Proffee
Proffee je funkční nápoj, který si získal značnou popularitu, zejména mezi fitness nadšenci a lidmi s aktivním životním stylem. Slouží jako praktické řešení 2 v 1, poskytující kofeinový kop z kávy a výhody proteinu pro regeneraci svalů. Lze jej připravit horký nebo studený a přizpůsobit různými příchutěmi proteinového prášku a mléka, což z něj činí všestrannou možnost pro rychlou snídani nebo nápoj na zotavení.
Příprava
Doba přípravy: 3 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Proffee je primárně klasifikováno jako moderní kávový nápoj, což odráží jeho nedávný vznik jako populární nápoj. Spadá také do kategorií zdravých a fitness nápojů díky vysokému obsahu bílkovin, který má podporovat regeneraci svalů a pocit sytosti.
Servírování
Proffee je nealkoholický nápoj, který se nejlépe podává studený ve vysoké sklenici s ledem. Je to nápoj střední velikosti, ideální pro jednu porci.
Velikost porce
Přibližně 300 ml / 10 oz
Obsah alkoholu
0 % alkoholu
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studené
Typ sklenice
Vysoká sklenice
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
Proffee nemá dlouhou historickou historii, ale je produktem moderní wellness kultury. Objevil se jako trend na sociálních sítích, jako je TikTok a Instagram, kolem počátku 20. let 20. století. Influenceri v oblasti zdraví a fitness popularizovali jednoduchý recept jako snadný způsob, jak zvýšit denní příjem bílkovin a zároveň si užívat každodenní kávu.
Původ
Koncept Proffee vznikl v online fitness a wellness komunitách, především ve Spojených státech, na konci 10. a na počátku 20. let 20. století. Jeho rychlý vzestup popularity je důkazem síly sociálních médií při vytváření a šíření trendů v oblasti jídla a pití.
Proffee
Název "Proffee" je portmanteau, kombinace slov "protein" a "káva", což přesně popisuje jeho dvě hlavní složky. Je také běžně známý jednoduše jako Proteinová káva, zejména ve fitness a wellness komunitách.
Původní název
Proffee
Alternativní název
Proteinový káva
Přehled charakteristik
Proffee má výraznou kávovou vůni a chuť, vyváženou sladkostí a krémovostí z proteinového prášku a mléka. Jeho textura je hladká a neprůhledná, což z něj činí osvěžující a vydatný nápoj vhodný pro každé roční období.
Chuť
Káva, sladké, krémové, vanilkové, čokoládové
Aroma
Pražená káva, sladké, vanilkové
Vyváženost chuti
Sladké, hořké
Dochuť
Dlouhotrvající káva, krémové
Perlivost
Žádné
Vzhled a barva
Neprůhledné, světle hnědé, krémové
Textura
Hladké, krémové, mírně husté
Sezónnost
Osvěžující, celoroční
Intenzita chuti a zážitek
Chuťový profil je definován mírnou sladkostí a lehkou hořkostí z kávy s vysokým stupněm krémovosti. Jedná se o zcela nealkoholický, neperlivý a nepálivý nápoj.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Budete potřebovat chlazenou kávu, svůj oblíbený proteinový prášek a mléko nebo mléčnou alternativu. Led je nezbytný pro studenou verzi a sladidlo lze přidat, pokud si přejete.
- Chlazené uvařené kávy nebo espresso120 ml / 4 ozDvě espressa nebo silně uvařená káva fungují nejlépe.
- Proteinový prášek1 odměrka (přibližně 30 gramů)Běžný je vanilkový nebo čokoládový syrovátkový protein, ale fungují i rostlinné varianty.
- Mléko180 ml / 6 ozLze použít kravské mléko, mandlové mléko, ovesné mléko nebo sójové mléko.
- Kostky ledu1 hrnekPro ochlazení nápoje.
- Sladidlo1-2 lžičky, podle chuti(volitelné)Javorový sirup, stevie nebo agávový nektar. Většina proteinových prášků je již oslazená.
Typ ledu
- Kostky
Barmanské vybavení
Mixér je ideální pro dokonale hladkou texturu, ale šejkr je pohodlná a rychlá alternativa pro promíchání kávy a proteinového prášku.
- Mixér nebo šejkr na promíchání ingrediencí do hladka.
Postup přípravy
Postup je jednoduchý: jednoduše smíchejte chlazenou kávu s proteinovým práškem a mlékem do hladka, poté nalijte přes led. Je to rychlý a snadný recept, který zabere jen několik minut přípravy.
