Dronning Anne Cocktail
Queen Anne Cocktail er en mindre kendt klassiker, der byder på en smuk blanding af smag. Ginnen giver en sprød, botanisk rygrad, som blødgøres af de rige, urteagtige noter af sød vermouth. Tilsætningen af ananasjuice giver drinken en tropisk, frugtig sødme og en behagelig syrlighed, hvilket resulterer i en velafbalanceret og forfriskende drik. Det er en enkel, men elegant drink, perfekt til dem, der nyder gin-cocktails med et frugtigt twist.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Queen Anne klassificeres som en klassisk cocktail. Den falder ind under kategorien af shaket, gin-baserede drinks med en frugtig profil, ofte nydt som en aperitif før et måltid.
Servering
Serveret kold og 'up' i et nedkølet coupe- eller cocktailglas, er dette en spiritus-fremhævet, men frugtig drink med et moderat alkoholindhold.
Portionsstørrelse
Ca. 120 ml / 4 oz
Alkoholindhold
Estimeret 20-25% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Nedkølet glas
Baggrundshistorie
De nøjagtige oprindelser af Queen Anne Cocktail er noget uklare, men den menes at være opkaldt til ære for Anne af Storbritannien. Den begyndte at dukke op i cocktailopskriftsbøger i begyndelsen til midten af det 20. århundrede. Kombinationen af gin, en typisk engelsk spiritus, med ingredienser, der var populære på det tidspunkt, førte sandsynligvis til dens kongelige navn, der afspejlede en følelse af klassisk sofistikation.
Oprindelse
Cocktailen stammer sandsynligvis fra USA eller Europa i før-forbudstiden eller den tidlige post-forbudstid, cirka 1920'erne-1930'erne. Dens præcise sted og skaber er ikke veldokumenteret.
Dronning Anne Cocktail
Drikken er konsekvent kendt som Queen Anne Cocktail, selvom den undertiden optræder med genitivformen "Queen Anne's Cocktail". Det er en klassisk cocktail med et ligetil navn, der undgår betydelige variationer i dens kaldenavn.
Oprindeligt navn
Queen Anne Cocktail
Alternativt navn
Dronning Annes Cocktail
Oversigt over egenskaber
Den præsenterer en frugtig og botanisk smagsprofil med en sød-syrlig balance og en blød tekstur. Aromaen domineres af ananas og enebær, hvilket fører til en ren, forfriskende finish.
Smag
Frugtig, botanisk, urteagtig, sød, syrlig
Aroma
Ananas, enebær, urteagtig
Smagsbalance
Sød, sur
Eftersmag
Ren, frugtig, let urteagtig
Brus
Ingen
Udseende og farve
Ugennemsigtig, bleg gul, gyldenfarvet
Tekstur
Blød, medium fyldig
Sæson
Forfriskende, sommerlig, egnet hele året
Smagsintensitet & oplevelse
Dette er en moderat sød og sur cocktail med en stærk frugtig karakter og mærkbar alkoholtilstedeværelse. Den er helt uden kulsyre og indeholder ingen bitre, salte eller krydrede noter.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne cocktail kræver kun tre hovedingredienser: en solid London Dry gin, en kvalitetssød vermouth og frisk ananasjuice for den bedste smag.
- Gin45 ml / 1.5 ozEn London Dry stil gin fungerer bedst til at skære igennem de andre smage.
- Sød Vermouth22.5 ml / 0.75 ozEn kvalitets sød vermouth i italiensk stil anbefales.
- Ananasjuice22.5 ml / 0.75 ozFriskpresset ananasjuice anbefales stærkt for den bedste smag og tekstur.
Istype
- Isterninger til shaking
Barudstyr
Du skal bruge et standard cocktailshakersæt, inklusive en jigger til måling og sier, for at tilberede denne drink korrekt. En finmasket si anbefales for en glattere tekstur.
- Cocktailshaker til blanding og nedkøling.
- Jigger eller måleredskab til nøjagtige proportioner.
- Hawthorne si til at adskille is fra væske.
- Finmasket si for en glattere tekstur.
