Pornstar Martini
O Pornstar Martini é um clássico moderno conhecido pelo seu nome provocador e perfil de sabor deliciosamente frutado. Equilibra de forma exímia a doçura da baunilha e do maracujá com a acidez do sumo de lima, criando uma bebida vibrante e bem equilibrada. O coquetel é servido de forma única com um shot de Prosecco ao lado, destinado a ser bebido alternadamente para limpar o paladar. Este estilo de serviço interativo contribuiu significativamente para a sua popularidade global.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Pornstar Martini é um coquetel contemporâneo que alcançou rapidamente o status de Clássico Moderno. É celebrado pelo seu perfil de sabor único e apresentação distinta. Esta bebida é tipicamente servida como aperitivo ou apreciada por si só em encontros sociais.
Serviço
O Pornstar Martini é servido gelado e puro (straight up) num copo coupe ou taça de Martini, acompanhado por um copo de shot separado de Prosecco. É um coquetel moderadamente forte com uma apresentação vibrante.
Tamanho da dose
Aproximadamente 120 ml (4 oz) para o coquetel, mais um shot de 50 ml (1.7 oz) ao lado.
Teor alcoólico
Aproximadamente 15-20% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo Coupe ou Taça de Martini
Tratamento do copo
Gelado
História
Este coquetel foi criado em 2002 por Douglas Ankrah no bar The Townhouse em Knightsbridge, Londres. Ele originalmente chamou-o de Maverick Martini, inspirado por uma visita a um clube de cavalheiros na Cidade do Cabo. O nome foi mais tarde alterado para Pornstar Martini, que Ankrah descreveu como "pura indulgência, sexy, divertido e evocativo."
Origem
Londres, Reino Unido, 2002.
Pornstar Martini
Originalmente chamado de Maverick Martini pelo seu criador, este cocktail é agora globalmente reconhecido como Pornstar Martini. Também é frequentemente listado nos menus simplesmente como Martini de Maracujá, que é um nome mais descritivo e menos provocador. A mudança de nome para Pornstar Martini foi uma decisão de marketing para o fazer soar mais excitante e sedutor.
Nome original
Maverick Martini
Nome alternativo
Martini de Maracujá
Visão geral das características
Esta bebida ostenta um aroma vibrante de maracujá e baunilha, que leva a um perfil de sabor que equilibra perfeitamente notas tropicais doces e ácidas. Tem uma textura suave e sedosa e um sabor final limpo e frutado, tornando-a uma escolha refrescante durante todo o ano.
Sabor
Maracujá, Baunilha, Doce, Ácido, Tropical, Frutado
Aroma
Maracujá, Baunilha, Cítrico
Equilíbrio de sabor
Doce, Ácido
Sabor residual
Limpo, Frutado, Doçura persistente
Efervescência
Sem gás (coquetel), Gaseificado (shot ao lado)
Aparência da cor
Amarelo dourado, Turvo, Vibrante
Textura
Suave, Sedoso, Ligeiramente espumoso
Sazonalidade
Refrescante, Todas as estações, Veranil
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é intensamente frutado e doce, com uma acidez notável que proporciona equilíbrio. A força alcoólica é moderada, e o coquetel principal não tem gás, sendo a carbonatação fornecida pelo shot separado ao lado.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
O núcleo deste coquetel é uma mistura de vodka de baunilha, licor de maracujá e puré de maracujá. O sumo de lima fresco é essencial para o equilíbrio, e é servido com um acompanhamento de Prosecco.
- Vodka de Baunilha50 ml / 1.7 ozInfunde uma nota doce e cremosa de baunilha que complementa o maracujá.
- Licor de Maracujá15 ml / 0.5 ozAdiciona doçura e intensifica o sabor de maracujá. Passoa é uma escolha comum.
- Puré de Maracujá30 ml / 1 ozFornece o sabor e a textura centrais de fruta tropical. Certifique-se de que não é adoçado, se possível, para controlar a doçura final.
- Sumo de Lima Fresco15 ml / 0.5 ozCrucial para equilibrar a doçura com um toque cítrico e acentuado.
