Pussyfoot Cocktail
Pussyfoot Cocktail-ը նրբագեղ ալկոհոլ չպարունակող խմիչք է՝ հարուստ պատմությամբ: Այն վարպետորեն համատեղում է նարինջ, լիմոն և կիտրոնի հյութերը՝ ստեղծելով քաղցր և թթու համերի կատարյալ ներդաշնակություն: Գրենադինի մի փոքր քանակությունը ավելացնում է գեղեցիկ վարդագույն երանգ և նուրբ քաղցրություն, իսկ ձվի դեղնուցը (ըստ ցանկության) հաղորդում է սահուն, շքեղ հյուսվածք: Զինջանեյլով լցված, խմիչքը ավարտվում է թեթև, համեմատաբար ծծկող փրփուրով՝ դառնալով հաճելիորեն բարդ և գոհացնող մոկտեյլ:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 5 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Pussyfoot-ը դասակարգվում է որպես դասական մոկտեյլ: Սա ալկոհոլ չպարունակող խմիչք է, որը նախագծված է ավանդական կոկտեյլի բարդության և հավասարակշռության հետ: Դրա ծագումը 1920-ականներին դրդում է այն խառնուրդների դասական կատեգորիայի մեջ:
Մատուցում
Մատուցեք այս սառը, ալկոհոլ չպարունակող խմիչքը սառեցված Highball բաժակով, լցված թարմ սառույցով: Վերջին ծավալը ստանդարտ երկար խմիչքի չափ է, կատարյալ է դանդաղ խմելու համար:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 200-250 մլ / 7-8.5 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
0% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Highball
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Այս մոկտեյլը ստեղծվել է Լոնդոնում 1920-ականներին՝ Ռոբերտ Վերմեյրի կողմից Embassy Club-ում: Այն անվանակոչվել է ի պատիվ Ուիլյամ Է. "Pussyfoot" Ջոնսոնի՝ Արգելքի դարաշրջանում Anti-Saloon League-ի ջատագործ ամերիկյան գործակալի: Խմիչքը խաղային, ալկոհոլ չպարունակող տուրք էր հայտնի մեղադրողին, ապացուցելով, որ կարելի է վայելել համեղ և լավ պատրաստված խմիչք՝ առանց ալկոհոլի:
Ծագում
Pussyfoot Cocktail-ը ծագել է Լոնդոնում, Անգլիայում, մոտավորապես 1920 թվականին: Այն ստեղծվել է Embassy Club-ում Ամերիկյան Արգելքի դարաշրջանի գագաթնակետին:
Pussyfoot Cocktail
Սովորաբար, խմիչքը հայտնի է որպես Pussyfoot Cocktail, երբեմն պարզապես Pussyfoot: Անունը ուղղակիորեն վերաբերում է դրա պատմական ոգեշնչմանը և հետևողականորեն օգտագործվում է դասական կոկտեյլների գրականության մեջ:
Բնօրինակ անվանում
Pussyfoot Cocktail
Այլընտրանքային անվանում
Pussyfoot
Բնութագրերի ակնարկ
Այս խմիչքը առաջարկում է վառ, թարմ ցիտրուսային բույր և հավասարակշռված քաղցր-թթու պտղային համ, ավարտվելով մաքուր, թարմացնող հետհամով: Դրա հյուսվածքը հարթ և մի փոքր փրփուրային է, դառնում է սահուն և փրփուրային, եթե օգտագործվի ձվի դեղնուցը:
Համ
Պտղային, ցիտրուսային, քաղցր, թթու, հրաշալի, մի փոքր համեմատական
Բույր
Թարմ ցիտրուսային, նարինջ, լիմոն, կիտրոն, զինջանի հոտ
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, թթու
Հետհամ
Մաքուր, թարմացնող, կարճ, ցիտրուսային
Փրփրունություն
Երկարատև փրփուր, մեղմ փրփուր
Գույնի տեսք
Անձրևոտ նարնջավարդ, արևածագի նարինջ, փրփուրային գագաթ (ձվի դեղնուցով)
Հյուսվածք
Հարթ, փրփուրային, սահուն (ձվի դեղնուցով)
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, ամառային, ամբողջ տարվա
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Pussyfoot-ը ունի միջին համի ինտենսիվություն, որը գլխավորում է պտղայինության բարձր մակարդակը և քաղցրության և թթվության հավասարակշռությունը: Այն լրիվ ալկոհոլ չի պարունակում, ունի թեթև գազավորում և պոտենցիալ հեշտակի կրեմայինություն, եթե պատրաստված է ձվի դեղնուցով:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս բաղադրատոմսին անհրաժեշտ է թարմ ցիտրուսային հյութերի խառնուրդ՝ նարինջ, լիմոն և կիտրոն, որը քաղցրացված է գրենադինով: Տեսքի համար կարող եք ավելացնել ձվի դեղնուց, իսկ խմիչքը ավարտվում է զինջանեյլով:
