Prince of Wales's Cocktail
Prince of Wales's Cocktail er en sofistikeret og festlig drink, der smukt balancerer de krydrede noter af rye whiskey med ananassiruppens sødme og et strejf af maraschino likør. Toppet med afkølet Champagne bliver den en brusende, kompleks og dejlig slurk. Det er en elegant pre-Prohibition klassiker, der føles både historisk og tidløs, perfekt til særlige lejligheder eller når der ønskes et strejf af luksus.
Tilberedning
Tilberedningstid: 4 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Denne drink klassificeres som en klassisk cocktail. Dens formel, der stammer fra slutningen af det 19. århundrede, og dens sammensætning af spiritus, modifier og mousserende vin placerer den fast i den historiske kanon af blandede drinks.
Servering
Dette er en medium-stærk mousserende cocktail, der serveres straight up i et forkølet coupe- eller Champagnefløjteglas for at bevare sin kolde temperatur og brus.
Portionsstørrelse
Cirka 150 ml / 5 oz
Alkoholindhold
Estimeret 18-22% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Denne cocktail siges at være blevet skabt for Albert Edward, Prince of Wales, der senere blev Kong Edward VII af Storbritannien. En kendt bon vivant nød prinsen luksuriøse drinks, og denne mousserende blanding af amerikansk whiskey og fransk Champagne passer bestemt til regningen. Den afspejler det transatlantiske højsamfund og kulinariske udveksling i slutningen af det 19. århundrede.
Oprindelse
USA / Storbritannien, slutningen af det 19. århundrede. Denne særlige rye-baserede version vandt popularitet i amerikanske cocktailbøger fra den æra, selvom den tilskrives den britiske prins.
Prince of Wales's Cocktail
Ofte forvekslet med den mere almindelige Prince of Wales cocktail lavet med brandy, denne version specificerer rye whiskey, hvilket giver den en krydret og tydeligt amerikansk karakter. Navnet forekommer nogle gange uden det possessive 's'.
Oprindeligt navn
Prince of Wales's Cocktail
Alternativt navn
Prince of Wales Cocktail (Rye Version)
Oversigt over egenskaber
En boblende og kompleks cocktail med en krydret rye-rygrad, frugtig ananassødme og en sprød, ren finish. Dens lyse gyldne nuance og livlige brus gør den lige så visuelt tiltalende som den er lækker.
Smag
Krydret, frugtagtig, brusende, kompleks, let sød
Aroma
Rye krydderi, ananas, et strejf af kirsebær, gærnoter fra Champagne
Smagsbalance
Balanceret sød og stærk, med et strejf af frugt
Eftersmag
Ren, sprød, med vedvarende noter af krydderi og frugt
Brus
Boblende, mousserende, brusende
Udseende og farve
Gylden, bleg gul, klar, lys
Tekstur
Let, sprød, boblende
Sæson
Forfriskende, festlig, velegnet til nydelse hele året rundt
Smagsintensitet & oplevelse
Denne cocktail præsenterer en medium-intens smagsprofil, hvor krydret rye og frugtig ananas løftes af lys kulsyre, hvilket skaber en afbalanceret og engagerende smag uden at være overvældende.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne cocktail kræver en krydret rye whiskey som base, balanceret med ananassirup og et strejf af Maraschino likør. Et stænk Angostura bitter og en top af tør Champagne fuldender opskriften.
- Rye Whiskey45 ml / 1.5 ozEn high-rye whiskey (95-100% rye) fungerer godt for at give en krydret rygrad.
- Ananassirup15 ml / 0.5 ozKan købes færdiglavet eller nemt laves ved at simre lige dele ananasjuice og sukker.
- Maraschino Likør7.5 ml / 0.25 ozBrug et kvalitetsmærke som Luxardo eller Maraska for dens karakteristiske funky, kirsebærstenssmag.
- Angostura Aromatisk Bitter1 dashTilføjer aromatisk kompleksitet og hjælper med at balancere sødmen.
- ChampagneCirka 60 ml / 2 oz, til at toppeSkal være tør (Brut). En god kvalitets tør Prosecco eller Cava er et passende alternativ.
Istype
- Terninger
Barudstyr
Du skal bruge et standard cocktail shaker sæt, inklusive jiggers til måling og både en Hawthorne og finmasket si for et rent hæld.
