Proffee
Proffee és una beguda funcional que ha guanyat una gran popularitat, especialment entre els entusiastes del fitness i aquells amb estils de vida actius. Serveix com a solució dos en un convenient, proporcionant l'impuls de cafeïna del cafè i els beneficis de reparació muscular de la proteïna. Es pot preparar calenta o freda i personalitzar amb diversos sabors de proteïna en pols i llets, cosa que la converteix en una opció versàtil per a un esmorzar ràpid o una beguda de recuperació.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Proffee es classifica principalment com a beguda de cafè moderna, reflectint la seva aparició recent com a beguda popular. També cau en les categories de begudes saludables i de fitness a causa del seu alt contingut proteic, que pretén donar suport a la recuperació muscular i la sacietat.
Servei
Proffee és una beguda no alcohòlica que es serveix millor freda en un got alt amb gel. És una beguda de mida moderada, perfecta per a una sola ració.
Mida de la ració
Aprox. 300 ml / 10 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Freda
Tipus de copa
Got alt
Preparació de la copa
Cap
Història
Proffee no té una llarga història, però és un producte de la cultura moderna del benestar. Va sorgir com a tendència a les plataformes de xarxes socials com TikTok i Instagram al voltant del 2020. Els influencers de salut i fitness van popularitzar la senzilla recepta com una manera fàcil d'augmentar la ingesta diària de proteïnes gaudint del seu cafè diari.
Origen
El concepte de Proffee va originar-se en comunitats en línia de fitness i benestar, principalment als Estats Units, a finals de la dècada de 2010 i principis de la dècada de 2020. La seva ràpida pujada de popularitat és un testimoni del poder de les xarxes socials per crear i difondre tendències alimentàries i de begudes.
Proffee
El nom "Proffee" és un mot-valisa, una barreja de les paraules "proteïna" i "cafè", que descriu amb precisió els seus dos components principals. També es coneix comunament simplement com a Cafè amb Proteïna, especialment en comunitats de fitness i benestar.
Nom original
Proffee
Nom alternatiu
Cafè amb Proteïna
Visió general de les característiques
Proffee té una aroma i sabor dominants de cafè, equilibrats per la dolçor i la cremositat de la proteïna en pols i la llet. La seva textura és llisa i opaca, cosa que la converteix en una beguda refrescant i substancial apta per a qualsevol estació.
Sabor
Cafè, dolç, cremós, vainilla, xocolata
Aroma
Cafè torrat, dolç, vainilla
Equilibri del gust
Dolç, amarg
Regust
Cafè persistent, cremós
Efervescència
Cap
Aparença del color
Opaca, marró clar, cremosa
Textura
Llisa, cremosa, lleugerament espessa
Temporalitat
Refrescant, tot l'any
Intensitat del sabor i experiència
El perfil de sabor es defineix per una dolçor moderada i una lleugera amargor del cafè, amb un alt grau de cremositat. Aquesta és una beguda completament no alcohòlica, no carbonatada i no picant.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Necessitaràs cafè refredat, la teva proteïna en pols preferida i llet o una alternativa de llet. El gel és essencial per a la versió freda i es pot afegir un edulcorant si es desitja.
- Cafè o Espresso Refredat120 ml / 4 ozDues tasses d'espresso o cafè fortament preparat funcionen millor.
- Proteïna en Pols1 mesura (aproximadament 30 grams)La proteïna de sèrum de llet de vainilla o xocolata és habitual, però també funcionen les opcions a base de plantes.
- Llet180 ml / 6 ozEs pot utilitzar llet de vaca, llet d'ametlles, llet de civada o llet de soja.
- Cubs de Gel1 tassaPer refredar la beguda.
- Edulcorant1-2 culleradetes, al gust(opcional)Sirop d'auró, estèvia o nectar d'agave. La majoria de les proteïnes en pols ja estan edulcorades.
Tipus de gel
- En cubs
Equipament per barrejar
Una batedora és ideal per a una textura perfectament llisa, però una ampolla shaker és una alternativa convenient i ràpida per barrejar el cafè i la proteïna en pols.
- Batedora o Ampolla Shaker per barrejar els ingredients fins que queden llisos.
Instruccions
El procés és senzill: simplement barreja o sacseja cafè refredat amb proteïna en pols i llet fins que quedi llis, després aboca-ho sobre gel. És una recepta ràpida i senzilla que només triga uns minuts a preparar.
