Proffee
Proffee este o băutură funcțională care a câștigat o popularitate semnificativă, în special în rândul pasionaților de fitness și a celor cu un stil de viață activ. Servește ca o soluție convenabilă doi-în-unu, oferind impulsul de cofeină din cafea și beneficiile de reparare musculară ale proteinelor. Poate fi preparată caldă sau rece și personalizată cu diverse arome de pudră proteică și tipuri de lapte, făcând-o o opțiune versatilă pentru un mic dejun rapid sau o băutură de recuperare.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Proffee este clasificat în principal ca o băutură modernă cu cafea, reflectând apariția sa recentă ca băutură populară. De asemenea, se încadrează în categoriile de băuturi sănătoase și pentru fitness datorită conținutului său ridicat de proteine, care este destinat să sprijine recuperarea musculară și sațietatea.
Servire
Proffee este o băutură non-alcoolică, servită cel mai bine rece, într-un pahar înalt, cu gheață. Este o băutură de dimensiuni moderate, perfectă pentru o singură porție.
Dimensiunea porției
Aproximativ 300 ml / 10 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar înalt
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Proffee nu are o istorie îndelungată, ci este un produs al culturii moderne de wellness. A apărut ca un trend pe platformele de social media precum TikTok și Instagram la începutul anilor 2020. Influencerii din domeniul sănătății și fitness-ului au popularizat rețeta simplă ca o modalitate ușoară de a crește aportul zilnic de proteine, bucurându-se în același timp de cafeaua lor zilnică.
Origine
Conceptul de Proffee a apărut în comunitățile online de fitness și wellness, în principal în Statele Unite, la sfârșitul anilor 2010 și începutul anilor 2020. Creșterea sa rapidă în popularitate este o dovadă a puterii rețelelor sociale în crearea și răspândirea tendințelor culinare și a băuturilor.
Proffee
Numele „Proffee” este un cuvânt telescopat, o combinație a cuvintelor „protein” (proteină) și „coffee” (cafea), care descrie cu acuratețe cele două componente principale ale sale. Este, de asemenea, cunoscut în mod obișnuit pur și simplu ca și Cafea Proteică, în special în comunitățile de fitness și wellness.
Nume original
Proffee
Nume alternativ
Cafea Proteică
Prezentare generală a caracteristicilor
Proffee are o aromă și un gust dominant de cafea, echilibrate de dulceața și cremozitatea pudrei proteice și a laptelui. Textura sa este fină și opacă, rezultând o băutură răcoritoare și consistentă, potrivită pentru orice anotimp.
Gust
Cafea, dulce, cremos, vanilie, ciocolată
Aromă
Cafea prăjită, dulce, vanilie
Echilibrul gustului
Dulce, amar
Postgust
Cafea persistentă, cremos
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Opac, maro deschis, cremos
Textură
Fină, cremoasă, ușor densă
Sezonalitate
Răcoritoare, pe tot parcursul anului
Intensitatea aromei & Experiență
Profilul aromatic este definit de o dulceață moderată și o amăreală ușoară de la cafea, cu un grad ridicat de cremozitate. Aceasta este o băutură complet non-alcoolică, necarbogazoasă și nepicantă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Vei avea nevoie de cafea răcită, pudra ta proteică preferată și lapte sau o alternativă la lapte. Gheața este esențială pentru versiunea rece, iar un îndulcitor poate fi adăugat dacă se dorește.
- Cafea infuzată sau Espresso răcit120 ml / 4 ozDouă shot-uri de espresso sau o cafea infuzată tare funcționează cel mai bine.
- Pudră Proteică1 cupă (aproximativ 30 de grame)Proteina din zer cu aromă de vanilie sau ciocolată este comună, dar și opțiunile pe bază de plante funcționează.
- Lapte180 ml / 6 ozSe poate folosi lapte de vacă, lapte de migdale, lapte de ovăz sau lapte de soia.
- Cuburi de gheață1 canăPentru a răci băutura.
- Îndulcitor1-2 lingurițe, după gust(opțional)Sirop de arțar, stevia sau nectar de agave. Majoritatea pudrelor proteice sunt deja îndulcite.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Un blender este ideal pentru o textură perfect fină, dar un shaker este o alternativă convenabilă și rapidă pentru amestecarea cafelei și a pudrei proteice.
- Blender sau shaker pentru amestecarea ingredientelor până la omogenizare.
Instrucțiuni
Procesul este simplu: amestecă pur și simplu în blender sau shaker cafeaua răcită cu pudră proteică și lapte până la omogenizare, apoi toarnă peste gheață. Este o rețetă rapidă și ușoară care durează doar câteva minute pentru a fi preparată.
