Milkshake de Especiarias de Abóbora

O Milkshake de Especiarias de Abóbora é uma delícia festiva que mistura gelado de baunilha cremoso com puré de abóbora e especiarias clássicas de outono como canela, noz-moscada e gengibre. É uma bebida espessa, rica e satisfatória que sabe exatamente como uma fatia de tarte de abóbora num copo. Esta bebida sem álcool é perfeita para todas as idades e serve como uma sobremesa deliciosa ou um mimo sazonal especial.
Milkshake de Especiarias de Abóbora

Preparação

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

O Milkshake de Especiarias de Abóbora é um tipo de milkshake, uma bebida doce e fria. Enquadra-se na categoria de bebidas de sobremesa devido ao seu carácter rico e indulgente. É um deleite não alcoólico perfeito, especialmente durante a estação do outono.

Serviço

Servido frio num copo alto de milkshake ou copo de cerveja (pint), esta é uma bebida não alcoólica adequada para todos. Um copo gelado ajuda a manter o milkshake fresco e espesso.
Tamanho da dose
Aproximadamente 400 ml / 13.5 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo de Milkshake
Tratamento do copo
Copo gelado (opcional)

História

Este milkshake é uma sobremesa moderna inspirada na imensa popularidade de alimentos e bebidas com sabor a especiarias de abóbora, cuja procura aumenta a cada outono. É um descendente direto da clássica tarte de abóbora, transformando os sabores da amada sobremesa numa delícia gelada para beber. A "febre das especiarias de abóbora" pode ser rastreada até ao início dos anos 2000, tornando este milkshake uma invenção relativamente recente, mas muito apreciada.
Origem
O conceito originou-se nos Estados Unidos, provavelmente no início do século XXI, seguindo a tendência de produtos com sabor a especiarias de abóbora. Não há um criador específico, mas evoluiu naturalmente da popularidade da tarte de abóbora e dos milkshakes.

Milkshake de Especiarias de Abóbora

A bebida é comummente conhecida como Milkshake de Especiarias de Abóbora. Alguns podem referir-se a ela como Milkshake de Tarte de Abóbora devido ao seu perfil de sabor semelhante. Outro nome descritivo poderia ser Milkshake de Especiarias de Outono, destacando as suas especiarias sazonais.
Nome original
Pumpkin Spice Milkshake
Nomes alternativos
  • Milkshake de Tarte de Abóbora
  • Milkshake de Especiarias de Outono

Visão geral das características

Este milkshake possui uma textura cremosa e um sabor doce, com destaque para a abóbora, equilibrado por especiarias quentes. A sua tonalidade laranja pálida e aroma reconfortante tornam-no uma delícia de outono por excelência.
Sabor
cremoso, doce, abóbora, especiado, canela, noz-moscada, gengibre, baunilha
Aroma
abóbora, especiarias quentes, baunilha, natas doces
Equilíbrio de sabor
predominantemente doce, ligeiramente especiado
Sabor residual
cremoso, doce, especiaria quente persistente
Efervescência
nenhuma
Aparência da cor
laranja pálido, opaco, espesso
Textura
espesso, cremoso, suave
Sazonalidade
sazonal, outonal, reconfortante

Intensidade do sabor e Experiência

O sabor é intensamente cremoso e doce, com um nível moderado de especiarias quentes da mistura de especiarias para tarte de abóbora. É uma bebida não alcoólica e sem gás, com um perfil rico e satisfatório.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Esta receita simples requer gelado de baunilha, leite, puré de abóbora e especiarias para tarte de abóbora. Chantilly opcional e uma pitada de canela formam a guarnição perfeita.
  • Gelado de Baunilha3 bolas grandes (aprox. 200 g)
    Use um gelado de baunilha cremoso e de boa qualidade para obter a melhor textura.
  • Leite120 ml / 4 oz
    Leite gordo resultará num batido mais cremoso, mas qualquer leite serve. Use menos para um batido mais espesso.
  • Puré de Abóbora60 g / 2 oz (cerca de 1/4 chávena)
    Use puré de abóbora 100% puro, não recheio para tarte de abóbora.
  • Especiarias para Tarte de Abóbora1/2 colher de chá
    Uma mistura de canela, noz-moscada, gengibre e cravinho. Ajuste a seu gosto.
  • ChantillyPara cobrir(opcional)
    Opcional, para guarnição.
  • Canela em PóUma pitada, para polvilhar(opcional)
    Opcional, para guarnição.

