Коктейль Королева Анна

Коктейль «Королева Анна» — это менее известный классический напиток, предлагающий прекрасное сочетание вкусов. Джин обеспечивает свежую ботаническую основу, которая смягчается насыщенными травяными нотами сладкого вермута. Добавление ананасового сока придает напитку тропическую, фруктовую сладость и приятную терпкость, в результате чего получается хорошо сбалансированный и освежающий напиток. Это простой, но элегантный коктейль, идеально подходящий для тех, кто любит джиновые коктейли с фруктовым оттенком.
Коктейль Королева Анна

Приготовление

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Королева Анна» классифицируется как классический коктейль. Он относится к категории взбиваемых напитков на основе джина с фруктовым профилем, часто употребляемых в качестве аперитива перед едой.

Подача

Подается холодным, «ап» в охлажденном бокале купе или коктейльном бокале. Это крепкий, но фруктовый напиток с умеренным содержанием алкоголя.
Размер порции
Прибл. 120 мл / 4 унции
Содержание алкоголя
Примерно 20-25% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Купе
Подготовка бокала
Охлажденный бокал

История

Точное происхождение коктейля «Королева Анна» несколько туманно, но считается, что он был назван в честь королевы Великобритании Анны. Он начал появляться в книгах с рецептами коктейлей в начале-середине 20-го века. Сочетание джина, истинно английского спиртного напитка, с популярными в то время ингредиентами, вероятно, и привело к его королевскому названию, отражающему дух классической изысканности.
Происхождение
Коктейль, вероятно, зародился в Соединенных Штатах или Европе в эпоху до или сразу после Сухого закона, примерно в 1920-1930-х годах. Точное место и имя создателя документально не подтверждены.

Коктейль Королева Анна

Напиток неизменно известен как «Коктейль Королева Анна», хотя иногда встречается в притяжательной форме «Коктейль Королевы Анны». Это классический коктейль с простым названием, которое не имеет значительных вариаций.
Оригинальное название
Queen Anne Cocktail
Альтернативное название
Коктейль Королевы Анны

Обзор характеристик

Обладает фруктовым и ботаническим вкусовым профилем со сладко-кислым балансом и гладкой текстурой. В аромате доминируют ананас и можжевельник, что ведет к чистому, освежающему послевкусию.
Вкус
Фруктовый, ботанический, травяной, сладкий, терпкий
Аромат
Ананас, можжевельник, травянистый
Баланс вкуса
Сладкий, кислый
Послевкусие
Чистое, фруктовое, слегка травяное
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Мутноватый, бледно-желтый, с золотистым оттенком
Текстура
Гладкая, средней плотности
Сезонность
Освежающий, летний, подходит для любого времени года

Интенсивность вкуса и впечатления

Это умеренно сладкий и кислый коктейль с сильным фруктовым характером и заметным присутствием алкоголя. Он абсолютно негазированный и не содержит горьких, соленых или пряных нот.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого коктейля требуются всего три основных ингредиента: качественный джин London Dry, хороший сладкий вермут и свежий ананасовый сок для наилучшего вкуса.
  • Джин45 мл / 1,5 унции
    Джин в стиле London Dry лучше всего пробивается сквозь другие вкусы.
  • Сладкий вермут22,5 мл / 0,75 унции
    Рекомендуется качественный сладкий вермут в итальянском стиле.
  • Ананасовый сок22,5 мл / 0,75 унции
    Настоятельно рекомендуется свежевыжатый ананасовый сок для наилучшего вкуса и текстуры.

Тип льда

  • Кубиковый лед для взбивания

Оборудование для смешивания

Для правильного приготовления этого напитка вам понадобится стандартный набор для коктейльного шейкера, включая джиггер для измерения и стрейнеры. Рекомендуется использовать мелкое сито для получения более гладкой текстуры.
  • Коктейльный шейкер для смешивания и охлаждения.
  • Джиггер или мерный стаканчик для точных пропорций.
  • Стрейнер Хоторн для отделения льда от жидкости.
  • Мелкое сито (файн стрейнер) для более гладкой текстуры.

