Aveņu un piparmētru atspirdzinājums
Aveņu un piparmētru atspirdzinājums ir skaisti vienkāršs, taču elegants bezalkoholisks dzēriens, kas ir ideāli piemērots jebkuram gadījumam. Tas apvieno saspaidītas svaigas avenes un piparmētras ar pikantu laima sulu un nedaudz salduma, un tas viss tiek papildināts ar dzirkstošu ūdeni. Rezultāts ir vizuāli pievilcīgs, rubīnsarkanas krāsas dzēriens, kas ir gan slāpes remdējošs, gan garšīgs. Tas piedāvā visu klasiskā kokteiļa sarežģītību un baudījumu bez alkohola.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Aveņu un piparmētru atspirdzinājums tiek klasificēts kā bezalkoholiskais kokteilis, kas nozīmē, ka tas ir bezalkoholisks jauktais dzēriens. Tas ietilpst atsvaidzinošo dzērienu kategorijā, pateicoties tā spilgtajiem augļiem, vēsajai piparmētrai un dzirkstošajam raksturam. Tas padara to par lielisku piemēru mūsdienīgam, garšas bagātam bezalkoholiskajam kokteilim, kas piemērots visu vecumu cilvēkiem.
Pasniegšana
Pasniegts auksts ar ledu Highball vai Collins glāzē, šis ir atsvaidzinošs, vidēja izmēra dzēriens bez alkohola satura. Iepriekšēja glāzes atdzesēšana var uzlabot baudījumu.
Porcijas lielums
Aptuveni 250-300 ml / 8-10 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball (Augstā glāze)
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir mūsdienīga klasiskā kubiešu Mohito adaptācija. Pieaugot pieprasījumam pēc izsmalcinātām bezalkoholiskām alternatīvām, miksologi un mājas bārmeņi sāka eksperimentēt ar populāru kokteiļu augļu variācijām. Aveņu un piparmētru atspirdzinājums radās no šīs kustības, piedāvājot spilgtu, uz ogām balstītu alternatīvu, kas saglabā Mohito iecienīto piparmētru un laima kombināciju.
Izcelsme
Aveņu un piparmētru atspirdzinājums ir mūsdienīgs dzēriens bez viena konkrēta izcelsmes punkta, taču tas attīstījās 21. gadsimta sākumā Ziemeļamerikā un Eiropā. To tieši iedvesmojis klasiskais Mohito, kura izcelsme ir Kuba. Tā popularitāte pieauga līdz ar "craft" bezalkoholisko kokteiļu kustības uzplaukumu.
Aveņu un piparmētru atspirdzinājums
Šo dzērienu bieži dēvē par "Aveņu Nohito" vai "Aveņu Mohito bezalkoholisko kokteili", uzsverot tā saistību ar klasisko Mohito, bet bez alkohola. Nosaukums "Aveņu Fizz" tiek lietots arī, lai aprakstītu tā dzirkstošo un augļaino dabu. Visi šie nosaukumi norāda uz atsvaidzinošu, bezalkoholisku dzērienu uz ogu un piparmētru bāzes.
Oriģinālnosaukums
Raspberry Mint Refresher
Alternatīvi nosaukumi
- Aveņu Nohito
- Aveņu Mohito bezalkoholiskais kokteilis
- Aveņu Fizz
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir spilgts svaigas piparmētras un aveņu aromāts, ar līdzsvarotu saldskābu garšas profilu. Tā vieglā, burbuļojošā tekstūra un tīrā, augļainā pēcgarša padara to par īpaši atsvaidzinošu izvēli, īpaši vasarā.
Garša
Augļains, piparmētru, salds, skābs, atsvaidzinošs
Aromāts
Svaiga piparmētra, gatavas avenes, spirdzinošs citruss
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, augļaina, atsvaidzinoša
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Spilgti sārtsarkana, caurspīdīga ar saspaidītu aveņu un piparmētru lapiņu gabaliņiem
Tekstūra
Viegla, burbuļojoša, ar nelielu ogu biezumu
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi augļaina, ar mērenu salduma un skābuma līdzsvaru, ko nodrošina avenes un laims. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks un tam ir patīkama, vidēja līmeņa gāzācija.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešamas tikai dažas svaigas sastāvdaļas: avenes, piparmētras un laima sula garšas pamatam. Cukura sīrups tiek pievienots saldumam, un dzēriens tiek papildināts ar gāzētu ūdeni dzirkstumam.
- Svaigas avenes8-10 ogasSvaigas ir labākās garšai un krāsai, bet var izmantot arī saldētas (atkausētas).
- Svaigas piparmētru lapiņas8-10 lapiņasIzmantojiet krūzmētru (Spearmint), lai iegūtu klasisku, saldu piparmētras garšu.
- Svaigi spiesta laima sula30 ml / 1 unceSvaigi spiesta sula nodrošina vislabāko garšu.
- Cukura sīrups15 ml / 0,5 uncesPielāgojiet pēc garšas. Var aizstāt ar agaves nektāru vai kļavu sīrupu.
- Gāzēts ūdensPievienot līdz augšai (apm. 120 ml / 4 unces)Derēs arī sodas ūdens vai selters.
Ledus veids
- Smalcināts vai kubiņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešama piestiņa, lai atbrīvotu aveņu un piparmētru garšas tieši glāzē. Gara bāra karote ir noderīga, lai maigi samaisītu visas sastāvdaļas pēc ledus un sodas ūdens pievienošanas.
- Piestiņa: aveņu un piparmētru maigai saspaidīšanai.
- Bāra karote: gatavā dzēriena samaisīšanai.
