Proffee

Proffee to napój funkcjonalny, który zyskał znaczną popularność, szczególnie wśród entuzjastów fitnessu i osób prowadzących aktywny tryb życia. Służy jako wygodne rozwiązanie dwa w jednym, dostarczając kofeinowego pobudzenia z kawy oraz korzyści z białka wspomagających regenerację mięśni. Może być przygotowywane na ciepło lub na zimno i dostosowywane za pomocą różnych smaków odżywki białkowej i rodzajów mleka, co czyni je wszechstronną opcją na szybkie śniadanie lub napój regeneracyjny.
Proffee

Przygotowanie

Czas przygotowania: 3 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Proffee jest klasyfikowane przede wszystkim jako nowoczesny napój kawowy, co odzwierciedla jego niedawne pojawienie się jako popularny napój. Zaliczane jest również do kategorii napojów zdrowotnych i fitness ze względu na wysoką zawartość białka, które ma na celu wspomaganie regeneracji mięśni i uczucia sytości.

Serwowanie

Proffee to napój bezalkoholowy, najlepiej podawany na zimno w wysokiej szklance z lodem. Jest to napój o umiarkowanej wielkości, idealny na jedną porcję.
Wielkość porcji
Około 300 ml / 10 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Wysoka szklanka
Przygotowanie szkła
Brak

Historia

Proffee nie ma długiej historii, jest produktem nowoczesnej kultury wellness. Pojawiło się jako trend na platformach społecznościowych, takich jak TikTok i Instagram, na początku lat 20. XXI wieku. Influencerzy z branży zdrowia i fitnessu spopularyzowali prosty przepis jako łatwy sposób na zwiększenie dziennego spożycia białka przy jednoczesnym delektowaniu się codzienną kawą.
Pochodzenie
Koncepcja Proffee narodziła się w internetowych społecznościach fitness i wellness, głównie w Stanach Zjednoczonych, pod koniec lat 10. i na początku lat 20. XXI wieku. Jego gwałtowny wzrost popularności jest dowodem na siłę mediów społecznościowych w tworzeniu i rozpowszechnianiu trendów kulinarnych.

Proffee

Nazwa "Proffee" to portmanteau, połączenie słów "protein" (białko) i "coffee" (kawa), co trafnie opisuje jej dwa główne składniki. Jest również powszechnie znana jako Kawa Proteinowa, zwłaszcza w społecznościach fitness i wellness.
Oryginalna nazwa
Proffee
Alternatywna nazwa
Kawa proteinowa

Przegląd cech

Proffee ma dominujący aromat i smak kawy, zrównoważony słodyczą i kremowością odżywki białkowej oraz mleka. Jego konsystencja jest gładka i nieprzezroczysta, co tworzy orzeźwiający i sycący napój odpowiedni na każdą porę roku.
Smak
Kawa, słodki, kremowy, waniliowy, czekoladowy
Aromat
Palona kawa, słodki, waniliowy
Balans smaku
Słodki, gorzki
Posmak
Utrzymujący się smak kawy, kremowy
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Nieprzezroczysty, jasnobrązowy, kremowy
Tekstura
Gładka, kremowa, lekko gęsta
Sezonowość
Orzeźwiający, całoroczny

Intensywność smaku i doznania

Profil smakowy charakteryzuje się umiarkowaną słodyczą i lekką goryczką pochodzącą z kawy, z wysokim stopniem kremowości. Jest to napój całkowicie bezalkoholowy, niegazowany i niepikantny.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Potrzebujesz schłodzonej kawy, ulubionej odżywki białkowej i mleka lub jego alternatywy. Lód jest niezbędny do wersji na zimno, a w razie potrzeby można dodać słodzik.
  • Schłodzona parzona kawa lub espresso120 ml / 4 oz
    Najlepiej sprawdzą się dwa shoty espresso lub mocno zaparzona kawa.
  • Odżywka białkowa1 miarka (około 30 gramów)
    Powszechnie stosuje się białko serwatkowe o smaku waniliowym lub czekoladowym, ale sprawdzą się również opcje roślinne.
  • Mleko180 ml / 6 oz
    Można użyć mleka krowiego, migdałowego, owsianego lub sojowego.
  • Kostki lodu1 szklanka
    Do schłodzenia napoju.
  • Słodzik1-2 łyżeczki, do smaku(opcjonalnie)
    Syrop klonowy, stewia lub syrop z agawy. Większość odżywek białkowych jest już słodzona.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Blender jest idealny do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji, ale shaker to wygodna i szybka alternatywa do wymieszania kawy z odżywką białkową.
  • Blender lub shaker do wymieszania składników na gładką masę.

