Ramos Gin Fizz
Bereiding
Bereidingstijd: 12 minuten
Drankclassificatie
Serveren
Achtergrondverhaal
Ramos Gin Fizz
- New Orleans Fizz
- Ramos Fizz
Overzicht van kenmerken
Smaakintensiteit & Ervaring
Ingrediënten
- London Dry Gin60 ml / 2 ozEen klassieke, botanisch-dominante gin werkt het best.
- Citroensap15 ml / 0.5 ozVersgeperst is essentieel voor de frisheid.
- Limoensap15 ml / 0.5 ozVersgeperst is essentieel voor de frisheid.
- Suikersiroop30 ml / 1 oz1:1 verhouding van suiker en water.
- Eiwit1 groot eiwitGebruik een vers ei van hoge kwaliteit voor het beste schuim. Gepasteuriseerd eiwit kan als vervanging dienen.
- Slagroom30 ml / 1 ozZorgt voor de kenmerkende rijke textuur.
- Oranjebloesemwater3 scheutjesEen cruciaal ingrediënt voor het authentieke bloemige aroma; gebruik spaarzaam, want het is krachtig.
- Spuitwater30 ml / 1 oz, om af te toppenMoet zeer koud zijn om het schuim te helpen rijzen.
Type ijs
- IJsblokjes
Mixapparatuur
- Cocktailshaker om de ingrediënten krachtig te schudden
- Jigger of maatbeker voor nauwkeurige afmetingen
- Strainer (Hawthorne en fijnmazig) voor een gladde schenking
Instructies
Garnering
- Geen, aangezien de schuimkraag de belangrijkste presentatie is
Dieetinformatie
Voedingsinformatie
Gelegenheden
- Brunch
- Cocktailparty
- Speciale gelegenheid
- Zomerse bijeenkomst
Suggesties voor combinaties
- Lichte brunchgerechten zoals Eggs Benedict
- Oesters of andere lichte zeevruchten
- Beignets of ander gebak uit New Orleans
- Zoute snacks zoals gekruide noten
De Legendarische Ramos Gin Fizz: Een Wolk in een Glas
Vergelijkbare cocktails
Variaties
Dit vind je misschien ook leuk
RumChata Root Beer Float
Een romige, zoete en nostalgische alcoholische variant op de klassieke root beer float, gemaakt met slechts twee eenvoudige ingrediënten.
Oaxacanite
Een rokerige, scherpe en verfrissende sour-cocktail die de aardse tonen van mezcal meesterlijk balanceert met de frisheid van verse limoen en de subtiele zoetheid van agavenectar.
Sloe Gin Collins
Een verfrissende en fruitige longdrink die traditionele gin vervangt door sloe gin in de klassieke Collins-formule.
Pikante Paloma
Een pittige en verfrissende draai aan de klassieke Paloma, met tequila, grapefruitsoda, limoen en een vleugje jalapeño.
Heb je deze al geprobeerd?
Delmonico Cocktail
Een verfijnde en historische cocktail die gin en brandy combineert met zoete vermout en bitters voor een complexe, op sterke drank gerichte smaak.
Navy Cocktail
Een frisse en klassieke gin sour-variant die zich onderscheidt door de aromatische complexiteit van Angostura bitters.
Quaker Cocktail
Een heerlijke en fruitige klassieke sour die de rijkdom van brandy en de levendigheid van rum combineert met frisse citroen en zoete framboos.
Oaxacan Dead
Een rokerige en complexe tiki-cocktail die rum vervangt door mezcal voor een unieke draai aan de klassieke Zombie.