Cocktail Queen Anne

Name: Cocktail Queen Anne
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Vermut dulce; 22.5 ml / 0.75 oz Suc de ananas

Cocktailul Queen Anne este un clasic mai puțin cunoscut care oferă un amestec frumos de arome. Ginul oferă o bază botanică, crocantă, care este atenuată de notele bogate, ierboase, ale vermutului dulce. Adăugarea sucului de ananas conferă băuturii o dulceață tropicală, fructată și o aciditate plăcută, rezultând o licoare bine echilibrată și răcoritoare. Este o băutură simplă, dar elegantă, perfectă pentru cei care se bucură de cocktailuri cu gin cu o notă fructată.

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Queen Anne este clasificat ca un cocktail clasic. Se încadrează în categoria băuturilor pe bază de gin, agitate, cu un profil fructat, adesea savurate ca aperitiv înainte de masă.

Servire

Servit rece și 'straight up' într-un pahar cupa sau de cocktail răcit, aceasta este o băutură alcoolizată, dar fructată, cu un conținut moderat de alcool.

Dimensiunea porției

Aprox. 120 ml / 4 oz

Conținut de alcool

Estimativ 20-25% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Cupa

Tratarea paharului

Pahar răcit

Istoric

Originile exacte ale Cocktailului Queen Anne sunt oarecum neclare, dar se crede că a fost numit în onoarea Reginei Anne a Marii Britanii. A început să apară în cărțile de rețete de cocktailuri la începutul și mijlocul secolului al XX-lea. Combinația de gin, o băutură spirtoasă prin excelență englezească, cu ingrediente populare la acea vreme, a dus probabil la denumirea sa regală, reflectând un aer de sofisticare clasică.

Origine

Cocktailul a apărut probabil în Statele Unite sau în Europa în perioada pre-Prohibiție sau la începutul perioadei post-Prohibiție, aproximativ în anii 1920-1930. Locul exact și creatorul său nu sunt bine documentate.

Cocktail Queen Anne

Băutura este cunoscută în mod constant sub numele de Cocktail Queen Anne, deși uneori apare și cu posesivul „Cocktailul Reginei Anne”. Este un cocktail clasic cu un nume simplu, evitând variații semnificative în denumirea sa.

Nume original

Queen Anne Cocktail

Nume alternativ

Cocktailul Reginei Anne

Prezentare generală a caracteristicilor

Prezintă un profil de aromă fructat și botanic, cu un echilibru dulce-acrișor și o textură fină. Aroma este dominată de ananas și ienupăr, ducând la un final curat și răcoritor.

Gust

Fructat, botanic, ierbos, dulce, acrișor

Aromă

Ananas, ienupăr, erbaceu

Echilibrul gustului

Dulce, acru

Postgust

Curat, fructat, ușor ierbos

Efervescență

Niciuna

Culoare și aspect

Tulbure, galben pal, nuanțe aurii

Textură

Fina, corp mediu

Sezonalitate

Răcoritor, de vară, potrivit tot timpul anului

Intensitatea aromei & Experiență

Acesta este un cocktail moderat de dulce și acru, cu un caracter fructat puternic și o prezență notabilă a alcoolului. Este complet neacidulat și nu conține note amare, sărate sau picante.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Acest cocktail necesită doar trei ingrediente principale: un gin London Dry solid, un vermut dulce de calitate și suc proaspăt de ananas pentru cea mai bună aromă.

Gin45 ml / 1.5 oz
Un gin stil London Dry funcționează cel mai bine pentru a se evidenția printre celelalte arome.
Vermut dulce22.5 ml / 0.75 oz
Se recomandă un vermut dulce de calitate în stil italian.
Suc de ananas22.5 ml / 0.75 oz
Sucul de ananas proaspăt stors este foarte recomandat pentru cea mai bună aromă și textură.

Tip de gheață

Gheață cuburi pentru agitare

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de un set standard de shaker de cocktail, inclusiv un jigger pentru măsurare și site, pentru a prepara corect această băutură. O sită fină este recomandată pentru o textură mai catifelată.

Shaker de cocktail pentru amestecare și răcire.
Jigger sau instrument de măsurare pentru proporții exacte.
Sită Hawthorne pentru a separa gheața de lichid.
Sită fină pentru o textură mai catifelată.

Instrucțiuni

Prepararea implică răcirea unui pahar, agitarea tuturor celor trei ingrediente lichide cu gheață și strecurarea dublă în pahar înainte de garnisire.

