Rebujito
Is deoch Spáinnise tipiciúil é an Rebujito, a tháinig ó dheas réigiún Andalusia. Is é an deoch is fearr le rá go hálainn le linn na fairsinge (féilte), go háirithé an Feria de Abril in Seville. Tá an cóctail seo ceiliúrach as a simplíocht agus a chumas teasa an tsamhraidh a chomhrac, ag tairgeadh taithí crisp, tirim, agus effervescent. Déantar a ábhar alcóil íseal a dhéanamh ar fheithicil idéalach chun tráthnóna fada, féile a chaitheamh.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 2 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Rebujito rangaithe mar cóctail highball, catagóir deochanna fada a bhíonn comhdhéanta de spiorad bunúsach a bharrann le comhtháthú neamh-alkóil níos mó. Measann sé freisin mar chineál spritzer de bharr a bubbly. Is clasaic réigiúnach é ó Andalusia, an Spáinn, a bhfuil grá air as a cáilíochtaí úr.
Riar
Seirbhísigh an cóctail éadrom, alcóil íseal seo fuar go leor i nglas Highball tall chun a effervescence a chaomhnú. Is deoch mór é a bhíonn deartha chun sipping éasca.
Méid riartha
Timpeall 240-300 ml / 8-10 oz
Cion alcóil
Timpeall 5-7% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Glas Highball
Cóireáil gloine
Gan aon rud
Cúlscéal
Deirtear go bhfuil an Rebujito nua-aimseartha tóir air sa 1980í le linn an Feria del Caballo in Jerez de la Frontera. Deirteann an scéal go raibh baill de caseta áirithe (teach féile) a manzanilla sherry a mheasc le deoch bog buí-lime, rud a chruthaigh buille láithreach. D'éirigh an comhcheangal a bheith incredibly úr agus leathnaigh go tapa go dtí féilte eile ar fud Andalusia, ag éirí mar an deoch íocónach atá ann inniu.
Bunús
Tháinig an Rebujito ar láthair in Andalusia, an Spáinn. Cé go raibh leaganacha de sherry a bhí measctha le soda ann ar feadh na tréimhse, fuair an comhcheangal agus an t-ainm a thóir leathana sa 1980í.
Rebujito
Tá an t-ainm "Rebujito" ar leithluchadh don deoch Spáinnise seo agus níl ainmneacha malartacha coitianta aige, cé gur féidir a chur in áit mar Sherry Spritzer go forleathan. Is diminuitív é an t-ainm de 'rebujo', a aistríonn go 'meascramhar' nó 'tangle'. I gcás an deoch, tá sé in ann a bheith ina ainm ar leith agus aitheanta aige féin.
Bunainm
Rebujito
Ainm eile
Sherry Spritzer
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá an Rebujito crisp, tirim flavor profile a bhíonn dominated ag citris agus na nótaí saline uathúla ón sherry, le aroma minty úr. Déanann a corp éadrom agus a carbonation beoga é an deoch an-ghlan agus thirst-quenching samhradh.
Blas
Crisp, tirim, citris, beagán savory, úr, subtly nutty
Cumhra
Lemon, lime, mint úr, yeasty, nótaí saline ón sherry
Cothromaíocht bhlasta
Tirim, beagán sour, íosluchtú sweet
Iarbhlas
Glan, gearr, úr, tirim
Súilíneacht
Effervescent, bubbly, fizzy
Cuma datha
Straw pale, buí éadrom, glan, translucent
Uigeacht
Éadrom-bodied, thin, crisp
Séasúracht
Extremely úr, samhradh, foirfe le haghaidh aimsire te
Déine blais agus eispéireas
Tá intensity flavor íseal ag an deoch, a charachtaraítear ag sourness beag agus fruitiness ón soda, a bhíonn cothromaithe ag dryness an sherry. Is cóctail alcóil íseal, ard-carbonated é le íosluchtú sweetness.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Tá dhá phríomhchomhábhar ag an cóctail simplí seo: sherry tirim cosúil le Fino nó Manzanilla agus soda buí-lime. Cuirtear sprig mint úr de ghnáth mar garnish fragrant.
- Fino or Manzanilla Sherry60 ml / 2 ozIs fearr Manzanilla sherry de ghnáth as a charachtar níos gile, níos saline, a neasaíonn cáilíocht úr an deoch.
- Lemon-lime soda120 ml / 4 oz, nó chun barrOibríonn brandaí cosúil le 7 Up nó Sprite go foirfe. Úsáideann roinnt leaganacha soda buí-lime bitter le haghaidh twist difriúil.
- Mint Sprig1 sprig(roghnach)Go príomha le haghaidh garnish agus aroma, cé go molann roinnt recipes go bhfuil duilleoga mint go héadrom muddling sa ghlas ar dtús.