1. Připravte si kávu (2 espressa nebo 1/2 šálku silně uvařené kávy) a nechte ji zcela vychladnout v lednici.
2. V mixéru nebo šejkru smíchejte vychlazenou kávu, mléko, jednu odměrku proteinového prášku a volitelné sladidlo.
3. Uzavřete víko a mixujte nebo protřepejte energicky po dobu 20-30 sekund, dokud se proteinový prášek úplně nerozpustí a směs nebude hladká a pěnavá.
4. Naplňte vysokou sklenici kostkami ledu.
5. Nalijte směs proffee z mixéru nebo šejkru přes led ve sklenici.
6. Podávejte ihned a užijte si svůj proteinem nabitý kávu.
Ozdoba
Proffee je funkční nápoj, který nevyžaduje ozdobu. Nicméně, lehká posypka skořice nebo kakaového prášku navrchu může dodat špetku chuti a vizuální přitažlivost.
- Žádné. Jako funkční nápoj se obvykle nezdobí.
Dietní informace
Tento nápoj obsahuje kofein a obvykle se vyrábí s mlékem a může obsahovat sóju. Lze jej však snadno upravit tak, aby byl bez mléka, sóji a veganský použitím rostlinných proteinových prášků a mléčných alternativ.
✕ Obsahuje alkohol
✕ Bez kofeinu
✕ Bez mléka
✓ Bez vajec
✕ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Tento nápoj má střední kalorický obsah a je relativně nízký v sacharidech a cukru, i když přesné hodnoty závisí na typu použitého proteinového prášku a mléka. Jeho hlavní nutriční výhodou je vysoký obsah bílkovin.
Kalorie
Průměrně 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 5-15 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 2-10 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento nápoj je ideální jako rychlá, proteinem nabitá snídaně, nápoj na zotavení po tréninku nebo syté odpolední povzbuzení pro potlačení chutí a zvýšení energie.
- Snídaně
- Po tréninku
- Odpolední povzbuzení
Doporučené párování
Proffee se často konzumuje samotné jako lehký pokrm nebo svačina. Pokud si přejete, dobře se hodí k lehkým, energeticky nabitým potravinám, jako je ovoce, rýžové chlebíčky nebo malá porce ovesné kaše pro kompletnější snídani.
- Kousek ovoce, jako je banán nebo jablko
- Rýžové chlebíčky s arašídovým máslem
- Malá miska ovesné kaše nebo granoly
Proffee: Dokonalá fúze fitness a kávy
Proffee je dokonalý funkční nápoj pro zdravě smýšlející milovníky kávy. Chytrě kombinuje povzbuzující účinky kofeinu s vlastnostmi bílkovin pro budování svalů a pocit sytosti. Neuvěřitelně snadný a rychlý na přípravu, tento nápoj lze přizpůsobit různým dietním potřebám a chuťovým preferencím. Ať už jako náhrada snídaně, nápoj na zotavení po tréninku nebo odpolední povzbuzení, Proffee nabízí lahodný a praktický způsob, jak dodat svému tělu palivo.
Mohlo by se vám také líbit
Bicerin
Dekadentní, vrstvený horký nápoj z Turína v Itálii, kombinující bohatou rozpuštěnou čokoládu, silné espresso a chladnou, lehce vyšlehanou smetanu.
Kardamomová káva s ledem a sodou
Osvěžující a aromatický perlivý kávový nápoj s kávovým koncentrátem s ledem, kardamomovým sirupem a sodovou vodou.
Toffee Nut Latte
Teplý a uklidňující nápoj na bázi espressa s bohatou, máslovou chutí toffee a oříškovou vůní pražených ořechů, doplněný sametovým pářeným mlékem.
Cortado
Elegantní španělský kávový nápoj sestávající z espressa vyváženého stejným množstvím napěněného mléka, které "ztlumí" jeho intenzitu.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Mátový a limetkový Shakerato
Osvěžující a živý ledový kávový nápoj vyrobený třesením espressa s čerstvou mátou, limetkovou šťávou a špetkou sladkosti.
Kořeněné dýňové cold brew keř
Osvěžující a komplexní nealkoholický kávový nápoj kombinující pikantní dýňový keř s hladkým cold brew a perlivou vodou.
Rozmarýnsko-Zázvorový Cold Brew
Osvěžující a aromatická nealkoholická ledová káva infuzovaná pikantním teplem zázvoru a jehličnatými, bylinnými tóny čerstvého rozmarýnu.
Javorový Tahini Ledový Latte
Jedinečně krémový a oříškový ledový latte s výraznou chutí tahini a sladkou hřejivostí javorového sirupu.