Kəboğalı ədviyyatlı latte

Kəboğalı ədviyyatlı latte, və ya PSL, mövsümün dadını mükəmməl əks etdirən, qeyri-adi payız içkisidir. Güclü espresso, kremalı buxarlandırılmış süd, həqiqi kəboğa püresi və darçın, muskat və qaranfil kimi ədviyyatlardan ibarət xüsusi qarışımın ahəngli birləşməsini təqdim edir. Üstü çırpılmış krem və kəboğa tortu ədviyyatı ilə bəzədilib, bütün dünyada həzzlə içilən şirin, rahat və qızdırıcı içkidir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 10 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Kəboğalı ədviyyatlı latte ədviyyatlı kofe içkisi kimi təsnif edilir. Bu, espresso əsaslı içki olan latte növüdür, mövsümi ədviyyatlar və kəboğa aroması ilə zənginləşdirilmişdir, bu da onu klassik kofe hazırlığından daha çox populyar xüsusi içki edir.

Servis

Bu, standart kofe fincanında və ya hündür latte şüşəsində təqdim olunan isti, alkoqolsuz içkidir, adətən təxminən 12 oz tutumu var. Xüsusi şüşə hazırlığına ehtiyac yoxdur.

Porsiya ölçüsü

~350 ml / 12 oz

Alkoqol tərkibi

0% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

İsti

Qədəh növü

Fincan və ya Latte şüşəsi

Qədəhin hazırlanması

Yoxdur

Yaranma hekayəsi

Kəboğalı ədviyyatlı latte 2003-cü ildə Starbucks tərəfindən Seattle-daki "Maye Laboratoriyası"nda yaradılıb. Peter Dukes-un rəhbərliyi ilə məhsul inkişafı komandasına yeni payız espresso içkisi yaratmaq tapşırılıb. Şokolad və karamel aromaları daxil olmaqla müxtəlif konseptləri sınaqdan keçirdikdən sonra, kəboğa tortu və espresso kombinasiyasına gəlib çıxdılar, bu da böyük uğur qazanıb və o vaxtdan etibarən payızın başlanğıcını bildirən mədəniyyət fenomeni olub.

Mənşə

ABŞ, 2003. Starbucks kofe mağazası tərəfindən Seattle, Vaşinqtonda inkişaf etdirilib və ilk dəfə təqdim edilib.

Kəboğalı ədviyyatlı latte

Kəboğalı ədviyyatlı latte ən çox orijinal adı ilə tanınır, lakin həvəskarlar və kofe mağazaları tərəfindən tez-tez "PSL" kimi qısaldılır. Bu qısaltma geniş yayılmışdır və marketinq və sosial mediada sıx-sıx istifadə olunur.

Orijinal ad

Pumpkin Spice Latte

Alternativ ad

PSL

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Kremalı, hamar bir teksturaya, kəboğa və ədviyyatın isti, aromatik notlarına, espressoyun yumşaq acılığı ilə balansı var. Bu içki payız rahatlığının zirvəsidir və mövsümdə ən yaxşısıdır.

Dad

Kəboğa, Darçın, Muskat, Qaranfil, Kofe, Şirin, Kremalı, Vanil

Ətir

Ədviyyatlı, İsti, Kofe, Şirin, Kəboğa

Dad balansı

Şirin, Acı

Daddan sonra qalan dad

Uzun, Qızdırıcı, Ədviyyatlı, Şirin

Qazlılıq

Yoxdur

Rəng və görünüş

Açıq qəhvəyi, Opak, Üstü ağ çırpılmış krem

Tekstura

Kremalı, Hamar, Köpüklü

Mövsümilik

Qızdırıcı, Payız, Mövsümi

Dad intensivliyi və təəssürat

Bu çox dadlı bir içkidir, şirinlik, kremalıq və isti ədviyyatlarla üstünlük təşkil edir, balansı təmin etmək üçün kofedən yüngül acılıq var. Alkoqolsuz, karbonatlı deyil və kəboğadan bir qədər meyvəliyi var.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Espresso, süd, həqiqi kəboğa püresi, əcir şərbəti kimi şirinləşdirici, vanil ekstraktı və kəboğa tortu ədviyyatına ehtiyacınız olacaq. Tam təcrübə üçün çırpılmış krem əlavə bir üstlükdür.

