Prince of Wales's Cocktail
Der Prince of Wales's Cocktail ist ein anspruchsvolles und festliches Getränk, das die würzigen Noten des Rye Whiskeys wunderbar mit der Süße von Ananassirup und einem Hauch Maraschino-Likör ausbalanciert. Aufgefüllt mit gekühltem Champagner wird er zu einem spritzigen, komplexen und köstlichen Drink. Er ist ein eleganter Klassiker aus der Zeit vor der Prohibition, der sich sowohl historisch als auch zeitlos anfühlt, perfekt für besondere Anlässe oder wann immer ein Hauch von Luxus gewünscht ist.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 4 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Dieses Getränk wird als klassischer Cocktail eingestuft. Seine Rezeptur, die aus dem späten 19. Jahrhundert stammt, und seine Zusammensetzung aus Spirituose, Modifikator und Schaumwein verankern es fest im historischen Kanon der Mixgetränke.
Servieren
Dies ist ein mittelstarker, spritziger Cocktail, der 'straight up' in einem vorgekühlten Coupette- oder Champagnerflötenglas serviert wird, um seine kalte Temperatur und Spritzigkeit zu bewahren.
Portionsgröße
Ungefähr 150 ml / 5 oz
Alkoholgehalt
Geschätzt 18-22% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette
Glasbehandlung
Vorgekühlt
Hintergrundgeschichte
Dieser Cocktail soll für Albert Edward, den Prince of Wales, kreiert worden sein, der später König Edward VII. des Vereinigten Königreichs wurde. Als bekannter Lebemann genoss der Prinz luxuriöse Getränke, und diese spritzige Mischung aus amerikanischem Whiskey und französischem Champagner passt sicherlich perfekt dazu. Sie spiegelt die transatlantische High Society und den kulinarischen Austausch des späten 19. Jahrhunderts wider.
Ursprung
Vereinigte Staaten / Vereinigtes Königreich, spätes 19. Jahrhundert. Diese spezielle auf Rye basierende Version gewann in amerikanischen Cocktailbüchern jener Zeit an Popularität, obwohl sie dem britischen Prinzen zugeschrieben wird.
Prince of Wales's Cocktail
Wird oft mit dem bekannteren Prince of Wales Cocktail verwechselt, der mit Brandy zubereitet wird. Diese Version verlangt jedoch speziell nach Rye Whiskey, was ihr einen würzigeren und deutlich amerikanischen Charakter verleiht. Der Name erscheint manchmal ohne das besitzanzeigende 's'.
Originalname
Prince of Wales's Cocktail
Alternativer Name
Prince of Wales Cocktail (Rye-Version)
Übersicht der Eigenschaften
Ein prickelnder und komplexer Cocktail mit einem würzigen Roggen-Rückgrat, fruchtiger Ananassüße und einem klaren, sauberen Abgang. Sein leuchtend goldener Farbton und seine lebhafte Spritzigkeit machen ihn ebenso visuell ansprechend wie köstlich.
Geschmack
Würzig, fruchtig, spritzig, komplex, leicht süß
Aroma
Roggenwürze, Ananas, ein Hauch von Kirsche, hefige Noten vom Champagner
Geschmacksbalance
Ausgewogen süß und stark, mit einem Hauch von Fruchtigkeit
Nachgeschmack
Sauber, klar, mit nachklingenden Noten von Würze und Frucht
Spritzigkeit
Prickelnd, spritzig, perlend
Farbton und Aussehen
Golden, blassgelb, klar, leuchtend
Textur
Leicht, frisch, prickelnd
Saisonalität
Erfrischend, festlich, für den ganzjährigen Genuss geeignet
Geschmacksintensität & Erlebnis
Dieser Cocktail präsentiert ein mittelintensives Geschmacksprofil, bei dem würziger Roggen und fruchtige Ananas durch die spritzige Kohlensäure angehoben werden, was einen ausgewogenen und ansprechenden Geschmack erzeugt, ohne überwältigend zu sein.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser Cocktail erfordert einen würzigen Rye Whiskey als Basis, ausbalanciert durch Ananassirup und einen Hauch Maraschino-Likör. Ein Spritzer Angostura Bitters und ein Topping aus trockenem Champagner vervollständigen das Rezept.
- Rye Whiskey45 ml / 1.5 ozEin Whiskey mit hohem Roggenanteil (95-100% Roggen) eignet sich gut, um ein würziges Rückgrat zu schaffen.
- Ananassirup15 ml / 0.5 ozKann gekauft oder einfach selbst hergestellt werden, indem man zu gleichen Teilen Ananassaft und Zucker köcheln lässt.
