拉瑪佐蒂粉紅特調
Ramazzotti Rosato Mio 是一款清爽優雅的義大利開胃酒，為經典的氣泡雞尾酒帶來了現代風味。它將 Ramazzotti Aperitivo Rosato 的朱槿和橙花風味，與普羅賽克氣泡酒的清脆氣泡和少許通寧水的微苦相結合。以芬芳的羅勒裝飾，是一款視覺上吸引人、香氣濃郁的低酒精雞尾酒，非常適合在溫暖天氣中啜飲。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品是開胃酒，特別歸類為氣泡雞尾酒。開胃氣泡雞尾酒是清淡、爽口、低酒精的雞尾酒，適合在餐前飲用以刺激食慾。Rosato Mio 完美契合了這種餐前酒的傳統。
飲用方式
在大型葡萄酒杯中加入足量冰塊後飲用，這是一款份量較大、清爽且低酒精的氣泡雞尾酒。無需特殊的杯具處理。
份量
約 255 毫升 / 8.6 盎司
酒精含量
酒精濃度約 8-10%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
大型葡萄酒杯
酒杯處理
無
背景故事
Ramazzotti Rosato Mio 是由歷史悠久的義大利品牌 Ramazzotti 為了展示其 2014 年推出的 Aperitivo Rosato 利口酒而創造的。它被設計成一款比無處不在的 Aperol Spritz 更現代、更清淡、花香更濃郁的替代品。該酒譜迅速受到歡迎，特別是在德國和整個歐洲，成為夏日開胃酒的首選。
來源地
義大利，約 2014 年。這是一款由 Ramazzotti 品牌為推廣其 Aperitivo Rosato 產品而開發的當代雞尾酒。
拉瑪佐蒂粉紅特調
這款酒的官方名稱是 Ramazzotti Rosato Mio，但通常被稱為 Rosato Spritz 或 Ramazzotti Rosato Spritz。這些別名突顯了其主要成分和氣泡酒風格，讓尋找花香開胃酒的人更容易辨識。
原始名稱
Ramazzotti Rosato Mio
別名
- 粉紅氣泡雞尾酒
- 拉瑪佐蒂粉紅氣泡雞尾酒
特色總覽
它呈現出鮮明的花香和柑橘風味，帶有平衡的甜味和苦味，並輔以新鮮羅勒的香氣。這款飲品呈閃亮的鮮豔粉紅色，氣泡豐富，非常清爽，適合夏日啜飲。
風味
花香、柑橘、微苦、甜、草本
香氣
朱槿、橙花、新鮮羅勒、葡萄柚
口感平衡
平衡、略帶甜苦
餘韻
乾淨、清爽、持久的花香
氣泡感
氣泡豐富、冒泡
色澤外觀
鮮豔的粉紅色、清澈、閃亮
質地
輕盈、爽脆、水潤
季節性
非常清爽、夏日風情
風味強度與體驗
這款飲品甜度適中，果味濃郁，帶有溫和的苦味，酒精感低，氣泡感強。它不鹹、不酸、不辣，也無奶油般的滑順口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款氣泡雞尾酒需要 Ramazzotti Aperitivo Rosato、干型普羅賽克氣泡酒和少許通寧水。足量的新鮮冰塊是保持其完美冰鎮的關鍵。
- Ramazzotti Aperitivo Rosato50 毫升 / 1.7 盎司一款帶有朱槿和橙花香氣的花香果味義大利開胃酒。
- Prosecco100 毫升 / 3.4 盎司干型（Brut）普羅賽克氣泡酒最能平衡利口酒的甜味。
- Tonic Water少許，約 25 毫升 / 0.85 盎司可用蘇打水代替，以獲得甜度較低、口感更清脆的尾韻。
- Ice Cubes加滿杯使用足量冰塊以保持飲品冰鎮並防止過度稀釋。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
製作這款簡單的雞尾酒不需要特殊設備。直接在大型葡萄酒杯中調製，並用吧叉匙輕輕攪拌即可。
- 用於直接調製和盛裝飲品的大型葡萄酒杯。
- 用於輕輕攪拌的吧叉匙。
作法
這款飲品製作非常簡單，直接在裝滿冰塊的葡萄酒杯中調製即可。只需加入 Ramazzotti Rosato、普羅賽克氣泡酒和通寧水，輕輕攪拌，再用羅勒裝飾。
1. 將大型葡萄酒杯用冰塊加滿。
2. 將 50 毫升（1.7 盎司）的 Ramazzotti Aperitivo Rosato 倒在冰塊上。
3. 輕輕倒入 100 毫升（3.4 盎司）的冰鎮普羅賽克氣泡酒。
4. 加入少許通寧水。
5. 用吧叉匙輕輕攪拌一下，使成分混合，同時避免氣泡流失。
6. 上桌前用幾片新鮮羅勒葉裝飾。
裝飾
用大量新鮮羅勒葉裝飾，其草本香氣與飲品的花香完美互補。也可加入檸檬角或萊姆角以增添額外的柑橘風味。
- 新鮮羅勒葉。在加入飲品前，用手掌拍打幾片葉子以釋放其香氣。
飲食資訊
這款雞尾酒通常為純素、素食，且不含麩質、乳製品、雞蛋、大豆和堅果等常見過敏原。它也完全不含咖啡因。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
一份此飲品約含 140-160 大卡熱量和 11-14 克糖。其碳水化合物含量相對較低，是較輕盈的雞尾酒選擇。
熱量
平均 140-160 大卡 / 585-670 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 12-15 克
碳水化合物等級
糖
平均 11-14 克
糖分等級
場合
這款氣泡雞尾酒非常適合餐前酒（aperitivo）、陽光明媚的午後聚會和慶祝早午餐。其清淡爽口的特性使其成為歡樂時光的完美選擇，尤其是在一年中溫暖的月份。
- 餐前酒
- 夏日聚會
- 早午餐
- 歡樂時光
搭配建議
它與橄欖、堅果和冷肉拼盤等經典義大利開胃小食完美搭配。其花香調性也與新鮮番茄義式烤麵包、卡布里沙拉串和精緻的海鮮沙拉等輕食開胃菜相得益彰。
- 輕食開胃菜
- 冷肉與起司拼盤
- 海鮮沙拉
- 番茄羅勒義式烤麵包
- 橄欖與鹹味堅果
Ramazzotti Rosato Mio：義大利花樣夏日的精髓
Ramazzotti Rosato Mio 是一款現代、充滿花香且極其清爽的義大利氣泡雞尾酒。作為常見開胃酒之外的絕佳選擇，它完美平衡了 Ramazzotti Rosato 的朱槿與橙花甜美植物香氣，以及普羅賽克氣泡酒的清脆口感和通寧水的微苦。製作簡單，其鮮豔的粉紅色澤和羅勒裝飾賞心悅目，是陽光明媚的午後或餐前祝酒的完美優雅飲品。