Espresso2 şot (60 ml / 2 oz)
Və ya 1/2 fincan (120 ml / 4 oz) çox güclü dəmlənmiş kofe.
Süd1 fincan (240 ml / 8 oz)
Krem üçün bütün süd ənənəvidir, lakin yulaf, badam və ya soya südü südsuz versiya üçün yaxşı işləyir.
Kəboğa püresi2 yemək qaşığı
100% saf kəboğa püresindən istifadə edin, kəboğa tortu doldurucusundan deyil.
Şirinləşdirici1-2 yemək qaşığı
Granul şəkər, qəhvəyi şəkər və ya əcir şərbəti ola bilər. Dadınıza uyğun olaraq tənzimləyin.
Kəboğa tortu ədviyyatı1/2 çay qaşığı, üstünə bəzəmək üçün daha çox
Darçın, muskat, zəncəfil və qaranfil qarışığı.
Vanil ekstraktı1/4 çay qaşığı
Aroma dərinliyi əlavə edir.
Çırpılmış kremDadınıza görə(istəyə bağlı)
Bəzəmək üçün. Hindistan cevizi və ya digər südsuz çırpılmış krem istifadə edilə bilər.

Buz növü

Yoxdur

Qarışdırma avadanlıqları

İdeal olaraq espresso maşını, lakin güclü dəmlənmiş kofe də işləyir. Kəboğa ədviyyatlı bazasını hazırlamaq üçün kiçik bir sos tavası və çırpıcı, südü buxarlandırmaq və teksturlaşdırmaq üçün isə süd köpürtücü lazımdır.

Espresso hazırlamaq üçün espresso maşını.
Kəboğa ədviyyatlı bazasını hazırlamaq üçün sos tavası və çırpıcı.
Südü qızdırmaq və köpürtmək üçün süd köpürtücü və ya buxar çubuğu.

Hazırlanma qaydası

Prosesdə ocaqda sürətli kəboğa ədviyyatlı bazasının hazırlanması, təzə dəmlənmiş espresso ilə birləşdirilməsi və sonra buxarlandırılmış, köpüklü süd və klassik bəzəklə tamamlanması daxildir.

1. Kəboğa ədviyyatlı bazasını hazırlayın: Kiçik bir sos tavasında kəboğa püresi, şirinləşdirici (şəkər və ya əcir şərbəti) və kəboğa tortu ədviyyatını birləşdirin. Orta atəşdə, təxminən 2 dəqiqə boyunca daimi olaraq çırpıcı ilə qatana qədər qızdırın. Qaynamağa qoymayın. Atəşdən uzaqlaşdırın və vanil ekstraktını əlavə edin.

2. Kofeni dəmləyin: İki şot espresso (və ya 1/2 fincan çox güclü kofe) bir böyük fincana və ya latte şüşəsinə birbaşa dəmləyin.

3. Bazanı və kofeni birləşdirin: İstiləşdirilmiş kəboğa ədviyyatlı qarışığı sos tavasından fincandakı espressoya əlavə edin. Hər şey tam inteqrasiya olunana qədər yaxşı qarışdırın.

4. Südü buxarlandırın: Sütü süd köpürtücü və ya buxar çubuğu istifadə edərək təxminən 150°F / 65°C temperaturda qızdırın və yaxşı bir köpük təbəqəsi əldə edin.

5. Latte-ni yığın: Buxarlandırılmış südü espresso-kəboğa qarışığının üstünə fincana tökün. Köpüyü bir qaşıqla saxlayın, sonra qalan köpüyü üstünə qoyun.

6. Bəzəyin və təqdim edin: Bol miqdarda çırpılmış krem və son olaraq kəboğa tortu ədviyyatı ilə bəzəyin. Dərhal təqdim edin və həzz alın.

Bəzədilmə

Klassik bəzək, ekstradan aroma və dad üçün çırpılmış kremin üstünə yüngülcə səpilmiş kəboğa tortu ədviyyatıdır. Görünüşü üçün bir darçın çubuğu da əlavə edilə bilər.

Çırpılmış krem, içkinin üstünə bolca tökülür.
Kəboğa tortu ədviyyatı, çırpılmış kremin üstünə yüngülcə səpilir.

Qidalanma məlumatı

Bu içki kafeyn ehtiva edir və adətən süd ilə hazırlanır, lakin bitki əsaslı əvəzlərdən istifadə edərək südsuz və vegan edilə bilər. Təbii olaraq yumurtasız və qlütensizdir və süd seçimindən asılı olaraq soya və qozsuz edilə bilər.

