Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte, eða PSL, er kjarni haustdrykkja sem fangar fullkomlega bragðið af árstíðinni. Hann er með einstakt samspil sterkra espresso, ríkulegrar gufumjólk, ekta pumpkinmauks og sérstakt blöndu af kryddum eins og kaneli, muskati og nefli. Toppaður með þeyttum rjóma og strá af pumpkinpíakryddi, þá er þetta sætur, huggunarfullur og hlýr drykkur sem njóta vinsælda um allan heim.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Pumpkin Spice Latte er flokkaður sem bragðbættur kaffidrykkur. Hann er af gerð latte, sem er espresso-undirstaða drykkur, bragðbættur með kryddum og pumpkin bragði, sem gerir hann að vinsælu sérdrykki frekar en klassískum kaffibúðum.

Framreiðsla

Þetta er heitt, áfengislaust drykkur sem er borinn fram í venjulegri kaffibolla eða hárri latte glasi, venjulega rúmar um 12 oz. Engin sérstök glærsbúð er krafist.

Skammtastærð

~350 ml / 12 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Heitt

Glastegund

Kaffibolla eða Latte gler

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Pumpkin Spice Latte var búinn til af Starbucks árið 2003 í "Liquid Lab" þeirra í Seattle. Vöruthróunarteymi undir forystu Peter Dukes var falið að búa til nýjan haust espresso drykk. Eftir að hafa prófað ýmsa hugmyndir, þar á meðal súkkulaði og karamellubragði, lentu þeir á samsetningu pumpkinpíunnar og espresso, sem reyndist vera mikill árangur og hefur síðan orðið menningarlegt áhrifamark sem tilkynnti upphaf haustsins.

Uppruni

Bandaríkin, 2003. Hann var þróaður og kynntur fyrst af kaffihúsakeðjunni Starbucks í Seattle, Washington.

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte er þekktastur á fullu nafni sínu, en oft styttur í „PSL“ af áhugamönnum og kaffihúsum. Þetta skammstöfun hefur orðið vel þekkt og er oft notuð í markaðssetningu og á samfélagsmiðlum.

Upprunalegt heiti

Pumpkin Spice Latte

Annað heiti

PSL

Yfirlit eiginleika

Hann hefur rjómalagaða, slétta áferð með hlýjum, ilmandi tónum af pumpkini og kryddi, jafnvægt af vægu beiskju espresso. Þessi drykkur er fullkominn hausthuggun og er best njótinn á árstíðabundnum hátt.

Bragð

Pumpkin, Kanill, Muskati, Nefli, Kaffi, Sætt, Rjómalagt, Vanilla

Ilmur

Kryddað, Hlýtt, Kaffi, Sætt, Pumpkin

Bragðjafnvægi

Sætt, Beiskt

Eftirbragð

Langt, Hlýjandi, Kryddað, Sætt

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ljósbrúnt, Ógegnsætt, Toppað með hvítum þeyttum rjóma

Áferð

Rjómalagt, Slétt, Froðubólur

Árstíðabundin einkenni

Hlýjandi, Haustlegt, Árstíðabundið

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er mjög bragðgóður drykkur, ráðandi sætleiki, rjómalagi og hlý krydd, með vægu beiskju frá kaffinu til að veita jafnvægi. Hann er áfengislaus, ekki kolsýrður og hefur örlítið ávaxtabragð frá pumpkini.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft espresso, mjólk, ekta pumpkinmauki, sætanefni eins og hreindýrasirup, vanilluþykkni og pumpkinpíakrydd. Þeyttur rjómi er valfrjálst en mjög mælt með topping fyrir fulla upplifunina.

Espresso2 skot (60 ml / 2 oz)
Eða 1/2 bolli (120 ml / 4 oz) af mjög sterkum brugguðu kaffi.
Mjólk1 bolli (240 ml / 8 oz)
Heilmjólk er hefðbundin fyrir rjómalagi, en haframjólk, möndlumjólk eða sojamjólk virka vel fyrir mjólkurlausa útgáfu.
Pumpkinmauki2 matskeiðar
Notaðu 100% hreinan pumpkinmauki, ekki pumpkinpíufyllingu.
Sætanefni1-2 matskeiðar
Getur verið sykur, brúnn sykur eða hreindýrasirup. Stilltu að smekk.
Pumpkin Pie Krydd1/2 teskeið, plús meira til skreytingar
Bland af kaneli, muskati, engiferi og nefli.
Vanilluþykkni1/4 teskeið
Bætir dýpt við bragðinu.
Þeyttur rjómiAð smekk(valfrjálst)
Til skreytingar. Kokos- eða annar mjólkurlauss þeyttur rjómi er hægt að nota.

Tegund íss

Engin

Blöndunarbúnaður

Espresso vél er tilvalin, en sterk brugguð kaffi virkar líka. Þarf lítinn pott og vispu til að búa til pumpkin kryddabótina og mjólkurfroðara til að gufa og vefja mjólkina.

Espresso vél til að búa til espresso.
Pottur og vispa til að búa til pumpkin kryddabótina.
Mjólkurfroðari eða gufuvandinn til að hita og froða mjólkina.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að búa til fljótlega pumpkin kryddabót á eldavél, blanda það saman við nýbúið espresso og toppa það síðan með gufumjólk og klassískum skreytingum.

1. Búðu til pumpkin kryddabótina: Í litlum potti skaltu blanda pumpkinmauki, sætanefni (sykur eða hreindýrasirup) og pumpkinpíakryddi. Hitaðu yfir meðalhiti, hrærðu stöðugt með vispu í um 2 mínútur þar til það er heitt og vel blandað. Ekki láta það sjóða. Fjarlægðu frá hitanum og hræru í vanilluþykkni.

