Queen Anne Cocktail
El Queen Anne Cocktail és un clàssic menys conegut que ofereix una bella barreja de sabors. La ginebra proporciona una base cruixent i botànica, que s'alleuja amb les notes riques i herbals del vermut dolç. L'addició de suc de pinya dóna a la beguda una dolçor tropical i afruitada i una agradable acidesa, donant com a resultat una beguda ben equilibrada i refrescant. És una beguda senzilla però elegant perfecta per a aquells que gaudeixen dels còctels de ginebra amb un toc afruitat.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Queen Anne es classifica com un còctel clàssic. Pertany a la categoria de begudes a base de ginebra, agitades, amb un perfil de sabor afruitat, sovint gaudit com a aperitiu abans del menjar.
Servei
Servit fred i 'up' en una copa coupe o de còctel refredada, aquesta és una beguda amb un fort sabor d'esperit però afruitada amb un contingut d'alcohol moderat.
Mida de la ració
Aprox. 120 ml / 4 oz
Contingut d'alcohol
Estimació del 20-25% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Coupe
Preparació de la copa
Got refredat
Història
Els orígens exactes del Queen Anne Cocktail són una mica obscurs, però es creu que va ser anomenat en honor de la reina Anna de Gran Bretanya. Va començar a aparèixer en llibres de receptes de còctels a principis o a mitjans del segle XX. La combinació de ginebra, un esperit essencialment anglès, amb ingredients populars en aquell moment probablement va conduir al seu sobrenom reial, reflectint un aire de sofisticació clàssica.
Origen
El còctel probablement va originar-se als Estats Units o a Europa durant l'era de la prohibició o a principis de l'era post-prohibició, aproximadament entre les dècades de 1920 i 1930. El seu lloc i creador exactes no estan ben documentats.
Queen Anne Cocktail
La beguda és constantment coneguda com a Queen Anne Cocktail, encara que de vegades apareix amb el possessiu "Queen Anne's Cocktail". És un còctel clàssic amb un nom senzill, evitant variacions significatives en el seu sobrenom.
Nom original
Queen Anne Cocktail
Nom alternatiu
Queen Anne's Cocktail
Visió general de les característiques
Presenta un perfil de sabor afruitat i botànic amb un equilibri dolç-àcid i una textura suau. L'aroma està dominat per la pinya i el ginebre, que condueix a un final net i refrescant.
Sabor
Afruitat, botànic, herbal, dolç, àcid
Aroma
Pinya, ginebre, herbaci
Equilibri del gust
Dolç, àcid
Regust
Net, afruitat, lleugerament herbal
Efervescència
Cap
Aparença del color
Tènu, groc pàl·lid, daurat
Textura
Suau, de cos mitjà
Temporalitat
Refrescant, d'estiu, apte per a tot l'any
Intensitat del sabor i experiència
Aquest és un còctel moderadament dolç i àcid amb un fort caràcter afruitat i una presència notable d'alcohol. És completament quiet i no conté notes amargues, salades o picants.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Aquest còctel requereix només tres ingredients principals: una sòlida ginebra London Dry, un vermut dolç de qualitat i suc de pinya fresc per al millor sabor.
- Ginebra45 ml / 1.5 ozUna ginebra de tipus London Dry funciona millor per tallar els altres sabors.
- Vermut Dolç22.5 ml / 0.75 ozEs recomana un vermut dolç italià de qualitat.
- Suc de Pinya22.5 ml / 0.75 ozEs recomana molt el suc de pinya acabat de premsar per al millor sabor i textura.
Tipus de gel
- Cubets de gel per a l'agitació
Equipament per barrejar
Necessitaràs un conjunt estàndard de coctelera, incloent un jigger per mesurar i coladors, per preparar aquesta beguda correctament. Es recomana un colador de malla fina per a una textura més suau.
- Coctelera per barrejar i refredar.
- Jigger o eina de mesura per a proporcions precises.
- Colador Hawthorne per separar el gel del líquid.
