Коктейль Королева Анна

Коктейль «Королева Анна» — это менее известный классический напиток, предлагающий прекрасное сочетание вкусов. Джин обеспечивает свежую ботаническую основу, которая смягчается насыщенными травяными нотами сладкого вермута. Добавление ананасового сока придает напитку тропическую, фруктовую сладость и приятную терпкость, в результате чего получается хорошо сбалансированный и освежающий напиток. Это простой, но элегантный коктейль, идеально подходящий для тех, кто любит джиновые коктейли с фруктовым оттенком.

Приготовление

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления

Сложность

Классификация напитков

«Королева Анна» классифицируется как классический коктейль. Он относится к категории взбиваемых напитков на основе джина с фруктовым профилем, часто употребляемых в качестве аперитива перед едой.

Подача

Подается холодным, «ап» в охлажденном бокале купе или коктейльном бокале. Это крепкий, но фруктовый напиток с умеренным содержанием алкоголя.

Размер порции

Прибл. 120 мл / 4 унции

Содержание алкоголя

Примерно 20-25% алк.

Крепость

Температура подачи

Холодный

Тип бокала

Купе

Подготовка бокала

Охлажденный бокал

История

Точное происхождение коктейля «Королева Анна» несколько туманно, но считается, что он был назван в честь королевы Великобритании Анны. Он начал появляться в книгах с рецептами коктейлей в начале-середине 20-го века. Сочетание джина, истинно английского спиртного напитка, с популярными в то время ингредиентами, вероятно, и привело к его королевскому названию, отражающему дух классической изысканности.

Происхождение

Коктейль, вероятно, зародился в Соединенных Штатах или Европе в эпоху до или сразу после Сухого закона, примерно в 1920-1930-х годах. Точное место и имя создателя документально не подтверждены.

Коктейль Королева Анна

Напиток неизменно известен как «Коктейль Королева Анна», хотя иногда встречается в притяжательной форме «Коктейль Королевы Анны». Это классический коктейль с простым названием, которое не имеет значительных вариаций.

Оригинальное название

Queen Anne Cocktail

Альтернативное название

Коктейль Королевы Анны

Обзор характеристик

Обладает фруктовым и ботаническим вкусовым профилем со сладко-кислым балансом и гладкой текстурой. В аромате доминируют ананас и можжевельник, что ведет к чистому, освежающему послевкусию.

Вкус

Фруктовый, ботанический, травяной, сладкий, терпкий

Аромат

Ананас, можжевельник, травянистый

Баланс вкуса

Сладкий, кислый

Послевкусие

Чистое, фруктовое, слегка травяное

Игристость

Отсутствует

Цвет и внешний вид

Мутноватый, бледно-желтый, с золотистым оттенком

Текстура

Гладкая, средней плотности

Сезонность

Освежающий, летний, подходит для любого времени года

Интенсивность вкуса и впечатления

Это умеренно сладкий и кислый коктейль с сильным фруктовым характером и заметным присутствием алкоголя. Он абсолютно негазированный и не содержит горьких, соленых или пряных нот.

Сладость

Соленость

Кислотность

Горечь

Острота

Фруктовость

Кремовость

Газация

Ингредиенты

Для этого коктейля требуются всего три основных ингредиента: качественный джин London Dry, хороший сладкий вермут и свежий ананасовый сок для наилучшего вкуса.

Джин45 мл / 1,5 унции
Джин в стиле London Dry лучше всего пробивается сквозь другие вкусы.
Сладкий вермут22,5 мл / 0,75 унции
Рекомендуется качественный сладкий вермут в итальянском стиле.
Ананасовый сок22,5 мл / 0,75 унции
Настоятельно рекомендуется свежевыжатый ананасовый сок для наилучшего вкуса и текстуры.

Тип льда

Кубиковый лед для взбивания

Оборудование для смешивания

Для правильного приготовления этого напитка вам понадобится стандартный набор для коктейльного шейкера, включая джиггер для измерения и стрейнеры. Рекомендуется использовать мелкое сито для получения более гладкой текстуры.

Коктейльный шейкер для смешивания и охлаждения.
Джиггер или мерный стаканчик для точных пропорций.
Стрейнер Хоторн для отделения льда от жидкости.
Мелкое сито (файн стрейнер) для более гладкой текстуры.

Инструкции

Приготовление включает охлаждение бокала, взбивание всех трех жидких ингредиентов со льдом и двойное процеживание в бокал перед украшением.

1. Поместите бокал купе или коктейльный бокал в морозильную камеру для охлаждения минимум на 10 минут.

2. Налейте джин, сладкий вермут и ананасовый сок в коктейльный шейкер.

3. Наполните шейкер на три четверти кубиковым льдом.

4. Плотно закройте крышку и энергично встряхивайте в течение 12-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не покроется инеем.

5. Процедите смесь через стрейнер Хоторн и мелкое сито (дабл стрейн) в охлажденный бокал.

6. Украсьте небольшой долькой свежего ананаса на краю бокала и немедленно подавайте.

Украшение

Украсьте просто свежей долькой ананаса на краю бокала для тропического штриха или, по желанию, опустите вишню мараскино для классического вида.

Долька ананаса на край бокала.
Вишня мараскино, опущенная в напиток (необязательная альтернатива).

Диетическая информация

Этот напиток обычно не содержит распространенных аллергенов, таких как кофеин, молочные продукты, яйца, орехи и соя. Большинство ингредиентов не содержат глютен, и он подходит для веганской и вегетарианской диет.

✓ Содержит алкоголь

✓ Без кофеина

✓ Без молока

✓ Без яиц

✓ Без сои

✓ Без орехов

✓ Без глютена

✓ Подходит для веганов

✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Одна порция содержит умеренное количество калорий, в основном за счет алкоголя и натуральных сахаров в ананасовом соке и вермуте.

Калории

Приблизительно 180-220 ккал / 750-920 кДж

Уровень калорий

Углеводы

Приблизительно 12-15 г

Уровень углеводов

Сахар

Приблизительно 10-13 г

Уровень сахара

События

Этот коктейль достаточно универсален для различных светских мероприятий, от неформальной летней вечеринки до более официальных событий. Он прекрасно подходит в качестве аперитива перед ужином.

Коктейльная вечеринка
Аперитив
Летняя встреча
Торжественные мероприятия

Королевское освежение: Путеводитель по коктейлю «Королева Анна»

Коктейль «Королева Анна» — это очаровательный и недооцененный классический джиновый напиток, в котором гармонично сочетаются ботанические, травяные и тропические фруктовые ноты. Его простой рецепт из трех ингредиентов делает его доступным выбором для домашних барменов, а его сбалансированный и освежающий характер гарантирует, что он станет изысканным вариантом для любой коктейльной вечеринки. Он служит восхитительной альтернативой более распространенным джиновым сауэрам, предлагая уникальный вкус коктейльной истории с элегантным королевским штрихом.