- Maraschino-Likör7.5 ml / 0.25 ozVerwenden Sie eine Qualitätsmarke wie Luxardo oder Maraska für ihren unverwechselbaren, funkigen Kirschkerngeschmack.
- Angostura Aromatic Bitters1 SpritzerFügt aromatische Komplexität hinzu und hilft, die Süße auszugleichen.
- ChampagnerUngefähr 60 ml / 2 oz, zum AuffüllenSollte trocken (Brut) sein. Ein qualitativ hochwertiger trockener Prosecco oder Cava ist ein geeigneter Ersatz.
Eisart
- Würfel
Mix-Zubehör
Sie benötigen ein Standard-Cocktail-Shaker-Set, einschließlich Jigger zum Abmessen sowie ein Hawthorne- und ein feinmaschiges Sieb für ein sauberes Ausgießen.
- Cocktail-Shaker
- Jigger oder Messbecher
- Hawthorne-Sieb
- Feinmaschiges Sieb
Anleitung
Die Methode besteht darin, Whiskey, Sirup, Likör und Bitter mit Eis zu schütteln, doppelt in ein gekühltes Glas abzuseihen und dann vorsichtig mit Champagner aufzufüllen und mit einer Zitronenschale zu garnieren.
1. Ein Coupette- oder Champagnerflötenglas kühlen, indem man es für einige Minuten in den Gefrierschrank stellt oder mit Eis und Wasser füllt.
2. Den Rye Whiskey, Ananassirup, Maraschino-Likör und Angostura Bitters in einen Cocktail-Shaker geben.
3. Den Shaker zu etwa zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen.
4. Den Deckel fest verschließen und 12-15 Sekunden kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers beschlagen ist.
5. Das Eis aus dem gekühlten Glas entfernen. Die Cocktailmischung durch ein Hawthorne-Sieb und ein feinmaschiges Sieb doppelt in das Glas abseihen.
6. Den gekühlten Champagner vorsichtig über den Rücken eines Löffels in das Glas gießen, um den Drink aufzufüllen und die Kohlensäure zu erhalten.
7. Ein Stück Zitronenschale nehmen, die Öle durch Zusammendrücken über der Oberfläche des Getränks auspressen und die Schale dann in das Glas fallen lassen.
Garnierung
Die wesentliche Garnitur ist eine Zitronenschale; das Ausdrücken ihrer Öle über die Oberfläche des Getränks fügt ein helles Zitrusaroma hinzu, das die anderen Zutaten ergänzt.
- Zitronenschale, über dem Drink ausgedrückt
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist koffeinfrei, milchfrei und im Allgemeinen vegan, obwohl man die Klärmittel im Champagner überprüfen sollte. Aufgrund der Basis aus Rye Whiskey ist er nicht glutenfrei.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✕ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieser Cocktail enthält eine moderate Menge an Kalorien und Zucker, hauptsächlich aus dem Sirup, dem Likör und dem Schaumwein. Er ist keine kalorien- oder zuckerarme Option.
Kalorien
Durchschnittlich 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 10-14 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 9-12 g
Zuckergehalt
Anlässe
Mit seiner spritzigen und eleganten Art ist der Prince of Wales's Cocktail ideal für Feierlichkeiten wie Silvester, Jubiläen oder formelle Partys. Er eignet sich auch als anspruchsvolle Wahl für einen festlichen Brunch oder als Aperitif vor einem feinen Abendessen.
- Feier
- Silvester
- Cocktailparty
- Formelle Veranstaltung
- Brunch
Passende Speisen
Seine Spritzigkeit und sein ausgewogenes Profil machen ihn zu einer ausgezeichneten Begleitung für festliche Speisen. Er durchdringt die Reichhaltigkeit von Meeresfrüchten wie Austern und Räucherlachs und ergänzt die Aromen von leichten Vorspeisen und milden, cremigen Käsesorten.
- Austern auf der Halbschale
- Räucherlachs-Blinis
- Leichte Canapés
- Milde, cremige Käsesorten wie Brie oder Camembert
Ein königlicher Schluck: Der Prince of Wales's Cocktail
Der Prince of Wales's Cocktail ist ein eleganter Klassiker aus der Zeit vor der Prohibition, der mehr Anerkennung verdient. Er kombiniert meisterhaft den würzigen Charakter von Rye Whiskey mit der tropischen Süße von Ananas und den komplexen Noten von Maraschino-Likör. Mit Champagner aufgefüllt, verwandelt er sich in einen festlichen und spritzigen Genuss, perfekt für jede Feier. Seine königliche Geschichte und sein anspruchsvolles Geschmacksprofil machen ihn zu einer zeitlosen Wahl für alle, die ein raffiniertes und erfrischendes Cocktail-Erlebnis suchen.
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