Šljiva i Ružmarin Sparkling
Šljiva i Ružmarin Sparkling је елегантно без-алкохолно пиће савршено за сваку прославу. Балансира дубок, кисео укус сока шљиве са слатким, мирисом бора из домаћег рузмарин сирупа. Прекривен газираном водом и цеђењем свеже лимуне, то је визуелно запањујуће пиће са комплексним и освежавајућим укусом.
Priprema
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Ово пиће је савремени mocktail, дизајниран да понуди софистицирану, без-алкохолну опцију са комплексним укусима. Уклапа се у категорију сјајних и биљних без-алкохолних пића, савршених за модерне укусе.
Posluživanje
Послужите ово без-алкохолно пиће хладно у охлађеној Collins или coupe чаши преко свежег леда. Величина сервирања је приближно 6-8 унци, што га чини освежавајућим и лепо обојеним пићем.
Veličina porcije
Приближно 180-240 ml / 6-8 oz
Sadržaj alkohola
0% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Collins чаша
Priprema čaše
Препоручује се охлађена чаша
Priča u pozadini
Ово пиће је модерна креација, рођена из растућег тренда софистицираних craft mocktail-а. Миксолози су почели да истражују биљне инфузије и квалитетне сокове како би створили без-алкохолна пића која су једнако сложена и задовољавајућа као и њихови алкохолни колеге. Комбинација шљиве и рузмарина је класична комбинација у медитеранској кухињи, преведена овде у слављеничко пиће.
Poreklo
Савремена креација, вероватно настала у Сједињеним Државама или Европи 2010-их као део craft mocktail покрета. Нема једног творца или специфичне локације која му се приписује.
Šljiva i Ružmarin Sparkling
Пиће је углавном познато као Šljiva i Ružmarin Sparkling. Алтернативна имена попут Ružmarin Šljiva Gazirana једноставно мењају главне састојке, док је Šljiva i Biljni Sparkling општији опис.
Originalni naziv
Pomegranate Rosemary Sparkler
Alternativni nazivi
- Ružmarin Šljiva Gazirana
- Šljiva i Biljni Sparkling
Pregled karakteristika
Ово пиће нуди дивну равнотежу киселе шљиве и слатког, биљног рузмарина са крцкавом, шумљивом текстуром. Његова запањујућа рубинска боја и свеж мирис чине га освежавајућим и свечаним избором погодним за свако доба године.
Ukus
Кисело, Сладко, Биљно, Воћно, Мирис бора, Освежавајуће
Aroma
Рузмарин, Шљива, Цитрус, Биљно
Ravnoteža ukusa
Сладко, Кисело
Naknadni ukus
Чисто, Биљно, Дуготрајна воћност
Penušavost
Шумљиво, Газирано
Izgled boje
Дубоко црвено, Руби, Бистро, Украшено
Tekstura
Лагано, Крцкаво, Ефервесцентно
Sezonalnost
Освежавајуће, Целогодишње, Свечано, Зимско
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укусни профил се заснива на равнотежи умерене слаткоће и киселости воћа и сирупа. Јасно је воћно и без алкохола, са пријатним нивоом газирања.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Потребни су вам чисти сок шљиве, свеже исцеђени сок лимуна, газирана вода и домаћи рузмарин сируп. Свеж рузмарин и зрна шљиве се користе за елегантан украс.
- Сок шљиве60 ml / 2 ozКористите 100% чисти, неслађени сок шљиве за најбољи укус.
- Рузмарин сируп22.5 ml / 0.75 ozЗа припрему: комбинујте једнаке делове шећера и воде са 2 гранчице рузмарина, загрејте на средњој ватри док се шећер потпуно не раствори, оставите да рузмарин стоји најмање 30 минута, затим охладите и процедите.
- Свеже исцеђени сок лимуна15 ml / 0.5 ozСвеже исцеђен је неопходан за сјај.
- Газирана вода90 ml / 3 oz, или до врхаМоже се користити и сода вода или безалкохолно пенушаво вино.
- Гранчица рузмарина1(opciono)За украс.
- Зрна шљиве1 кашичица(opciono)За украс.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
За мешање и хлађење основних састојака потребан је шејкер за коктеле. Такође ће вам требати шерпа за припрему рузмарин сирупа.
- Шејкер за коктеле - За хлађење и мешање сока, сирупа и лимуна.
- Џигер или мерни алат - За прецизно мерење састојака.
- Цедиљка - Да бисте процедили смешу из шејкера.
- Мала шерпа - За прављење рузмарин сирупа.
Uputstvo
Процес укључује прављење рузмарин сирупа, затим мућење са соком шљиве и лимуна преко леда. Смеша се процеди у чашу напуњену ледом, надлије се газираном водом и украси.
