Porchcrawler

Porchcrawler er frægur partý punch, sérstaklega vinsæll á háskólasvæðum og á bakgarðsgrilli. Hann er þekktur fyrir einstaklega einfalda þrjá-efna uppskrift: bjór, vodka og frosinn lemonadesafi. Sætan bragð af lemonadesafanum maskar á áhrifaríkan hátt bragðið af áfenginu, sem gerir hann hættulega auðveldan í drykkju en á óvart sterkur. Hann er næstum alltaf gerður í stórum skömmtum til að þjóna mannfjölda.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Porchcrawler er best flokkaður sem drykkur fyrir partý eða punch-stíls cocktail. Hann er ekki talinn klassískur eða handgerður cocktail, en er frægur á félagslegum og stórum samkomum. Einfaldleiki hans og styrkur eru einkennandi eiginleikar, sem gera hann að fastri venju á óformlegum samkomum.

Framreiðsla

Venjulega borið fram kalt í einföldum plastbekki úr stórum punch skál eða dreifingartæki. Alkóhólmagnið getur verið mismunandi eftir magni uppskriftarinnar.

Skammtastærð

~240-300 ml / 8-10 oz á skammt

Áfengismagn

~10-15% ABV, breytilegt eftir magni

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Plastbekkur

Undirbúningur glass

Enginn

Baksaga

Nákvæm uppruni Porchcrawler er óskýr, líklega komin frá bandarískum háskólasvæðum síðari hluta 20. aldarinnar. Nafnið er leikandi vara um áhrif hans, sem bendir til þess að maður gæti verið að krjúpa af veröndinni eftir að hafa neytt hans. Einfaldleiki uppskriftarinnar og notkun algengra, ódýrra hráefna staðfestu stöðu hans sem kjörval fyrir stóra, óformlega samkomur og partý.

Uppruni

Bandaríkin, líklega háskólasvæði, mið- til seins 20. aldar.

Porchcrawler

Drykkurinn er vel þekktur sem Porchcrawler, en önnur nöfn eins og Porchclimber eða Skip and Go Naked eru til. Þessi nöfn vísa á gamansaman leið til styrkleikans og hugsanlegra áhrifa. Orðið Summer Beer er einnig stundum notað til að lýsa þessari einföldu og fersku blöndu.

Upprunalegt heiti

Porchcrawler

Önnur heiti

Porchclimber
Skip and Go Naked
Summer Beer

Yfirlit eiginleika

Hann kynnir mjög sætt og sýrt sítrónubragð, með undirliggjandi maltlykt frá bjórnum og áberandi kolvetni. Lyktin er aðallega sítrusátt, og hann lítur út eins og skýjaður, ljósgulur lemonadesafi.

Bragð

sætt, sítrónu, malt, með kol

Ilmur

sítrus, bjór, lemonadesafi

Bragðjafnvægi

sætt, sýrt

Eftirbragð

sætt, langvarandi sítróna

Freyðing

létt kolvetni

Útlit og litur

ljósgulur, mjókur, skýjaður

Áferð

léttur, vatnskenndur

Árstíðabundin einkenni

ferskur, sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er ráðandi af sætum og sýrum ávöxtum úr lemonadesafanum, með umtalsverða áfengisáhrif sem eru oft vel maskuð. Hann hefur létt kolvetni og mjög lítil bitru.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Klassíska Porchcrawler krefst aðeins þriggja helstu hráefna: létts bandarísks lager, vodka og frosins lemonadesafa. Hann er skilgreindur af einfaldleika sínum og auðvelt fáanlegum þáttum.

Light Beer355 ml / 12 oz
Venjulegur bandarískur lager virkar best. Þessi gildi eru hlutföll fyrir eina skammt; venjulega gerð í stórum skömmtum.
Vodka45 ml / 1.5 oz
Hver venjuleg, bragðlaus vodka mun virka.
Frozen Lemonade Concentrate60 ml / 2 oz
Ætti að vera þíddur en samt kaldur áður en hann er blandaður.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök bar áhöld eru þörf; stór kötlur, kælir eða punch skál og langa skeið til að hræra eru nóg. Þessi drykkur er hannaður fyrir einfaldleika og stórfellda undirbúning.

Large Pitcher or Punch Bowl, for mixing
Long Spoon or Ladle, for stirring

Leiðbeiningar

Undirbúningur er einfaldur: blandið þíddum lemonadesafa og vodka í stórum íláti, og hellið síðan hægt yfir köldum bjór og hrærið varlega. Hann er næstum alltaf gerður í stórum skömmtum fyrir partý.

