Гранатово-розмариновый Спарклер

Гранатово-розмариновый Спарклер — это элегантный безалкогольный напиток, идеально подходящий для любого торжества. Он сочетает глубокий, терпкий вкус гранатового сока со сладким, хвойным ароматом домашнего розмаринового сиропа. С добавлением газированной воды и свежевыжатого сока лайма, это визуально потрясающий напиток со сложным и освежающим вкусом.
Гранатово-розмариновый Спарклер

Приготовление

Время приготовления: 15 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток — современный моктейль, созданный для того, чтобы предложить изысканный безалкогольный вариант со сложным вкусом. Он относится к категории игристых и травяных безалкогольных напитков, идеально подходящих для современных вкусов.

Подача

Подавайте этот безалкогольный напиток холодным в охлажденном бокале Коллинз или купе со свежим льдом. Размер порции составляет примерно 6-8 унций (180-240 мл), что делает его освежающим и красиво окрашенным напитком.
Размер порции
Приблизительно 180-240 мл / 6-8 унций
Содержание алкоголя
0% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал Коллинз
Подготовка бокала
Рекомендуется охлажденный бокал

История

Этот напиток — современное творение, рожденное на волне растущей популярности изысканных крафтовых моктейлей. Миксологи начали исследовать травяные настои и качественные соки для создания безалкогольных напитков, которые были бы такими же сложными и приятными, как их алкогольные аналоги. Сочетание граната и розмарина — это классическая пара в средиземноморской кухне, воплощенная здесь в праздничном напитке.
Происхождение
Современное творение, вероятно, возникшее в США или Европе в 2010-х годах в рамках движения крафтовых моктейлей. Единого автора или конкретного места происхождения у него нет.

Гранатово-розмариновый Спарклер

Напиток в основном известен как Гранатово-розмариновый Спарклер. Альтернативные названия, такие как Розмариново-гранатовый Физ, просто меняют порядок основных ингредиентов, в то время как Гранатово-травяной Спарклер является более общим описанием.
Оригинальное название
Pomegranate Rosemary Sparkler
Альтернативные названия
  • Розмариново-гранатовый Физ
  • Гранатово-травяной Спарклер

Обзор характеристик

Этот напиток предлагает восхитительный баланс терпкого граната и сладкого, травяного розмарина со свежей, пузырьковой текстурой. Его яркий рубиновый цвет и свежий аромат делают его освежающим и праздничным выбором, подходящим для любого времени года.
Вкус
Терпкий, Сладкий, Травяной, Фруктовый, Хвойный, Освежающий
Аромат
Розмарин, Гранат, Цитрусовый, Травяной
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый
Послевкусие
Чистое, Травяное, Стойкое фруктовое
Игристость
Пузырьковый, Игристый
Цвет и внешний вид
Темно-красный, Рубиновый, Прозрачный, Украшенный
Текстура
Легкая, Свежая, Шипучая
Сезонность
Освежающий, Круглогодичный, Праздничный, Зимний

Интенсивность вкуса и впечатления

Профиль вкуса определяется балансом умеренной сладости и кислоты от фруктов и сиропа. Он отчетливо фруктовый и безалкогольный, с приятным уровнем газации.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Вам понадобится чистый гранатовый сок, свежий сок лайма, газированная вода и домашний розмариновый простой сироп. Свежий розмарин и зерна граната используются для элегантного украшения.
  • Гранатовый сок60 мл / 2 унции
    Используйте 100% чистый, несладкий гранатовый сок для лучшего вкуса.
  • Розмариновый простой сироп22,5 мл / 0,75 унции
    Приготовление: смешайте равные части сахара и воды с 2 веточками розмарина, доведите до кипения, пока сахар не растворится, дайте настояться 30 минут, затем остудите и процедите.
  • Свежевыжатый сок лайма15 мл / 0,5 унции
    Свежевыжатый сок необходим для яркости вкуса.
  • Газированная вода90 мл / 3 унции, или долить доверху
    Можно также использовать содовую или безалкогольное игристое вино.
  • Веточка розмарина1(по желанию)
    Для украшения.
  • Зерна граната1 чайная ложка(по желанию)
    Для украшения.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Потребуется коктейльный шейкер для смешивания и охлаждения основных ингредиентов. Вам также понадобится кастрюля для приготовления розмаринового сиропа.
  • Коктейльный шейкер - для охлаждения и смешивания сока, сиропа и лайма.
  • Джиггер или мерный инструмент - для точного измерения ингредиентов.
  • Стрейнер - для процеживания смеси из шейкера.
  • Маленькая кастрюля - для приготовления розмаринового простого сиропа.