1. Припремите рузмарин сируп: У малој шерпи комбинујте 1/2 шоље воде, 1/2 шоље гранулираног шећера и 2-3 свеже гранчице рузмарина. Загрејте на средњој ватри, мешајући док се шећер потпуно не раствори. Склоните са ватре и оставите рузмарин да стоји најмање 30 минута. Процедите гранчице и оставите сируп да се охлади.
2. Охладите чашу: Ставите чашу за сервирање (Collins или coupe) у замрзивач на неколико минута да се охлади.
3. Комбинујте састојке: Додајте сок шљиве, рузмарин сируп и свеже исцеђени сок лимуна у шејкер за коктеле напуњен ледом.
4. Протресите: Затворите поклопац и енергично протресите 10-15 секунди док спољашњост шејкера не буде добро охлађена.
5. Процедите: Напуните охлађену чашу свежим ледом. Процедите смешу из шејкера у чашу.
6. Надлијте мехурићима: Надлијте пиће газираном водом.
7. Украсите и послужите: Нежно промешајте, затим украсите свежом гранчицом рузмарина и посипањем зрна шљиве. Послужите одмах.
Dekoracija
Украсите свежом гранчицом рузмарина да бисте употпунили мирис сирупа и неколико зрна шљиве за визуелни апел и налет текстуре.
- Гранчица рузмарина - Ставите једну свежу гранчицу у готово пиће.
- Зрна шљиве - Поспите малу кашичицу свежих зрна шљиве преко пића.
Informacije o ishrani
Овај mocktail је природно без уобичајених алергена као што су млеко, јаја, соја, орашасти плодови и глутен. Такође је без кофеина, вегански и вегетаријански, што га чини погодним за широк спектар дијететских преференци.
✕ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Овај mocktail је релативно низак калоријама, садржи око 100 kcal по сервирању. Већина калорија долази из природних шећера у соку шљиве и додатог шећера у сирупу.
Kalorije
Просечно 90-110 kcal / 377-460 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 22-26 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 20-24 g
Nivo šećera
Prilike
Овај свестрани mocktail је савршен за празничне прилике попут празних забава и baby shower-а где је потребна слављеничка без-алкохолна опција. Такође је одличан избор за доручке, летња окупљања или као елегантни аперитив пре ручка.
- Празничне забаве
- Baby shower-и
- Доручци
- Летња окупљања
- Елегантне вечере
Predlozi za uparivanje
Слатко-кисели и биљни профил пића дивно се слаже са укусним јелима попут печене живине. Такође комплетира предјела као што су козји сир, лагване салате или зачињени орашасти плодови, пробијајући богатство и чистећи уста.
- Печени пилетина или ћуретина
- Козји сир и крекери
- Лагване салате са винегретом
- Средиземноморски предјела
- Зачињени орашасти плодови
Привлачност Šljiva i Ružmarin Sparkling-а
Šljiva i Ružmarin Sparkling је софистицирано и визуелно привлачно пиће које доказује да без-алкохолна пића могу бити сложена и узбудљива. Комбинује смели, воћни укус шљиве са мирисним, дрвеним нотама рузмарина, све уз освежавајући мехур. Лако се припрема, али довољно елегантно за посебне прилике, фантастичан је избор за све који траже слављеничко пиће без алкохола.
Možda će vam se dopasti i
Devičanski Mojito (Nojito)
Osvežavajući, bezalkoholni obrt klasičnog kubanskog Mojita, pun živopisnih ukusa svežeg mente i limuna.
Osvežavajuće gazirano brusnično-đumbir piće
Živopisno i bistro bezalkoholno piće koje savršeno balansira kiselost brusnice sa ljutom toplinom đumbira.
Spritzer od krveave narandže i đumbira
Živopisno i aromatično bezalkoholno piće sa slatkom kiselošću krveave narandže i toplinom đumbira.
Virgin Sunrise
Живо и освежавајуће безалкохолно пиће које имитира прелеп слојевит изглед сунца које се рађа.
Da li ste već probali ove?
Dimljeni Ružmarin i Kruškin Šrab
Sofisticirano i aromatično bezalkoholno piće sa složenim ukusima dimljenog ružmarina, slatke kruške i pikantnog sirćetnog šraba.
Začinjeni Kruškasti Toddi sa Kamilicom
Топло, утешно неалкохолно пиће са нежним укусима камилце, слатке зачињене крушке и нотом лимуна.
Cascara Old Fashioned (Mocktail)
Софистицирана, верзија без алкохола класичног Old Fashioned-а, са воћним, чајним нотама чаја од кафе за сложен и задовољавајући гутљај.
Rosemary Citrus Sunrise
Живо и освежавајуће безалкохолно пиће које савршено балансира киселост грејпа, сладост поморанџе и ароматичне, борове ноте свежег рузмарина.