✕ Alkoqol ehtiva edir

✕ Kofeinsiz

✕ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Standart Kəboğalı ədviyyatlı latte kaloriyə, karbohidratlara və şəkərə görə yüksəkdir, əsasən süd, şirinləşdirici və çırpılmış krem sayəsində. Yüngül versiyaları skim süd istifadə edərək və az və ya qeyri-şəkər istifadə edərək hazırlana bilər.

Kalori

orta hesabla 380 kkal / 1590 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

orta hesabla 52q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

orta hesabla 50q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Kəboğalı ədviyyatlı latte, serin payız günləri, rahat günorta yeməyi və ya bayram toplantılarında şən içki kimi mükəmməldir. Şirin və isti bir şey istəyəndə, ləzzətli maye desert kimi də xidmət edir.

Payız səhəri
Rahat günorta yeməyi
Bayram toplantısı
Dessert əvəzi

Uyğunlaşdırma təklifləri

Kəboğalı ədviyyatlı latte digər payız temalı çörəklərlə gözəl birləşir. Kəboğa çörəyinin bir dilimi, isti darçınlı rulon və ya təzə alma şərbəti donatları ilə mükəmməl mövsümi ləzzət üçün təqdim etməyi düşünün. Həmçinin skönlərin və ya qısa biskvitlərin sadə, yağlı dadını tamamlayır.

Kəboğa çörəyi və ya muffins
Darçınlı rulonlar
Alma şərbəti donatları
Qısa biskvitlər və ya skönlər

Rahat Kəboğalı ədviyyatlı Latte-yə Ümumi Bələdçi

Kəboğalı ədviyyatlı latte, qlobal miqyasda sevilən, alkoqolsuz kofe içkisidir ki, bir çoxları üçün payız mövsümünü müəyyən edir. Zəngin espresso, kremalı buxarlandırılmış süd və şirin, ədviyyatlı kəboğa bazasının ustalıqla birləşməsini təqdim edir, rahat və aromatik təcrübə yaradır. Starbucks tərəfindən 2003-cü ildə yaradılması, hər il gözlənilən mövsümi təklifə çevrilərək mədəniyyət fenomeni yaratdı. Evdə hazırlamaq asandır, serin bir günün həzzini çıxarmaq üçün mükəmməl rahat içkidir.

Oxşar içkilər

Kəboğa Kremli Soyuq Dəmləmə

Vanil şərbəti ilə şirinləşdirilmiş soyuq dəmlənmiş kofe və kəboğa krem köpüyü ilə üstü bəzədilib.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Nəfəsli Şokolad Buzlu Latte

Təzələşdirici və ləzzətli buzlu latte, klassik soyuq nəfəsli, zəngin şokolad və hamar espresso kombinasiyası ilə.

Qızıl Zeytun Buzlu Latte

Yüksək keyfiyyətli zeytun yağının meyvəli, istiliyi olan notları ilə təmin edilmiş, təəccüblü dərəcədə hamar və ipək kimi buzlu latte.

Virgin İrland Kahvesi

Zəngin kahve, bir qədər viski aroması və kremalı üst qatı ilə klassik İrland Kahvesinin mahiyyətini ələ gətirən isti və rahat alkolsüz içki.

Türk Kahvesi

Xüsusi bir qazan olan cezvedə su və şəkərlə birlikdə ekstra-incə üyüdülmüş dənələrlə bişirilmiş zəngin, filtrlənməmiş qəhvə.

Bunları artıq sınamısınız?

Qara sarımsaq və akçaqayac buzlu kofe

Qara sarımsağın kompleks umami notları zəngin akçaqayac şərbəti ilə balansı gətirən unikal dadlı və şirin buzlu kofe.

Mocha Cola

Soyudulmuş soyuq dəmlənmiş qəhvə və klassik kolanın birləşməsi ilə hazırlanan təəccüblü dərəcədə təzə və köpüklü içki.

Buzlu Adaçayı & Qəhvəyi Şəkər Latte

Yeniləyici və aromatik buzlu latte, torpaq tonlu, otlu adaçayı ilə zənginləşdirilmiş qəhvəyi şəkər şərbəti, güclü espresso və kremalı süd ilə balansı.

Caffè Shakerato

Gözəl, soyuq köpük yaratmaq üçün enerjili şəkildə silkilən sadə lakin zərif İtalyan soyuq kahvesi.