- Orange Juice60 մլ / 2 ունցիաԼավագույն համի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել թարմակի հյութ:
- Lemon Juice30 մլ / 1 ունցիաԹարմակի հյութը անհրաժեշտ է պայծառ, թթու համի համար:
- Lime Juice30 մլ / 1 ունցիաԹարմակի կիտրոնի հյութը ավելացնում է ցիտրուսային համերի ևս մեկ շերտ:
- Grenadine5 մլ / 1 թեյի գդալԱպահովում է քաղցրություն և դասական վարդագույն երանգ:
- Egg Yolk1(ըստ ցանկության)Ավելացնում է հարստություն, սահուն հյուսվածք և փրփուրային գլուխ: Անվտանգության համար օգտագործեք պաստերիզացված ձու: Բուսակերների համար բաց թողեք:
- Ginger AleԼրացնել (մոտավորապես 60 մլ / 2 ունցիա)Ավելացնում է մեղմ փրփուր և համեմատության հոտ:
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի կոկտեյլային շեյքեր՝ հյութերը և այլ բաղադրիչները խառնելու և սառեցնելու համար: Մաքուր լցման համար խորհուրդ ենք տալիս Hawthorne քամիչ և հոծ ցանցի քամիչ:
- Կոկտեյլային շեյքեր՝ բաղադրիչները սառեցնելու և խառնելու համար:
- Hawthorne քամիչ՝ շեյքերից հեռացնելու համար:
- Հոծ ցանցի քամիչ (ըստ ցանկության)՝ հարթ հյուսվածքի համար, հատկապես ձվի դեղնուց օգտագործելիս:
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստումը ներառում է հյութերը, գրենադինը և ձվի դեղնուցը (ըստ ցանկության) սառույցով թափահարելը, ապա զտելը սառույցով լցված բաժակի մեջ: Վերջին քայլերը զինջանեյլով լցնելն ու զարդարելն են:
1. Սառեցրեք Highball բաժակը՝ լցնելով այն սառույցով կամ մի քանի րոպեով դնելով սառցարանում:
2. Կոկտեյլային շեյքերում միասին խառնեք նարինջ, լիմոն, կիտրոնի հյութերը, գրենադինը և ձվի դեղնուցը (ըստ ցանկության):
3. Լցնելով շեյքերը եռագրության չափով սառույցով:
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն թափահարեք 15-20 վայրկյան, մինչև շեյքերի արտաքին մասը սառեցվի:
5. Լցնելով սառեցված Highball բաժակը թարմ սառույցով:
6. Երկակի զտեք շեյքերից խառնուրդը բաժակի մեջ (օգտագործելով Hawthorne և հոծ ցանցի քամիչ):
7. Զգուշորեն լրացրեք բաժակը սառեցված զինջանեյլով:
8. Զարդարեք նարինջի կտորով և թարմ մանանեխի ճյուղով մատուցելուց առաջ:
Զարդարում
Զարդարեք պատրաստված խմիչքը թարմ նարինջի կտորով և մանանեխի ճյուղով: Սա ավելացնում է տեսողական գրավչություն և հաճելի բուրմունք, որը լրացնում է ցիտրուսային համերը:
- Orange Slice: Թարմ նարինջի կտոր կամ շերտ, տեղադրված բաժակի եզրին կամ ընկղմված:
- Mint Sprig: Թարմ մանանեխի ճյուղ՝ բուրավետության համար:
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը բնականաբար ալկոհոլ չի պարունակում, կաֆեին չի պարունակում և կաթ չի պարունակում: Դասական բաղադրատոմսը ներառում է ձվի դեղնուց, որը այն անպիտան է դարձնում բուսակերների և ձվի ալերգիա ունեցողների համար. պարզապես բաց թողեք դեղնուցը, որպեսզի այն դառնա ձվազուրկ և բուսակերների համար:
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✕ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✕ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս մոկտեյլը ունի միջին կալորիականություն, հիմնականում պտղային հյութերի և գրենադինի ածխաջրերի և բարձր շաքարի պարունակության պատճառով: Ձվի դեղնուցը (ըստ ցանկության) ավելացնում է ճարպի և սպիտակուցի փոքր քանակ:
Կալորիաներ
միջինում 150-180 կկալ / 628-753 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
միջինում 30-35 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
