Kurpitsakermainen Kylmäuutettu Kahvi

Name: Kurpitsakermainen Kylmäuutettu Kahvi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 240 ml / 8 oz Kylmäuutettu kahvi; 60 ml / 2 oz Kuohukerma; 30 ml / 1 oz Maito; 2 rkl Kurpitsasose; 1 rkl / 15 ml / 0.5 oz Vaniljasiirappi; 1/4 tl, ja lisää koristeluun Kurpitsapiirakkamauste

Kurpitsakermainen Kylmäuutettu Kahvi on ihastuttava kausijuoma, joka vangitsee täydellisesti syksyn olemuksen. Sen pohjana on hitaasti uutettu, vähähappoinen kylmäuutettu kahvi tarjoiltuna jään kanssa. Juoman kruunaa täyteläinen ja ilmava kylmävaahto, johon on sekoitettu aitoa kurpitsasosetta, makeaa vaniljaa ja lämpimien kurpitsapiirakkamausteiden, kuten kanelin ja muskottipähkinän, sekoitusta. Tämä kerroksellinen juoma tarjoaa upean kontrastin lämpötiloissa, tekstuureissa ja mauissa, rohkeasta kahvista alla makeaan, maustettuun kermaan päällä.

Valmistus

Valmistusaika: 10 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan jääkahvijuomaksi. Se kuuluu modernien erikoiskahvijuomien kategoriaan, jonka kahvilakulttuuri on tehnyt suosituksi, yhdistäen kylmäuutettua kahvia ja maustettua kermavaahtoa.

Tarjoilu

Tarjoile tämä alkoholiton kahvijuoma kylmänä suuressa juomalasissa tai highball-lasissa, joka on täytetty jäällä sen virkistävän laadun säilyttämiseksi. Kerroksellisen kahvin ja vaahdon visuaalinen viehätys tulee parhaiten esiin kirkkaassa lasissa.

Annoskoko

Noin 355-475 ml / 12-16 oz

Alkoholisisältö

0 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Juomalasi

Lasin käsittely

Ei ole

Taustatarina

Tämän juoman teki suosituksi maailmanlaajuinen kahvilaketju Starbucks, joka esitteli sen syksyllä 2019. Siitä tuli nopeasti kausi-ilmiö ja fanien suosikki vaihtoehtona klassiselle kuumalle Kurpitsamaustelattelle. Sen menestys perustuu sen vetovoimaan kylmien kahvijuomien ystävien keskuudessa ja sen täydelliseen tasapainoon kahvin katkeruuden ja makean, maustetun kerman välillä.

Alkuperä

Yhdysvallat, 2019. Starbucksin suosituksi tekemä kausijuoma syyskaudelle.

Kurpitsakermainen Kylmäuutettu Kahvi

Juoma tunnetaan kuvailevalla nimellään, Kurpitsakermainen Kylmäuutettu Kahvi, joka kertoo selvästi sen ainesosat. Vaihtoehtoiset nimet, kuten Kurpitsamausteinen Kylmävaahto Kylmäuutettu Kahvi, korostavat maustesekoitusta ja käytetyn kermaisen päällisen tyyppiä.

Alkuperäinen nimi

Pumpkin Cream Cold Brew

Vaihtoehtoiset nimet

Kurpitsamausteinen Kylmävaahto Kylmäuutettu Kahvi
Jääkahvi Kurpitsakermalla

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä juomalla on kaunis kerroksellinen ulkonäkö, jossa kurpitsakermavaahdon täyteläinen ja samettinen rakenne luo kontrastin pehmeälle kylmäuutetulle kahville. Maku on harmoninen sekoitus kahvin karvautta, jota tasapainottaa makea, maustettu kurpitsakerma, tehden siitä olennaisen syysjuoman.