Cineál oighir
- Ice cubed
Trealamh measctha
Níl aon trealamh speisialta de dhíth; tógann an deoch go díreach sa ghlas seirbhís. Is féidir spoon barra a úsáid le haghaidh stirring tapa, gentle chun na comhábhair a chomhcheangal gan carbonation a chaill.
- Spoon barra le haghaidh stirring gentle
Treoracha
Is cóctail "tógtha-sa-ghlas" é seo, rud a chiallaíonn go bhfuil an t-ullmhú incredibly simplí. Ní gá ach ice, sherry, agus soda a chur i nglas highball, stirring go gentle, agus garnish.
1. Lánigh glas highball go barr le ice cubes.
2. Pour an Fino or Manzanilla sherry thar an ice.
3. Barrann an glas le soda buí-lime chilled.
4. Tabhair an deoch stirring an-ghearr agus gentle le spoon barra chun na comhábhair a chomhcheangal.
5. Garnish le sprig úr de mint. Seirbhísigh láithreach agus tá sé fuar agus bubbly.
Maisiú
Is é an garnish caighdeánach sprig generous de mint úr, a chuireann lift aromatic álainn leis an deoch. Is féidir slice de lemon a chur leis freisin le haghaidh nótaí citris breise.
- Sprig úr de mint, a bhuailtear go gentle idir na lámha chun a aroma a scaoilt roimh a chur sa ghlas.
- Róta lemon nó wedge mar chur isteach roghnach.
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó caffeine agus saor ó diary. Bíodh sé vegan nó vegetarian ag brath ar na gníomhaithe fining a úsáidtear sa sherry; úsáideann roinnt táirgeoirí táirgí bunaithe ar ainmhíanna cosúil le egg whites nó gelatin.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✕ Oiriúnach do veigeáin
✕ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá an Rebujito relatively íseal i gcalraí, carbohydrates, agus siúcra, le formhór an ábhar siúcra ag teacht ón soda. Is féidir na luachanna seo a laghdú go suntasach trí úsáid a bhaint as soda diet nó zero-sugar.
Calraí
Go meánach 120-150 kcal / 502-628 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 10-14 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 10-14 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an deoch seo foirfe le haghaidh ócáidí aimsire te mar cóisirí samhraidh, barbecues, agus féilte lasmuigh. Déanann a nádúr éadrom agus úr freisin aperitif ar fheabhas chun an appetite a spreagadh roimh béile.
- Cóisir Samhraidh
- Barbecue
- Aperitif
- Comhráil Neamhfhoirmeálta
- Féilte
Moltaí péireála
Páirtear an Rebujito go hálainn le réimse leathan tapas Spáinnise. Gearrann a profile tirim, crisp tríd an saibhreas bia fried cosúil le calamari nó croquettes agus comhlánaíonn sé salann olives, feolaíocht, agus cáiseanna.
- Olives
- Almonds salann
- Seafood fried (Pescaíto frito)
- Jamón Ibérico (Ham Spáinnise)
- Cáis Manchego
- Tapas Spáinnise
Rebujito: Spiorad Úr Andalusia
Is é an Rebujito an thirst-quencher deireadhach ó theas an Spáinn, measc simplí ach elegant de sherry tirim agus soda buí-lime bubbly. Is highball éadrom, alcóil íseal a bhfuil ceiliúradh air as a crisp, glan, agus character incredibly úr. Foirfe le haghaidh laethanta sunny agus comhráilí féile, gabhann an deoch seo an spiorad beoga de feria Andalusian i nglas.
Cóctail Cosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Kentucky Mule
Cóctail highball úr agus spíosrach a mhalartaíonn vodka le bourbon Kentucky saibhir i lascain d'an Moscow Mule clasaicí.
Royal Mojito
Casadh ceiliúrtha agus sómhar ar an Mojito clasaiceach, áit a mbuaitear Champagne crisp in ionad uisce sóda le haghaidh fizz galánta.
Banana Daiquiri
Cóctail faoistín creamy agus tropach a chomhcheanglaíonn go foirfe milte an banana aibíocht le brionglóid rum agus limceil an Daiquiri clasaicigh.
Mezcal Paloma
Ard-ghlas smóite, bittersweet, agus úr a mhalartaíonn tequila le mezcal sa cóctail Paloma clasaicí.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Titim an Mhisinéaraigh
Cóctail tiki measctha, úr, mintí, agus fruity le rum éadrom, peach, agus ananas.
Chuflay
Highball simplí, crisp, agus athnuachan ón mBolivia a bhuíochas le Singani agus ginger ale.
Cóctail Jerezana
Cóctail clasaiceach sofisticiúil, atá lán de sherry, le blasanna saibhre nutty a chothromaítear le nótaí luibheanna mil agus beagán citris.
Pousse-Café
Deoch sraitheach tar éis dinnéir atá ionadh le feiceáil, áit a mbíonn liqueurs á plódú ar a chéile de réir tromdána.