- Cocktail shaker
- Jigger eller måle værktøj
- Hawthorne strainer
- Finmasket si
Instruktioner
Metoden involverer at ryste whiskey, sirup, likør og bitter med is, dobbelt si i et afkølet glas og derefter forsigtigt toppe med Champagne og pynte med en citronskal.
1. Køl et coupe- eller Champagnefløjteglas ved at placere det i fryseren i et par minutter eller fylde det med is og vand.
2. Kombiner rye whiskey, ananassirup, maraschino likør og Angostura bitter i en cocktail shaker.
3. Fyld shakeren med isterninger, indtil den er omkring to tredjedele fuld.
4. Fastgør låget og ryst kraftigt i 12-15 sekunder, indtil ydersiden af shakeren er frostet.
5. Kassér isen fra dit afkølede glas. Dobbelt si cocktailblandingen gennem en Hawthorne strainer og en finmasket si i glasset.
6. Hæld forsigtigt afkølet Champagne over bagsiden af en ske i glasset for at toppe drinken og bevare boblerne.
7. Tag en strimmel citronskal, udtryk olierne over overfladen af drinken ved at klemme den, og lad derefter skallen falde i glasset.
Garniture
Den essentielle pynt er en citronskal; at udtrykke dens olier over overfladen af drinken tilføjer et lyst citrusaroma, der komplementerer de andre ingredienser.
- Citronskal udtrykt over drinken
Kostinformation
Denne cocktail er koffeinfri, mælkefri og generelt vegansk, selvom man bør verificere klaringsmidlerne i Champagnen. Den er ikke glutenfri på grund af rye whiskey-basen.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✕ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Denne cocktail indeholder en moderat mængde kalorier og sukker, primært fra siruppen, likøren og den mousserende vin. Det er ikke en kalorielet eller sukkerfattig mulighed.
Kalorier
Gennemsnitligt 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 10-14 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 9-12 g
Sukkerniveau
Anledninger
Med sin mousserende og elegante natur er Prince of Wales's Cocktail ideel til fejringer som nytårsaften, jubilæer eller formelle fester. Den fungerer også som et sofistikeret valg til en festlig brunch eller en aperitif før en fin middag.
- Fejring
- Nytårsaften
- Cocktailfest
- Formel begivenhed
- Brunch
Serveringsforslag
Dens brus og afbalancerede profil gør den til en fremragende ledsager til festlige fødevarer. Den skærer igennem rigdommen af skaldyr som østers og røget laks og komplementerer smagen af lette appetizers og milde, cremede oste.
- Østers på skallen
- Røget laks blinis
- Let kanapeer
- Milde, cremede oste som Brie eller Camembert
En Kongelig Slurk: The Prince of Wales's Cocktail
Prince of Wales's Cocktail er en elegant, pre-Prohibition klassiker, der fortjener mere anerkendelse. Den kombinerer mesterligt den krydrede karakter af rye whiskey med ananasens tropiske sødme og de komplekse noter af maraschino likør. Toppet med Champagne forvandles den til en festlig og mousserende fornøjelse, perfekt til enhver fejring. Dens kongelige historie og sofistikerede smagsprofil gør den til et tidløst valg for dem, der søger en raffineret og forfriskende cocktailoplevelse.
Lignende Cocktails
Du vil måske også kunne lide
Hyldeblomst Spritzer
En let, perlende og blomstrende aperitif, der perfekt afbalancerer sødmen fra hyldeblomstlikør med sprød mousserende vin og et stænk danskvand.
Water Moccasin
Et sødt og frugtagtigt shot, der kombinerer canadisk whisky, fersken schnapps og sour mix for en glat og letdrikkelig oplevelse.
Mezcal Martinez
En røget og kompleks variation af den klassiske Martinez cocktail, der erstatter gin med håndværksmezcal.
Rusty Nail
En simpel, sofistikeret og varmende drink lavet med skotsk whisky og den honningsøde, urtede likør Drambuie.
Har du prøvet disse endnu?
Artikel Et
En elegant og aromatisk gin sour med urteagtige noter af Grøn Chartreuse og en floral appelsinblomst-skyldning.
Whiskey Rickey
En frisk, syrlig og yderst forfriskende highball med whiskey, frisk limesaft og danskvand med kulsyre.
Longshoreman
En forfriskende og unikt urteagtig cocktail med skandinavisk akvavit, frisk dild og limesaft.
Artillery Cocktail
En sofistikeret, spiritus-fremtrædende gin-klassiker balanceret med sød vermouth og aromatiske bitters.