- Xarope de Baunilha10 ml / 0.33 oz(opcional)Opcional, mas recomendado para realçar o sabor de baunilha e adicionar doçura. Ajuste a gosto.
- Prosecco50 ml / 1.7 ozServido gelado num copo de shot separado para limpar o paladar.
Tipo de gelo
- Em cubos (para agitar)
Equipamentos de mistura
Precisará de um shaker de cocktail para misturar e gelar os ingredientes, e um jigger para medir. É crucial coar duplamente o coquetel usando tanto um coador Hawthorne como um de malha fina para um resultado perfeitamente suave.
- Shaker de cocktail para gelar e misturar os ingredientes.
- Coador Hawthorne para remover o gelo maior do shaker.
- Coador de malha fina para coagem dupla para obter uma textura suave.
- Jigger (medidor) para medição precisa de líquidos.
Instruções
O processo envolve agitar todos os ingredientes (exceto o Prosecco) com gelo, e depois coar duplamente para um copo coupe gelado. O coquetel é então guarnecido e servido com um shot de Prosecco ao lado.
1. Gele o seu copo coupe ou taça de Martini enchendo-o com gelo ou colocando-o no congelador.
2. Adicione a vodka de baunilha, o licor de maracujá, o puré de maracujá, o sumo de lima e o xarope de baunilha a um shaker de cocktail.
3. Encha o shaker com gelo em cubos, feche-o e agite vigorosamente por 10-15 segundos até estar bem gelado.
4. Retire o gelo do seu copo gelado.
5. Coe duplamente o coquetel para o copo gelado, passando-o por um coador Hawthorne e por um coador de malha fina.
6. Guarneça flutuando metade de um maracujá no topo da bebida.
7. Verta o Prosecco gelado para um copo de shot separado e sirva-o ao lado do coquetel.
Decoração
A guarnição tradicional e mais eficaz é metade de um maracujá fresco. Deve ser colocada suavemente na superfície do coquetel, com o lado do corte virado para cima.
- Metade de um maracujá fresco, a flutuar no topo da bebida.
Informações Dietéticas
Este coquetel é tipicamente vegan, sem lacticínios, sem ovos e sem glúten. Verifique sempre os rótulos de marcas específicas de licor e vodka se tiver alergias graves.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este coquetel tem um teor moderadamente alto de calorias, hidratos de carbono e açúcar, provenientes principalmente do puré de fruta e do licor. O conteúdo nutricional pode variar com base na doçura dos ingredientes utilizados.
Calorias
Em média 220-260 kcal / 920-1090 kJ (excluindo o shot de Prosecco)
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 20-25 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 18-22 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este coquetel elegante e festivo é perfeito para uma saída à noite, festas de cocktail ou qualquer ocasião especial. A sua natureza divertida e indulgente torna-o uma escolha popular para aniversários e noites de amigas. Serve bem como aperitivo antes de uma refeição.
- Celebrações
- Festas de Cocktail
- Saída à Noite
- Noite de Amigas
Sugestões de harmonização
Devido ao seu perfil doce e frutado, o Pornstar Martini harmoniza bem com aperitivos leves e picantes que podem cortar a doçura. Também complementa sobremesas com frutas tropicais como manga ou ananás. Uma simples tábua de queijos também pode ser uma boa companhia.
- Aperitivos leves
- Comida de dedo picante
- Sobremesas com frutas tropicais
- Tábuas de queijos
Pornstar Martini: A Indulgência Frutada Suprema
O Pornstar Martini é um clássico moderno de renome mundial que cativa com os seus ousados sabores tropicais e apresentação única. Uma deliciosa mistura de vodka de baunilha, maracujá e lima, atinge um excelente equilíbrio entre o doce e o ácido. Servido com um festivo shot de Prosecco ao lado, é mais do que apenas uma bebida; é uma experiência. Este coquetel é uma escolha perfeita para celebrações e encontros sociais, incorporando um sentimento de diversão e indulgência.
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