Cocteilul Queen Mother

Name: Cocteilul Queen Mother
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 60 ml / 2 oz Dubonnet Rouge; 30 ml / 1 oz London Dry Gin

Ingrediente Instrucțiuni

Cocteilul Queen Mother este un aperitiv britanic prin excelență, renumit pentru simplitatea și moștenirea sa regală. Este un amestec delicat, dar aromat, de Dubonnet Rouge, un aperitiv francez pe bază de vin fortificat, și un gin clasic London Dry. Servit cu gheață și o felie de lămâie, este o băutură dulce-amăruie revigorantă, sofisticată și incredibil de ușor de preparat. Farmecul său constă în caracterul său direct, permițând notelor ierboase ale ginului să completeze profilul bogat, cu note de chinină, al Dubonnet-ului.

Preparare

Timp de preparare: 2 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Cocteilul Queen Mother este clasificat ca un cocteil clasic, celebrat pentru semnificația sa istorică și eleganța sa simplă. Funcționează în principal ca un aperitiv, conceput pentru a fi savurat înainte de masă pentru a stimula pofta de mâncare. Compoziția sa directă, bazată pe un spirtoasă și un aperitiv, îl plasează ferm în categoria băuturilor atemporale, servite înainte de cină.

Servire

Aceasta este o băutură relativ mică, servită rece, cu gheață, într-un pahar mic tumbler sau rocks. Are un conținut moderat de alcool, ceea ce o face perfectă pentru a fi savurată înainte de cină.

Dimensiunea porției

aprox. 90-120 ml / 3-4 oz

Conținut de alcool

aprox. 20-25% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Pahar mic tumbler sau Rocks

Tratarea paharului

Niciunul

Istoric

Faima acestui cocteil este indisolubil legată de Regina Mamă Elisabeta (1900-2002), pentru care era un ritual zilnic îndrăgit. Se știa că aceasta savura o băutură din două părți Dubonnet și o parte gin înainte de prânz, în fiecare zi. Această preferință personală a ridicat un simplu amestec la rangul de rețetă celebră, asociindu-l pentru totdeauna cu grația și longevitatea Reginei Mamă. Se spune că și fiica sa, Regina Elisabeta a II-a, era o admiratoare a băuturii.

Origine

Băutura își are originea în Regatul Unit, probabil la începutul sau mijlocul secolului al XX-lea. Deși componentele sunt franceze (Dubonnet) și englezești (Gin), combinația specifică și popularitatea sa au fost consolidate în cercurile regale britanice. Crearea sa este mai puțin despre un bar sau un barman anume și mai mult despre gustul personal al celui mai faimos devotat al său.

Cocteilul Queen Mother

Această băutură este cel mai faimos cunoscută sub numele de Cocteilul Queen Mother datorită asocierii sale cu Regina Mamă a Marii Britanii, Elisabeta. Mai este denumită, mai generic, Gin și Dubonnet sau pur și simplu Cocteil Dubonnet, deși acesta din urmă se poate referi și la alte rețete. Legătura regală i-a consolidat numele principal în istoria cocteilurilor.

Nume original

Queen Mother Cocktail

Nume alternative

Gin și Dubonnet
Cocteil Dubonnet

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest cocteil prezintă o nuanță rubinie frumoasă, cu arome de ienupăr și vin fortificat, conducând la un gust dulce-amărui unde notele ierboase ale ginului echilibrează strugurii și chinina din Dubonnet. Textura este fină și cu un corp mediu, terminându-se cu o amăreală curată și plăcută, ceea ce îl face un clasic revigorant și atemporal, potrivit pentru orice sezon.

Gust

Dulce-amărui, ierbos, botanic, chinină, struguri, fructe negre, citrice

Aromă

Ienupăr, uleiuri de lămâie, vin fortificat, ierburi, condimente

Echilibrul gustului

Dulce-amărui

Postgust

Curat, ierbos, amăreală persistentă

Efervescență

Nespumant

Culoare și aspect

Rubiniu intens, roșcat-maroniu, limpede

Textură

Fin, corp mediu, mătăsos

Sezonalitate

Revigorant, pentru orice sezon, atemporal

Intensitatea aromei & Experiență

Profilul de aromă este dominat de o amăreală plăcută de la Dubonnet, cu o dulceață și o fructuozitate moderate, toate susținute de o tărie alcoolică perceptibilă, dar nu copleșitoare. Este o băutură nespumantă, necremoasă, cu un caracter direct și echilibrat.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Pentru a crea acest clasic, aveți nevoie doar de două ingrediente cheie: Dubonnet Rouge, un vin fortificat francez specific, și un gin London Dry de calitate. Rețeta tradițională cere un raport de doi la unu în favoarea Dubonnet-ului.

Dubonnet Rouge60 ml / 2 oz
Acest aperitiv francez specific este esențial pentru gustul autentic al băuturii.
London Dry Gin30 ml / 1 oz
Se recomandă un gin de bună calitate, cu o aromă pregnantă de ienupăr, pentru a contrasta dulceața Dubonnet-ului.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Nu este necesar echipament special, deoarece această băutură se prepară direct în paharul de servire. Veți avea nevoie doar de un jigger pentru măsurare și de o linguriță de bar pentru o amestecare ușoară.

