Prærieild
Prairie Fire er et simpelt, men skræmmende shot med to ingredienser designet til at teste ens mod. Det består af et standardmål tequila med en generøs mængde Tabasco eller anden stærk chilisauce tilsat direkte i glasset. Kombinationen skaber en kraftig brændende fornemmelse, der oplyser ganen, deraf dens beskrivende navn. Det er et populært vove-shot i barer over hele verden, kendt mere for den udfordring, det giver, end for smagen.
Tilberedning
Tilberedningstid: 1 minut
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Prairie Fire klassificeres som et shot på grund af dets lille volumen og hensigten om at blive drukket i én slurk. Det falder ind under nyheds- eller "vove-shot" kategorien, værdsat mere for oplevelsen og udfordringen end for kompleks smag.
Servering
Prairie Fire er et lille shot ved stuetemperatur, serveret i et standard shotglas. Dens alkoholindhold dikteres udelukkende af styrken af den anvendte tequila.
Portionsstørrelse
45-50 ml / 1.5-1.75 oz
Alkoholindhold
Ca. 35-40% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Stuetemperatur
Glastype
Shotglas
Klargøring af glas
Ingen
Baggrundshistorie
Den præcise oprindelse af Prairie Fire-shottet er ukendt, som det er almindeligt for mange simple baropfindelser. Det opstod sandsynligvis i USA engang i slutningen af det 20. århundrede og blev et overgangsritual eller en udfordring blandt venner i barer. Dets skabelse kræver ingen speciel teknik eller ingredienser, hvilket gør det nemt at opfinde spontant som en måde at skabe en mindeværdig, omend smertefuld, oplevelse på.
Oprindelse
Den specifikke oprindelse er udokumenteret, men det menes bredt at stamme fra USA. Dets popularitet voksede i 1970'erne og 1980'erne, sammenfaldende med stigningen i tequilaens popularitet i amerikansk barkultur.
Prærieild
Drikken er universelt kendt som Prairie Fire, et navn der levende beskriver dens brændende natur. Den omtales lejlighedsvis som et Tequila Fire shot, hvilket tydeligt angiver dens kernekomponenter.
Oprindeligt navn
Prairie Fire
Alternativt navn
Tequila Fire
Oversigt over egenskaber
Drikkens primære karakteristika er dens intense styrke, som dominerer smagen og aromaen. De underliggende jordagtige agavetoner fra tequilaen er til stede, men overhales hurtigt af en lang, brændende eftersmag.
Smag
Stærk, varm, pebret, vegetabilsk, jordagtig
Aroma
Agave, alkohol, chilipeber, eddike
Smagsbalance
Stærk, med underliggende tequilatoner
Eftersmag
Lang, brændende, varmende
Brus
Ingen
Udseende og farve
Klar eller bleg gylden med røde hvirvler eller pletter
Tekstur
Tynd, vandig
Sæson
Helårs, nyhed
Smagsintensitet & oplevelse
Smagen er defineret af ekstrem styrke og moderat alkoholstyrke, med minimal sødme, surhed eller bitterhed. Det er en stille drink med en skarp, intens profil.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Du skal kun bruge to simple ingredienser til dette shot: tequila og Tabasco stærk sauce. Kvaliteten af tequilaen er ikke et primært anliggende, da varmen har tendens til at overdøve nuancerede smage.
- Tequila45 ml / 1.5 ozEn standard mixto eller 100% agave tequila blanco bruges typisk.
- Tabascosauce3-5 dashesMængden kan justeres baseret på det ønskede varmeniveau.
Istype
- Ingen
Barudstyr
Der kræves intet specielt blandingsudstyr. Shottet bygges direkte i det shotglas, det skal serveres i.
- Shotglas - til at bygge og servere drinken i
Instruktioner
Tilberedningen er utrolig simpel: Hæld blot tequila i et shotglas, tilsæt et par skvæt stærk sauce, og server. Det er et 'bygget i glasset' shot, der ikke kræver rystning eller omrøring.
1. Hæld tequilaen i et standard shotglas.
2. Tilsæt 3 til 5 skvæt Tabasco sauce direkte i tequilaen.
3. Server straks og drik i én slurk.
Garniture
Prairie Fire er et utilitaristisk shot, der aldrig pyntes. Dets udseende, med rød stærk sauce der hvirvler rundt i tequilaen, er dets eneste dekoration.
- Ingen
Kostinformation
Denne drink er generelt fri for almindelige allergener som mælkeprodukter, æg, gluten, nødder og soja. Den er vegansk, vegetarisk og koffeinfri.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Kalorieindholdet kommer næsten udelukkende fra tequilaen, med ubetydelige mængder kulhydrater eller sukker fra den stærke sauce. Det er en kalorielet drink sammenlignet med de fleste cocktails, men typisk for et rent spiritus-shot.
Kalorier
Gennemsnitligt 97-110 kcal / 406-460 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 0-1 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 0-1 g
Sukkerniveau
Anledninger
Dette shot er bedst egnet til energiske sociale sammenkomster, fester og udfordringer. Det er ikke en drink til stille fordybelse, men snarere til øjeblikke med vild sjov og udfordring, som f.eks. polterabender eller som en dristig feststarter.
- Polterabend
- Barudfordring
- Feststarter
Serveringsforslag
Parring er ikke et fokus for dette shot, men det efterfølges ofte af en øl-chaser for at slukke varmen. Salte snacks som chips eller pretzels kan hjælpe, og at have en limebåd til at sutte på bagefter kan rense ganen.
- Øl-chaser
- Saltede snacks
- Lime- eller citronbåd
Prairie Fire: Et shot af ren varme
Prairie Fire er det typiske vove-shot, berømt for sin potente kombination af tequila og stærk sauce. Det giver en intens, brændende oplevelse, der prioriterer chokværdi over afbalanceret smag. Selvom det ikke er en drink til at nippe til, har det en legendarisk status i barkulturen som en test af udholdenhed og en sikker måde at skabe et mindeværdigt øjeblik på. Dets enkelhed i tilberedningen gør det til et tilgængeligt, omend skræmmende, shot for enhver eventyrlysten drikker.
Du vil måske også kunne lide
Painkiller
En tropisk tiki-cocktail, der blander mørk rom, ananasjuice, appelsinjuice og kokosnøddecreme, pyntet med frisk muskatnød.
Kentucky Mule
En forfriskende og krydret highball-cocktail, der udskifter vodka med rig Kentucky bourbon i et skønt twist på den klassiske Moscow Mule.
Fernandito
Argentinas ikoniske nationaldrik, en simpel, men kompleks highball, der kombinerer de bittersøde urteagtige noter af Fernet-Branca med den velkendte sødme af Coca-Cola.
Hyldeblomst Collins
En forfriskende og elegant highball, der kombinerer gin, lys citronsaft og sød floral hyldeblomstlikør, toppet med sprød sodavand.
Har du prøvet disse endnu?
Yellow Parrot Cocktail
En livlig, urteagtig og subtilt sød cocktail fra før forbudstiden med Yellow Chartreuse, abrikoslikør og et strejf af absint.
Hawaiian Stone Sour
En forfriskende og simpel tiki-stil sour, der kombinerer amerikansk bourbon med de tropiske smage af ananas og citronsaft.
B-57 Shot
Et sødt, lagdelt shot med kaffelikør, irsk fløde og den karakteristiske smag af anis fra Sambuca.
Matcha Mule
Et levende og jordnært twist på den klassiske Moscow Mule, der byder på den unikke smag af matcha grøn te afbalanceret med krydret ingefær og frisk lime.