Tipo de gelo

  • Nenhum

Equipamentos de mistura

Um liquidificador de cozinha padrão é o único equipamento necessário para combinar os ingredientes num milkshake suave e cremoso.
  • Liquidificador

Instruções

Basta combinar o gelado, o puré de abóbora, o leite e as especiarias num liquidificador até ficar homogéneo. Verta para um copo e cubra com chantilly e uma pitada de canela para servir.
1. Reúna todos os seus ingredientes: gelado de baunilha, leite, puré de abóbora e especiarias para tarte de abóbora. Se desejar, gele o copo de servir no congelador por alguns minutos.
2. Coloque o gelado de baunilha, o puré de abóbora, o leite e as especiarias para tarte de abóbora num liquidificador.
3. Bata em alta velocidade por cerca de 30-60 segundos, ou até a mistura ficar suave e cremosa. Se o batido estiver muito espesso, adicione um pouco mais de leite; se estiver muito fino, adicione outra pequena bola de gelado.
4. Verta o milkshake batido para o seu copo de servir gelado.
5. Se usar, cubra com um generoso remoinho de chantilly.
6. Guarneça o chantilly com uma leve camada de canela em pó ou especiarias extra para tarte de abóbora. Sirva imediatamente com uma palhinha larga.

Decoração

Guarneça generosamente com um remoinho de chantilly e uma pitada de canela ou especiarias para tarte de abóbora para uma apresentação clássica. Um pau de canela adiciona um toque festivo final.
  • Chantilly, aplicado com saco de pasteleiro por cima.
  • Uma pitada de canela em pó ou especiarias para tarte de abóbora sobre o chantilly.
  • Um pequeno pau de canela colocado no chantilly.

Informações Dietéticas

Este milkshake é vegetariano e sem cafeína, mas contém laticínios. Pode ser adaptado para ser vegan e sem laticínios usando leite e gelado de origem vegetal.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✕ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✕ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Esta é uma delícia indulgente, rica em calorias, hidratos de carbono e açúcar, provenientes principalmente do gelado e do leite. É melhor apreciá-lo como uma sobremesa ocasional.
Calorias
em média 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
em média 60-75 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
em média 55-70 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este milkshake é ideal para celebrações de outono, servindo como um mimo festivo para o Halloween ou o Dia de Ação de Graças. É também perfeito como uma sobremesa decadente a qualquer momento em que deseje os sabores quentes das especiarias de abóbora.
  • Celebração de Outono
  • Sobremesa
  • Festa de Halloween
  • Doce de Ação de Graças

Sugestões de harmonização

Este milkshake combina maravilhosamente com outras delícias de outono. Sirva-o com bolachas de gengibre ou biscoitos de manteiga para mergulhar, ou com um donut de canela quente para uma experiência extra indulgente. Sementes de abóbora torradas podem proporcionar um agradável contraste salgado.
  • Bolachas de gengibre
  • Biscoitos de manteiga
  • Sementes de abóbora torradas
  • Um donut de canela quente

Milkshake de Especiarias de Abóbora: A Sua Delícia de Outono Perfeita num Copo

O Milkshake de Especiarias de Abóbora é a bebida de outono por excelência, misturando a cremosidade de um milkshake de baunilha com os sabores icónicos da tarte de abóbora. É incrivelmente fácil de fazer, exigindo apenas alguns ingredientes simples e um liquidificador. Esta bebida não alcoólica e familiar é perfeita como sobremesa festiva para o Halloween ou o Dia de Ação de Graças, ou simplesmente como um mimo reconfortante num dia fresco de outono.

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