Ranch Water
Þekktur sem óopinber kokteill Vestur-Texas, Ranch Water er ótrúlega einfaldur og hressandi highball, fullkominn fyrir heitt veður. Samsetningin úr Blanco tequila, ferskum límónusafa og sprúðandi Topo Chico steinefnavatni skapar drykk sem er léttur, sprúðandi og ótrúlega þorðandi. Hann er oft lýst sem hreinn, þurrari og steinefnametri útgáfa af magrari margarita, fagnað fyrir vandræðalausa undirbúning og skarpan smekk.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 2 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Ranch Water er flokkaður sem kokteill, sérstaklega tilheyrandi highball flokki. Highballar eru einfaldar, hressandi drykkir venjulega gerðir með grunnsamlegum áfengi og stærri hlutfalli af áfengislausum blöndu, borðaðir í löngu glasi yfir ís. Þessi flokkun endurspeglar einfalda undirbúning hans og létta, sprúðandi eðli.
Framreiðsla
Borðað ískalt í löngu Highball eða Collins glasi, þetta er léttur, auðveldur drykkur með miðlungs áfengnisinnihald. Valfrjálst saltbögg getur aukið bragðið, eins og í Margarita.
Skammtastærð
Umsvifalaust 200-250 ml / 7-8.5 oz
Áfengismagn
Umsvifalaust 10-14% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Highball
Undirbúningur glass
Saltbögg (valfrjálst)
Baksaga
Sagt er að Ranch Water hafi upprunið með kúkaplöntum í Vestur-Texas á árunum 1960 sem völdu einfaldan, hressandi drykk til að slökkva þorsta sínum eftir langan dag af vinnu í hitanum. Populariteti hans hefur aukist nýlega, dreift frá staðbundnum Texas börum til Bandaríkjanna og víðar. Lykillinn að áreiðanleika hans er oft talinn vera notkun Topo Chico, mjög gassandi steinefnavatns frá Mexíkó sem gefur drykkinn einkennandi sprúðu.
Uppruni
Vestur-Texas, Bandaríkin, um 1960.
Ranch Water
Ranch Water er helsta og þekktasta nafn drykksins, sterklega tengt rötum hans í Texas. Stundum er hann nefndur nákvæmlega sem „Texas Ranch Water“ til að undirstrika uppruna sinn eða einfaldlega sem „Tequila Soda með Límónu“, sem lýsir nákvæmlega kjarnaþáttum hans.
Upprunalegt heiti
Ranch Water
Önnur heiti
- Tequila Soda með Límónu
- Texas Ranch Water
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur er einkennist af skörpum, þurrum bragðprofi með áberandi notum af ferskum límónu og agave, borðað með lifandi sprúðu frá steinefnavatninu. Hann býður upp á hreint, útra-hressandi munnmál og bjartan ilm, sem gerir hann að kjörvalinu fyrir sumarhressandi.
Bragð
Skarpur, sítruskenndur, steinefnametri, þurr, agave-framúrstefnandi
Ilmur
Bjartur límónu, jarðneskur tequila
Bragðjafnvægi
Súr, örlítið saltur
Eftirbragð
Hreinn, stuttur, hressandi
Freyðing
Sprúðandi, gassandi
Útlit og litur
Tært til örlítið skýjaðs, mjög gassandi
Áferð
Léttur, vatnskenndur, skarpur
Árstíðabundin einkenni
Mjög hressandi, sumarlegt
Bragðstyrkur og upplifun
Þurr og súr-framúrstefnandi drykkur með mikla gassun og léttan líkama, þar sem ávaxtaríkin kemur eingöngu frá ferskum límónu. Áfengisinnihaldið er umtalsvert og vel samþætt, sem gefur hreinn, hressandi smekk.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þú þarft aðeins þrjá kjarnaþætti fyrir klassískan Ranch Water: Blanco tequila, fersklega pressaðan límónusafa og mjög gassandi steinefnavatn. Topo Chico er hefðbundinn og kjörinn kostur fyrir vatnið.
- Blanco Tequila60 millilítrar / 2 únsurNotaðu hágæða 100% agave tequila.
- Límónusafi30 millilítrar / 1 únsurFersklega pressaður er nauðsynlegur fyrir bestan smekk.
- Topo Chico SteinefnavatnUmsvifalaust 120 millilítrar / 4 únsur, til að fylla áEf ekki er fáanlegt, notaðu annað mjög gassandi steinefnavatn.
Tegund íss
- Kubbar
Blöndunarbúnaður
Engin hræribúnaður er þörf þar sem þessi drykkur er byggður beint í serveringsglasi. Nauðsynleg verkfæri eru mælir fyrir nákvæmar mælingar og límónu pressa fyrir ferskan safa.
- Mælir fyrir áfengi og safa.
- Límónu pressa til að ná ferskum límónusafa.
- Bar skeið til að hræra varlega.