1. Prepară cafeaua (2 shot-uri de espresso sau 1/2 cană de cafea infuzată tare) și las-o să se răcească complet în frigider.
2. Într-un blender sau shaker, combină cafeaua răcită, laptele, o cupă de pudră proteică și îndulcitorul opțional.
3. Închide bine capacul și amestecă în blender sau agită energic timp de 20-30 de secunde, până când pudra proteică este complet dizolvată și amestecul este fin și spumos.
4. Umple un pahar înalt cu cuburi de gheață.
5. Toarnă amestecul de proffee din blender sau shaker peste gheața din pahar.
6. Servește imediat și bucură-te de cafeaua ta bogată în proteine.
Garnitură
Proffee este o băutură funcțională care nu necesită garnitură. Cu toate acestea, o presărare ușoară de scorțișoară sau pudră de cacao deasupra poate adăuga o notă de aromă și un aspect vizual plăcut.
- Niciuna. Fiind o băutură funcțională, de obicei nu este garnisită.
Informații dietetice
Această băutură conține cofeină și este de obicei preparată cu lactate și poate conține soia. Cu toate acestea, poate fi adaptată cu ușurință pentru a fi fără lactate, fără soia și vegană, folosind pudre proteice pe bază de plante și alternative de lapte.
✕ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✕ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Această băutură are un conținut caloric moderat și este relativ scăzută în carbohidrați și zahăr, deși valorile exacte depind în mare măsură de tipul de pudră proteică și lapte folosit. Principalul său beneficiu nutrițional este conținutul ridicat de proteine.
Calorii
În medie 150-250 kcal / 627-1046 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 5-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 2-10 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Această băutură este ideală ca un mic dejun rapid, bogat în proteine, o băutură de recuperare după un antrenament sau o revigorare sățioasă de după-amiază pentru a potoli poftele și a crește nivelul de energie.
- Mic dejun
- După antrenament
- Revigorare de după-amiază
Sugestii de asociere
Proffee este adesea consumat singur, ca o masă ușoară sau o gustare. Dacă se dorește, se potrivește bine cu alimente ușoare, care oferă energie, precum fructe, biscuiți de orez sau o porție mică de fulgi de ovăz pentru un mic dejun mai complet.
- Un fruct, cum ar fi o banană sau un măr
- Biscuiți de orez cu unt de arahide
- Un bol mic de fulgi de ovăz sau granola
Proffee: Fuziunea Supremă dintre Fitness și Cafea
Proffee este băutura funcțională supremă pentru iubitorul de cafea preocupat de sănătate. Combină inteligent efectele energizante ale cofeinei cu proprietățile de construire musculară și de sațietate ale proteinelor. Incredibil de ușor și rapid de preparat, această băutură poate fi personalizată pentru a se potrivi diverselor nevoi dietetice și preferințe de gust. Fie ca înlocuitor pentru micul dejun, un ajutor pentru recuperarea post-antrenament sau un impuls de energie la mijlocul zilei, Proffee oferă o modalitate delicioasă și practică de a-ți alimenta corpul.
S-ar putea să vă placă și
Smoothie cu cafea, banană și ovăz
Un smoothie cremos și energizant care combină aroma bogată a cafelei cu dulceața naturală a bananei și bunătatea integrală a ovăzului.
Cold Brew cu Cremă de Cocos
O băutură răcoritoare cu cafea și gheață, ce conține un cold brew fin, acoperit cu o spumă delicioasă și dulce de cremă de cocos.
Frappé Grecesc
O băutură răcoritoare grecească de cafea cu gheață, preparată din cafea instant, apă, zahăr și, opțional, lapte, renumită pentru spuma sa groasă și bogată.
Flat White
O băutură pe bază de cafea espresso cu lapte spumat, caracterizată printr-un strat subțire de microspumă catifelată.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cafea cu Gheață cu Usturoi Negru și Arțar
O cafea cu gheață unică, savuroasă și dulce, ce prezintă notele complexe de umami ale usturoiului negru, echilibrate cu siropul bogat de arțar.
Caffè Shakerato
O cafea italiană cu gheață simplă, dar elegantă, agitată viguros pentru a crea o spumă frumoasă și răcoroasă.
Cold Brew Condimentat de Iarnă
O cafea cold brew răcoritoare, dar totodată încălzitoare, infuzată cu condimente clasice de iarnă precum scorțișoară, cuișoare și o notă de portocală.
Mocha Cola
O băutură surprinzător de răcoritoare și efervescentă, obținută prin combinarea cafelei cold brew răcite cu cola clasică.