Профі

Профі – це функціональний напій, який набув значної популярності, особливо серед фітнес-ентузіастів та людей з активним способом життя. Він служить зручним рішенням "два в одному", забезпечуючи заряд кофеїну з кави та користь білка для відновлення м'язів. Його можна приготувати гарячим або холодним і налаштувати різними смаками протеїнового порошку та молока, що робить його універсальним варіантом для швидкого сніданку або напою для відновлення.

Приготування

Час приготування: 3 хвилини

Час приготування

Складність

Класифікація напоїв

Профі в основному класифікується як сучасний кавовий напій, що відображає його нещодавнє виникнення як популярного напою. Він також належить до категорій корисних та фітнес напоїв завдяки високому вмісту білка, який призначений для підтримки відновлення м'язів та насичення.

Подача

Профі – це безалкогольний напій, який найкраще подавати холодним у високому склянці з льодом. Це напої середнього розміру, ідеальний для однієї порції.

Розмір порції

Приблизно 300 мл / 10 унцій

Вміст алкоголю

0% ABV

Міцність алкоголю

Температура подачі

Холодний

Тип келиха

Високий стакан

Підготовка келиха

Немає

Історія створення

Профі не має довгої історичної передісторії, але є продуктом сучасної культури оздоровлення. Він з'явився як тренд на платформах соціальних мереж, таких як TikTok та Instagram, приблизно у 2020-х роках. Інфлюенсери у сфері здоров'я та фітнесу популяризували простий рецепт як легкий спосіб збільшити щоденне споживання білка, насолоджуючись щоденною кавою.

Походження

Концепція Профі виникла в онлайн фітнес та велнес спільнотах, переважно в Сполучених Штатах, наприкінці 2010-х та на початку 2020-х років. Його швидке зростання популярності є свідченням сили соціальних мереж у створенні та поширенні харчових та напоєвих трендів.

Профі

Назва "Профі" є калькою, поєднанням слів "протеїн" та "кава", що точно описує два її основні компоненти. Також її часто називають просто Протеїновою кавою, особливо у фітнес та велнес спільнотах.

Оригінальна назва

Proffee

Альтернативна назва

Протеїновий кава

Огляд характеристик

Профі має домінуючий аромат і смак кави, збалансовані солодкістю та вершковістю протеїнового порошку та молока. Його текстура гладка та непрозора, що робить його освіжаючим і ситним напоєм, придатним для будь-якої пори року.

Смак

Кава, солодкий, вершковий, ванільний, шоколадний

Аромат

Обсмажена кава, солодкий, ванільний

Баланс смаку

Солодкий, гіркий

Післясмак

Тривалий кавовий, вершковий

Шипучість

Немає

Колір і вигляд

Непрозорий, світло-коричневий, вершковий

Текстура

Гладкий, вершковий, злегка густий

Сезонність

Освіжаючий, цілий рік

Інтенсивність смаку та враження

Смаковий профіль характеризується помірною солодкістю та легкою гіркотою кави, з високим ступенем вершковості. Це повністю безалкогольний, не газований і не гострий напій.

Солодкість

Солоність

Кислотність

Гіркота

Пряність

Фруктовість

Кремовість

Газованість

Інгредієнти

Вам знадобиться охолоджена кава, ваш улюблений протеїновий порошок і молоко або альтернатива молоку. Лід необхідний для холодної версії, а підсолоджувач можна додати за бажанням.

Охолоджена заварена кава або еспресо120 мл / 4 унції
Найкраще підходять два еспресо або міцно заварена кава.
Протеїновий порошок1 мірна ложка (приблизно 30 грамів)
Зазвичай використовують ванільний або шоколадний сироватковий протеїн, але підійдуть і рослинні варіанти.
Молоко180 мл / 6 унцій
Можна використовувати коров'яче молоко, мигдальне молоко, вівсяне молоко або соєве молоко.
Кубики льоду1 склянка
Для охолодження напою.
Підсолоджувач1-2 чайні ложки, за смаком(необов'язково)
Кленовий сироп, стевія або нектар агави. Більшість протеїнових порошків вже підсолоджені.

Тип льоду

Кубики

Барний інвентар

Блендер ідеальний для ідеально гладкої текстури, але шейкер – це зручна та швидка альтернатива для змішування кави та протеїнового порошку.

Блендер або шейкер для змішування інгредієнтів до однорідності.

Інструкції

Процес простий: просто збийте або струсіть охолоджену каву з протеїновим порошком і молоком до однорідності, а потім вилийте на лід. Це швидкий і простий рецепт, який займає лише кілька хвилин на приготування.