միջինում 25-30 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս մոկտեյլը կատարյալ է տարբեր առիթների համար, հատկապես ցերեկային միջոցառումների համար, ինչպիսին է բրինչը կամ մանկական ցնծումը: Դրա թարմացնող բնությունը այն հրաշալի ընտրություն է կեսօրյան խմիչքի կամ ցանկացացի համար, ով ցանկանում է տոնական, ալկոհոլ չպարունակող տարբերակ կուսակցություններում և տոնակատարություններում:
- Brunch
- Baby Shower
- Afternoon Drink
- Sober Celebrations
Համադրման առաջարկներ
Pussyfoot-ի վառ, ցիտրուսային պրոֆիլը այն հրաշալի ուղեկից է բրինչի ուտեստների համար, կտրելով հարստությունը և լրացնելով քաղցր և համեղ համերը: Այն նաև լավ համադրվում է թեթև աղցանների, պտղային դեսերտների և պարզ աղիական խորտիկների հետ, որոնք հակադրվում են դրա պտղային քաղցրությանը:
- Բրինչի ապրանքներ, ինչպիսին է պանաքսարը, վաֆլիները կամ ձվի բենեդիկտը
- Թեթև աղցաններ ցիտրուսային վինեգրետով
- Պտղային տորթեր և թեթև հրուշակներ
- Աղիական խորտիկներ, ինչպիսին է պրետզելները կամ ընտրանքները
Pussyfoot. դասական Արգելքի դարաշրջանի մոկտեյլ
Pussyfoot Cocktail-ը ալկոհոլ չպարունակող խմիչքի արվեստի վկայություն է, ծնված այնպիսի դարաշրջանում, որը պահանջում էր ստեղծագործություն առանց ոգիների: Դրա հաճելիորեն խառնված երեք ցիտրուսային հյութերը ապահովում են զվարթ և թարմացնող հիմք, գեղեցիկ գույնավորված և քաղցրացված գրենադինով: Ձվի դեղնուցի (ըստ ցանկության) ընդգրկումը այն բարձրացնում է դասական թթու ոճի խմիչքի՝ հարուստ, կրեմային բերանով: Զինջանեյլի մի փոքր ավելացմամբ Pussyfoot-ը շերտավորված, նրբագեղ և պատմականորեն նշանակալի մոկտեյլ է, որը մինչ օրս հաճույք է բերում:
Similar Mocktails
Cinderella
Նման դասական մոկտեյլ, որն սովորաբար օգտագործում է նարինջ, լիմոն և ананасовый հյութեր՝ գրենադինի մի փոքր քանակով, զինջանեյլով լցված:
Արևածագ Կույս
Կիսում է նարինջի հյութի և գրենադինի բաղադրիչները, բայց թողնում է լիմոնի և կիտրոնի հյութը և չի թափահարվում, այլ ստեղծում է շերտավորված էֆեկտ՝ խառնուրդի փոխարեն:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Fresh Apple Ginger Fizz
Մարզական և թարմ մոկտեյլ, որը կատարյալ հավասարակշռում է թարմ խնձորի փխրուն քաղցրությունը կոճապղպեղի համեմատաբար տաքության հետ և թարմացնող պղպջիկներով։
Autumn Harvest Mule
Մեծահարթ և զովացուցիչ ալկոհոլից զուրկ ավանակ, որն ունի դարչինի տաք համեմունք, թարմ խնձորի հյութ և համեմատաբար կծու համ:
Spicy Passion Fruit Ginger Fizz
Մարզական և թարմ մոկտեյլ, որը կատարյալ հավասարակշռում է արևադարձային քաղցրությունը, տաքացնող դոշը և նուրբ պղպեղի համը:
Մարաշապուրնե Խնձորային Մոխիտոյի Ոչ ալկոհոլային Կոկտեյլ
Մաքուր, պղպջող և ոչ ալկոհոլային տարբերակ դասական Մոխիտոյից, համեղացված մարաշապուրնե խնձորի և թարմ մնդավի համերով։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Crimson Orchard Cooler
Վառ և թարմացնող ալկոհոլ չպարունակող խմիչք, որը համատեղում է կրակատեսի թթվությունը, խնձորի քաղցրությունը և տաք համեմունքի նոտաները:
Citrus Sage Serenity
Նրբագեղ և թարմացնող ալկոհոլից զուրկ մոկտեյլ, որը գեղեցիկորեն հավասարակշռում է թթու ճիճվի, երկրային ուրցի և քաղցր մեղրի մի փոքր հոտը՝ վերևում պարուրված թարմ գազավորված ջրով:
Պաղեցրած шалфей և շագանակագույն շաքարի լատտե
Վերահսկող և բուրավետ սառույցով լատտե, որն ունի երկրային, բուսական шалфейով համեղ շաքարի сироп, որը հավասարակշռված է խառնուրդ էսպրեսոյի և կրեմային կաթի հետ:
Cranberry Cutie
Վառ և թարմացնող մոկտեյլ, որը կատարյալ հավասարակշռում է Cranberry-ի թթվությունը կլեմենտինեի քաղցր ցիտրուսային համերի հետ և հոտավետ հոտավետության հոտով: