Ravenswood

Is cóctail casta, a stirtear, é an Ravenswood a thaispeánann go hálainn na nótaí spíosraí whiskey rye. Is athrú ar Manhattan é, ach tá a shainfhéileas aige féin le comhcheangal uathúil Amaro Meletti, a chuireann sonraí violet, saffron, agus caramel, agus Luxardo Maraschino le castacht funky, milis. Is deoch bold, elegant, agus flavorful é a foirfeann do sipping.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Ravenswood á catagóiriú mar chóctail clasaicí nua-aimsire, foirfe chun a sheirbhheáil mar digestif tar éis béile de bharr a charachtar saibhir, bittersweet, agus spirit-forward.

Riar

Seirbhheoir an cóctail spirit-forward, láidir seo fáilte-cháilithe i gcoupe fuaraithe nó gloine Nick & Nora chun a thempairt crisp a choinneáil agus a chur i láthair elegant.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz

Cion alcóil

Timpeall 30-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an Ravenswood bartender Erick Castro nuair a bhí sé ag Polite Provisions in San Diego, California. Measann sé mar chlasaic nua-aimsire i saol cóctail na gceardaí, a mholtar as a chomhtháite cliste agus a úsáid Amaro Meletti, nach bhfuil chomh coitianta. Cuireann ainm an deoch i gcuimhne ar chiall d'eileagán dorcha, díreach mar a phróifíl blas.

Bunús

Stáit Aontaithe, San Diego, a chruthaigh Erick Castro go luath na 2010í.

Ravenswood

Tá an deoch seo ina chónaí faoina ainm bunaidh, Ravenswood, agus níl aon ainmneacha malartacha nó leasainmneacha aitheanta go forleathan aige.

Bunainm

Ravenswood

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Ravenswood próifíl blas casta, bittersweet le teicstúr silky agus críoch fada, te. Tá a hue amber domhain agus a aromas spíosraí agus oráiste a dhéanamh ar shiúper fáilte, go háirithe oiriúnach le tráthnóna níos fuaire.

Blas

Spirit-forward, bittersweet, casta, luibheanna, spíosraí, cherry, caramel, seocláid dorcha, violet

Cumhra

Spíosraí rye, zest oráiste, torthaí dorcha, nótaí bláthanna agus luibheanna subtle

Cothromaíocht bhlasta

Bittersweet, spirituous, beagán milis

Iarbhlas

Fada, te, bittersweet, casta, luibheanna

Súilíneacht

Gan aon, still

Cuma datha

Amber domhain, reddish-brown, glan

Uigeacht

Silky, smooth, saibhir

Séasúracht

Ar feadh na bliana, go háirithe oiriúnach le Fómhar agus Geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas dian agus spirit-forward, faoi smacht ag comhtháite bitterness ón amaro agus spíosraí ón rye, le milte agus fruitiness faoi bhun. Is cóctail láidir, still é seo gan carbonation.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn whiskey rye spíosraí, an Amaro Meletti sonrach, agus beagán leacht Luxardo Maraschino casta ón gcóctail seo. Cuireann dash de bitters oráiste an oiread leis an gcóipeadh.

Rye Whiskey60 ml / 2 oz
Is é Rittenhouse Bottled-in-Bond an rogha traidisiúnta as a airde proof agus carachtar spíosraí.
Amaro Meletti22.5 ml / 0.75 oz
Is comhábhar eochtaíoch é seo as a phróifíl uathúil saffron, violet, agus caramel. Deacair a chur in ionad go foirfe.
Luxardo Maraschino Liqueur7.5 ml / 0.25 oz
Cuireann sé sweetness funky, casta agus nóta cherry-almond.
Orange Bitters1 dash
Cabhraíonn sé chun an deoch a ghealadh agus na blasanna eile a cheangal le chéile.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh stirring caighdeánach: gloine measc, jigger chun tomhas, spoon barra chun stir, agus strainer chun seirbhheáil.

Gloine measc: chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
Spoon barra: chun an cóctail a stir.
Jigger: chun tomhas cruinn.
Strainer: chun an deoch fuaraithe a pour gan oighice.

Treoracha

Chun an Ravenswood a dhéanamh, stir gach comhábhar le oighice i gloine measc, ansin strain isteach coupe fuaraithe. Maisigh trí twist oráiste a bhrú thar an deoch agus a chur isteach.

1. Fuaraithe do coupe nó gloine Nick & Nora sa reoiteoir nó trí líonadh le huisce oighice.

2. Comhcheangail an whiskey rye, Amaro Meletti, Luxardo Maraschino Liqueur, agus bitters oráiste i gloine measc.

3. Líon an gloine measc le cubóidí oighice.

4. Stir go maith le spoon barra ar feadh thart ar 20-25 soicind go bhfuil an meascán fhuaraithe go maith agus diluited go maith.