1. Puneți paharul cupa sau de cocktail în congelator pentru a se răci timp de cel puțin 10 minute.

2. Turnați ginul, vermutul dulce și sucul de ananas într-un shaker de cocktail.

3. Umpleți shakerul trei sferturi cu gheață cuburi.

4. Închideți capacul și agitați energic timp de 12-15 secunde, până când exteriorul shakerului devine brumat.

5. Strecurați dublu amestecul printr-o sită Hawthorne și o sită fină în paharul răcit.

6. Garnisiți cu o felie mică de ananas proaspăt pe marginea paharului și serviți imediat.

Garnitură

Garnisiți simplu cu o felie proaspătă de ananas pe margine pentru o notă tropicală, sau opțional adăugați o cireașă maraschino pentru un aspect clasic.

Felie de ananas pe marginea paharului.
Cireașă maraschino adăugată în băutură (alternativă opțională).

Informații dietetice

Această băutură este de obicei lipsită de alergeni comuni precum cofeina, lactatele, ouăle, nucile și soia. Majoritatea ingredientelor nu conțin gluten și este potrivită pentru diete vegane și vegetariene.

✓ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

O singură porție conține o cantitate moderată de calorii, provenind în principal din alcool și zaharurile naturale din sucul de ananas și vermut.

Calorii

Aproximativ 180-220 kcal / 750-920 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

Aproximativ 12-15 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

Aproximativ 10-13 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Acest cocktail este suficient de versatil pentru diverse adunări sociale, de la o petrecere de vară informală la evenimente mai formale. Servește minunat ca aperitiv înainte de cină.

Petrecere cocktail
Băutură înainte de cină
Întâlnire de vară
Evenimente elegante

Sugestii de asociere

Cocktailul Queen Anne se asociază bine cu preparate ușoare, cum ar fi aperitivele din fructe de mare și gustările sărate. Profilul său fructat completează, de asemenea, brânzeturile slabe și poate fi savurat singur ca aperitiv.

Aperitive ușoare
Preparate din fructe de mare, cum ar fi cocktailul de creveți
Gustări sărate precum măsline sau nuci
Brânzeturi slabe

Răcorirea Regală: Un Ghid pentru Cocktailul Queen Anne

Cocktailul Queen Anne este o băutură clasică cu gin, fermecătoare și subapreciată, care îmbină armonios note botanice, ierboase și de fructe tropicale. Rețeta sa simplă, din trei ingrediente, îl face o alegere accesibilă pentru barmanii amatori, în timp ce caracterul său echilibrat și răcoritor asigură că este o opțiune sofisticată pentru orice petrecere cu cocktailuri. Servește ca o alternativă încântătoare la cocktailurile sour cu gin mai comune, oferind un gust unic al istoriei cocktailurilor cu o notă elegantă, regală.

S-ar putea să vă placă și

Gin Mule

Un cocktail highball proaspăt și răcoritor care combină notele botanice ale ginului cu iuțeala picantă a berii de ghimbir și o notă vibrantă de lime.

Sazerac

Un cocktail clasic din New Orleans, preparat cu whisky de secară, absint, bitter și zahăr, cunoscut pentru caracterul său îndrăzneț, cu aromă de anason.

Martini cu Lici

Un cocktail dulce, parfumat și exotic pe bază de vodcă, care surprinde minunat aroma delicată, florală și fructată a liciului.

Jameson și Ghimbir

Un highball simplu, răcoritor și perfect echilibrat, care combină finețea whiskey-ului irlandez Jameson cu dulceața picantă a berii de ghimbir (ginger ale).

Ați Încercat Acestea Deja?

Prieten Vechi

Un cocktail modern, vibrant și dulce-amărui, care echilibrează perfect nota înțepătoare a Campari-ului cu aroma florală a socului și gustul acrișor al grapefruit-ului.

Cocktail Carabinieri

Un cocktail revigorant și intens ierbal în stil italian, ce conține o combinație în părți egale de gin, Fernet-Branca și Galliano.

Averna Limonata

Un highball italian simplu și răcoritor, care echilibrează perfect notele ierboase amărui-dulci ale Amaro Averna cu sucul de lămâie acidulat și vibrant.

Butoiul de Rom

Un cocktail Tiki clasic, complex și puternic, care conține un amestec de mai multe tipuri de rom, sucuri de fructe și mirodenii, servit în mod tradițional într-o cană în formă de butoi.