Proffee

Proffee este o băutură funcțională care a câștigat o popularitate semnificativă, în special în rândul pasionaților de fitness și a celor cu un stil de viață activ. Servește ca o soluție convenabilă doi-în-unu, oferind impulsul de cofeină din cafea și beneficiile de reparare musculară ale proteinelor. Poate fi preparată caldă sau rece și personalizată cu diverse arome de pudră proteică și tipuri de lapte, făcând-o o opțiune versatilă pentru un mic dejun rapid sau o băutură de recuperare.
Proffee

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Proffee este clasificat în principal ca o băutură modernă cu cafea, reflectând apariția sa recentă ca băutură populară. De asemenea, se încadrează în categoriile de băuturi sănătoase și pentru fitness datorită conținutului său ridicat de proteine, care este destinat să sprijine recuperarea musculară și sațietatea.

Servire

Proffee este o băutură non-alcoolică, servită cel mai bine rece, într-un pahar înalt, cu gheață. Este o băutură de dimensiuni moderate, perfectă pentru o singură porție.
Dimensiunea porției
Aproximativ 300 ml / 10 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar înalt
Tratarea paharului
Niciunul

Istoric

Proffee nu are o istorie îndelungată, ci este un produs al culturii moderne de wellness. A apărut ca un trend pe platformele de social media precum TikTok și Instagram la începutul anilor 2020. Influencerii din domeniul sănătății și fitness-ului au popularizat rețeta simplă ca o modalitate ușoară de a crește aportul zilnic de proteine, bucurându-se în același timp de cafeaua lor zilnică.
Origine
Conceptul de Proffee a apărut în comunitățile online de fitness și wellness, în principal în Statele Unite, la sfârșitul anilor 2010 și începutul anilor 2020. Creșterea sa rapidă în popularitate este o dovadă a puterii rețelelor sociale în crearea și răspândirea tendințelor culinare și a băuturilor.

Proffee

Numele „Proffee” este un cuvânt telescopat, o combinație a cuvintelor „protein” (proteină) și „coffee” (cafea), care descrie cu acuratețe cele două componente principale ale sale. Este, de asemenea, cunoscut în mod obișnuit pur și simplu ca și Cafea Proteică, în special în comunitățile de fitness și wellness.
Nume original
Proffee
Nume alternativ
Cafea Proteică

Prezentare generală a caracteristicilor

Proffee are o aromă și un gust dominant de cafea, echilibrate de dulceața și cremozitatea pudrei proteice și a laptelui. Textura sa este fină și opacă, rezultând o băutură răcoritoare și consistentă, potrivită pentru orice anotimp.
Gust
Cafea, dulce, cremos, vanilie, ciocolată
Aromă
Cafea prăjită, dulce, vanilie
Echilibrul gustului
Dulce, amar
Postgust
Cafea persistentă, cremos
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Opac, maro deschis, cremos
Textură
Fină, cremoasă, ușor densă
Sezonalitate
Răcoritoare, pe tot parcursul anului

Intensitatea aromei & Experiență

Profilul aromatic este definit de o dulceață moderată și o amăreală ușoară de la cafea, cu un grad ridicat de cremozitate. Aceasta este o băutură complet non-alcoolică, necarbogazoasă și nepicantă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Vei avea nevoie de cafea răcită, pudra ta proteică preferată și lapte sau o alternativă la lapte. Gheața este esențială pentru versiunea rece, iar un îndulcitor poate fi adăugat dacă se dorește.
  • Cafea infuzată sau Espresso răcit120 ml / 4 oz
    Două shot-uri de espresso sau o cafea infuzată tare funcționează cel mai bine.
  • Pudră Proteică1 cupă (aproximativ 30 de grame)
    Proteina din zer cu aromă de vanilie sau ciocolată este comună, dar și opțiunile pe bază de plante funcționează.
  • Lapte180 ml / 6 oz
    Se poate folosi lapte de vacă, lapte de migdale, lapte de ovăz sau lapte de soia.
  • Cuburi de gheață1 cană
    Pentru a răci băutura.
  • Îndulcitor1-2 lingurițe, după gust(opțional)
    Sirop de arțar, stevia sau nectar de agave. Majoritatea pudrelor proteice sunt deja îndulcite.

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Un blender este ideal pentru o textură perfect fină, dar un shaker este o alternativă convenabilă și rapidă pentru amestecarea cafelei și a pudrei proteice.
  • Blender sau shaker pentru amestecarea ingredientelor până la omogenizare.