5. Má úsáid tú uisce oighice chun do ghloine a fhuarú, díscar é. Strain an cóctail isteach sa ghloine fuaraithe.

6. Tóg peel oráiste úr, coinnigh thar an deoch, agus twist é chun na holaí a bhrú ar dhromchla an cóctail.

7. Maisigh le twist oráiste agus seirbhheoir láithreach.

Maisiú

Is twist oráiste simplí ach riachtanach an maisiú, a olaí bhrúite ag cur blas citris geal a chomhlánóidh blasanna an cóctail.

Twist oráiste: brúigh na holaí thar dhromchla an deoch agus cuir isteach nó cuir ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo vegan agus saor ó caffeine, dairy, uibheanna, agus cnideamh. Mar sin féin, ós a dhéantar é le whiskey rye, níl sé saor ó ghlútan.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail mheánach caloric é seo de bharr na spirits agus na liqueurs, ag áireamh thart ar 235 calaí agus 10 gramanna siúcra in aghaidh an seirbhíse.

Calraí

Go meán 220-250 kcal / 920-1046 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 9-11 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is rogha den scoth é an cóctail seo le haghaidh tráthnóna sofisticáideach, mar deoch tar éis dinnéir, nó le haghaidh díograiseoir cóctail atá ag lorg cóctail clasaicí nua-aimsire. Déanann a charachtar láidir é freisin a dhéanamh oiriúnach le haghaidh oíche ciúin sipping agus machnaimh.

Tar Éis Dinnéir
Cóctail Páirtí
Tráthnóna Scíthe

Moltaí péireála

Páirteann an Ravenswood go hálainn le míreanna saibhre agus savory a fhéadfaidh seasamh in éadan a phróifíl bold. Smaoinigh ar a sheirbhheáil le seocláid dorcha, pláta cáise a bhuíochas le cáis crua, aosta, nó roghnú charcuterie.

Seocláid dorcha
Bord charcuterie le feolaí aosta
Cáis crua, nutty cosúil le cheddar aosta nó Pecorino
Cigars

An Ravenswood: Simfonia Spíosraí agus Eileagán Bittersweet

Is cóctail clasaicí nua-aimsire elegant, spirit-forward é an Ravenswood a thairgeann turas de blasanna casta. Ag tosú le backbone spíosraí whiskey rye, sé unfolds isteach na nótaí bittersweet, seocláid, agus bláthanna Amaro Meletti, ag críochnú le hint de sweetness cherry ó liqueur Maraschino. Is siúper comhtháite é, foirfe do na daoine a mholann cóctail stirred sofisticáideach le doimhneacht agus carachtar. Is fearr a bhaineann tú taitneamh as i ngloine coupe fuaraithe, a fheidhmíonn mar digestif iontach nó deoch tráthnóna machnamhach.

Cóctail Cosúla

Brooklyn

Úsáideann vermouth tirim agus Amer Picon (nó comhroinnte cosúil le Ramazzotti nó CioCiaro) in ionad Amaro Meletti.

Red Hook

Athrú ar an Brooklyn a úsáideann vermouth Punt e Mes in ionad vermouth tirim agus Amer Picon.

Black Manhattan

Malartaíonn vermouth milis le amaro, de ghnáth Averna, ag cruthú próifíl saibhir, bittersweet comhchosúil ach gan an Maraschino.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Piña Colada

Cóctail trópaiceach blended milis agus creamy, déanta le rum, sophrus ananas, agus cream cocó.

Toreador

Cóctail clasaiceach tequila sour a chomhthéite go beacht an domhainacht de agave le milis fionnuar apricot liqueur agus an tanga géar de líomón.

Whiskey Smash

Cóctail clasaiceach beoga agus úr le whiskey, mint úr, limón, agus siúcra.

Rye agus Im

Highball crisp agus úr a chothabhóidh go foirfe an bite spíosrach de fuisce rí le teocht bhuí de im ghinger.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Bainne Iagair

Cóctail Bhrasaíleach blended creamy, milis, agus deceptively láidir, a dhéantar le cachaça agus bainne cóndaisithe.

Improved Holland Gin Cocktail

Coileog chlasaiceach sofaisticiúil agus chasta a chuireann béim ar nótaí braiche Genever le maraschino, aibsint, agus biotairí curtha leis.

Part-Time Lover

Cóctail gin agus sherry geal, bláthanna, agus fruity le nótaí strawberry agus bláthanna, a bhuíochas go minic le struchtúr silky, frothy.

Cóctail Corónaithe Uimh. 1

Aperitif sofisticáideach agus tirim a chomhcheanglaíonn fino sherry agus vermouth tirim le teannadh maraschino agus bitters orange.