Mojito cu Zmeură

Mojito-ul cu Zmeură este o variație vibrantă și populară a tradiționalului Mojito. Păstrează baza îndrăgită de mentă și lime, adăugând dulceața și aciditatea delicioasă a zmeurei zdrobite. Rezultatul este un cocktail frumos colorat, incredibil de răcoritor, perfect pentru vremea caldă. Echilibrul său de note dulci, acrișoare și ierboase îl face pe placul tuturor.
Mojito cu Zmeură

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Mojito-ul cu Zmeură este clasificat drept cocktail, în mod specific o variație clasică modernă. Se încadrează în subcategoria „long drink” sau „cooler” datorită faptului că este servit într-un pahar înalt și completat cu sifon. Este o adaptare a Mojito-ului original, un highball cubanez clasic.

Servire

Serviți acest cocktail cu tărie medie, foarte rece, într-un pahar înalt de tip Highball pentru a-i evidenția culoarea vibrantă. Este un long drink răcoritor, perfect pentru a fi savurat lent.
Dimensiunea porției
Aprox. 270 ml / 9 oz
Conținut de alcool
Aprox. 10-14% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Fără

Istoric

În timp ce Mojito-ul clasic are o istorie lungă în Cuba, Mojito-ul cu Zmeură este o adaptare modernă care a crescut în popularitate odată cu mișcarea globală a cocktailurilor artizanale de la sfârșitul secolului al XX-lea și începutul secolului al XXI-lea. Este o dovadă a șablonului perfect al originalului, care permite variații infinite de fructe. Adăugarea zmeurei nu numai că îmbunătățește aroma, dar conferă și băuturii o nuanță roșie uimitoare, vibrantă, făcând-o la fel de atrăgătoare vizual pe cât este de delicioasă.
Origine
Acest cocktail este o variație modernă a unui Mojito cubanez clasic. Originea sa exactă este necunoscută, dar a devenit popular la nivel global la sfârșitul secolului XX și începutul secolului XXI, pe măsură ce mojito-urile aromate au devenit un element de bază în baruri.

Mojito cu Zmeură

Numele „Mojito cu Zmeură” este direct, indicând clar că este o variație a cocktailului clasic Mojito care are ca ingredient principal zmeura proaspătă. Uneori este denumit Mojito cu Rom și Zmeură pentru a specifica băutura spirtoasă de bază. Numele în sine evidențiază modificarea cheie a aromei față de rețeta originală cubaneză.
Nume original
Raspberry Mojito
Nume alternativ
Mojito cu Rom și Zmeură

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură are o aromă proaspătă de mentă și zmeură, conducând la un profil de gust fructat, dulce-acrișor. Textura sa ușoară, acidulată și postgustul curat o fac incredibil de răcoritoare, în special pentru vară.
Gust
Fructat, Mentolat, Dulce, Acrișor, Răcoritor, Lime
Aromă
Mentă, Zmeură, Citric
Echilibrul gustului
Dulce, Acrișor
Postgust
Curat, Fructat, Mentolat
Efervescență
Ușor acidulat, Efervescent
Culoare și aspect
Roz până la roșu închis, Conține fructe zdrobite și frunze de mentă
Textură
Ușoară, Răcoritoare
Sezonalitate
De vară, Răcoritor

Intensitatea aromei & Experiență

Un cocktail cu o aromă predominant fructată, unde dulceața de la zmeură și sirop este bine echilibrată de aciditatea sucului de lime. Prezența alcoolului este moderată, completată de o carbonatare ușoară.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Veți avea nevoie de rom alb ca bază, completat de zmeură proaspătă, frunze de mentă, suc de lime și sirop simplu. Băutura este completată cu apă carbogazoasă pentru efervescență.
  • Rom Alb60 ml / 2 oz
    Un rom alb de bună calitate, în stil cubanez sau portorican, funcționează cel mai bine.
  • Suc Proaspăt de Lime30 ml / 1 oz
    Folosiți întotdeauna suc de lime proaspăt stors pentru cea mai bună aromă.
  • Sirop Simplu15 ml / 0.5 oz
    Ajustați cantitatea în funcție de dulceața zmeurei și de preferințele personale. Folosiți un raport de 1:1 zahăr-apă.
  • Zmeură Proaspătă6-8
    Folosiți zmeură proaspătă și coaptă pentru cea mai bună aromă și culoare.
  • Frunze Proaspete de Mentă8-10
    Mentă creață (spearmint) este alegerea tradițională pentru Mojito.
  • Apă carbogazoasăCompletați, aprox. 60 ml / 2 oz
    Folosiți apă carbogazoasă sau club soda răcită.