Instrucțiuni

Procesul este simplu: amestecă pur și simplu în blender sau shaker cafeaua răcită cu pudră proteică și lapte până la omogenizare, apoi toarnă peste gheață. Este o rețetă rapidă și ușoară care durează doar câteva minute pentru a fi preparată.
1. Prepară cafeaua (2 shot-uri de espresso sau 1/2 cană de cafea infuzată tare) și las-o să se răcească complet în frigider.
2. Într-un blender sau shaker, combină cafeaua răcită, laptele, o cupă de pudră proteică și îndulcitorul opțional.
3. Închide bine capacul și amestecă în blender sau agită energic timp de 20-30 de secunde, până când pudra proteică este complet dizolvată și amestecul este fin și spumos.
4. Umple un pahar înalt cu cuburi de gheață.
5. Toarnă amestecul de proffee din blender sau shaker peste gheața din pahar.
6. Servește imediat și bucură-te de cafeaua ta bogată în proteine.

Garnitură

Proffee este o băutură funcțională care nu necesită garnitură. Cu toate acestea, o presărare ușoară de scorțișoară sau pudră de cacao deasupra poate adăuga o notă de aromă și un aspect vizual plăcut.
  • Niciuna. Fiind o băutură funcțională, de obicei nu este garnisită.

Informații dietetice

Această băutură conține cofeină și este de obicei preparată cu lactate și poate conține soia. Cu toate acestea, poate fi adaptată cu ușurință pentru a fi fără lactate, fără soia și vegană, folosind pudre proteice pe bază de plante și alternative de lapte.
✕ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✕ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Această băutură are un conținut caloric moderat și este relativ scăzută în carbohidrați și zahăr, deși valorile exacte depind în mare măsură de tipul de pudră proteică și lapte folosit. Principalul său beneficiu nutrițional este conținutul ridicat de proteine.
Calorii
În medie 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 5-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 2-10 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Această băutură este ideală ca un mic dejun rapid, bogat în proteine, o băutură de recuperare după un antrenament sau o revigorare sățioasă de după-amiază pentru a potoli poftele și a crește nivelul de energie.
  • Mic dejun
  • După antrenament
  • Revigorare de după-amiază

Sugestii de asociere

Proffee este adesea consumat singur, ca o masă ușoară sau o gustare. Dacă se dorește, se potrivește bine cu alimente ușoare, care oferă energie, precum fructe, biscuiți de orez sau o porție mică de fulgi de ovăz pentru un mic dejun mai complet.
  • Un fruct, cum ar fi o banană sau un măr
  • Biscuiți de orez cu unt de arahide
  • Un bol mic de fulgi de ovăz sau granola

Proffee: Fuziunea Supremă dintre Fitness și Cafea

Proffee este băutura funcțională supremă pentru iubitorul de cafea preocupat de sănătate. Combină inteligent efectele energizante ale cofeinei cu proprietățile de construire musculară și de sațietate ale proteinelor. Incredibil de ușor și rapid de preparat, această băutură poate fi personalizată pentru a se potrivi diverselor nevoi dietetice și preferințe de gust. Fie ca înlocuitor pentru micul dejun, un ajutor pentru recuperarea post-antrenament sau un impuls de energie la mijlocul zilei, Proffee oferă o modalitate delicioasă și practică de a-ți alimenta corpul.

S-ar putea să vă placă și

Cafea turcească

O cafea bogată, nefiltrată, preparată prin fierberea la foc mic a boabelor extra-fin măcinate cu apă și zahăr într-un vas special numit cezve.

Latte cu Gheață, Mentă și Ciocolată

Un latte cu gheață răcoritor și indulgent, care prezintă combinația clasică de mentă rece, ciocolată bogată și espresso fin.

Latte cu Fagure de Miere și Gheață

Un latte rece, răcoritor și cremos, cu aroma dulce de caramel și textura crocantă a bomboanei de fagure de miere făcută în casă.

Shakerato cu Portocală și Cimbru

O băutură espresso shaken răcoritoare, spumoasă și aromatică, infuzată cu prospețimea cojii de portocală și notele pământii ale cimbrului proaspăt.

Ați Încercat Acestea Deja?

Latte cu Gheață, Salvie și Zahăr Brun

Un latte cu gheață răcoritor și aromat, ce conține un sirop de zahăr brun infuzat cu salvie, cu note pământii și ierboase, echilibrat de un espresso îndrăzneț și lapte cremos.

Cold Brew cu Rozmarin și Ghimbir

O cafea cu gheață răcoritoare și aromatică, fără alcool, infuzată cu căldura picantă a ghimbirului și notele ierboase, de pin, ale rozmarinului proaspăt.

Cafea cu Gheață, Miere și Rozmarin

O cafea cu gheață răcoritoare și aromatică, infuzată cu un sirop dulce și ierbos de miere cu rozmarin.

Cold Brew cu Prune Condimentate și Cardamom

O băutură răcoritoare și aromatică, fără alcool, pe bază de cafea, care combină notele profunde de cold brew cu un sirop dulce, fructat și condimentat de prune.