1. Приготуйте каву (2 еспресо або 1/2 склянки міцно завареної кави) і дайте їй повністю охолонути в холодильнику.

2. У блендері або шейкері змішайте охолоджену каву, молоко, одну мірну ложку протеїнового порошку та за бажанням підсолоджувач.

3. Закрийте кришку та збивайте або струшуйте енергійно протягом 20-30 секунд, поки протеїновий порошок повністю не розчиниться і суміш не стане гладкою та пінистою.

4. Наповніть високий стакан кубиками льоду.

5. Вилийте суміш профі з блендера або шейкера на лід у склянці.

6. Подавайте негайно та насолоджуйтесь своїм протеїновим кавовим напоєм.

Прикрашання

Профі – це функціональний напій, який не потребує прикраси. Однак легке посипання кориці або какао-порошку зверху може додати нотку смаку та візуальної привабливості.

Немає. Як функціональний напій, він зазвичай не прикрашається.

Дієтична інформація

Цей напій містить кофеїн і зазвичай готується з молочними продуктами і може містити сою. Однак його можна легко адаптувати до безлактозного, безсоєвого та веганського варіанту, використовуючи рослинні протеїнові порошки та альтернативи молоку.

✕ Містить алкоголь

✕ Без кофеїну

✕ Без молочних продуктів

✓ Без яєць

✕ Без сої

✓ Без горіхів

✓ Без глютену

✕ Підходить для веганів

✓ Підходить для вегетаріанців

Харчова цінність

Цей напій помірно калорійний і відносно низький за вмістом вуглеводів і цукру, хоча точні значення сильно залежать від типу протеїнового порошку та молока, що використовуються. Його основна поживна цінність полягає у високому вмісті білка.

Калорії

В середньому 150-250 ккал / 627-1046 кДж

Рівень калорій

Вуглеводи

В середньому 5-15 г

Рівень вуглеводів

Цукор

В середньому 2-10 г

Рівень цукру

Нагоди

Цей напій ідеально підходить як швидкий, багатий на білок сніданок, відновлюючий напій після тренування або ситний полуденний підйом, щоб придушити бажання та підвищити рівень енергії.

Сніданок
Після тренування
Полуденний підйом

Гастрономічні поєднання

Профі часто вживають самостійно як легкий сніданок або перекус. За бажанням, він добре поєднується з легкими, енергетичними продуктами, такими як фрукти, рисові хлібці або невелика порція вівсянки для більш повноцінного сніданку.

Фрукт, наприклад банан або яблуко
Рисові хлібці з арахісовою пастою
Невелика миска вівсянки або граноли

Профі: ідеальне поєднання фітнесу та кави

Профі – це ідеальний функціональний напій для людей, які піклуються про своє здоров'я та люблять каву. Він розумно поєднує енергетичний ефект кофеїну з властивостями білка, що сприяють нарощуванню м'язів та насиченню. Неймовірно простий і швидкий у приготуванні, цей напій можна налаштувати відповідно до різних дієтичних потреб і смакових уподобань. Незалежно від того, чи це заміна сніданку, відновлюючий напій після тренування або полуденний заряд енергії, Профі пропонує смачний і практичний спосіб підживити свій організм.

Вам також може сподобатися

Coconut Cream Cold Brew

Освіжаючий холодний кавовий напій з м’яким cold brew, зверху покритий пишною солодкою кокосовою пінкою.

Еспресо та Тонік

Дивовижно освіжаючий та ігристий напій, що поєднує гіркоту еспресо з бадьорими, ботанічними нотами тоніку.

Cold Brew Lemonade

Дивовижно освіжний та яскравий напій, який поєднує в собі насичені ноти кави холодного заварювання з терпкою енергією лимонаду.

Кавово-Пончиковий Мілкшейк

Розкішний та кремовий мілкшейк, який блискуче поєднує в собі насичений, ароматний смак кави зі солодким, затишним смаком свіжого пончика.

Ви вже куштували це?

Пряний апельсиново-чебрецевий холодний напій

Освіжаючий та ароматний охолоджений кавовий напій, що поєднує в собі гладкий холодний напій з яскравою цедрою апельсина, зігріваючими спеціями та земляними нотами свіжого чебрецю.

Caffè Shakerato

Простий, але елегантний італійський холодний кавовий напій, енергійно струшений для створення красивої, охолодженої піни.

Еспресо Романо

Проста, але глибока кавова приготування, що включає еспресо, поданий з цедрою лимона, щоб підкреслити та доповнити насичений смак кави.

Mocha Cola

Дивовижно освіжаючий та газований напій, приготований шляхом поєднання охолодженої кави cold brew та класичної коли.