Инструкции

Приготовление включает охлаждение бокала, взбивание всех трех жидких ингредиентов со льдом и двойное процеживание в бокал перед украшением.
1. Поместите бокал купе или коктейльный бокал в морозильную камеру для охлаждения минимум на 10 минут.
2. Налейте джин, сладкий вермут и ананасовый сок в коктейльный шейкер.
3. Наполните шейкер на три четверти кубиковым льдом.
4. Плотно закройте крышку и энергично встряхивайте в течение 12-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не покроется инеем.
5. Процедите смесь через стрейнер Хоторн и мелкое сито (дабл стрейн) в охлажденный бокал.
6. Украсьте небольшой долькой свежего ананаса на краю бокала и немедленно подавайте.

Украшение

Украсьте просто свежей долькой ананаса на краю бокала для тропического штриха или, по желанию, опустите вишню мараскино для классического вида.
  • Долька ананаса на край бокала.
  • Вишня мараскино, опущенная в напиток (необязательная альтернатива).

Диетическая информация

Этот напиток обычно не содержит распространенных аллергенов, таких как кофеин, молочные продукты, яйца, орехи и соя. Большинство ингредиентов не содержат глютен, и он подходит для веганской и вегетарианской диет.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Одна порция содержит умеренное количество калорий, в основном за счет алкоголя и натуральных сахаров в ананасовом соке и вермуте.
Калории
Приблизительно 180-220 ккал / 750-920 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Приблизительно 12-15 г
Уровень углеводов
Сахар
Приблизительно 10-13 г
Уровень сахара

События

Этот коктейль достаточно универсален для различных светских мероприятий, от неформальной летней вечеринки до более официальных событий. Он прекрасно подходит в качестве аперитива перед ужином.
  • Коктейльная вечеринка
  • Аперитив
  • Летняя встреча
  • Торжественные мероприятия

Рекомендации по сочетанию

Коктейль «Королева Анна» хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как закуски из морепродуктов и соленые закуски. Его фруктовый профиль также дополняет мягкие сыры, и им можно наслаждаться самостоятельно в качестве аперитива.
  • Легкие закуски
  • Блюда из морепродуктов, например, креветочный коктейль
  • Соленые закуски, такие как оливки или орехи
  • Мягкие сыры

Королевское освежение: Путеводитель по коктейлю «Королева Анна»

Коктейль «Королева Анна» — это очаровательный и недооцененный классический джиновый напиток, в котором гармонично сочетаются ботанические, травяные и тропические фруктовые ноты. Его простой рецепт из трех ингредиентов делает его доступным выбором для домашних барменов, а его сбалансированный и освежающий характер гарантирует, что он станет изысканным вариантом для любой коктейльной вечеринки. Он служит восхитительной альтернативой более распространенным джиновым сауэрам, предлагая уникальный вкус коктейльной истории с элегантным королевским штрихом.

Вам также может понравиться

Бруклин

Изысканный классический коктейль на основе ржаного виски, более сухой и сложный, чем его знаменитый родственник Манхэттен.

Финальный Уорд

Современный классический коктейль в равных частях, включающий ржаной виски, зелёный Шартрёз, мараскиновый ликёр и лимонный сок.

Водяной Мокасин

Сладкий и фруктовый шот, сочетающий канадский виски, персиковый шнапс и кисло-сладкую смесь для мягкого и легкого питья.

Мескаль Негрони

Дымный, горько-сладкий и сложный твист на классический Негрони, в котором вместо джина используется мескаль.

Вы уже пробовали это?

Монреальский коктейль

Изысканный и пряный коктейль на основе ржаного виски, сбалансированный сухим вермутом и травяной сладостью ликера Бенедиктин.

Коктейль «Принц Уэльский»

Царственный и освежающий игристый коктейль с пряным ржаным виски, сладким ананасом и свежим шампанским.

Алиса в Стране чудес

Крепкий и причудливый коктейль, сочетающий текилу с двойной дозой апельсинового ликера для сладкого, цитрусового вкуса.

Сицилийский поцелуй

Сладкий ореховый коктейль на основе ликёров, сочетающий в себе фруктовую пряность Southern Comfort с насыщенным миндальным вкусом амаретто.