Ramazzotti Rosato Mio
Le Ramazzotti Rosato Mio est un apéritif italien rafraîchissant et élégant qui offre une touche moderne au spritz classique. Il combine les notes d'hibiscus et de fleur d'oranger du Ramazzotti Aperitivo Rosato avec les bulles vives du prosecco et un trait de tonic pour une légère amertume. Garni de basilic parfumé, c'est un cocktail peu alcoolisé, visuellement attrayant et aromatique, parfait pour être siroté par temps chaud.
Préparation
Temps de préparation: 3 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Cette boisson est un apéritif, spécifiquement classé comme un spritz. Les spritz apéritifs sont des cocktails légers, rafraîchissants et peu alcoolisés, conçus pour être dégustés avant un repas afin de stimuler l'appétit. Le Rosato Mio s'inscrit parfaitement dans cette tradition des boissons d'avant-dîner.
Service
Servi froid sur beaucoup de glace dans un grand verre à vin, c'est un spritz assez grand, rafraîchissant et peu alcoolisé. Aucun traitement spécial du verre n'est requis.
Taille de la portion
Environ 255 ml / 8.6 oz
Teneur en alcool
Environ 8-10% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Grand verre à vin
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Le Ramazzotti Rosato Mio a été créé par la marque italienne historique Ramazzotti pour mettre en valeur leur liqueur Aperitivo Rosato, lancée en 2014. Il a été conçu comme une alternative moderne, plus légère et plus florale à l'omniprésent Aperol Spritz. La recette a rapidement gagné en popularité, notamment en Allemagne et à travers l'Europe, en tant qu'apéritif estival de référence.
Origine
Italie, vers 2014. C'est un cocktail contemporain développé par la marque Ramazzotti pour commercialiser son produit Aperitivo Rosato.
Ramazzotti Rosato Mio
La boisson est officiellement nommée Ramazzotti Rosato Mio, mais est communément appelée Rosato Spritz ou Ramazzotti Rosato Spritz. Ces noms alternatifs mettent en avant son ingrédient principal et son style spritz, la rendant facilement identifiable pour ceux qui recherchent un apéritif floral.
Nom original
Ramazzotti Rosato Mio
Autres noms
- Rosato Spritz
- Ramazzotti Rosato Spritz
Aperçu des caractéristiques
Il présente une saveur florale et d'agrumes vive avec un profil doux-amer équilibré, complété par un arôme de basilic frais. La boisson est pétillante, d'un rose vif, très effervescente et parfaitement rafraîchissante pour une dégustation estivale.
Saveur
Floral, agrumes, légèrement amer, doux, herbacé
Arôme
Hibiscus, fleur d'oranger, basilic frais, pamplemousse
Équilibre des saveurs
Équilibré, légèrement doux-amer
Arrière-goût
Nette, rafraîchissante, notes florales persistantes
Pétillance
Pétillant, effervescent
Couleur et apparence
Rose vif, limpide, pétillant
Texture
Léger, vif, aqueux
Saisonnalité
Très rafraîchissant, estival
Intensité de la saveur & Expérience
Cette boisson est modérément sucrée et fruitée avec une légère amertume, une faible présence d'alcool et une forte carbonatation. Elle n'est ni salée, ni acide, ni épicée, ni crémeuse.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Ce spritz nécessite du Ramazzotti Aperitivo Rosato, du prosecco sec et un trait d'eau tonique. Beaucoup de glace fraîche est essentielle pour le garder parfaitement frais.
- Ramazzotti Aperitivo Rosato50 ml / 1.7 ozUn apéritif italien floral et fruité avec des notes d'hibiscus et de fleur d'oranger.
- Prosecco100 ml / 3.4 ozUn prosecco sec (Brut) est idéal pour équilibrer la douceur de la liqueur.
- Tonic Waterun trait, env. 25 ml / 0.85 ozPeut être remplacé par de l'eau gazeuse pour une finition moins sucrée et plus vive.
- Ice CubesRemplir le verreUtilisez beaucoup de glaçons pour garder la boisson bien fraîche et éviter une dilution excessive.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Aucun équipement spécial n'est nécessaire pour ce cocktail simple. La boisson est préparée directement dans un grand verre à vin et remuée doucement avec une cuillère de bar.
- Grand verre à vin pour préparer et servir la boisson.
- Cuillère de bar pour remuer doucement.
Instructions
Cette boisson est incroyablement simple à réaliser en la préparant directement dans un verre à vin rempli de glace. Il suffit d'ajouter le Ramazzotti Rosato, le prosecco et l'eau tonique, de remuer doucement et de garnir de basilic.
1. Remplissez un grand verre à vin jusqu'en haut avec des glaçons.
2. Versez 50 ml (1.7 oz) de Ramazzotti Aperitivo Rosato sur la glace.
3. Complétez doucement avec 100 ml (3.4 oz) de prosecco frais.
4. Ajoutez un trait d'eau tonique.
5. Donnez un unique et léger tour de cuillère de bar pour mélanger les ingrédients sans perdre la carbonatation.
6. Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
Garniture
Garnir généreusement de feuilles de basilic frais, car leur arôme herbacé complète parfaitement les notes florales de la boisson. Un quartier de citron ou de lime peut également être ajouté pour une touche d'agrumes supplémentaire.
- Feuilles de basilic frais. Frappez quelques feuilles entre vos paumes pour libérer leur arôme avant de les ajouter à la boisson.
Informations diététiques
Ce cocktail est généralement végétalien, végétarien et exempt d'allergènes courants comme le gluten, les produits laitiers, les œufs, le soja et les noix. Il est également totalement sans caféine.
✓ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Une seule portion de cette boisson contient environ 140-160 calories et 11-14 grammes de sucre. Elle est relativement faible en glucides, ce qui en fait un choix de cocktail plus léger.
Calories
En moyenne 140-160 kcal / 585-670 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 12-15 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 11-14 g
Niveau de sucre
Occasions
Ce spritz est idéal pour les apéritifs (aperitivo), les rassemblements ensoleillés de l'après-midi et les brunchs festifs. Sa nature légère et rafraîchissante en fait un choix parfait pour l'happy hour, surtout pendant les mois les plus chauds de l'année.
- Boisson d'avant-dîner
- Réunion estivale
- Brunch
- Happy hour
Suggestions d'accompagnement
Il s'accorde merveilleusement avec les en-cas classiques de l'aperitivo italien comme les olives, les noix et les planches de charcuterie. Les notes florales complètent également les amuse-bouches légers tels que la bruschetta aux tomates fraîches, les brochettes caprese et les salades de fruits de mer délicates.
- Amuse-bouches légers
- Planches de charcuterie et de fromages
- Salades de fruits de mer
- Bruschetta à la tomate et au basilic
- Olives et noix salées
Ramazzotti Rosato Mio : L'Essence d'un Été Italien Floral
Le Ramazzotti Rosato Mio est un spritz italien moderne, floral et incroyablement rafraîchissant. En tant qu'alternative délicieuse aux apéritifs plus courants, il équilibre parfaitement les notes douces et botaniques d'hibiscus et de fleur d'oranger du Ramazzotti Rosato avec le prosecco vif et une pointe d'amertume du tonic. Facile à préparer et beau à regarder avec sa teinte rose vif et sa garniture au basilic, c'est le cocktail élégant parfait pour un après-midi ensoleillé ou un toast d'avant-dîner.
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