2. Brugðu kaffið: Brugðu tvo skoti af espresso (eða 1/2 bolli af mjög sterkum kaffi) beint í stóran boll eða latte glas.

3. Sameinaðu bótina og kaffið: Bættu heita pumpkin kryddabótina úr pottinum í bollina með espresso. Hræru vel þar til allt er fullkomlega samþætt.

4. Gufa mjólkina: Hitaðu og froða mjólkina þína með mjólkurfroðara eða gufuvandi þar til hún er heit (um 150°F / 65°C) og hefur fína lag af froðu.

5. Settu latte saman: Hellaðu gufumjólkinni í bollann yfir espresso-pumpkin blönduna. Haltu froðunni aftur með skeið, þá slepptu afgangs froðunni ofan á til að lokka.

6. Skreyttu og borðaðu: Toppaðu með rausnarlegu magni af þeyttum rjóma og lokum strá af pumpkinpíakryddi. Borðaðu strax og njóttu.

Skreyting

Klassískt skreytingarhorn er rausnar snúningur af þeyttum rjóma toppaður með léttu strá af pumpkinpíakryddi fyrir auka ilmi og bragð. Einangrunarstöng getur einnig bætt við sjónrænan áhuga.

Þeyttur rjómi, Borinn yfir drykkinn.
Pumpkin Pie Krydd, Stráð létt yfir þeyttan rjóma.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur inniheldur koffín og er venjulega gerður með mjólk, en hægt er að breyta honum auðveldlega í mjólkurlausan og vegan með því að nota plantabæstan staðsetningu. Hann er náttúrulega eggjalaus og glútenlaus, og hægt er að gera hann soja- og hnetulausan eftir mjólkurvali.

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Venjulegur Pumpkin Spice Latte er hár í kaloríum, kolvetnum og sykri, aðallega vegna mjólkurinnar, sætanefnisins og þeyttan rjóma. Léttari útgáfur er hægt að búa til með því að nota skim mjólk og minna eða engan sykur.

Hitaeiningar

að meðaltali 380 kcal / 1590 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að meðaltali 52g

Magn kolvetna

Sykur

að meðaltali 50g

Sykurmagn

Tilefni

Pumpkin Spice Latte er fullkominn fyrir krisp haustdaga, sem huggunarfullan hádegisnjótur eða sem hátíðlegan drykk á hátíðahópum. Hann þjónar einnig sem dásamlegur vökvaafturréttur þegar þig langar eitthvað sætt og hlýtt.

Haustmorgun
Huggunarfullur hádegisnjótur
Hátíðahópur
Aftirréttur

Tillögur að pörun

Pumpkin Spice Latte passar vel með öðrum haust-þema bökum. Íhugaðu að bera það fram með sneið af pumpkinbrauði, heitum kanilsnúði eða ferskum apple cider kleinum fyrir fullkomna árstíðarnjótun. Hann bætir einnig við einföldum, smjörkenndum bragði af scones eða smádeigskökum.

Pumpkin brauð eða muffins
Kanilsnúðar
Apple cider kleinur
Smádeigskökur eða scones

Fullkomin leiðarvísun að huggunarfullum Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte er á heimsvísu elskaður, áfengislaus kaffidrykkur sem skilgreinir hausttímabilið fyrir marga. Hann sameinar á stórkostlegan hátt ríkan espresso með rjómalagri gufumjólk og sætt, kryddað pumpkinabót, sem skapar huggunarfulla og ilmandi upplifun. Sköpun hans af Starbucks árið 2003 kallaði fram menningarlegt áhrifamark, sem gerir hann að væntri árstíðartilboði hvert ár. Auðvelt að endurtaka heima, þá er þetta fullkominn huggunardrykkur til að njóta á köldum degi.

Samhliða drykkir

Púkínrjómi Ískaltur Brygg

Kaldbrúkkað kaffi sætt með vanillusirupi og toppað með pumpkin rjóma kaldu froðu.

Þér gæti einnig líkað

Gyllti Ólífuís Latte

Undarlegt sléttur og flauðsmykur ís latte sem er bragðbættur með ávaxtaríku, kryddaðu tónum af hágæða extra virgin ólífuolíu.

Kokosrjómi kaldur brygg

Ferskur ískaltur kaffidrykkur með sléttum köldum bryggi og dýrindis, sætum kokosrjómafroðu.

Mint Mojito Iced Coffee

Hressandi, kremkenndur og sætur ískaltur kaffi með lifandi bragði af ferskum muldum mint.

Espresso Martini Mocktail

Ríkur, froðugur og orkagjafandi áfengislaus útgáfa af klassíska Espresso Martini, fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er.

Hefur þú prófað þessa?

Spiced Winter Cold Brew

Ferskjandi en hitaðu kaldgerður kaffi sem er bærður með klassískum vetrar kryddum eins og kaneli, nagldum og sneið af appelsínu.

Svartur hvítlokur & Ahornsírups ískaffi

Einstaklega bragðmikið og sætt ískaffi með flóknu umami-bragði svarts hvítlauks í jafnvægi við ríkan ahörnsírop.

Caffè Shakerato

Einfaldur en glæsilegur ítalskur ískaltur kaffi, hrærður kraftsamlega til að skapa fallegt, kælt froðu.

Rosemary Ginger Cold Brew

Ferskjandi og ilmurmikill áfengislaus ískaffi sem er bragðbættur með kryddaða hlýju engifer og barrtrjáa- og jurtarótum af fersku rósmaríni.