Инструкции

Процесс включает приготовление розмаринового простого сиропа, затем его смешивание с гранатовым и лаймовым соком со льдом. Смесь процеживается в бокал со льдом, доливается газированной водой и украшается.
1. Приготовьте розмариновый простой сироп: в маленькой кастрюле смешайте 1/2 стакана воды, 1/2 стакана сахарного песка и 2-3 свежие веточки розмарина. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и дайте розмарину настояться не менее 30 минут. Процедите, удалив веточки, и дайте сиропу остыть.
2. Охладите бокал: поместите бокал для подачи (Коллинз или купе) в морозильную камеру на несколько минут для охлаждения.
3. Смешайте ингредиенты: добавьте гранатовый сок, розмариновый простой сироп и свежевыжатый сок лайма в коктейльный шейкер, наполненный льдом.
4. Встряхните: плотно закройте крышку и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера хорошо не охладится.
5. Процедите: наполните охлажденный бокал свежим льдом. Процедите смесь из шейкера в бокал.
6. Добавьте пузырьки: долейте напиток газированной водой.
7. Украсьте и подавайте: аккуратно перемешайте, затем украсьте свежей веточкой розмарина и посыпьте зернами граната. Подавайте немедленно.

Украшение

Украсьте свежей веточкой розмарина, чтобы дополнить аромат сиропа, и несколькими зернами граната для визуальной привлекательности и текстуры.
  • Веточка розмарина - поместите одну свежую веточку в готовый напиток.
  • Зерна граната - посыпьте сверху напитка небольшую ложку свежих зерен граната.

Диетическая информация

Этот моктейль не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, соя, орехи и глютен. Он также не содержит кофеина, является веганским и вегетарианским, что делает его подходящим для широкого спектра диетических предпочтений.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот моктейль относительно низкокалориен, содержит около 100 ккал на порцию. Большинство калорий поступает из натуральных сахаров в гранатовом соке и добавленного сахара в простом сиропе.
Калории
В среднем 90-110 ккал / 377-460 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 22-26 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 20-24 г
Уровень сахара

События

Этот универсальный моктейль идеально подходит для праздничных мероприятий, таких как вечеринки и праздники в честь будущего ребенка, где требуется торжественный безалкогольный вариант. Он также является отличным выбором для бранчей, летних встреч или в качестве элегантного аперитива перед ужином.
  • Праздничные вечеринки
  • Вечеринки в честь будущего ребенка
  • Бранчи
  • Летние встречи
  • Изысканные ужины

Рекомендации по сочетанию

Кисло-сладкий и травяной профиль напитка прекрасно сочетается с солеными блюдами, такими как жареная птица. Он также дополняет закуски, такие как доски с козьим сыром, легкие салаты или пряные орехи, пробивая насыщенность и очищая палитру вкуса.
  • Жареная курица или индейка
  • Козий сыр и крекеры
  • Легкие салаты с винегретной заправкой
  • Средиземноморские закуски
  • Пряные орехи

Очарование Гранатово-розмаринового Спарклера

Гранатово-розмариновый Спарклер — это изысканный и визуально привлекательный моктейль, который доказывает, что безалкогольные напитки могут быть сложными и захватывающими. Он сочетает в себе смелый, фруктовый вкус граната с ароматными, древесными нотами розмарина, все это подчеркнуто освежающей игристостью. Легкий в приготовлении, но достаточно элегантный для особых случаев, это фантастический выбор для всех, кто ищет праздничный напиток без алкоголя.

Вам также может понравиться

Персиково-базиликовый смэш

Яркий и ароматный моктейль, сочетающий в себе сладкие персики, свежий базилик и нотку лайма, с добавлением газированной воды.

Газированный холодный чай с персиком

Освежающий и игристый безалкогольный напиток, сочетающий в себе сладкий персиковый нектар, свежезаваренный черный чай и газированную воду.

Прохладительный напиток "Тлеющие угли"

Яркий безалкогольный прохладительный напиток с глубокими цитрусовыми нотами красного апельсина, теплотой имбиря и тонким травяным оттенком розмарина.

Имбирный Спритц с Гибискусом

Яркий и освежающий безалкогольный спритц, в котором терпкие цветочные ноты гибискуса прекрасно сбалансированы теплой пряностью имбиря и свежевыжатым соком лайма.

Вы уже пробовали это?

Садовое Сияние

Яркий и освежающий моктейль, сочетающий в себе землистую сладость моркови, яркие цитрусовые ноты и пряный имбирный акцент.

Розмариново-персиковый холодный чай

Освежающий ароматный напиток, в котором идеально сбалансирована сладость спелых персиков с хвойными, травяными нотками свежего розмарина.

Коктейль Пуссифут

Яркий, фруктовый и освежающий моктейль времен Сухого закона, сочетающий в себе баланс сладких и кислых цитрусовых с легкой шипучестью имбирного эля.

Кристально чистая Садовая Мэри

Элегантный, удивительно прозрачный моктейль, который передаёт пикантную сущность «Кровавой Мэри» в лёгкой, изысканной форме.