Proffee
Proffee to napój funkcjonalny, który zyskał znaczną popularność, szczególnie wśród entuzjastów fitnessu i osób prowadzących aktywny tryb życia. Służy jako wygodne rozwiązanie dwa w jednym, dostarczając kofeinowego pobudzenia z kawy oraz korzyści z białka wspomagających regenerację mięśni. Może być przygotowywane na ciepło lub na zimno i dostosowywane za pomocą różnych smaków odżywki białkowej i rodzajów mleka, co czyni je wszechstronną opcją na szybkie śniadanie lub napój regeneracyjny.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Proffee jest klasyfikowane przede wszystkim jako nowoczesny napój kawowy, co odzwierciedla jego niedawne pojawienie się jako popularny napój. Zaliczane jest również do kategorii napojów zdrowotnych i fitness ze względu na wysoką zawartość białka, które ma na celu wspomaganie regeneracji mięśni i uczucia sytości.
Serwowanie
Proffee to napój bezalkoholowy, najlepiej podawany na zimno w wysokiej szklance z lodem. Jest to napój o umiarkowanej wielkości, idealny na jedną porcję.
Wielkość porcji
Około 300 ml / 10 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Wysoka szklanka
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Proffee nie ma długiej historii, jest produktem nowoczesnej kultury wellness. Pojawiło się jako trend na platformach społecznościowych, takich jak TikTok i Instagram, na początku lat 20. XXI wieku. Influencerzy z branży zdrowia i fitnessu spopularyzowali prosty przepis jako łatwy sposób na zwiększenie dziennego spożycia białka przy jednoczesnym delektowaniu się codzienną kawą.
Pochodzenie
Koncepcja Proffee narodziła się w internetowych społecznościach fitness i wellness, głównie w Stanach Zjednoczonych, pod koniec lat 10. i na początku lat 20. XXI wieku. Jego gwałtowny wzrost popularności jest dowodem na siłę mediów społecznościowych w tworzeniu i rozpowszechnianiu trendów kulinarnych.
Proffee
Nazwa "Proffee" to portmanteau, połączenie słów "protein" (białko) i "coffee" (kawa), co trafnie opisuje jej dwa główne składniki. Jest również powszechnie znana jako Kawa Proteinowa, zwłaszcza w społecznościach fitness i wellness.
Oryginalna nazwa
Proffee
Alternatywna nazwa
Kawa proteinowa
Przegląd cech
Proffee ma dominujący aromat i smak kawy, zrównoważony słodyczą i kremowością odżywki białkowej oraz mleka. Jego konsystencja jest gładka i nieprzezroczysta, co tworzy orzeźwiający i sycący napój odpowiedni na każdą porę roku.
Smak
Kawa, słodki, kremowy, waniliowy, czekoladowy
Aromat
Palona kawa, słodki, waniliowy
Balans smaku
Słodki, gorzki
Posmak
Utrzymujący się smak kawy, kremowy
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Nieprzezroczysty, jasnobrązowy, kremowy
Tekstura
Gładka, kremowa, lekko gęsta
Sezonowość
Orzeźwiający, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Profil smakowy charakteryzuje się umiarkowaną słodyczą i lekką goryczką pochodzącą z kawy, z wysokim stopniem kremowości. Jest to napój całkowicie bezalkoholowy, niegazowany i niepikantny.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Potrzebujesz schłodzonej kawy, ulubionej odżywki białkowej i mleka lub jego alternatywy. Lód jest niezbędny do wersji na zimno, a w razie potrzeby można dodać słodzik.
- Schłodzona parzona kawa lub espresso120 ml / 4 ozNajlepiej sprawdzą się dwa shoty espresso lub mocno zaparzona kawa.
- Odżywka białkowa1 miarka (około 30 gramów)Powszechnie stosuje się białko serwatkowe o smaku waniliowym lub czekoladowym, ale sprawdzą się również opcje roślinne.
- Mleko180 ml / 6 ozMożna użyć mleka krowiego, migdałowego, owsianego lub sojowego.
- Kostki lodu1 szklankaDo schłodzenia napoju.
- Słodzik1-2 łyżeczki, do smaku(opcjonalnie)Syrop klonowy, stewia lub syrop z agawy. Większość odżywek białkowych jest już słodzona.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Blender jest idealny do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji, ale shaker to wygodna i szybka alternatywa do wymieszania kawy z odżywką białkową.
- Blender lub shaker do wymieszania składników na gładką masę.
Instrukcje
Proces jest prosty: wystarczy zblendować lub wymieszać w shakerze schłodzoną kawę z odżywką białkową i mlekiem do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie przelać na lód. To szybki i łatwy przepis, którego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.