Jigger sau instrument de măsurare pentru precizie
Linguriță de bar pentru amestecare

Instrucțiuni

Prepararea este excepțional de simplă, urmând preferința raportată a Reginei Mamă însăși. Băutura se prepară direct într-un pahar mic tumbler, adăugând gheață, o felie de lămâie, gin și, în final, Dubonnet, apoi se amestecă ușor.

1. Luați un pahar mic tumbler sau rocks.

2. Puneți unul sau două cuburi de gheață în pahar.

3. Adăugați felia de lămâie în pahar. Conform tradiției regale, lămâia se pune înaintea băuturilor spirtoase.

4. Turnați cei 30 ml (1 oz) de gin peste gheață și lămâie.

5. Turnați cei 60 ml (2 oz) de Dubonnet Rouge în pahar.

6. Amestecați ușor băutura cu o linguriță de bar pentru a o combina și a o răci.

7. Serviți imediat.

Garnitură

Garnitura tradițională este o simplă felie sau bucată de lămâie, care se plasează în pahar înainte de a turna lichidele. Uleiurile citrice adaugă o notă aromatică vibrantă care completează celelalte ingrediente.

Felie sau bucată de lămâie, plasată în pahar

Informații dietetice

Acest cocteil nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și soia. Presupunând că se folosește un gin distilat standard, este și fără gluten, fiind potrivit atât pentru dietele vegane, cât și pentru cele vegetariene.

✓ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest cocteil are un conținut relativ scăzut de calorii și carbohidrați, conținutul său de zahăr provenind în întregime din vinul fortificat Dubonnet. Este o opțiune mai ușoară în comparație cu multe cocteiluri cremoase sau foarte îndulcite.

Calorii

în medie 140-160 kcal / 585-670 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

în medie 8-10 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

în medie 8-10 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Acesta este un aperitiv ideal, perfect pentru a fi servit înainte de masă pentru a deschide apetitul. Natura sa elegantă și discretă îl face potrivit pentru petreceri cocteil sofisticate, adunări formale sau o băutură liniștită de după-amiază. Este o alegere minunată pentru orice ocazie care necesită o notă de farmec clasic, regal.

Băutură înainte de cină
Petrecere cocteil
Reuniune elegantă
Aperitiv de după-amiază

Sugestii de asociere

Profilul dulce-amărui al Cocteilului Queen Mother se potrivește excelent cu aperitive ușoare și savuroase. Gustările sărate, cum ar fi măslinele și nucile, îi completează aromele, în timp ce eleganța canapelelor cu somon afumat sau a brânzeturilor slabe creează o asociere sofisticată, potrivită pentru orice cocktail hour.

Canapele cu somon afumat
Nuci sărate
Măsline
Brânzeturi slabe

Cocteilul Queen Mother: O înghițitură de istorie regală

Cocteilul Queen Mother este mai mult decât o băutură; este o bucată de istorie servită într-un pahar. Acest amestec simplu de două părți Dubonnet Rouge și o parte London Dry Gin oferă un profil de aromă dulce-amărui perfect echilibrat, care a rezistat testului timpului. Ușor de preparat și delicios de savurat, servește ca un aperitiv perfect, întruchipând o eleganță atemporală și o simplitate regală. Fie că sunteți un pasionat de istorie, un entuziast al regalității sau pur și simplu în căutarea unui cocteil clasic și discret, Gin și Dubonnet este o alegere superbă.

S-ar putea să vă placă și

Daiquiri No. 3

Un clasic cubanez răcoritor și complex, care echilibrează romul alb cu aciditatea limetei, dulceața subtilă a grapefruitului și o notă de lichior maraschino.

Campari cu Apă Minerală

Un aperitiv italian de o simplitate strălucitoare și revigorant, care combină iconic-ul lichior dulce-amărui Campari cu apă minerală carbogazoasă și proaspătă.

Southside

Un gin sour proaspăt și răcoritor, echilibrat cu mentă proaspătă și lime vibrant.

Kamikaze

Un cocktail acidulat și răcoritor, preparat cu vodcă, lichior de portocale și suc de lime, adesea servit ca shot sau straight up.

Ați Încercat Acestea Deja?

Cocktail Abbey

Un cocktail crocant și elegant pe bază de gin, cu note florale de la Lillet Blanc și o adiere de citrice.

Cocktail Dunhill

Un cocktail sofisticat și aromatic pe bază de gin, amestecat, cu note de citrice, ierburi și un indiciu de anason.

Afacerea Maximilian

Un cocktail sofisticat și afumat care echilibrează măiestrit notele pământii ale mezcalului cu aromele florale de soc și vermutul dulce-amărui.

Ravenswood

Un cocktail sofisticat și puternic alcoolizat pe bază de whiskey de secară, echilibrat cu amaro dulce-amărui și o notă de lichior de cireșe.