Proffee
Il Proffee è una bevanda funzionale che ha guadagnato una notevole popolarità, in particolare tra gli appassionati di fitness e coloro con stili di vita attivi. Funge da comoda soluzione due in uno, fornendo la carica di caffeina del caffè e i benefici delle proteine per la riparazione muscolare. Può essere preparato caldo o freddo e personalizzato con vari gusti di proteine in polvere e tipi di latte, rendendolo un'opzione versatile per una colazione veloce o una bevanda di recupero.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Proffee è classificato principalmente come una bevanda al caffè moderna, riflettendo la sua recente comparsa come bevanda popolare. Rientra anche nelle categorie delle bevande salutari e per il fitness grazie al suo alto contenuto proteico, destinato a supportare il recupero muscolare e il senso di sazietà.
Servizio
Il Proffee è una bevanda analcolica che va servita preferibilmente fredda in un bicchiere alto con ghiaccio. È una bevanda di dimensioni moderate, perfetta per una singola porzione.
Porzione
Circa 300 ml / 10 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere alto
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Il Proffee non ha una lunga storia alle spalle, ma è un prodotto della moderna cultura del benessere. È emerso come tendenza sulle piattaforme di social media come TikTok e Instagram intorno ai primi anni 2020. Gli influencer del mondo della salute e del fitness hanno reso popolare la semplice ricetta come un modo facile per aumentare l'apporto proteico giornaliero gustando il proprio caffè quotidiano.
Origine
Il concetto di Proffee è nato nelle comunità online di fitness e benessere, principalmente negli Stati Uniti, tra la fine degli anni 2010 e l'inizio degli anni 2020. La sua rapida ascesa in popolarità testimonia il potere dei social media nel creare e diffondere tendenze legate a cibo e bevande.
Proffee
Il nome "Proffee" è una parola macedonia, una fusione delle parole "proteina" e "caffè" (protein e coffee in inglese), che descrive accuratamente i suoi due componenti principali. È anche comunemente conosciuto semplicemente come Caffè Proteico, specialmente nelle comunità del fitness e del benessere.
Nome originale
Proffee
Nome alternativo
Caffè Proteico
Panoramica delle caratteristiche
Il Proffee ha un aroma e un sapore di caffè dominanti, bilanciati dalla dolcezza e dalla cremosità delle proteine in polvere e del latte. La sua consistenza è liscia e opaca, rendendolo una bevanda rinfrescante e sostanziosa adatta a qualsiasi stagione.
Sapore
Caffè, dolce, cremoso, vaniglia, cioccolato
Aroma
Caffè tostato, dolce, vaniglia
Equilibrio del gusto
Dolce, amaro
Retrogusto
Caffè persistente, cremoso
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Opaco, marrone chiaro, cremoso
Consistenza
Liscio, cremoso, leggermente denso
Stagionalità
Rinfrescante, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è definito da una dolcezza moderata e una leggera amarezza dal caffè, con un alto grado di cremosità. Questa è una bevanda completamente analcolica, non gassata e non speziata.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di caffè freddo, le tue proteine in polvere preferite e latte o un'alternativa vegetale. Il ghiaccio è essenziale per la versione fredda e si può aggiungere un dolcificante se desiderato.
- Caffè preparato freddo o Espresso120 ml / 4 ozDue tazzine di espresso o un caffè preparato molto forte sono l'ideale.
- Proteine in polvere1 misurino (circa 30 grammi)Le proteine del siero del latte alla vaniglia o al cioccolato sono comuni, ma funzionano anche le opzioni a base vegetale.
- Latte180 ml / 6 ozSi può usare latte vaccino, di mandorla, d'avena o di soia.
- Cubetti di ghiaccio1 tazzaPer raffreddare la bevanda.
- Dolcificante1-2 cucchiaini, a piacere(opzionale)Sciroppo d'acero, stevia o nettare d'agave. La maggior parte delle proteine in polvere è già dolcificata.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Un frullatore è ideale per una consistenza perfettamente liscia, ma uno shaker è un'alternativa comoda e veloce per mescolare il caffè e le proteine in polvere.
- Frullatore o Shaker per mescolare gli ingredienti fino a renderli omogenei.
Istruzioni
Il procedimento è semplice: basta frullare o agitare il caffè freddo con le proteine in polvere e il latte fino a ottenere un composto omogeneo, quindi versare sul ghiaccio. È una ricetta facile e veloce che richiede solo pochi minuti per essere preparata.
1. Prepara il tuo caffè (2 tazzine di espresso o 1/2 tazza di caffè preparato forte) e lascialo raffreddare completamente in frigorifero.
2. In un frullatore o uno shaker, combina il caffè freddo, il latte, un misurino di proteine in polvere e il dolcificante facoltativo.
3. Chiudi bene il coperchio e frulla o agita vigorosamente per 20-30 secondi, finché le proteine in polvere non saranno completamente sciolte e la miscela non sarà liscia e spumosa.
4. Riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio.
5. Versa la miscela di Proffee dal frullatore o dallo shaker sul ghiaccio nel bicchiere.
6. Servi immediatamente e goditi il tuo caffè ricco di proteine.
Guarnizione
Il Proffee è una bevanda funzionale che non richiede guarnizioni. Tuttavia, una leggera spolverata di cannella o cacao in polvere in cima può aggiungere un tocco di sapore e un aspetto invitante.
- Nessuna. Essendo una bevanda funzionale, di solito non viene guarnita.
Informazioni dietetiche
Questa bevanda contiene caffeina e viene tipicamente preparata con latticini e può contenere soia. Tuttavia, può essere facilmente adattata per essere senza latticini, senza soia e vegana utilizzando proteine in polvere di origine vegetale e alternative al latte.
✕ Contiene alcol
✕ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✕ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questa bevanda è moderatamente calorica e relativamente bassa in carboidrati e zuccheri, sebbene i valori esatti dipendano molto dal tipo di proteine in polvere e di latte utilizzati. Il suo principale beneficio nutrizionale è l'alto contenuto proteico.
Calorie
In media 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 5-15 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 2-10 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questa bevanda è ideale come colazione veloce e ricca di proteine, come bevanda di recupero dopo un allenamento o come carica pomeridiana saziante per frenare le voglie e aumentare i livelli di energia.
- Colazione
- Post-allenamento
- Carica pomeridiana
Suggerimenti di abbinamento
Il Proffee viene spesso consumato da solo come pasto leggero o spuntino. Se si desidera, si abbina bene con cibi leggeri ed energetici come frutta, gallette di riso o una piccola porzione di fiocchi d'avena per una colazione più completa.
- Un frutto, come una banana o una mela
- Gallette di riso con burro d'arachidi
- Una piccola ciotola di fiocchi d'avena o granola
Proffee: La Fusione Definitiva di Fitness e Caffè
Il Proffee è la bevanda funzionale per eccellenza per l'amante del caffè attento alla salute. Combina sapientemente gli effetti energizzanti della caffeina con le proprietà di costruzione muscolare e sazianti delle proteine. Incredibilmente facile e veloce da preparare, questa bevanda può essere personalizzata per adattarsi a varie esigenze dietetiche e preferenze di gusto. Che sia come sostituto della colazione, aiuto per il recupero post-allenamento o carica di energia a metà giornata, il Proffee offre un modo delizioso e pratico per alimentare il proprio corpo.
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