Proffee
Proffee on funktsionaalne jook, mis on saavutanud märkimisväärset populaarsust, eriti fitnessihuviliste ja aktiivse eluviisiga inimeste seas. See on mugav kaks-ühes lahendus, pakkudes kohvist saadavat kofeiinilaksu ja valgu lihaseid taastavaid omadusi. Seda saab valmistada nii kuumalt kui ka külmalt ning kohandada erinevate maitsetega valgupulbrite ja piimadega, mis teeb sellest mitmekülgse valiku kiireks hommikusöögiks või taastumisjoogiks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Proffee klassifitseeritakse peamiselt kaasaegseks kohvijoogiks, mis peegeldab selle hiljutist esilekerkimist populaarse joogina. See kuulub ka tervise- ja fitnessijookide kategooriasse tänu oma kõrgele valgusisaldusele, mis on mõeldud lihaste taastumise ja täiskõhutunde toetamiseks.
Serveerimine
Proffee on alkoholivaba jook, mida on parim serveerida külmalt kõrges klaasis jääga. See on mõõduka suurusega jook, mis sobib ideaalselt üheks portsjoniks.
Portsjoni suurus
Umbes 300 ml / 10 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Kõrge klaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Proffeel ei ole pikka ajaloolist tausta, vaid see on kaasaegse heaolukultuuri toode. See kerkis esile trendina sotsiaalmeedia platvormidel nagu TikTok ja Instagram 2020. aastate alguses. Tervise- ja fitnessimõjutajad populariseerisid lihtsat retsepti kui kerget viisi suurendada igapäevast valgutarbimist, nautides samal ajal oma igapäevast kohvi.
Päritolu
Proffee kontseptsioon pärineb online-fitnessi- ja heaolukogukondadest, peamiselt Ameerika Ühendriikidest, 2010. aastate lõpus ja 2020. aastate alguses. Selle kiire populaarsuse kasv annab tunnistust sotsiaalmeedia võimust toidu- ja joogitrendide loomisel ning levitamisel.
Proffee
Nimi "Proffee" on kohversõna, mis on moodustatud sõnadest "protein" (valk) ja "coffee" (kohv), kirjeldades täpselt selle kahte peamist komponenti. See on tuntud ka lihtsalt Valgukohvina, eriti fitnessi- ja heaolukogukondades.
Originaalnimi
Proffee
Alternatiivne nimi
Valgukohv
Omaduste ülevaade
Proffeel on domineeriv kohvi aroom ja maitse, mida tasakaalustavad valgupulbrist ja piimast tulenev magusus ning kreemisus. Selle tekstuur on sile ja läbipaistmatu, mis teeb sellest värskendava ja toitva joogi, mis sobib igaks aastaajaks.
Maitse
Kohv, magus, kreemjas, vanill, šokolaad
Aroom
Röstitud kohv, magus, vanill
Maitsetasakaal
Magus, mõru
Järelmaitse
Püsiv kohvimaitse, kreemjas
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Läbipaistmatu, helepruun, kreemjas
Tekstuur
Sile, kreemjas, kergelt paks
Hooajalisus
Värskendav, aastaringselt
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiili iseloomustab mõõdukas magusus ja kerge mõrusus kohvist ning kõrge kreemisuse tase. See on täielikult alkoholivaba, gaseerimata ja vürtsitu jook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb jahutatud kohvi, oma lemmikvalgupulbrit ja piima või piimaalternatiivi. Külma versiooni jaoks on jää hädavajalik ning soovi korral võib lisada magustajat.
- Jahutatud tõmmiskohv või espresso120 ml / 4 ozKaks espressoshotti või kangelt tõmmanud kohv sobivad kõige paremini.
- Valgupulber1 kulbitäis (umbes 30 grammi)Levinud on vanilli- või šokolaadimaitseline vadakuvalk, kuid sobivad ka taimsed valikud.
- Piim180 ml / 6 ozKasutada võib lehmapiima, mandlipiima, kaerapiima või sojapiima.
- Jääkuubikud1 tassitäisJoogi jahutamiseks.
- Magustaja1-2 teelusikatäit, maitse järgi(valikuline)Vahtrasiirup, stevia või agaavinektar. Enamik valgupulbreid on juba magustatud.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
Blender on ideaalne täiesti sileda tekstuuri saavutamiseks, kuid šeiker on mugav ja kiire alternatiiv kohvi ja valgupulbri segamiseks.
- Blender või šeiker koostisosade segamiseks kuni ühtlaseks saamiseni.
Juhised
Protsess on lihtne: lihtsalt blenderda või loksuta jahutatud kohvi valgupulbri ja piimaga ühtlaseks, seejärel vala jääle. See on kiire ja lihtne retsept, mille valmistamiseks kulub vaid mõni minut.