Instrukcijas
Lai pagatavotu šo dzērienu, vienkārši saspiediet avenes, piparmētras un sīrupu glāzē, pievienojiet laima sulu un ledu, un pēc tam papildiniet ar gāzētu ūdeni. Ātra samaisīšana un svaigs dekors ir viss, kas nepieciešams, lai pabeigtu.
1. Highball glāzes apakšā ielieciet svaigas avenes, piparmētru lapiņas un cukura sīrupu.
2. Viegli saspiediet sastāvdaļas ar piestiņu. Spiediet tikai tik daudz, lai atbrīvotos aveņu sula un piparmētru eļļas, bet nesasmalciniet piparmētru lapiņas sīkos gabaliņos.
3. Pievienojiet glāzei svaigi spiestu laima sulu.
4. Piepildiet glāzi apmēram trīs ceturtdaļas pilnu ar smalcinātu vai kubiņu ledu.
5. Papildiniet maisījumu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
6. Viegli samaisiet ar bāra karoti, lai apvienotu visas sastāvdaļas.
7. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu, dažām papildu avenēm un laima šķēlīti.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu, dažām papildu avenēm un plānu laima šķēlīti uz glāzes malas, lai uzlabotu dzēriena svaigo aromātu un izskatu.
- Piparmētras zariņš: aromātam un vizuālajam izskatam.
- Svaigas avenes: dažas veselas ogas virsū vai uz kokteiļu irbulīša.
- Laima šķēlīte vai daiviņa: novietota uz glāzes malas.
Informācija par uzturu
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir dabiski vegāns, bez glutēna, bez piena produktiem un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, riekstus, soju un olas. Tas ir arī bez kofeīna, padarot to piemērotu plašam diētu klāstam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim bezalkoholiskajam kokteilim ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, no kurām lielākā daļa nāk no dabīgajiem cukuriem avenēs un cukura sīrupā. Cukura saturu var samazināt, izmantojot mazāk sīrupa vai cukura aizstājēju.
Kalorijas
Aptuveni 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 15-20 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm, piknikiem un grila pasākumiem. Tā ir arī lieliska izvēle svinīgām vēlajām brokastīm, bērniņa gaidīšanas svinībām vai jebkuram pasākumam, kurā nepieciešams svinīgs, bezalkoholisks dzēriens. Tas lieliski kalpo kā vienkāršs, relaksējošs pēcpusdienas atspirdzinājums.
- Vasarīgas ballītes
- Vēlās brokastis
- Bērniņa gaidīšanas svinības
- Relaksējošs pēcpusdienas dzēriens
- Veselīga alternatīva
Saderības ieteikumi
Aveņu un piparmētru atspirdzinājums labi sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Tas papildina vasarīgus salātus, grilētu balto gaļu un vieglus desertus, piemēram, augļu tartes. Tā skābums un svaigums arī labi līdzsvaro mīksto sieru, piemēram, kazassiera, bagātīgo garšu.
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Grilēta vista vai zivs
- Augļu tartes un sorbeti
- Kazassiers ar krekeriem
Aveņu un piparmētru atspirdzinājums: Vasaras svaiguma eksplozija
Aveņu un piparmētru atspirdzinājums ir izcils bezalkoholiskais kokteilis, kas pierāda, ka bezalkoholiskie dzērieni var būt tikpat aizraujoši un garšas bagāti kā to alkoholiskie līdzinieki. To ir neticami viegli pagatavot, nepieciešamas tikai dažas svaigas sastāvdaļas un nav nepieciešamas īpašas tehnikas. Skaistā rubīna krāsa apvienojumā ar uzmundrinošo piparmētru un ogu aromātu padara to par baudījumu visām maņām. Lieliski piemērots vasaras dienām, svinībām vai jebkurā brīdī, kad vēlaties izsmalcinātu baudījumu bez sirdsapziņas pārmetumiem.
Līdzīgi bezalkoholiskie kokteiļi
Alkoholiskie kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Rozmarīna Dārza Dzirksts
Izsmalcināts bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens, kurā jūtamas piezemētas rozmarīna notis, salds ābols un siltu garšvielu pieskāriens.
Bumbieru un bazilika dzirkstošais dzēriens ar medu
Elegants un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens, kas līdzsvaro maigo bumbieru saldumu ar svaiga bazilika aromātiskajām, piparotajām notīm.
Asā gurķu laimāde
Dzīvīgs un atspirdzinošs bezalkoholisks laima dzēriens, kas lieliski līdzsvaro gurķa vēsumu ar asu halapenjo pipara piesitienu.
Citrusu, piparmētru un ingvera šprics
Svaigs un uzmundrinošs bezalkoholiskais šprics, kas apvieno asu citrusu, vēsu piparmētru un siltu ingvera asumiņu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer
Aromātiska un atspirdzinoša bezalkoholiskā versija par klasisko Arnolda Palmera kokteili, kas skaisti līdzsvaro saldo persiku, zāļaino rozmarīnu un spirgto ledus tēju.
Smaragda Migla
Kraukšķīgs un atspirdzinošs bezalkoholiskais špriceris, kurā jūtama svaiga gurķa vēsā esence, aromātiska piparmētra un delikāts plūškoka ziedu pieskāriens.
Kazeņu un bazilika svētlaime
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski apvieno kazeņu saldumu ar svaiga bazilika aromātiskajām, piparotajām notīm.
Citrusu Saullēkta Atvēsinātājs
Dzirkstošs, slāņains citrusu bezalkoholiskais kokteilis ar skaistu saullēkta efektu, apvienojot saldas apelsīnu un skābenas greipfrūtu garšas.