Proffee
Il Proffee è una bevanda funzionale che ha guadagnato una notevole popolarità, in particolare tra gli appassionati di fitness e coloro con stili di vita attivi. Funge da comoda soluzione due in uno, fornendo la carica di caffeina del caffè e i benefici delle proteine per la riparazione muscolare. Può essere preparato caldo o freddo e personalizzato con vari gusti di proteine in polvere e tipi di latte, rendendolo un'opzione versatile per una colazione veloce o una bevanda di recupero.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Proffee è classificato principalmente come una bevanda al caffè moderna, riflettendo la sua recente comparsa come bevanda popolare. Rientra anche nelle categorie delle bevande salutari e per il fitness grazie al suo alto contenuto proteico, destinato a supportare il recupero muscolare e il senso di sazietà.
Servizio
Il Proffee è una bevanda analcolica che va servita preferibilmente fredda in un bicchiere alto con ghiaccio. È una bevanda di dimensioni moderate, perfetta per una singola porzione.
Porzione
Circa 300 ml / 10 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere alto
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Il Proffee non ha una lunga storia alle spalle, ma è un prodotto della moderna cultura del benessere. È emerso come tendenza sulle piattaforme di social media come TikTok e Instagram intorno ai primi anni 2020. Gli influencer del mondo della salute e del fitness hanno reso popolare la semplice ricetta come un modo facile per aumentare l'apporto proteico giornaliero gustando il proprio caffè quotidiano.
Origine
Il concetto di Proffee è nato nelle comunità online di fitness e benessere, principalmente negli Stati Uniti, tra la fine degli anni 2010 e l'inizio degli anni 2020. La sua rapida ascesa in popolarità testimonia il potere dei social media nel creare e diffondere tendenze legate a cibo e bevande.
Proffee
Il nome "Proffee" è una parola macedonia, una fusione delle parole "proteina" e "caffè" (protein e coffee in inglese), che descrive accuratamente i suoi due componenti principali. È anche comunemente conosciuto semplicemente come Caffè Proteico, specialmente nelle comunità del fitness e del benessere.
Nome originale
Proffee
Nome alternativo
Caffè Proteico
Panoramica delle caratteristiche
Il Proffee ha un aroma e un sapore di caffè dominanti, bilanciati dalla dolcezza e dalla cremosità delle proteine in polvere e del latte. La sua consistenza è liscia e opaca, rendendolo una bevanda rinfrescante e sostanziosa adatta a qualsiasi stagione.
Sapore
Caffè, dolce, cremoso, vaniglia, cioccolato
Aroma
Caffè tostato, dolce, vaniglia
Equilibrio del gusto
Dolce, amaro
Retrogusto
Caffè persistente, cremoso
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Opaco, marrone chiaro, cremoso
Consistenza
Liscio, cremoso, leggermente denso
Stagionalità
Rinfrescante, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è definito da una dolcezza moderata e una leggera amarezza dal caffè, con un alto grado di cremosità. Questa è una bevanda completamente analcolica, non gassata e non speziata.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di caffè freddo, le tue proteine in polvere preferite e latte o un'alternativa vegetale. Il ghiaccio è essenziale per la versione fredda e si può aggiungere un dolcificante se desiderato.
- Caffè preparato freddo o Espresso120 ml / 4 ozDue tazzine di espresso o un caffè preparato molto forte sono l'ideale.
- Proteine in polvere1 misurino (circa 30 grammi)Le proteine del siero del latte alla vaniglia o al cioccolato sono comuni, ma funzionano anche le opzioni a base vegetale.
- Latte180 ml / 6 ozSi può usare latte vaccino, di mandorla, d'avena o di soia.
- Cubetti di ghiaccio1 tazzaPer raffreddare la bevanda.
- Dolcificante1-2 cucchiaini, a piacere(opzionale)Sciroppo d'acero, stevia o nettare d'agave. La maggior parte delle proteine in polvere è già dolcificata.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Un frullatore è ideale per una consistenza perfettamente liscia, ma uno shaker è un'alternativa comoda e veloce per mescolare il caffè e le proteine in polvere.
- Frullatore o Shaker per mescolare gli ingredienti fino a renderli omogenei.
Istruzioni
Il procedimento è semplice: basta frullare o agitare il caffè freddo con le proteine in polvere e il latte fino a ottenere un composto omogeneo, quindi versare sul ghiaccio. È una ricetta facile e veloce che richiede solo pochi minuti per essere preparata.
1. Prepara il tuo caffè (2 tazzine di espresso o 1/2 tazza di caffè preparato forte) e lascialo raffreddare completamente in frigorifero.
