罗萨多之爱
Ramazzotti Rosato Mio是一款清新优雅的意大利开胃酒，为经典气泡酒带来了现代风味。它将拉玛佐蒂罗萨多开胃酒的木槿和橙花香气与普罗塞克的清爽气泡以及少许汤力水的微苦相结合。以芬芳的罗勒装饰，这是一款视觉上吸引人、香气浓郁的低度鸡尾酒，非常适合在温暖的天气里小酌。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款酒是一种开胃酒，具体归类为气泡酒。开胃气泡酒是清淡、提神、低酒精度的鸡尾酒，旨在餐前饮用以刺激食欲。Rosato Mio完美契合了这种餐前饮品的传统。
享用
在大号葡萄酒杯中加入大量冰块冷饮，这是一款份量较大、清爽提神的低度气泡酒。无需对酒杯进行特殊处理。
份量
约 255 毫升 / 8.6 盎司
酒精含量
约 8-10% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
大号葡萄酒杯
杯具处理
无
背景故事
Ramazzotti Rosato Mio是由历史悠久的意大利品牌Ramazzotti创造的，旨在展示其于2014年推出的Aperitivo Rosato利口酒。它被设计成无处不在的Aperol Spritz的现代、更清淡、更具花香的替代品。该配方迅速流行起来，尤其是在德国和整个欧洲，成为夏日首选的开胃酒。
产地
意大利，约2014年。这是一款由Ramazzotti品牌为推广其Aperitivo Rosato产品而开发的现代鸡尾酒。
罗萨多之爱
这款酒的官方名称是Ramazzotti Rosato Mio，但通常被称为Rosato Spritz或Ramazzotti Rosato Spritz。这些别名突出了其主要成分和气泡酒风格，让寻找花香开胃酒的人更容易识别。
原始名称
Ramazzotti Rosato Mio
别名
- 罗萨多气泡酒
- 拉玛佐蒂罗萨多气泡酒
特点概述
它呈现出活泼的花香和柑橘风味，甜味和苦味平衡，并辅以新鲜罗勒的香气。这款酒呈闪亮的鲜艳粉红色，气泡丰富，非常适合夏季饮用，清爽宜人。
风味
花香、柑橘、微苦、甜、草本
香气
木槿、橙花、新鲜罗勒、葡萄柚
口感平衡
平衡，略带甜苦
余味
干净、清爽、持久的花香
气泡感
起泡、嘶嘶作响
色泽外观
鲜艳的粉红色、清澈、闪亮
质地
轻盈、爽口、水润
季节性
非常清爽，充满夏日气息
风味强度与体验
这款酒甜度和果味适中，带有温和的苦味，酒精度低，气泡感强。它不咸、不酸、不辣，也没有奶油质感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款气泡酒需要拉玛佐蒂罗萨多开胃酒、干型普罗塞克和少许汤力水。大量新鲜冰块对于保持其完美冰镇至关重要。
- 拉玛佐蒂罗萨多开胃酒50 毫升 / 1.7 盎司一款带有木槿和橙花香气的花果味意大利开胃酒。
- 普罗塞克100 毫升 / 3.4 盎司干型（Brut）普罗塞克最适合平衡利口酒的甜味。
- 汤力水少许，约 25 毫升 / 0.85 盎司可用苏打水代替，以获得更不甜、更爽口的余味。
- 冰块加满杯使用大量冰块以保持饮品冰镇并防止过度稀释。
冰块类型
- 方冰
调制设备
制作这款简单的鸡尾酒不需要特殊设备。饮品直接在大号葡萄酒杯中调制，并用吧勺轻轻搅拌。
- 用于调制和盛放饮品的大号葡萄酒杯。
- 用于轻柔搅拌的吧勺。
制作步骤
这款饮品的制作非常简单，直接在装满冰的葡萄酒杯中调制即可。只需加入拉玛佐蒂罗萨多、普罗塞克和汤力水，轻轻搅拌，再用罗勒装饰。
1. 将一个大号葡萄酒杯用冰块加满。
2. 将 50 毫升（1.7 盎司）的拉玛佐蒂罗萨多开胃酒倒在冰上。
3. 轻轻倒入 100 毫升（3.4 盎司）冰镇的普罗塞克。
4. 加入少许汤力水。
5. 用吧勺轻轻搅拌一下，使成分混合，同时避免气泡消失。
6. 上桌前用几片新鲜罗勒叶装饰。
装饰
用大量新鲜罗勒叶装饰，其草本香气与饮品的花香完美互补。也可以加入一片柠檬或青柠角，增添额外的柑橘风味。
- 新鲜罗勒叶。在加入饮品前，将几片叶子在掌心拍打以释放其香气。
饮食信息
这款鸡尾酒通常是纯素、素食的，并且不含麸质、乳制品、鸡蛋、大豆和坚果等常见过敏原。它也完全不含咖啡因。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
单份饮品约含 140-160 卡路里和 11-14 克糖。它的碳水化合物含量相对较低，是一种较轻盈的鸡尾酒选择。
卡路里
平均 140-160 千卡 / 585-670 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 12-15 克
碳水化合物水平
糖
平均 11-14 克
糖分水平
适用场合
这款气泡酒非常适合餐前饮品（aperitivo）、阳光明媚的午后聚会和庆祝早午餐。其清淡提神的特性使其成为欢乐时光的完美选择，尤其是在一年中较暖的月份。
- 餐前饮品
- 夏季聚会
- 早午餐
- 欢乐时光
配餐建议
它与橄榄、坚果和熟食拼盘等经典意大利开胃小吃完美搭配。其花香也与清淡的开胃菜相得益彰，如新鲜番茄意式烤面包、卡布里沙拉串和精致的海鲜沙拉。
- 清淡开胃菜
- 熟食和奶酪拼盘
- 海鲜沙拉
- 意式烤面包配番茄和罗勒
- 橄榄和咸味坚果
Ramazzotti Rosato Mio：意式花样夏日的精髓
Ramazzotti Rosato Mio是一款现代、花香浓郁且极其清爽的意大利气泡酒。作为常见开胃酒的绝佳替代品，它完美地平衡了拉玛佐蒂罗萨多的木槿和橙花的甜美植物香气、普罗塞克的清脆口感以及汤力水的微苦。制作简单，其鲜艳的粉红色泽和罗勒装饰赏心悦目，是阳光午后或餐前祝酒的完美优雅饮品。