Коктейль «Королева Анна»
Коктейль «Королева Анна» – це менш відомий класичний напій, який пропонує чудову суміш смаків. Джин забезпечує свіжий, ботанічний хребет, який пом’якшується багатими, трав’яними нотами солодкого вермуту. Додавання ананасового соку надає напою тропічну, фруктову солодкість і приємну кислинку, в результаті чого виходить збалансований і освіжаючий напій. Це простий, але елегантний напій, ідеальний для тих, хто любить джинові коктейлі з фруктовим відтінком.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Коктейль «Королева Анна» класифікується як класичний коктейль. Він належить до категорії збовтаних напоїв на основі джину з фруктовим профілем, часто насолоджуються як аперитив перед їжею.
Подача
Подається холодним і «вгору» в охолодженому келиху купе або коктейльному келиху, це міцний, але фруктовий напій з помірним вмістом алкоголю.
Розмір порції
Приблизно 120 мл / 4 унції
Вміст алкоголю
Приблизно 20-25% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений келих
Історія створення
Точне походження Коктейлю «Королева Анна» дещо неясне, але вважається, що він був названий на честь королеви Анни Великої Британії. Він почав з’являтися в книгах з рецептів коктейлів на початку та в середині 20-го століття. Поєднання джину, типово англійського спиртного, з популярними на той час інгредієнтами, ймовірно, призвело до його королівського найменування, що відображає атмосферу класичної вишуканості.
Походження
Ймовірно, коктейль виник у Сполучених Штатах або Європі під час епохи до Сухого закону або на початку епохи після Сухого закону, приблизно в 1920-1930-х роках. Точне місце та автор невідомі.
Коктейль «Королева Анна»
Напій послідовно відомий як Коктейль «Королева Анна», хоча іноді зустрічається з присвійним займенником «Коктейль Королеви Анни». Це класичний коктейль з простою назвою, що уникає значних варіацій у її написанні.
Оригінальна назва
Queen Anne Cocktail
Альтернативна назва
Коктейль «Королева Анна»
Огляд характеристик
Він має фруктовий і ботанічний смаковий профіль зі збалансованою солодкістю та кислинкою та гладкою текстурою. Аромат домінує ананас і ялівець, що веде до чистого, освіжаючого післясмаку.
Смак
Фруктовий, ботанічний, трав’яний, солодкий, кислий
Аромат
Ананас, ялівець, трав’янистий
Баланс смаку
Солодкий, кислий
Післясмак
Чистий, фруктовий, злегка трав’янистий
Шипучість
Відсутній
Колір і вигляд
Каламутний, блідо-жовтий, золотистий
Текстура
Гладкий, середньотілий
Сезонність
Освіжаючий, літній, підходить цілий рік
Інтенсивність смаку та враження
Це помірно солодкий і кислий коктейль з сильним фруктовим характером і помітною алкогольною присутністю. Він повністю не газований і не містить гірких, солоних або гострих нот.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Для цього коктейлю потрібні лише три основні інгредієнти: міцний London Dry джин, якісний солодкий вермут і свіжий ананасовий сік для найкращого смаку.
- Джин45 мл / 1.5 унціїНайкраще підходить джин у стилі London Dry, щоб розрізати інші смаки.
- Солодкий вермут22.5 мл / 0.75 унціїРекомендується якісний італійський солодкий вермут.
- Ананасовий сік22.5 мл / 0.75 унціїНастійно рекомендується свіжовичавлений ананасовий сік для найкращого смаку та текстури.
Тип льоду
- Кубики льоду для збовтування
Барний інвентар
Вам знадобиться стандартний набір для коктейльного шейкера, включаючи джигер для вимірювання та стрейнери, щоб правильно приготувати цей напій. Для більш гладкої текстури рекомендується дрібне сито.
- Коктейльний шейкер для змішування та охолодження.
- Джигер або вимірювальний інструмент для точних пропорцій.
- Стрейнер Хоторн для відокремлення льоду від рідини.
- Дрібне сито для більш гладкої текстури.