Leiðbeiningar
Þetta er einfaldur „byggja-í-glasi“ kokteill sem krefst engra hræringa. Fylltu einfaldlega glas með ís, bættu tequila og límónusafa, fylltu með sprúðandi steinefnavatni, hræra varlega og skreyttu.
1. (Valfrjálst) Undirbúa glasið með því að keyra límónu gneiði um brúnina og dýfa það í disk af grófu salti.
2. Fylltu undirbúna Highball glasið með ís til topps.
3. Hella Blanco tequila og ferskum límónusafa yfir ísinn.
4. Fylltu glasið með Topo Chico steinefnavatni.
5. Hræra varlega með barskeið bara einu eða tveim sinnum til að sameina hráefnin án þess að missa gassun.
6. Skreyttu með ferskum límónu gneiði eða hring og borðaðu strax.
Skreyting
Einfaldur límónu gneiði eða hringur er klassískur skreytingarþáttur, sem bætir við ferskan sítrusbragð drykksins og hægt er að kreista í hann fyrir auka límónu spark.
- Límónu gneiði eða hringur, settur á brún glasesins eða sleppt í drykkinn.
Upplýsingar um mataræði
Þessi kokteill er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda, þar á meðal koffín, mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten (þegar notaður 100% agave tequila). Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Ranch Water er tiltölulega lágt í kaloríum og litlu sykri, sem inniheldur um 150 kcal og bara nokkur grömm af kolvetnum og sykri á skammt, aðallega frá ferskum límónusafa.
Hitaeiningar
Meðaltals 140-160 kcal / 585-670 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 3-5 grömm
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 2-4 grömm
Sykurmagn
Tilefni
Þessi drykkur er fullkominn fyrir afslappaðar, hlýjar veðursamstæður þar sem hressandi áhrif eru lykilatriði. Hann er frábært val fyrir bakgarðsgrillveislu, sumarveislu og afslappaðar hamingjubæri. Einfaldi, þorðandi eðli hans gerir hann að kjörvalinu fyrir hvaða afslappaða félagslegar samkomur sem er.
- Sumarveisla
- Grillveisla
- Lægri samkomulag
- Hamingjubær
Tillögur að pörun
Skarpt, þurt og sítruskennt prófíl þess gerir Ranch Water að frábærum fylgja Tex-Mex og mexíkanskri matargerð. Hann skeri vel í gegnum auðlegð og krydd sem finnst í réttum eins og tacos, carne asada og ostasamsettum enchiladas. Hann er einnig fullkominn með léttari matargerð eins og ferskum ceviche eða einföldum skál af guacamole og flísum.
- Tacos al pastor
- Grillað steik (Carne Asada)
- Guacamole og tortillu flísar
- Kryddað Tex-Mex matur
- Ceviche
Ranch Water: Óopinber kokteill Vestur-Texas
Ranch Water er kjarninn í Texas þorðandi, lágmarka highball sem hefur náð víðtæka vinsældum fyrir einfaldleika sinn. Með því að sameina Blanco tequila, ferskan límónu og ofur sprúðandi steinefnavatn, er þetta léttur, sprúðandi og ótrúlega þorðandi kokteill fullkominn fyrir heitt veður. Hann er oft lýst sem hreinn, þurrari og steinefnametri útgáfa af magrari margarita, fagnað fyrir vandræðalausa undirbúning og skarpan smekk. Þetta gerir hann að kjörvalinu fyrir kryddaðan mat eða einfaldlega afslappaða drekkju í sólinni.
Samhliða kokteilar
Þér gæti einnig líkað
Jolly Rancher Shot
Sætur og áveitandi shot sem bragðast ótrúlega eins og vinsælt grænt epla harða sælgæti.
Jalisco Mule
Hressandi og kryddaður háglösu cocktail sem notar tequila í stað vodka í klassíska Moscow Mule.
Maid in Cuba
Hressandi, nútímaleg klassík sem blandar ferskleika Southside við sál Mojito, aukin með agúrku og smávisku absinthe.
Blow Job Shot
Rjómlagaður og sætur lagskiptur shot með kaffi og írskum kremáfengi, toppaður með þeyttu rjóma, frægur fyrir að vera neyttur án þess að nota hendur.
Hefur þú prófað þessa?
Boston Sidecar
Bjart og nýstárlegt úrval á klassíska Sidecar, með tvíhliða grunni úr Brandy og ljósum rúmi og lime safa í stað sítrónu.
Shaddock Kokteil
Bjartur og ferskur gin sýrur vel jafnvægi með súrum greipafruktum, blómalegum eldreblóma og fljótandi bita af aperitífi.
Poker Cocktail
Flókin, sterkur klassískur gin kokkteill í jafnvægi með jafna hluta af sætum og þurrum vermúti.
Sicilian Kiss
Sætur og hnetusmjör-undirstaða kokteil sem sameinar ávaxtaríka kryddbragð Southern Comfort með ríkum möndluílíf Amarettó.