Queen Anne -cocktail
Queen Anne -cocktail on vähemmän tunnettu klassikko, joka tarjoaa kauniin makujen sekoituksen. Gini antaa raikkaan, kasviperäisen rungon, jota pehmentää makean vermutin täyteläiset ja yrttiset vivahteet. Ananasmehun lisääminen antaa juomalle trooppista, hedelmäistä makeutta ja miellyttävää kirpeyttä, mikä luo tasapainoisen ja virkistävän juoman. Se on yksinkertainen mutta elegantti juoma, joka sopii täydellisesti niille, jotka nauttivat hedelmäisistä gin-cocktaileista.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Queen Anne luokitellaan klassikkococktailiksi. Se kuuluu ravistettavien, gin-pohjaisten ja hedelmäisten juomien kategoriaan, ja sitä nautitaan usein aperitiivina ennen ateriaa.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä ja 'up' (ilman jäitä) jäähdytetystä coupe- tai cocktail-lasista. Tämä on alkoholipitoinen, mutta hedelmäinen juoma, jolla on kohtalainen alkoholipitoisuus.
Annoskoko
Noin 120 ml / 4 oz
Alkoholisisältö
Alkoholipitoisuus arviolta 20–25 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty lasi
Taustatarina
Queen Anne -cocktailin tarkka alkuperä on jokseenkin hämärän peitossa, mutta sen uskotaan saaneen nimensä Ison-Britannian kuningatar Annan kunniaksi. Se alkoi ilmestyä cocktailkirjoissa 1900-luvun alkupuolella ja puolivälissä. Ginin, peribrittiläisen väkevän alkoholijuoman, yhdistäminen tuon ajan suosittuihin ainesosiin johti todennäköisesti sen kuninkaalliseen nimeen, joka heijastaa klassista hienostuneisuutta.
Alkuperä
Cocktail on todennäköisesti peräisin Yhdysvalloista tai Euroopasta kieltolakia edeltävältä tai sen jälkeiseltä ajalta, noin 1920–1930-luvuilta. Sen tarkkaa syntypaikkaa ja luojaa ei ole dokumentoitu hyvin.
Queen Anne -cocktail
Juoma tunnetaan yleisesti nimellä Queen Anne -cocktail, vaikka se joskus esiintyy omistusmuodossa 'Queen Anne's Cocktail'. Se on klassinen cocktail, jolla on yksinkertainen nimi, ja sen nimessä ei juurikaan esiinny merkittäviä muunnelmia.
Alkuperäinen nimi
Queen Anne Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
Kuningatar Annan cocktail
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Siinä on hedelmäinen ja kasviperäinen makuprofiili, makean ja kirpeän tasapaino sekä pehmeä koostumus. Tuoksussa hallitsevat ananas ja katajanmarja, mikä johtaa puhtaaseen ja virkistävään jälkimakuun.
Maku
Hedelmäinen, kasviperäinen, yrttinen, makea, kirpeä
Aromi
Ananas, katajanmarja, yrttinen
Maun tasapaino
Makea, hapan
Jälkimaku
Puhdas, hedelmäinen, hennon yrttinen
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Samea, haalean keltainen, kullanhohtoinen
Koostumus
Pehmeä, keskitäyteläinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, sopii ympäri vuoden
Maun intensiteetti & kokemus
Tämä on kohtalaisen makea ja hapan cocktail, jolla on voimakas hedelmäinen luonne ja tuntuva alkoholin maku. Se on täysin hiilihapoton eikä sisällä katkeria, suolaisia tai mausteisia vivahteita.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail vaatii vain kolme pääainesosaa: laadukkaan London Dry -ginin, laadukkaan makean vermutin ja tuoretta ananasmehua parhaan maun takaamiseksi.
- Gini45 ml / 1.5 ozLondon Dry -tyyppinen gini toimii parhaiten leikatakseen muiden makujen läpi.
- Makea vermutti22.5 ml / 0.75 ozSuositellaan laadukasta italialaistyylistä makeaa vermuttia.
- Ananasmehu22.5 ml / 0.75 ozTuorepuristettua ananasmehua suositellaan vahvasti parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi.
Jäätyyppi
- Jääkuutioita ravistamiseen
Sekoitusvälineet
Tarvitset standardin cocktail-ravistin setin, johon kuuluu mitta ja siivilät, tämän juoman oikeaoppiseen valmistamiseen. Hienojakoista siivilää suositellaan pehmeämmän koostumuksen saavuttamiseksi.
- Cocktail-ravistin sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen.
- Mitta tai mittaväline tarkkoja suhteita varten.
- Hawthorne-siivilä jään erottamiseen nesteestä.
- Hienojakoinen siivilä pehmeämmän koostumuksen saavuttamiseksi.
Ohjeet
Valmistus sisältää lasin jäähdyttämisen, kaikkien kolmen nestemäisen ainesosan ravistamisen jään kanssa ja kaksoissiivilöinnin lasiin ennen koristelua.
1. Laita coupe- tai cocktail-lasi pakastimeen jäähtymään vähintään 10 minuutiksi.
2. Kaada gini, makea vermutti ja ananasmehu cocktail-ravistimeen.
3. Täytä ravistin kolme neljäsosaa täyteen jääkuutioilla.
4. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen.
5. Kaksoissiivilöi seos Hawthorne-siivilän ja hienojakoisen siivilän läpi jäähdytettyyn lasiisi.
6. Koristele pienellä tuoreella ananaslohkolla lasin reunalla ja tarjoile heti.
Koristelu
Koristele yksinkertaisesti tuoreella ananaslohkolla lasin reunalla trooppisen vivahteen saamiseksi, tai vaihtoehtoisesti pudota juomaan maraschino-kirsikka klassisen ulkonäön luomiseksi.
- Ananaslohko lasin reunalla.
- Maraschino-kirsikka pudotettuna juomaan (valinnainen vaihtoehto).
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on tyypillisesti vapaa yleisistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Useimmat ainesosat ovat gluteenittomia ja se sopii vegaaniseen ja vegetaariseen ruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Yksi annos sisältää kohtuullisen määrän kaloreita, jotka tulevat pääasiassa alkoholista sekä ananasmehun ja vermutin luonnollisista sokereista.
Kalorit
Noin 180–220 kcal / 750–920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 12–15 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 10–13 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail on riittävän monipuolinen sopiakseen erilaisiin sosiaalisiin tilaisuuksiin, rennoista kesäjuhlista muodollisempiin tapahtumiin. Se toimii erinomaisesti aperitiivina ennen illallista.
- Cocktailkutsut
- Aperitiivi
- Kesäjuhlat
- Elegantit tilaisuudet
Yhdistelyehdotukset
Queen Anne -cocktail sopii hyvin yhteen kevyiden ruokien, kuten merenelävä-alkupalojen ja suolaisten naposteltavien kanssa. Sen hedelmäinen profiili täydentää myös mietoja juustoja, ja sitä voi nauttia sellaisenaan aperitiivina.
- Kevyet alkupalat
- Mereneläväruoat, kuten katkarapucocktail
- Suolaiset naposteltavat, kuten oliivit tai pähkinät
- Miedot juustot
Kuninkaallinen Virkistys: Opas Queen Anne -cocktailiin
Queen Anne -cocktail on hurmaava ja aliarvostettu klassinen gin-juoma, jossa kasviperäiset, yrttiset ja trooppiset hedelmäiset vivahteet sekoittuvat harmonisesti. Sen yksinkertainen kolmen ainesosan resepti tekee siitä helposti lähestyttävän valinnan kotibaarimestareille, kun taas sen tasapainoinen ja virkistävä luonne takaa, että se on hienostunut vaihtoehto mihin tahansa cocktailtilaisuuteen. Se toimii ihastuttavana vaihtoehtona yleisemmille gin sour -juomille, tarjoten ainutlaatuisen maistiaisen cocktailien historiasta elegantilla, kuninkaallisella vivahteella.
Saatat pitää myös näistä
Vodka Tonic
Loistavan yksinkertainen ja virkistävä highball-cocktail, jossa yhdistyvät vodkan puhdas maku ja tonic-veden raikas, katkeransuloinen aromi.
Cuba Libre
Virkistävä ja yksinkertainen highball-cocktail, joka sisältää rommia, colaa ja tilkan tuoretta limeä.
Oaxacan Last Word
Savunmakuinen, yrttinen ja kirpeä muunnelma klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu käsityöläismezcalilla.
Mojito
Virkistävä kuubalainen highball-cocktail, jossa yhdistyvät vaalea rommi, sokeri, limettimehu, soodavesi ja minttu.
Oletko jo kokeillut näitä?
East of Eden
Virkistävän monitahoinen ja yrttinen cocktail, jossa on fino-sherryä, ananasrommia, kurkkua ja minttua.
Acapulco-cocktail
Kirkas ja virkistävä klassikkococktail, jossa rommin makeus tasapainottuu triple secin ja tuoreen limemehun sitruksisiin vivahteisiin.
Gunpowder Plot
Hienostunut ja savuinen gin sour, jossa on gunpowder-teellä uutettua giniä, Fernet-Brancaa ja ripaus Demerara-sokerin makeutta.
St. Botolph's Town
Monivivahteinen ja aromaattinen cocktail, jossa on hollantilaista geneveriä, karvasmakeaa Aperolia ja yrttistä Bénédictineä.