2. In un frullatore o uno shaker, combina il caffè freddo, il latte, un misurino di proteine in polvere e il dolcificante facoltativo.
3. Chiudi bene il coperchio e frulla o agita vigorosamente per 20-30 secondi, finché le proteine in polvere non saranno completamente sciolte e la miscela non sarà liscia e spumosa.
4. Riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio.
5. Versa la miscela di Proffee dal frullatore o dallo shaker sul ghiaccio nel bicchiere.
6. Servi immediatamente e goditi il tuo caffè ricco di proteine.
Guarnizione
Il Proffee è una bevanda funzionale che non richiede guarnizioni. Tuttavia, una leggera spolverata di cannella o cacao in polvere in cima può aggiungere un tocco di sapore e un aspetto invitante.
- Nessuna. Essendo una bevanda funzionale, di solito non viene guarnita.
Informazioni dietetiche
Questa bevanda contiene caffeina e viene tipicamente preparata con latticini e può contenere soia. Tuttavia, può essere facilmente adattata per essere senza latticini, senza soia e vegana utilizzando proteine in polvere di origine vegetale e alternative al latte.
✕ Contiene alcol
✕ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✕ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questa bevanda è moderatamente calorica e relativamente bassa in carboidrati e zuccheri, sebbene i valori esatti dipendano molto dal tipo di proteine in polvere e di latte utilizzati. Il suo principale beneficio nutrizionale è l'alto contenuto proteico.
Calorie
In media 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 5-15 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 2-10 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questa bevanda è ideale come colazione veloce e ricca di proteine, come bevanda di recupero dopo un allenamento o come carica pomeridiana saziante per frenare le voglie e aumentare i livelli di energia.
- Colazione
- Post-allenamento
- Carica pomeridiana
Suggerimenti di abbinamento
Il Proffee viene spesso consumato da solo come pasto leggero o spuntino. Se si desidera, si abbina bene con cibi leggeri ed energetici come frutta, gallette di riso o una piccola porzione di fiocchi d'avena per una colazione più completa.
- Un frutto, come una banana o una mela
- Gallette di riso con burro d'arachidi
- Una piccola ciotola di fiocchi d'avena o granola
Proffee: La Fusione Definitiva di Fitness e Caffè
Il Proffee è la bevanda funzionale per eccellenza per l'amante del caffè attento alla salute. Combina sapientemente gli effetti energizzanti della caffeina con le proprietà di costruzione muscolare e sazianti delle proteine. Incredibilmente facile e veloce da preparare, questa bevanda può essere personalizzata per adattarsi a varie esigenze dietetiche e preferenze di gusto. Che sia come sostituto della colazione, aiuto per il recupero post-allenamento o carica di energia a metà giornata, il Proffee offre un modo delizioso e pratico per alimentare il proprio corpo.
Potrebbe piacerti anche
Caffè Turco
Un caffè ricco e non filtrato, preparato facendo sobbollire a fuoco lento chicchi macinati extra-fini con acqua e zucchero in una pentola speciale chiamata cezve.
Soda al Caffè Cold Brew e Cardamomo
Una bevanda al caffè frizzante, rinfrescante e aromatica, con concentrato di cold brew, sciroppo al cardamomo e acqua di seltz.
Cold Brew con Crema di Cocco
Una rinfrescante bevanda al caffè freddo con un morbido cold brew sormontato da una schiuma di crema di cocco deliziosa e dolce.
Cold Brew Speziato all'Acero con Schiuma di Latte d'Avena
Un caffè cold brew rinfrescante e cremoso, dolcificato con sciroppo d'acero speziato e guarnito con una deliziosa schiuma fredda di latte d'avena.
Hai già provato questi?
Espresso Romano
Una preparazione di caffè semplice ma profonda, che consiste in una tazzina di espresso caldo servita con una scorza di limone per ravvivare e completare il sapore ricco del caffè.
Latte Ghiacciato con Salvia e Zucchero di Canna
Un latte ghiacciato rinfrescante e aromatico, caratterizzato da uno sciroppo di zucchero di canna infuso con salvia terrosa ed erbacea, bilanciato da un espresso intenso e latte cremoso.
Shrub al Caffè Cold Brew e Zucca Speziata
Una bevanda al caffè analcolica, rinfrescante e complessa, che combina l'acidulo shrub alla zucca speziata con il morbido caffè cold brew e acqua frizzante.
Caffè Shakerato
Un caffè freddo italiano semplice ma elegante, shakerato energicamente per creare una bellissima schiuma fredda.