Cocktail Queen Anne
Cocktailul Queen Anne este un clasic mai puțin cunoscut care oferă un amestec frumos de arome. Ginul oferă o bază botanică, crocantă, care este atenuată de notele bogate, ierboase, ale vermutului dulce. Adăugarea sucului de ananas conferă băuturii o dulceață tropicală, fructată și o aciditate plăcută, rezultând o licoare bine echilibrată și răcoritoare. Este o băutură simplă, dar elegantă, perfectă pentru cei care se bucură de cocktailuri cu gin cu o notă fructată.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Queen Anne este clasificat ca un cocktail clasic. Se încadrează în categoria băuturilor pe bază de gin, agitate, cu un profil fructat, adesea savurate ca aperitiv înainte de masă.
Servire
Servit rece și 'straight up' într-un pahar cupa sau de cocktail răcit, aceasta este o băutură alcoolizată, dar fructată, cu un conținut moderat de alcool.
Dimensiunea porției
Aprox. 120 ml / 4 oz
Conținut de alcool
Estimativ 20-25% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cupa
Tratarea paharului
Pahar răcit
Istoric
Originile exacte ale Cocktailului Queen Anne sunt oarecum neclare, dar se crede că a fost numit în onoarea Reginei Anne a Marii Britanii. A început să apară în cărțile de rețete de cocktailuri la începutul și mijlocul secolului al XX-lea. Combinația de gin, o băutură spirtoasă prin excelență englezească, cu ingrediente populare la acea vreme, a dus probabil la denumirea sa regală, reflectând un aer de sofisticare clasică.
Origine
Cocktailul a apărut probabil în Statele Unite sau în Europa în perioada pre-Prohibiție sau la începutul perioadei post-Prohibiție, aproximativ în anii 1920-1930. Locul exact și creatorul său nu sunt bine documentate.
Cocktail Queen Anne
Băutura este cunoscută în mod constant sub numele de Cocktail Queen Anne, deși uneori apare și cu posesivul „Cocktailul Reginei Anne”. Este un cocktail clasic cu un nume simplu, evitând variații semnificative în denumirea sa.
Nume original
Queen Anne Cocktail
Nume alternativ
Cocktailul Reginei Anne
Prezentare generală a caracteristicilor
Prezintă un profil de aromă fructat și botanic, cu un echilibru dulce-acrișor și o textură fină. Aroma este dominată de ananas și ienupăr, ducând la un final curat și răcoritor.
Gust
Fructat, botanic, ierbos, dulce, acrișor
Aromă
Ananas, ienupăr, erbaceu
Echilibrul gustului
Dulce, acru
Postgust
Curat, fructat, ușor ierbos
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Tulbure, galben pal, nuanțe aurii
Textură
Fina, corp mediu
Sezonalitate
Răcoritor, de vară, potrivit tot timpul anului
Intensitatea aromei & Experiență
Acesta este un cocktail moderat de dulce și acru, cu un caracter fructat puternic și o prezență notabilă a alcoolului. Este complet neacidulat și nu conține note amare, sărate sau picante.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail necesită doar trei ingrediente principale: un gin London Dry solid, un vermut dulce de calitate și suc proaspăt de ananas pentru cea mai bună aromă.
- Gin45 ml / 1.5 ozUn gin stil London Dry funcționează cel mai bine pentru a se evidenția printre celelalte arome.
- Vermut dulce22.5 ml / 0.75 ozSe recomandă un vermut dulce de calitate în stil italian.
- Suc de ananas22.5 ml / 0.75 ozSucul de ananas proaspăt stors este foarte recomandat pentru cea mai bună aromă și textură.
Tip de gheață
- Gheață cuburi pentru agitare
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un set standard de shaker de cocktail, inclusiv un jigger pentru măsurare și site, pentru a prepara corect această băutură. O sită fină este recomandată pentru o textură mai catifelată.
- Shaker de cocktail pentru amestecare și răcire.
- Jigger sau instrument de măsurare pentru proporții exacte.
- Sită Hawthorne pentru a separa gheața de lichid.
- Sită fină pentru o textură mai catifelată.
Instrucțiuni
Prepararea implică răcirea unui pahar, agitarea tuturor celor trei ingrediente lichide cu gheață și strecurarea dublă în pahar înainte de garnisire.