- Colador de malla fina per a una textura més suau.
Instruccions
La preparació implica refredar un got, agitar tots tres ingredients líquids amb gel i colar doblement al got abans de guarnir.
1. Posa la copa coupe o de còctel al congelador per refredar durant almenys 10 minuts.
2. Aboqui la ginebra, el vermut dolç i el suc de pinya en una coctelera.
3. Omple la coctelera tres quarts amb cubets de gel.
4. Assegura la tapa i agita vigorosament durant 12-15 segons fins que l'exterior de la coctelera estigui gelat.
5. Cola doblement la barreja a través d'un colador Hawthorne i un colador de malla fina a la copa refredada.
6. Guarnir amb una petita falda de pinya fresca a la vora del got i servir immediatament.
Decoració
Guarnir simplement amb una falda de pinya fresca a la vora per a un toc tropical, o opcionalment deixar anar una cirera marrasquino per a un aspecte clàssic.
- Una falda de pinya a la vora del got.
- Una cirera marrasquino deixada anar a la beguda (opció alternativa).
Informació dietètica
Aquesta beguda és típicament lliure de comuns al·lergens com la cafeïna, els làctics, els ous, les nous i la soja. La majoria dels ingredients no contenen gluten i és adequada per a dietes veganes i vegetarianes.
✓ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Una sola ració conté una quantitat moderada de calories, principalment de l'alcohol i els sucres naturals del suc de pinya i el vermut.
Calories
Aproximadament 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Aproximadament 12-15 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Aproximadament 10-13 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest còctel és prou versàtil per a diverses reunions socials, des d'una festa d'estiu casual fins a esdeveniments més formals. Serveix meravellosament com a aperitiu abans del sopar.
- Festa de còctels
- Beguda abans del sopar
- Trobada d'estiu
- Esdeveniments elegants
Suggeriments de maridatge
El Queen Anne Cocktail combina bé amb plats lleugers com ara aperitius de marisc i snacks salats. El seu perfil de sabor afruitat també complementa els formatges suaus i es pot gaudir sol com a aperitiu.
- Aperitius lleugers
- Plats de marisc com còctel de gambes
- Snacks salats com olives o fruits secs
- Formatges suaus
L'Eixam Reial: Una Guia del Queen Anne Cocktail
El Queen Anne Cocktail és una beguda de ginebra clàssica encantadora i poc apreciada que combina harmoniosament notes botàniques, herbals i de fruites tropicals. La seva recepta senzilla de tres ingredients el converteix en una opció accessible per als barmans casolans, mentre que el seu caràcter equilibrat i refrescant garanteix que sigui una opció sofisticada per a qualsevol reunió de còctels. Serveix com una alternativa deliciosa als més comuns gin sours, oferint un sabor únic de la història dels còctels amb un toc reial elegant.
També et pot agradar
Rom i Ginger Ale
Un còctel highball senzill, refrescant i picant que combina la dolçor del rom amb les bombolles cruixents del ginger ale.
Vodka Collins
Una beguda alta cruixent, neta i efervescent feta amb vodka, suc de llimona fresca, sucre i soda amb gas.
Lemon Drop Martini
Un còctel dolç i àcid a base de vodka que té gust de la pastilla de llimona que porta el seu nom.
Elderfashioned
Un toc floral i elegant al clàssic Old Fashioned, utilitzant licor de flor de saüc per a una dolçor delicada.
Ja els has provat?
German Mule
Un refrescant toc alemany al clàssic Moscow Mule, substituint la vodka per l'esperit tradicional Korn schnapps.
Jockey Club
Un còctel de ginebre clàssic, cruixent i elegant, amb cítrics brillants i un distintiu final de nous d'ametlla.
Matcha Mule
Un gir vibrant i terrosi al clàssic Moscow Mule, amb el sabor únic del te verd matcha equilibrat amb gingebre picant i llima cruixent.
Vagrant Cocktail
Un sour de rom amarg i herbal amb el caràcter únic de l'amaro Cynar i el rom jamaicà funky.