Pumpkin Cream Cold Brew
Pumpkin Cream Cold Brew ist ein köstliches saisonales Getränk, das die Essenz des Herbstes perfekt einfängt. Es basiert auf langsam gezogenem, säurearmem Cold-Brew-Kaffee, der auf Eis serviert wird. Das Getränk wird von einem reichhaltigen und luftigen Kaltschaum gekrönt, der mit echtem Kürbispüree, süßer Vanille und einer Mischung aus warmen Kürbiskuchengewürzen wie Zimt und Muskatnuss verfeinert ist. Dieses geschichtete Getränk bietet einen wunderbaren Kontrast in Temperaturen, Texturen und Aromen, vom kräftigen Kaffee unten bis zur süßen, gewürzten Creme oben.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Dieses Getränk wird als Eiskaffeegetränk klassifiziert. Es fällt in die moderne Kategorie der Kaffeespezialitäten, die durch die Coffeeshop-Kultur populär wurden und Cold Brew mit einem aromatisierten Sahne-Topping kombinieren.
Servieren
Servieren Sie dieses alkoholfreie Kaffeegetränk kalt in einem großen Tumbler oder Highball-Glas gefüllt mit Eis, um seine erfrischende Qualität zu bewahren. Die visuelle Anziehungskraft des geschichteten Kaffees und Schaums kommt in einem durchsichtigen Glas am besten zur Geltung.
Portionsgröße
Ungefähr 355-475 ml / 12-16 oz
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Tumbler
Glasbehandlung
Keine
Hintergrundgeschichte
Dieses Getränk wurde von der globalen Kaffeekette Starbucks popularisiert, die es im Herbst 2019 einführte. Es wurde schnell zu einem saisonalen Phänomen und einer bei Fans beliebten Alternative zum klassischen heißen Pumpkin Spice Latte. Sein Erfolg liegt in seiner Anziehungskraft auf Kaltkaffeetrinker und seiner perfekten Balance zwischen Kaffeebitterkeit und süßer, gewürzter Sahne.
Ursprung
Vereinigte Staaten, 2019. Popularisiert von Starbucks als saisonales Getränk für die Herbstsaison.
Pumpkin Cream Cold Brew
Das Getränk ist unter seinem beschreibenden Namen Pumpkin Cream Cold Brew bekannt, der seine Bestandteile klar benennt. Alternative Namen wie Pumpkin Spice Cold Foam Cold Brew betonen die Gewürzmischung und die spezielle Art des cremigen Toppings.
Originalname
Pumpkin Cream Cold Brew
Alternative Namen
- Pumpkin Spice Cold Foam Cold Brew
- Eiskaffee mit Kürbiscreme
Übersicht der Eigenschaften
Dieses Getränk präsentiert sich in einer schönen geschichteten Optik mit einer reichhaltigen, samtigen Textur des Kürbiscremeschaums, die im Kontrast zum milden Cold Brew steht. Der Geschmack ist eine harmonische Mischung aus Kaffeebitterkeit, ausgeglichen durch süße, gewürzte Kürbiscreme, was es zu einem Inbegriff des Herbstgetränks macht.
Geschmack
Kaffee, Kürbisgewürz, Cremig, Süß, Vanille, Zimt, Muskatnuss
Aroma
Kaffee, Kürbis, Warme Gewürze, Zimt
Geschmacksbalance
Süß, Bitter
Nachgeschmack
Cremig, Anhaltende Würze, Milder Kaffee
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Geschichtet, Dunkelbraun, Helloranger Schaum
Textur
Glatt, Samtig, Cremig, Reichhaltig
Saisonalität
Erfrischend, Herbstlich, Saisonal
Geschmacksintensität & Erlebnis
Das Geschmacksprofil wird von Süße und Cremigkeit dominiert, ausgeglichen durch die moderate Bitterkeit des Cold Brew und eine sanfte Wärme der Gewürze. Es ist ein alkoholfreies und kohlensäurefreies Getränk.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Die Hauptzutaten sind ein starker Cold-Brew-Kaffee und ein hausgemachter Kürbiscremeschaum. Der Schaum wird aus Schlagsahne, Milch, Kürbispüree, Vanillesirup und Kürbiskuchengewürz hergestellt.
- Cold-Brew-Kaffee240 ml / 8 ozStarker, konzentrierter Cold Brew wird empfohlen. Kann gekauft oder selbstgemacht sein.
- Schlagsahne60 ml / 2 ozFür eine vegane/milchfreie Version vollfette Kokoscreme oder einen Haferdrink im Barista-Stil verwenden.
- Milch30 ml / 1 ozMilch mit 2 % Fett eignet sich gut. Kann durch eine pflanzliche Milch nach Wahl ersetzt werden.
- Kürbispüree2 EsslöffelStellen Sie sicher, dass es sich um 100 % reines Kürbispüree und nicht um Kürbiskuchenfüllung handelt.
- Vanillesirup1 Esslöffel / 15 ml / 0.5 ozNach Geschmack anpassen. Kann durch Ahornsirup oder einen anderen Süßstoff ersetzt werden.
- Kürbiskuchengewürz1/4 Teelöffel, plus mehr zum GarnierenEine Mischung aus Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken.
Eisart
- Würfel
Mix-Zubehör
Das wesentliche Gerät ist ein handgeführter oder elektrischer Milchaufschäumer, um die Sahnemischung zu einem leichten, luftigen Schaum aufzuschlagen. Grundlegende Messwerkzeuge werden ebenfalls benötigt.
- Milchaufschäumer: Um den Kaltschaum herzustellen.
- Kleine Schüssel oder Kännchen: Zum Mischen der Schaumzutaten.
- Messlöffel und -becher: Für eine genaue Abmessung der Zutaten.
Anleitung
Der Prozess ist einfach: Zuerst den Kürbiscremeschaum zubereiten, indem Sahne, Milch, Kürbis und Gewürze aufgeschäumt werden. Dann das Getränk zusammenstellen, indem Cold Brew über Eis gegossen und mit dem vorbereiteten Schaum gekrönt wird.
1. In einer kleinen Schüssel oder einem Kännchen die Schlagsahne, Milch, Kürbispüree, Vanillesirup und 1/4 Teelöffel Kürbiskuchengewürz vermischen.
2. Die Mischung mit einem handgeführten Milchaufschäumer aufschlagen, bis sie zu einem weichen, samtigen Schaum eindickt. Dies sollte etwa 30-60 Sekunden dauern.
3. Einen großen Tumbler oder ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
4. Den Cold-Brew-Kaffee über das Eis gießen und dabei etwa einen Zoll Platz am oberen Rand des Glases lassen.
5. Den Kürbiscreme-Kaltschaum langsam über den Cold Brew gießen, sodass er an der Oberfläche schwimmt.
6. Vor dem Servieren mit einer zusätzlichen Prise Kürbiskuchengewürz auf dem Schaum garnieren.
Garnierung
Eine einfache Prise Kürbiskuchengewürz über dem Schaum verstärkt das Aroma und verleiht den letzten Schliff. Diese Garnitur ist sowohl optisch ansprechend als auch geschmackvoll.
- Kürbiskuchengewürz: Leicht über den Schaum gestäubt.
Diätetische Informationen
Dieses Getränk enthält Koffein aus Kaffee und Milchprodukte aus der Sahne. Es ist von Natur aus eifrei, sojafrei, nussfrei und glutenfrei, aber milchfreie und vegane Versionen können mit pflanzlichen Alternativen zubereitet werden.
✕ Enthält Alkohol
✕ Koffeinfrei
✕ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✕ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieses Getränk hat einen moderaten Kaloriengehalt, der hauptsächlich von der Sahne und dem Zucker im Schaum stammt. Der Zuckergehalt ist relativ hoch, was es eher zu einem süßen Genuss als zu einem einfachen Kaffee macht.
Kalorien
Durchschnittlich 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
25-35g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
24-34g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieses Getränk eignet sich perfekt als besonderer Morgenkaffee, als Genuss am Nachmittag oder jederzeit, wenn Sie die Aromen des Herbstes genießen möchten. Es ist besonders in den Herbstmonaten als erfrischendes und dennoch gemütliches Getränk beliebt.
- Morgenkaffee
- Nachmittags-Muntermacher
- Herbstlicher Genuss
- Gemütliches Tagesgetränk
Passende Speisen
Dieses Kaffeegetränk passt wunderbar zu herbstlichen Backwaren, die sein Gewürzprofil ergänzen. Produkte wie Kürbisbrot, Scones oder Apfelwein-Donuts sind ausgezeichnete Wahlmöglichkeiten. Ein einfaches, butterartiges Gebäck bietet ebenfalls einen schönen Kontrast zu den süßen und gewürzten Aromen.
- Kürbisbrot oder Muffin
- Zimt-Scone
- Apfelwein-Donut
- Croissant oder anderes Blätterteiggebäck
Pumpkin Cream Cold Brew: Der perfekte Herbstgenuss
Der Pumpkin Cream Cold Brew ist ein moderner Kaffeeklassiker, der den Geschmack des Herbstes definiert. Seine clevere Kombination aus starkem, mildem Cold Brew und einem leichten, kürbisgewürzten Sahne-Topping schafft ein vielschichtiges Sinneserlebnis. Er ist sowohl erfrischend als auch wohltuend, perfekt für jene kühlen Herbsttage. Einfach zu Hause zuzubereiten, ermöglicht er es Ihnen, jederzeit einen Genuss in Coffeeshop-Qualität zu genießen.
Ähnliche Kaffeegetränke
Gesalzener Karamell-Sahne Cold Brew
Das Kürbispüree und das Gewürz im Kaltschaum durch Karamellsirup und eine Prise Meersalz ersetzen.
Kürbis-Gewürz-Latte
Ein klassisches Heißgetränk aus Espresso, aufgeschäumter Milch und Kürbisgewürzsauce, typischerweise mit Schlagsahne anstelle von Kaltschaum garniert.
Das könnte dir auch gefallen
Ahorn-Pekannuss-Latte
Ein gemütlicher und aromatischer Latte, der kräftigen Espresso mit den süßen, holzigen Noten von Ahornsirup und dem nussigen Geschmack von gerösteten Pekannüssen kombiniert.
Meersalz-Kaffee
Ein gekühltes Kaffeegetränk, gekrönt von einem reichhaltigen, samtigen Schaum, der sowohl süß als auch salzig ist.
Proffee
Ein einfaches und anregendes Getränk, das Kaffee mit Proteinpulver kombiniert, für einen Schub nach dem Training oder einen nahrhaften Start in den Tag.
Kaffee-Bananen-Hafer-Smoothie
Ein cremiger und anregender Smoothie, der den reichen Geschmack von Kaffee mit der natürlichen Süße der Banane und den gesunden Vorzügen von Haferflocken kombiniert.
Hast du diese schon probiert?
Caffè Shakerato
Ein einfacher, aber eleganter italienischer Eiskaffee, der kräftig geschüttelt wird, um einen wunderschönen, gekühlten Schaum zu erzeugen.
Minz-Limetten-Shakerato
Ein erfrischend spritziges und würziges Eiskaffeegetränk, hergestellt durch das Schütteln von Espresso mit frischer Minze, Limettensaft und einem Hauch Süße.
Gewürzter Kürbis-Cold-Brew-Shrub
Ein erfrischendes und komplexes alkoholfreies Kaffeegetränk, das säuerlichen Kürbisgewürz-Shrub mit sanftem Cold Brew und spritzigem Wasser kombiniert.
Holunderblüten Cold Brew Tonic
Ein erfrischendes und aromatisches Eiskaffeegetränk, das blumigen Holunder, spritziges Tonic und sanften Cold Brew kombiniert.