Proffee

Name: Proffee
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 120 ml / 4 oz Caffè preparato freddo o Espresso; 1 misurino (circa 30 grammi) Proteine in polvere; 180 ml / 6 oz Latte; 1 tazza Cubetti di ghiaccio; 1-2 cucchiaini, a piacere Dolcificante (opzionale)

Ingredienti Istruzioni

Il Proffee è una bevanda funzionale che ha guadagnato una notevole popolarità, in particolare tra gli appassionati di fitness e coloro con stili di vita attivi. Funge da comoda soluzione due in uno, fornendo la carica di caffeina del caffè e i benefici delle proteine per la riparazione muscolare. Può essere preparato caldo o freddo e personalizzato con vari gusti di proteine in polvere e tipi di latte, rendendolo un'opzione versatile per una colazione veloce o una bevanda di recupero.

Preparazione

Tempo di preparazione: 3 minuti

Tempo di preparazione

Difficoltà

Classificazione della bevanda

Il Proffee è classificato principalmente come una bevanda al caffè moderna, riflettendo la sua recente comparsa come bevanda popolare. Rientra anche nelle categorie delle bevande salutari e per il fitness grazie al suo alto contenuto proteico, destinato a supportare il recupero muscolare e il senso di sazietà.

Servizio

Il Proffee è una bevanda analcolica che va servita preferibilmente fredda in un bicchiere alto con ghiaccio. È una bevanda di dimensioni moderate, perfetta per una singola porzione.

Porzione

Circa 300 ml / 10 oz

Gradazione alcolica

0% ABV

Tenore alcolico

Temperatura di servizio

Freddo

Tipo di bicchiere

Bicchiere alto

Trattamento del bicchiere

Nessuno

Storia

Il Proffee non ha una lunga storia alle spalle, ma è un prodotto della moderna cultura del benessere. È emerso come tendenza sulle piattaforme di social media come TikTok e Instagram intorno ai primi anni 2020. Gli influencer del mondo della salute e del fitness hanno reso popolare la semplice ricetta come un modo facile per aumentare l'apporto proteico giornaliero gustando il proprio caffè quotidiano.

Origine

Il concetto di Proffee è nato nelle comunità online di fitness e benessere, principalmente negli Stati Uniti, tra la fine degli anni 2010 e l'inizio degli anni 2020. La sua rapida ascesa in popolarità testimonia il potere dei social media nel creare e diffondere tendenze legate a cibo e bevande.

Proffee

Il nome "Proffee" è una parola macedonia, una fusione delle parole "proteina" e "caffè" (protein e coffee in inglese), che descrive accuratamente i suoi due componenti principali. È anche comunemente conosciuto semplicemente come Caffè Proteico, specialmente nelle comunità del fitness e del benessere.

Nome originale

Proffee

Nome alternativo

Caffè Proteico

Panoramica delle caratteristiche

Il Proffee ha un aroma e un sapore di caffè dominanti, bilanciati dalla dolcezza e dalla cremosità delle proteine in polvere e del latte. La sua consistenza è liscia e opaca, rendendolo una bevanda rinfrescante e sostanziosa adatta a qualsiasi stagione.

Sapore

Caffè, dolce, cremoso, vaniglia, cioccolato

Aroma

Caffè tostato, dolce, vaniglia

Equilibrio del gusto

Dolce, amaro

Retrogusto

Caffè persistente, cremoso

Effervescenza

Nessuna

Colore e aspetto

Opaco, marrone chiaro, cremoso

Consistenza

Liscio, cremoso, leggermente denso

Stagionalità

Rinfrescante, per tutto l'anno

Intensità del sapore ed esperienza

Il profilo aromatico è definito da una dolcezza moderata e una leggera amarezza dal caffè, con un alto grado di cremosità. Questa è una bevanda completamente analcolica, non gassata e non speziata.

Dolcezza

Salinità

Acidità

Amaro

Piccantezza

Fruttato

Cremosità

Carbonatazione

Ingredienti

Avrai bisogno di caffè freddo, le tue proteine in polvere preferite e latte o un'alternativa vegetale. Il ghiaccio è essenziale per la versione fredda e si può aggiungere un dolcificante se desiderato.

