju, saberztu gurķi, svaigu piparmētru un laima sulas šļakstu.