Instrukcje

Proces jest prosty: wystarczy zblendować lub wymieszać w shakerze schłodzoną kawę z odżywką białkową i mlekiem do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie przelać na lód. To szybki i łatwy przepis, którego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.
1. Przygotuj kawę (2 shoty espresso lub 1/2 szklanki mocno zaparzonej kawy) i pozwól jej całkowicie ostygnąć w lodówce.
2. W blenderze lub shakerze połącz schłodzoną kawę, mleko, jedną miarkę odżywki białkowej i opcjonalny słodzik.
3. Zamknij szczelnie pokrywkę i blenduj lub energicznie wstrząsaj przez 20-30 sekund, aż odżywka białkowa całkowicie się rozpuści, a mieszanina będzie gładka i pienista.
4. Napełnij wysoką szklankę kostkami lodu.
5. Przelej mieszankę proffee z blendera lub shakera do szklanki z lodem.
6. Podawaj natychmiast i ciesz się swoją kawą pełną białka.

Dekorowanie

Proffee to napój funkcjonalny, który nie wymaga dekoracji. Jednak lekka szczypta cynamonu lub kakao na wierzchu może dodać odrobinę smaku i atrakcyjności wizualnej.
  • Brak. Jako napój funkcjonalny, zazwyczaj nie jest dekorowany.

Informacje dietetyczne

Ten napój zawiera kofeinę i zazwyczaj jest przygotowywany z nabiałem oraz może zawierać soję. Można go jednak łatwo dostosować do wersji bezmlecznej, bezsojowej i wegańskiej, używając roślinnych odżywek białkowych i alternatyw mleka.
✕ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✕ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Ten napój jest umiarkowanie kaloryczny i ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów i cukru, chociaż dokładne wartości zależą w dużej mierze od rodzaju użytej odżywki białkowej i mleka. Jego główną korzyścią odżywczą jest wysoka zawartość białka.
Kalorie
Średnio 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 5-15 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 2-10 g
Poziom cukru

Okazje

Ten napój jest idealny jako szybkie, bogate w białko śniadanie, napój regeneracyjny po treningu lub sycąca popołudniowa dawka energii, aby pohamować apetyt i zwiększyć poziom energii.
  • Śniadanie
  • Po treningu
  • Popołudniowa dawka energii

Sugestie łączenia

Proffee jest często spożywane samo jako lekki posiłek lub przekąska. W razie potrzeby dobrze komponuje się z lekkimi, dodającymi energii produktami, takimi jak owoce, wafle ryżowe lub mała porcja owsianki, tworząc bardziej kompletne śniadanie.
  • Kawałek owocu, np. banan lub jabłko
  • Wafle ryżowe z masłem orzechowym
  • Mała miska owsianki lub granoli

Proffee: Ostateczne Połączenie Fitnessu i Kawy

Proffee to doskonały napój funkcjonalny dla dbającego o zdrowie miłośnika kawy. Sprytnie łączy energetyzujące działanie kofeiny z właściwościami białka budującymi mięśnie i zapewniającymi sytość. Niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu, ten napój można dostosować do różnych potrzeb dietetycznych i preferencji smakowych. Czy to jako zamiennik śniadania, pomoc w regeneracji po treningu, czy popołudniowy zastrzyk energii, Proffee oferuje smaczny i praktyczny sposób na zasilenie organizmu.

Może Ci się również spodobać

Cortado

Elegancki hiszpański napój kawowy składający się z espresso zrównoważonego równą ilością spienionego mleka, aby „przełamać” jego intensywność.

Klonowo-cynamonowe Shaken Espresso

Orzeźwiający i aromatyczny mrożony napój kawowy, łączący bogate espresso, słodki syrop klonowy i ciepły cynamon, wstrząśnięty do uzyskania idealnej pianki.

Shaken Espresso z Prażonym Klonowym Orzechem Pekan

Orzeźwiający i kremowy mrożony napój kawowy z wyrazistym espresso wstrząśniętym ze słodkim smakiem klonu i orzechów pekan, zwieńczony spienionym mlekiem owsianym.

Dirty London Fog

Klasyczne latte na bazie herbaty Earl Grey, wzmocnione wyrazistą porcją espresso dla dodatkowego pobudzenia i złożonego smaku.

Czy próbowałeś już tych?

Shakerato z Miętą i Limonką

Orzeźwiający, wyrazisty i cytrusowy mrożony napój kawowy, przygotowywany przez wstrząsanie espresso ze świeżą miętą, sokiem z limonki i odrobiną słodyczy.

Latte z rozmarynem i brązowym cukrem

Pocieszające i aromatyczne latte, łączące ziemisty rozmaryn z bogatą słodyczą brązowego cukru i wyrazistym espresso.

Miodowo-cynamonowe Cortado na mleku owsianym

Idealnie zbalansowane cortado, składające się z podwójnego espresso, spienionego mleka owsianego oraz słodko-korzennego naparu z miodu i cynamonu.

Śliwkowe Cold Brew z Kardamonem i Przyprawami

Orzeźwiający i aromatyczny bezalkoholowy napój kawowy, który łączy głębokie nuty cold brew ze słodkim, owocowym i ciepło korzennym syropem śliwkowym.