Caffè preparato freddo o Espresso120 ml / 4 oz
Due tazzine di espresso o un caffè preparato molto forte sono l'ideale.
Proteine in polvere1 misurino (circa 30 grammi)
Le proteine del siero del latte alla vaniglia o al cioccolato sono comuni, ma funzionano anche le opzioni a base vegetale.
Latte180 ml / 6 oz
Si può usare latte vaccino, di mandorla, d'avena o di soia.
Cubetti di ghiaccio1 tazza
Per raffreddare la bevanda.
Dolcificante1-2 cucchiaini, a piacere(opzionale)
Sciroppo d'acero, stevia o nettare d'agave. La maggior parte delle proteine in polvere è già dolcificata.

Tipo di ghiaccio

A cubetti

Attrezzatura da mixology

Un frullatore è ideale per una consistenza perfettamente liscia, ma uno shaker è un'alternativa comoda e veloce per mescolare il caffè e le proteine in polvere.

Frullatore o Shaker per mescolare gli ingredienti fino a renderli omogenei.

Istruzioni

Il procedimento è semplice: basta frullare o agitare il caffè freddo con le proteine in polvere e il latte fino a ottenere un composto omogeneo, quindi versare sul ghiaccio. È una ricetta facile e veloce che richiede solo pochi minuti per essere preparata.

1. Prepara il tuo caffè (2 tazzine di espresso o 1/2 tazza di caffè preparato forte) e lascialo raffreddare completamente in frigorifero.

2. In un frullatore o uno shaker, combina il caffè freddo, il latte, un misurino di proteine in polvere e il dolcificante facoltativo.

3. Chiudi bene il coperchio e frulla o agita vigorosamente per 20-30 secondi, finché le proteine in polvere non saranno completamente sciolte e la miscela non sarà liscia e spumosa.

4. Riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio.

5. Versa la miscela di Proffee dal frullatore o dallo shaker sul ghiaccio nel bicchiere.

6. Servi immediatamente e goditi il tuo caffè ricco di proteine.

Guarnizione

Il Proffee è una bevanda funzionale che non richiede guarnizioni. Tuttavia, una leggera spolverata di cannella o cacao in polvere in cima può aggiungere un tocco di sapore e un aspetto invitante.

Nessuna. Essendo una bevanda funzionale, di solito non viene guarnita.

Informazioni dietetiche

Questa bevanda contiene caffeina e viene tipicamente preparata con latticini e può contenere soia. Tuttavia, può essere facilmente adattata per essere senza latticini, senza soia e vegana utilizzando proteine in polvere di origine vegetale e alternative al latte.

✕ Contiene alcol

✕ Senza caffeina

✕ Senza latticini

✓ Senza uova

✕ Senza soia

✓ Senza frutta a guscio

✓ Senza glutine

✕ Adatto ai vegani

✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questa bevanda è moderatamente calorica e relativamente bassa in carboidrati e zuccheri, sebbene i valori esatti dipendano molto dal tipo di proteine in polvere e di latte utilizzati. Il suo principale beneficio nutrizionale è l'alto contenuto proteico.

Calorie

In media 150-250 kcal / 627-1046 kJ

Livello calorico

Carboidrati

In media 5-15 g

Livello di carboidrati

Zucchero

In media 2-10 g

Livello di zuccheri

Occasioni

Questa bevanda è ideale come colazione veloce e ricca di proteine, come bevanda di recupero dopo un allenamento o come carica pomeridiana saziante per frenare le voglie e aumentare i livelli di energia.

Colazione
Post-allenamento
Carica pomeridiana

Suggerimenti di abbinamento

Il Proffee viene spesso consumato da solo come pasto leggero o spuntino. Se si desidera, si abbina bene con cibi leggeri ed energetici come frutta, gallette di riso o una piccola porzione di fiocchi d'avena per una colazione più completa.

Un frutto, come una banana o una mela
Gallette di riso con burro d'arachidi
Una piccola ciotola di fiocchi d'avena o granola

Proffee: La Fusione Definitiva di Fitness e Caffè

Il Proffee è la bevanda funzionale per eccellenza per l'amante del caffè attento alla salute. Combina sapientemente gli effetti energizzanti della caffeina con le proprietà di costruzione muscolare e sazianti delle proteine. Incredibilmente facile e veloce da preparare, questa bevanda può essere personalizzata per adattarsi a varie esigenze dietetiche e preferenze di gusto. Che sia come sostituto della colazione, aiuto per il recupero post-allenamento o carica di energia a metà giornata, il Proffee offre un modo delizioso e pratico per alimentare il proprio corpo.