Maku

Kahvi, Kurpitsamauste, Kermainen, Makea, Vanilja, Kaneli, Muskottipähkinä

Aromi

Kahvi, Kurpitsa, Lämpimät mausteet, Kaneli

Maun tasapaino

Makea, Karvas

Jälkimaku

Kermainen, Viipyilevä mausteisuus, Pehmeä kahvi

Kuplivuus

Ei ole

Väri ja ulkonäkö

Kerroksellinen, Tummanruskea, Vaalean oranssi vaahto

Koostumus

Pehmeä, Samettinen, Kermainen, Täyteläinen

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Syksyinen, Kausiluonteinen

Maun intensiteetti & kokemus

Makuprofiilia hallitsevat makeus ja kermaisuus, joita tasapainottaa kylmäuutetun kahvin kohtalainen katkeruus ja mausteiden tuoma lempeä lämpö. Se on alkoholiton ja hiilihapoton juoma.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Ydinainesosat ovat vahva kylmäuutettu kahvi ja kotitekoinen kurpitsakermavaahto. Vaahto valmistetaan kuohukermasta, maidosta, kurpitsasoseesta, vaniljasiirapista ja kurpitsapiirakkamausteesta.

Kylmäuutettu kahvi240 ml / 8 oz
Vahva, tiivistetty kylmäuutettu kahvi on suositeltavaa. Voi olla kaupasta ostettua tai kotitekoista.
Kuohukerma60 ml / 2 oz
Vegaaniseen/maidottomaan versioon käytä täysrasvaista kookoskermaa tai barista-tyylistä kaurajuomaa.
Maito30 ml / 1 oz
2 % rasvaa sisältävä maito toimii hyvin. Voidaan korvata valitsemallasi kasvipohjaisella juomalla.
Kurpitsasose2 rkl
Varmista, että se on 100 % puhdasta kurpitsasosetta, ei kurpitsapiirakan täytettä.
Vaniljasiirappi1 rkl / 15 ml / 0.5 oz
Säädä maun mukaan. Voidaan korvata vaahterasiirapilla tai muulla makeutusaineella.
Kurpitsapiirakkamauste1/4 tl, ja lisää koristeluun
Sekoitus kanelia, muskottipähkinää, inkivääriä ja neilikkaa.

Jäätyyppi

Jääpalat

Sekoitusvälineet

Olennainen väline on käsi- tai sähkökäyttöinen maidonvaahdotin, jolla kermaseos vatkataan kevyeksi, ilmavaksi vaahdoksi. Myös perusmittavälineitä tarvitaan.

Maidonvaahdotin: Kylmävaahdon luomiseen.
Pieni kulho tai kannu: Vaahtoainesten sekoittamiseen.
Mittalusikat ja -kupit: Tarkkaan ainesosien mittaamiseen.

Ohjeet

Prosessi on yksinkertainen: ensin valmistetaan kurpitsakerma vaahdottamalla kerma, maito, kurpitsa ja mausteet yhteen. Sitten juoma kootaan kaatamalla kylmäuutettu kahvi jään päälle ja lisäämällä päälle valmistettu vaahto.

1. Yhdistä pienessä kulhossa tai kannussa kuohukerma, maito, kurpitsasose, vaniljasiirappi ja 1/4 tl kurpitsapiirakkamaustetta.

2. Vatkaa seosta käsikäyttöisellä maidonvaahdottimella, kunnes se paksunee pehmeäksi, samettiseksi vaahdoksi. Tähän pitäisi mennä noin 30-60 sekuntia.

3. Täytä suuri juomalasi jääpaloilla.

4. Kaada kylmäuutettu kahvi jään päälle, jättäen noin 2-3 cm tilaa lasin yläreunaan.

5. Kaada kurpitsakermainen kylmävaahto hitaasti kylmäuutetun kahvin päälle, antaen sen kellua pinnalla.

6. Koristele ylimääräisellä ripauksella kurpitsapiirakkamaustetta vaahdon päällä ennen tarjoilua.

Koristelu

Yksinkertainen ripaus kurpitsapiirakkamaustetta vaahdon päällä tehostaa tuoksua ja antaa viimeisen silauksen. Tämä koristelu on sekä visuaalisesti miellyttävä että maukas.

Kurpitsapiirakkamauste: Kevyt ripaus vaahdon päälle.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma sisältää kofeiinia kahvista ja maitotuotteita kermasta. Se on luonnostaan kananmunaton, soijaton, pähkinätön ja gluteeniton, mutta maidottomia ja vegaanisia versioita voidaan valmistaa kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla.

✕ Sisältää alkoholia

✕ Kofeiiniton

✕ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✕ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä juomassa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa vaahdon kermasta ja sokerista. Sokeripitoisuus on suhteellisen korkea, mikä tekee siitä makean herkun eikä pelkkää kahvia.