Інструкції
Підготовка включає охолодження келиха, збовтування всіх трьох рідин з льодом і подвійне проціджування в келих перед прикрасою.
1. Помістіть келих купе або коктейльний келих у морозильну камеру, щоб охолодити його принаймні на 10 хвилин.
2. Налийте джин, солодкий вермут і ананасовий сік у коктейльний шейкер.
3. Наповніть шейкер на три чверті кубиками льоду.
4. Закрийте кришку та енергійно збовтуйте протягом 12-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не стане інейною.
5. Подвійно процідіть суміш через стрейнер Хоторн і дрібне сито у ваш охолоджений келих.
6. Прикрасьте невеликим шматочком свіжого ананаса на краю келиха та подавайте негайно.
Прикрашання
Прикрасьте просто свіжим шматочком ананаса на краю для тропічного штриха або, за бажанням, опустіть вишню мараскіно для класичного вигляду.
- Клинок ананаса на краю келиха.
- Вишня мараскіно, опущена в напій (необов’язкова альтернатива).
Дієтична інформація
Цей напій зазвичай не містить поширених алергенів, таких як кофеїн, молочні продукти, яйця, горіхи та соя. Більшість інгредієнтів не містять глютену, і він підходить для веганської та вегетаріанської дієти.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Одна порція містить помірну кількість калорій, головним чином з алкоголю та природних цукрів в ананасовому соку та вермуті.
Калорії
Приблизно 180-220 ккал / 750-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 12-15 г
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 10-13 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль достатньо універсальний для різних соціальних заходів, від невимушеної літньої вечірки до більш формальних подій. Він чудово підходить як аперитив перед вечерею.
- Коктейльна вечірка
- Напій перед вечерею
- Літній захід
- Урочисті заходи
Гастрономічні поєднання
Коктейль «Королева Анна» добре поєднується з легкою їжею, такою як закуски з морепродуктів і солоні закуски. Його фруктовий профіль також доповнює м’які сири та може бути насолоджений сам по собі як аперитив.
- Легкі закуски
- Страви з морепродуктів, такі як креветки з коктейлем
- Солоні закуски, такі як оливки або горіхи
- М’які сири
Королівське освіження: посібник з коктейлю «Королева Анна»
Коктейль «Королева Анна» – це чарівний і недооцінений класичний джиновий напій, який гармонійно поєднує ботанічні, трав’яні та тропічні фруктові ноти. Його простий трикомпонентний рецепт робить його доступним вибором для домашніх барменів, а збалансований і освіжаючий характер гарантує, що це вишуканий варіант для будь-яких коктейльних зборів. Він служить чудовою альтернативою більш поширеним джиновим сорам, пропонуючи унікальний смак коктейльної історії з елегантним, королівським штрихом.
Вам також може сподобатися
Paper Plane
Ідеально збалансований сучасний класичний коктейль з рівними частинами бурбону, Aperol, Amaro Nonino та лимонного соку.
Vodka Tonic
Блискуче простий і освіжаючий коктейль highball, що поєднує чистий смак горілки з хрустким, гіркувато-солодким смаком тоніку.
Mezcal Paloma
Димний, солодкувато-гіркий та освіжаючий хайбол, який замінює текілу на мескаль у класичному коктейлі Палома.
Vieux Mot
Освіжаючий та елегантний джин-сауер з яскравими, квітковими нотами лікеру з бузини.
Ви вже куштували це?
Коктейль "Столяр"
Вишуканий та ароматний джин-коктейль, тонко підсилений сухим вермутом та ледь помітною ноткою апельсина.
Падіння Імперії Ацтеків
Димний, гіркувато-солодкий і тропічний sour, який майстерно балансує земляність мескалю з терпкістю маракуї та гіркотою Aperol.
Whiskey Daisy
Освіжаючий та яскравий класичний коктейль, який балансує пряність віскі з солодким апельсиновим лікером і терпким лимоном, доповнений бризком содової води.
B-57 Шот
Солодкий, шаруватий шот з кавовим лікером, ірландським кремом та виразним смаком анісу від Самбуки.