1. Przygotuj kawę (2 shoty espresso lub 1/2 szklanki mocno zaparzonej kawy) i pozwól jej całkowicie ostygnąć w lodówce.
2. W blenderze lub shakerze połącz schłodzoną kawę, mleko, jedną miarkę odżywki białkowej i opcjonalny słodzik.
3. Zamknij szczelnie pokrywkę i blenduj lub energicznie wstrząsaj przez 20-30 sekund, aż odżywka białkowa całkowicie się rozpuści, a mieszanina będzie gładka i pienista.
4. Napełnij wysoką szklankę kostkami lodu.
5. Przelej mieszankę proffee z blendera lub shakera do szklanki z lodem.
6. Podawaj natychmiast i ciesz się swoją kawą pełną białka.
Dekorowanie
Proffee to napój funkcjonalny, który nie wymaga dekoracji. Jednak lekka szczypta cynamonu lub kakao na wierzchu może dodać odrobinę smaku i atrakcyjności wizualnej.
- Brak. Jako napój funkcjonalny, zazwyczaj nie jest dekorowany.
Informacje dietetyczne
Ten napój zawiera kofeinę i zazwyczaj jest przygotowywany z nabiałem oraz może zawierać soję. Można go jednak łatwo dostosować do wersji bezmlecznej, bezsojowej i wegańskiej, używając roślinnych odżywek białkowych i alternatyw mleka.
✕ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✕ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten napój jest umiarkowanie kaloryczny i ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów i cukru, chociaż dokładne wartości zależą w dużej mierze od rodzaju użytej odżywki białkowej i mleka. Jego główną korzyścią odżywczą jest wysoka zawartość białka.
Kalorie
Średnio 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 5-15 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 2-10 g
Poziom cukru
Okazje
Ten napój jest idealny jako szybkie, bogate w białko śniadanie, napój regeneracyjny po treningu lub sycąca popołudniowa dawka energii, aby pohamować apetyt i zwiększyć poziom energii.
- Śniadanie
- Po treningu
- Popołudniowa dawka energii
Sugestie łączenia
Proffee jest często spożywane samo jako lekki posiłek lub przekąska. W razie potrzeby dobrze komponuje się z lekkimi, dodającymi energii produktami, takimi jak owoce, wafle ryżowe lub mała porcja owsianki, tworząc bardziej kompletne śniadanie.
- Kawałek owocu, np. banan lub jabłko
- Wafle ryżowe z masłem orzechowym
- Mała miska owsianki lub granoli
Proffee: Ostateczne Połączenie Fitnessu i Kawy
Proffee to doskonały napój funkcjonalny dla dbającego o zdrowie miłośnika kawy. Sprytnie łączy energetyzujące działanie kofeiny z właściwościami białka budującymi mięśnie i zapewniającymi sytość. Niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu, ten napój można dostosować do różnych potrzeb dietetycznych i preferencji smakowych. Czy to jako zamiennik śniadania, pomoc w regeneracji po treningu, czy popołudniowy zastrzyk energii, Proffee oferuje smaczny i praktyczny sposób na zasilenie organizmu.
Może Ci się również spodobać
Mrożone Gazowane Americano
Rześki i orzeźwiający napój kawowy przygotowany przez połączenie porcji espresso ze schłodzoną wodą gazowaną na lodzie.
Nitro Cold Brew
Gładka, kremowa i aksamitna kawa cold brew nasycona azotem, tworząca bogatą piankę podobną do piwa typu stout.
Miodowo-cynamonowe Cortado na mleku owsianym
Idealnie zbalansowane cortado, składające się z podwójnego espresso, spienionego mleka owsianego oraz słodko-korzennego naparu z miodu i cynamonu.
Mrożone Shaken Espresso z Brązowym Cukrem
Orzeźwiający, mrożony napój kawowy z wyrazistym espresso wstrząśniętym z syropem z brązowego cukru i cynamonem, zwieńczony kremowym mlekiem owsianym.
Czy próbowałeś już tych?
Korzenne Cold Brew z Pomarańczą i Tymiankiem
Orzeźwiająca i aromatyczna kawa mrożona, która łączy łagodne cold brew z wyrazistą skórką pomarańczy, ciepłem przypraw i ziemistymi nutami świeżego tymianku.
Tonik z Cold Brew i Czarnym Bzem
Orzeźwiający i aromatyczny mrożony napój kawowy łączący kwiatowy czarny bez, rześki tonik i łagodne cold brew.
Rozmarynowo-grejpfrutowy spritzer z cold brew
Orzeźwiający i aromatyczny bezalkoholowy spritzer kawowy, który idealnie równoważy ziemiste nuty cold brew z cierpkim grejpfrutem i ziołowym rozmarynem.
Mrożona Kawa Rozmarynowo-Miodowa
Orzeźwiająca i aromatyczna kawa mrożona z dodatkiem słodkiego, ziołowego syropu rozmarynowo-miodowego.