Instruktioner
Tilberedningen involverer at køle et glas, shake alle tre flydende ingredienser med is og dobbelt-si i glasset, før der pyntes.
1. Sæt dit coupe- eller cocktailglas i fryseren for at køle i mindst 10 minutter.
2. Hæld gin, sød vermouth og ananasjuice i en cocktailshaker.
3. Fyld shakeren trekvart op med isterninger.
4. Sæt låget fast og ryst kraftigt i 12-15 sekunder, indtil ydersiden af shakeren er frostet.
5. Dobbelt-si blandingen gennem en Hawthorne si og en finmasket si ned i dit nedkølede glas.
6. Pynt med en lille skive frisk ananas på glassets kant og server straks.
Garniture
Pynt enkelt med en frisk ananasskive på kanten for et tropisk touch, eller smid eventuelt et maraschino-kirsebær i for et klassisk look.
- Ananasskive på glassets kant.
- Maraschino-kirsebær, der er smidt i drinken (valgfrit alternativ).
Kostinformation
Denne drink er typisk fri for almindelige allergener som koffein, mælkeprodukter, æg, nødder og soja. De fleste ingredienser er glutenfri, og den er velegnet til veganske og vegetariske kostvaner.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
En enkelt portion indeholder en moderat mængde kalorier, primært fra alkoholen og de naturlige sukkerarter i ananasjuicen og vermouthen.
Kalorier
Cirka 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Cirka 12-15 g
Kulhydratniveau
Sukker
Cirka 10-13 g
Sukkerniveau
Anledninger
Denne cocktail er alsidig nok til forskellige sociale sammenkomster, fra et afslappet sommerparty til mere formelle begivenheder. Den fungerer fremragende som en aperitif før middagen.
- Cocktailparty
- Før-middag drink
- Sommertræf
- Elegante begivenheder
Serveringsforslag
Queen Anne Cocktail passer godt til lette retter såsom skaldyrs appetizere og salte snacks. Dens frugtige profil komplementerer også milde oste og kan nydes alene som aperitif.
- Lette appetizere
- Skaldyrsretter som rejecocktail
- Salte snacks som oliven eller nødder
- Milde oste
Den Kongelige Forfriskning: En Guide til Queen Anne Cocktail
Queen Anne Cocktail er en charmerende og undervurderet klassisk gin-drink, der harmonisk blander botaniske, urteagtige og tropiske frugtnoter. Dens ligetil opskrift med tre ingredienser gør den til et tilgængeligt valg for hjemmebartendere, mens dens afbalancerede og forfriskende karakter sikrer, at den er en sofistikeret mulighed for enhver cocktail-sammenkomst. Den fungerer som et dejligt alternativ til mere almindelige gin sours og tilbyder en unik smagsprøve af cocktailhistorien med et elegant, royalt touch.
Du vil måske også kunne lide
Mezcal Sour
En dragende røget og syrlig cocktail, der genfortolker den klassiske sour med mezcals karakteristiske og jordagtige smag.
Rom og Tonic
En sprød, forfriskende og overraskende kompleks highball, der kombinerer rommens sødme med kininens bitterhed i tonicvand.
Flaming B-52
En visuelt betagende, lagdelt shooter med kaffe, fløde og appelsinlikører, der sættes i brand før indtagelse.
Paloma
En forfriskende og enkel tequila-baseret highball-cocktail lavet med grapefrugtsodavand og lime.
Har du prøvet disse endnu?
Whiskey Crusta
En sofistikeret og aromatisk 19. århundredes sour, der byder på whiskey afbalanceret af citrus og likører, serveret i et ikonisk sukker-belagt glas med en lang citronskal-pynt.
Angel Face
En perfekt afbalanceret, spiritusbaseret klassisk cocktail med noter af æble, abrikos og enebær.
Acapulco Cocktail
En lys og forfriskende klassisk cocktail, der balancerer rommens sødme med citrustoner fra triple sec og frisk limesaft.
London Road
En yderst forfriskende og urteagtig gin cocktail med en lys kombination af most agurk, frisk mynte og blomsteragtig hyldeblomst.