1. Fyrir stóran skammt, tæmdu 12-unca dós af þíddum lemonadesafa í stóran kötl eða punch skál.

2. Fylltu tómu lemonadesafadósina með vodka (um 12 oz / 355 ml) og helltu henni í kötlinn.

3. Hella hægt 4 til 6 dósir (12 oz / 355 ml hver) af köldum léttum bjór.

4. Hrærið varlega með langri skeið þar til það er bara blandað, reynið að varðveita kolvetni.

5. Berið fram kalt í plastbekkum. Bætið ís í bikarnna ef óskað er, en ekki í aðal skammtinn til að forðast þynningu.

Skreyting

Að skreyta er óvenjulegt vegna afslappaðs eðlis drykksins. Ef óskað er eftir einstökum skömmtum bætir einföld sítrónuhringur eða bit í fallegt útlit.

Lemon Wheel, optional, to be placed on the rim or floating in the glass

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er ekki glútenlaust vegna bjórsins, en er að öðru leyti laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólk, egg, hnetur og sóju. Glútenlausa útgáfa er hægt að búa til með því að skipta út glútenlausu bjór.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur er umtalsvert hár í kaloríum og mjög hár í kolvetnum og sykri, aðallega úr lemonadesafanum og bjórnum.

Hitaeiningar

að jafnaði 250-300 kcal / 1046-1255 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að jafnaði 30-35 g

Magn kolvetna

Sykur

að jafnaði 28-33 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn fyrir afslappaðar, orkufylltar félagslegar viðburði eins og háskólapartý, tailgating og bakgarðsgrill. Auðvelt að búa til, stórt magn gerir hann tilvalið til að þjóna mannfjölda. Hann er kjarna drykkur fyrir óformlegar sumar samkomur.

College Party
Backyard BBQ
Summer Gathering
Tailgating

Tillögur að pörun

Sæta og súra bragð Porchcrawler passar vel við venjulegan partý- og grillmat. Söltur snakk eins og flísar og pretzels bæta sætu hans, á meðan hann skertur auðlegð grillsins, pylsu og pizzu.

Salty Snacks (Chips, Pretzels)
Grilled Foods (Burgers, Hot Dogs)
Pizza

Porchcrawler: Óvæntur einfaldur partý byrjun

Porchcrawler er kjarna, án fyllingar partý punch, virðaður fyrir einfaldleika sinn og bær fyrir blekkjandi styrk sinn. Með því að sameina bara bjór, vodka og lemonadesaf, það er sætt, sítrusátt og kolvetni blanda sem er ótrúlega auðvelt að búa til fyrir mannfjölda. Þó að það skorti fágaðleika klassískra cocktaila, þá er hlutur hans í afslöppuðum félagslegum samkomum táknrænn. Muntu að njóta þess ábyrgilega, því skemmtilegt bragð þess getur auðveldlega maskað hátt áfengisinnihald þess.

Similar Cocktails

Beergarita

Svipað hugtak sem blanda bjór með margarita (tequila, lime safi, appelsínulíkur).

Þér gæti einnig líkað

Vodka Gibson

Hreinn, skarpur og bragðgóður útgáfa af klassíska Martini, gerður með vodka og skreyttur með kokteil lauk.

Flaming Dr. Pepper

Dramatískur, brennandi sprengiskot sem á óvænt við bragðið af Dr. Pepper gosdrykkjum þegar það er neytt.

Montenegro Spritz

Hressandi og bittersætur ítalskur spritz með Amaro Montenegro, prosecco og gosvatni.

Tom Collins

Hár, glitrandi og dásamlega gefandi gin og sítrónu drykkur, fullkominn fyrir hlýtt veður.

Hefur þú prófað þessa?

Hafra Gamla Mótíð

Huggunarfull og flókin útfæra á klassíska Gamla Mótíð, með hnetóttum, kremkenndum bragði af ristuðum hafrum sem er bært í viskí.

Waldorf Cocktail

Flókin, sterkur kokteill sem sameinar rúgviskí, sætt vermút og örlítið af absinti, skreytt með sítrónusnúð.

Brave New World Cocktail

Reyktur, bittersætur og flókinn hrærður kokteil með mezcal, Cynar, sætu vermouth og Batavia Arrack.

Puka Punch

Kröftugur og margbrotinn Tiki-klassíker frá miðri síðustu öld sem blandar saman þremur ólíkum rommtegundum, sterku Demerara-rommi, hitabeltissöfum, ástaraldini og krydduðu sírópi.