Tip de gheață

  • Zdrobită sau Cuburi

Echipamente de amestecare

Uneltele principale necesare sunt un pistil (muddler) pentru a elibera aromele din mentă și zmeură, și un shaker de cocktail pentru a combina și răci ingredientele înainte de servire.
  • Pistil (Muddler) pentru presarea zmeurei și a mentei
  • Shaker de cocktail pentru răcire și amestecare
  • Măsură de bar (Jigger) pentru măsurarea ingredientelor
  • Strecurătoare pentru turnarea în pahar

Instrucțiuni

Procesul implică zdrobirea zmeurei și a mentei cu sirop, agitarea cu rom și suc de lime, apoi strecurarea peste gheață și completarea cu apă carbogazoasă. O garnitură finală completează băutura.
1. Într-un shaker de cocktail, adăugați frunzele proaspete de mentă, zmeura și siropul simplu.
2. Zdrobiți ușor ingredientele pentru a elibera uleiurile din mentă și a strivi zmeura. Evitați să rupeți frunzele de mentă.
3. Adăugați romul alb și sucul proaspăt de lime în shaker.
4. Umpleți shakerul cu gheață și agitați energic timp de aproximativ 10-12 secunde, până se răcește bine.
5. Umpleți un pahar Highball cu gheață proaspătă (se recomandă gheață zdrobită).
6. Strecurați amestecul din shaker în paharul pregătit.
7. Completați băutura cu apă carbogazoasă răcită.
8. Garniți cu o crenguță proaspătă de mentă, câteva boabe de zmeură în plus și o felie de lime înainte de a servi.

Garnitură

Garniți băutura cu o crenguță proaspătă de mentă pentru a intensifica aroma, împreună cu câteva boabe de zmeură în plus și o felie de lime pentru un aspect vizual plăcut.
  • O crenguță proaspătă de mentă
  • Câteva boabe întregi de zmeură proaspătă
  • O felie subțire sau un sfert de lime

Informații dietetice

Acest cocktail nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și glutenul, cu condiția să se folosească rom pur distilat și zahăr din trestie. Este potrivit atât pentru dietele vegane, cât și pentru cele vegetariene.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest cocktail conține o cantitate moderată de calorii, carbohidrați și zahăr, provenind în principal din rom, siropul simplu și zmeura proaspătă.
Calorii
Aprox. 200-240 kcal / 837-1004 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aprox. 20-25 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aprox. 15-20 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Această băutură este perfectă pentru ocazii cu vreme caldă, cum ar fi petrecerile de vară, grătarele și adunările în aer liber. Natura sa răcoritoare și fructată o face, de asemenea, o alegere excelentă pentru brunch sau pentru ora de cocktail dinaintea cinei.
  • Petreceri de vară
  • Brunch
  • Ora de cocktail
  • Grătare
  • Sărbători

Sugestii de asociere

Mojito-ul cu Zmeură se asociază bine cu mâncăruri ușoare și proaspete care completează profilul său de aromă. Luați în considerare servirea acestuia cu aperitive din fructe de mare, salate proaspete sau mâncăruri picante, deoarece dulceața și aciditatea băuturii pot răcori palatul. De asemenea, se potrivește de minune cu deserturile pe bază de fructe.
  • Aperitive ușoare
  • Creveți la grătar sau taco cu pește
  • Salate proaspete cu dressing vinaigrette
  • Mâncăruri picante, cum ar fi puiul jerk
  • Platouri cu fructe și deserturi ușoare

Mojito cu Zmeură: Un Clasic Cubanez Infuzat cu Fructe de Pădure

Mojito-ul cu Zmeură este o variantă încântătoare și atrăgătoare vizual a clasicului cubanez. Acesta îmbină perfect calitățile răcoritoare ale mentei și lime-ului cu notele dulci și acrișoare ale zmeurei proaspete, toate unite de o bază de rom alb. Ușor de preparat și chiar mai ușor de băut, este o alegere ideală pentru adunările de vară, brunch-uri sau orice ocazie care cere un cocktail vibrant și delicios. Popularitatea sa provine din profilul său de aromă accesibil, predominant fructat, care atrage un public larg.

Cocktailuri Similare

Mojito

Rețeta clasică originală, preparată fără zmeură.

S-ar putea să vă placă și

Manhattan

Un cocteil clasic și sofisticat, preparat cu whiskey, vermut dulce și bitter aromatic.

Chartreuse Swizzle

Un cocktail în stil tiki, răcoritor, complex și ierbal, având ca ingredient principal Chartreuse Verde.

Cocktail Champs-Élysées

Un "sour" elegant și complex pe bază de brandy, echilibrat frumos cu note ierboase de la Chartreuse Verde și o tentă de condimente.

Old Cuban

Un cocktail sofisticat, cu infuzie de mentă, care combină romul învechit și lime-ul cu sclipirea elegantă a șampaniei.

Ați Încercat Acestea Deja?

Blood & Honey

Un sour modern, sofisticat și echilibrat, pe bază de bourbon, care evidențiază dulceața bogată a mierii și notele florale ale Lillet Blanc.

Hawaiian Stone Sour

Un sour răcoritor și simplu în stil tiki, care combină bourbonul american cu aromele tropicale de ananas și suc de lămâie.

Green Ghost

Un cocteil proaspăt și ierbaceu pe bază de gin, cu Chartreuse Verde și o notă de lime proaspăt.

Cocktail Trident

Un cocktail amestecat, complex și savuros, ce conține aquavit, Cynar, sherry și o notă de piersică.