Kalorit

Keskimäärin 250-350 kcal / 1046-1464 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

25-35g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

24-34g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä juoma sopii täydellisesti erityiseksi aamukahviksi, iltapäivän herkuksi tai milloin tahansa, kun haluat nauttia syksyn mauista. Se on erityisen suosittu syyskuukausina virkistävänä mutta viihtyisänä juomana.

Aamukahvi
Iltapäivän piristys
Syysherkku
Viihtyisän päivän juoma

Yhdistelyehdotukset

Tämä kahvijuoma sopii kauniisti yhteen syksyisten leivonnaisten kanssa, jotka täydentävät sen mausteprofiilia. Tuotteet kuten kurpitsaleipä, skonssit tai omenasiideridonitsit ovat erinomaisia valintoja. Yksinkertainen, voinen leivonnainen tarjoaa myös mukavan kontrastin makeille ja mausteisille mauille.

Kurpitsaleipä tai -muffinssi
Kaneliskonssi
Omenasiideridonitsi
Croissant tai muu lehtevä leivonnainen

Kurpitsakermainen Kylmäuutettu Kahvi: Täydellinen Syysnautinto

Kurpitsakermainen Kylmäuutettu Kahvi on moderni kahviklassikko, joka määrittelee syksyn maun. Sen älykäs yhdistelmä vahvaa, pehmeää kylmäuutettua kahvia ja kevyttä, kurpitsamausteista kermavaahtoa luo monitasoisen aistikokemuksen. Se on sekä virkistävä että lohdullinen, täydellinen kirpeisiin syyspäiviin. Helppo valmistaa kotona, se antaa sinun nauttia kahvilatasoisesta herkusta milloin tahansa.

Samankaltaiset kahvijuomat

Suolainen kinuskikerma Cold Brew

Korvaa kurpitsasose ja -mauste kinuskisiirapilla ja ripauksella merisuolaa kylmävaahdossa.

Kurpitsamaustelatte

Klassinen kuuma juoma, joka on valmistettu espressosta, höyrytetystä maidosta ja kurpitsamaustekastikkeesta, ja joka on tyypillisesti koristeltu kermavaahdolla kylmävaahdon sijaan.

Saatat pitää myös näistä

Kardemumma Biscoff Jäälatte

Ihastuttava jäälatte, jossa yhdistyvät kardemumman lämpö ja Biscoff-keksien makea, karamellisoitu mausteisuus täyteläiseen espressoon ja kermaiseen maitoon.

Paahdettu Vaahtokarkki Kylmäuutettu Latte

Kermainen ja ylellinen jääkahvijuoma, joka vangitsee täydellisesti paahdettujen vaahtokarkkien nostalgisen maun.

Jäädytetty fariinisokeri-ravisteltu espresso

Virkistävä jääkahvijuoma, jossa on vahvaa espressoa ravistettuna fariinisokerisiirapin ja kanelin kanssa, ja jonka päällä on kermaista kauramaitoa.

Appelsiini & rosmariini Cold Brew Spritzer

Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton spritzer, jossa yhdistyvät täyteläinen cold brew -kahvi, raikas appelsiini ja yrttinen rosmariini.

Oletko jo kokeillut näitä?

Rosmariini-fariinisokerilatte

Lohduttava ja aromaattinen latte, jossa yhdistyvät maanläheinen rosmariini, fariinisokerin täyteläinen makeus ja vahva espresso.

Musta valkosipuli & vaahterasiirappi jääkahvi

Ainutlaatuisen suolainen ja makea jääkahvi, jossa mustan valkosipulin monivivahteinen umamin maku tasapainottuu täyteläisen vaahterasiirapin kanssa.

Rosmariini-inkivääri Cold Brew

Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton jääkahvi, joka on maustettu inkiväärin mausteisella lämmöllä ja tuoreen rosmariinin pihkaisilla, yrttisillä vivahteilla.

Mausteinen luumu-kardemumma kylmäuutettu kahvi

Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton kahvijuoma, jossa yhdistyvät kylmäuutteen syvät aromit sekä makea, hedelmäinen ja lämpimän mausteinen luumusiirappi.