1. Prepara el teu cafè (2 tasses d'espresso o 1/2 tassa de cafè fortament preparat) i deixa que es refredi completament a la nevera.
2. En una batedora o ampolla shaker, combina el cafè refredat, la llet, una mesura de proteïna en pols i l'edulcorant opcional.
3. Tanca la tapa i bateu o sacseja vigorosament durant 20-30 segons, fins que la proteïna en pols es dissolgui completament i la barreja sigui llisa i escumosa.
4. Omple un got alt amb cubs de gel.
5. Aboqui la barreja de proffee de la batedora o de l'ampolla shaker sobre el gel del got.
6. Serveix immediatament i gaudeix del teu cafè ric en proteïnes.
Decoració
Proffee és una beguda funcional que no requereix una guarnició. No obstant això, una lleugera espolsada de canyella o cacau en pols a la part superior pot afegir un toc de sabor i atractiu visual.
- Cap. Com a beguda funcional, normalment no es decora.
Informació dietètica
Aquesta beguda conté cafeïna i normalment es prepara amb productes lactis i pot contenir soja. No obstant això, es pot adaptar fàcilment per ser sense lactis, sense soja i vegana utilitzant proteïnes en pols i alternatives de llet a base de plantes.
✕ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✕ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquesta beguda és moderadament calòrica i relativament baixa en carbohidrats i sucre, encara que els valors exactes depenen en gran mesura del tipus de proteïna en pols i llet utilitzada. El seu principal benefici nutricional és el seu alt contingut proteic.
Calories
Una mitjana de 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 5-15 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 2-10 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquesta beguda és ideal com a esmorzar ràpid i ric en proteïnes, una beguda de recuperació després d'un entrenament o un impuls de la tarda que sacia la gana i augmenta els nivells d'energia.
- Esmorzar
- Post-entrenament
- Impuls de la tarda
Suggeriments de maridatge
Proffee sovint es consumeix sol com a àpat o aperitiu lleuger. Si es desitja, combina bé amb aliments lleugers i energètics com ara fruita, galetes de rice o una petita porció de civada per a un esmorzar més complet.
- Una peça de fruita, com ara una banana o una poma
- Galetes de rice amb mantega de cacauet
- Un petit bol de civada o granola
Proffee: La fusió definitiva de fitness i cafè
Proffee és la beguda funcional definitiva per a l'amant del cafè preocupat per la salut. Combina intel·ligentment els efectes energitzants de la cafeïna amb les propietats de construcció muscular i sacietat de la proteïna. Increïblement fàcil i ràpid de preparar, aquesta beguda es pot personalitzar per adaptar-se a diverses necessitats dietètiques i preferències de sabor. Ja sigui com a substitut d'esmorzar, un ajut de recuperació post-entrenament o un impuls d'energia a migdia, Proffee ofereix una manera deliciosa i pràctica d'alimentar el teu cos.
També et pot agradar
Spiced Maple Cold Brew amb Escuma de Llet d'Avena
Un cafè cold brew refrescant i cremós endolcit amb xarop d'auró especiat i coronat amb una deliciosa escuma freda de llet d'avena.
Cafè gelat amb canyella i dolç
Un cafè gelat refrescant i dolç infusionat amb els sabors càlids de la canyella i el sucre moreno, sovint acabat amb una coberta cremosa.
Cafè amb Cardamom i Taronja Gelat
Un cafè gelat refrescant i aromàtic infusionat amb l'espècia càlida del cardamom i les notes brillants de taronja fresca.
Nitro Cold Brew
Un cafè fred suau, cremós i aterciopelat infusionat amb gas nitrogen, creant una rica escuma similar a la d'una cervesa stout.
Ja els has provat?
Cafè gelat amb romaní i mel
Un cafè gelat refrescant i aromàtic infusionat amb un xarop de romaní i mel dolç i herbaci.
Iced Sage & Brown Sugar Latte
Un latte gelat refrescant i aromàtic amb un xarop de sucre moreno infusionat amb sàlvia, equilibrat amb un espresso fort i llet cremosa.
Latte de Romaní i Sucre Morena
Un latte reconfortant i aromàtic que combina el romaní terrossós amb la dolçor rica del sucre morena i l'espresso audaç.
Infusió Freda de Pruna i Cardamom Especials
Una beguda de cafè refrescant i aromàtica sense alcohol que combina les notes profundes de l'infusió freda amb un xarop de pruna dolç, fruita i especiat.