1. Puneți paharul cupa sau de cocktail în congelator pentru a se răci timp de cel puțin 10 minute.
2. Turnați ginul, vermutul dulce și sucul de ananas într-un shaker de cocktail.
3. Umpleți shakerul trei sferturi cu gheață cuburi.
4. Închideți capacul și agitați energic timp de 12-15 secunde, până când exteriorul shakerului devine brumat.
5. Strecurați dublu amestecul printr-o sită Hawthorne și o sită fină în paharul răcit.
6. Garnisiți cu o felie mică de ananas proaspăt pe marginea paharului și serviți imediat.
Garnitură
Garnisiți simplu cu o felie proaspătă de ananas pe margine pentru o notă tropicală, sau opțional adăugați o cireașă maraschino pentru un aspect clasic.
- Felie de ananas pe marginea paharului.
- Cireașă maraschino adăugată în băutură (alternativă opțională).
Informații dietetice
Această băutură este de obicei lipsită de alergeni comuni precum cofeina, lactatele, ouăle, nucile și soia. Majoritatea ingredientelor nu conțin gluten și este potrivită pentru diete vegane și vegetariene.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
O singură porție conține o cantitate moderată de calorii, provenind în principal din alcool și zaharurile naturale din sucul de ananas și vermut.
Calorii
Aproximativ 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 12-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10-13 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocktail este suficient de versatil pentru diverse adunări sociale, de la o petrecere de vară informală la evenimente mai formale. Servește minunat ca aperitiv înainte de cină.
- Petrecere cocktail
- Băutură înainte de cină
- Întâlnire de vară
- Evenimente elegante
Sugestii de asociere
Cocktailul Queen Anne se asociază bine cu preparate ușoare, cum ar fi aperitivele din fructe de mare și gustările sărate. Profilul său fructat completează, de asemenea, brânzeturile slabe și poate fi savurat singur ca aperitiv.
- Aperitive ușoare
- Preparate din fructe de mare, cum ar fi cocktailul de creveți
- Gustări sărate precum măsline sau nuci
- Brânzeturi slabe
Răcorirea Regală: Un Ghid pentru Cocktailul Queen Anne
Cocktailul Queen Anne este o băutură clasică cu gin, fermecătoare și subapreciată, care îmbină armonios note botanice, ierboase și de fructe tropicale. Rețeta sa simplă, din trei ingrediente, îl face o alegere accesibilă pentru barmanii amatori, în timp ce caracterul său echilibrat și răcoritor asigură că este o opțiune sofisticată pentru orice petrecere cu cocktailuri. Servește ca o alternativă încântătoare la cocktailurile sour cu gin mai comune, oferind un gust unic al istoriei cocktailurilor cu o notă elegantă, regală.
S-ar putea să vă placă și
Highball Japonez
Un cocktail hiper-carbogazos, crocant și curat, care elevează whisky-ul japonez cu apă minerală carbogazoasă premium și o tehnică precisă.
Martini Francez
Un cocktail dulce și fructat pe bază de vodcă, cu o spumă bogată și fină la suprafață, ce combină lichior de zmeură neagră și suc de ananas.
Mezcal Last Word
O reinterpretare afumată, ierboasă și complexă a clasicului Last Word, având mezcalul ca băutură spirtoasă de bază îndrăzneață.
Stinger
Un cocktail digestiv clasic și simplu, care combină căldura brandy-ului cu gustul răcoros și revigorant al cremei de mentă albe.
Ați Încercat Acestea Deja?
Whiskey Crusta
Un sour sofisticat și aromat din secolul al XIX-lea, cu whiskey echilibrat de citrice și lichioruri, servit într-un pahar emblematic cu crustă de zahăr și garnisit cu o coajă lungă de lămâie.
Tequila Stinger
Un cocteil îndrăzneț și răcoritor din două ingrediente, care combină notele ierboase ale tequilei cu dulceața răcoroasă a lichiorului crème de menthe.
Cocktail Quaker
Un delicios și fructat sour clasic, care combină bogăția coniacului și vibrația romului cu lămâia proaspătă și zmeura dulce.
Tequila Honey Bee
Un sour vibrant și răcoritor cu tequila, îndulcit cu miere florală și înviorat cu suc proaspăt de lămâie.