1. Valmista kohv (2 espressoshotti või 1/2 tassi kanget tõmmiskohvi) ja lase sel külmkapis täielikult maha jahtuda.
2. Sega blenderis või šeikeris jahutatud kohv, piim, üks kulbitäis valgupulbrit ja valikuline magustaja.
3. Sule kaas ja blenderda või loksuta tugevalt 20-30 sekundit, kuni valgupulber on täielikult lahustunud ja segu on sile ning vahune.
4. Täida kõrge klaas jääkuubikutega.
5. Vala proffee segu blenderist või šeikerist klaasis olevale jääle.
6. Serveeri kohe ja naudi oma valgurikast kohvi.
Kaunistamine
Proffee on funktsionaalne jook, mis ei vaja garneeringut. Siiski võib kerge kaneeli- või kakaopulbri puistamine peale lisada maitset ja visuaalset atraktiivsust.
- Puudub. Funktsionaalse joogina seda tavaliselt ei garneerita.
Toitumisalane teave
See jook sisaldab kofeiini ja on tavaliselt valmistatud piimatoodetega ning võib sisaldada sojat. Siiski saab seda kergesti kohandada piima-, soja- ja veganivabaks, kasutades taimseid valgupulbreid ja piimaalternatiive.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✕ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See jook on mõõdukalt kaloririkas ning suhteliselt madala süsivesikute ja suhkrusisaldusega, kuigi täpsed väärtused sõltuvad suuresti kasutatud valgupulbri ja piima tüübist. Selle peamine toiteväärtuslik eelis on kõrge valgusisaldus.
Kalorid
Keskmiselt 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 5-15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 2-10 g
Suhkru tase
Sündmused
See jook on ideaalne kiireks, valgurikkaks hommikusöögiks, taastavaks joogiks pärast treeningut või küllastust tekitavaks pärastlõunaseks turgutuseks, et ohjeldada isusid ja tõsta energiataset.
- Hommikusöök
- Pärast treeningut
- Pärastlõunane turgutus
Sobitamissoovitused
Proffeed tarbitakse sageli eraldi kerge eine või vahepalana. Soovi korral sobib see hästi kergete, energiat andvate toitudega nagu puuviljad, riisigaletid või väike portsjon kaerahelbeputru täisväärtuslikumaks hommikusöögiks.
- Puuvili, näiteks banaan või õun
- Riisigaletid maapähklivõiga
- Väike kauss kaerahelbeputru või müslit
Proffee: Fitnessi ja kohvi ülim sulam
Proffee on parim funktsionaalne jook terviseteadlikule kohvisõbrale. See ühendab nutikalt kofeiini energiat andva toime valgu lihaseid kasvatavate ja küllastust tekitavate omadustega. Uskumatult lihtne ja kiire valmistada, seda jooki saab kohandada vastavalt erinevatele toitumisvajadustele ja maitse-eelistustele. Olgu see siis hommikusöögi asendajana, treeningjärgse taastajana või keskpäevase energialaenguna, Proffee pakub maitsvat ja praktilist viisi oma keha turgutamiseks.
Võib-olla meeldib sulle ka
Mee ja mandlipiimaga Cold Brew
Värskendav ja peenelt magus jääkohvijook, mis on valmistatud mahedast külmpruulitud kohvist, kreemjast mandlipiimast ja tilgast meest.
Kardemoni ja Biscoffi jäälatte
Mõnus jäälatte, mis ühendab endas kardemoni soojuse ja Biscoffi küpsiste magusa, karamellise vürtsikuse koos rikkaliku espresso ja kreemja piimaga.
Kohvi-Iirise Piimakokteil
Rikkalik ja kreemjas piimakokteil, mis tasakaalustab suurepäraselt julge kohvimaitse ja iirisetükkide magusa, võise krõmpsu.
Šokolaadi-kohvi proteiinismuuti
Rikkalik, kreemjas ja energiat andev smuuti, mis ühendab kohvi ja tumeda šokolaadi robustsed maitsed märkimisväärse valgukogusega.
Kas oled neid juba proovinud?
Musta Küüslaugu & Vahtrasiirupi Jääkohv
Unikaalselt soolane ja magus jääkohv, milles musta küüslaugu keerukad umami noodid on tasakaalustatud rikkaliku vahtrasiirupiga.
Vürtsikas ploomi ja kardemoni külmpruul
Värskendav ja aromaatne alkoholivaba kohvijook, mis ühendab endas külmpruuli sügavad noodid magusa, puuviljase ja soojalt vürtsika ploomisiirupiga.
Jäälatte salvei ja pruuni suhkruga
Värskendav ja aromaatne jäälatte, milles on maalähedane, ürdine salveiga rikastatud pruuni suhkru siirup, tasakaalustatud julge espresso ja kreemja piimaga.
Vürtsikas Apelsini ja Tüümiani Külmpruul
Värskendav ja aromaatne jääkohv, mis ühendab endas maheda külmpruuli, erksa apelsinikoore, vürtside soojuse ja värske tüümiani maalähedased noodid.