Red Snapper
Red Snapper klassik Bloody Mary-nin jin sevənlərinin cavabıdır, votkanı jin botanik mürəkkəbliyi ilə dəyişir. Bu sadə əvəz daha aromatik dərinlik yaradır, jinin iyun və digər botanikası dadlı pomidor şirəsi və ədviyyələrə tamamlayır. Bu, brunç üçün və ya "baş ağrısını sağaltmaq" üçün mükəmməl, zəngin, dadlı kokteyldir. Təcrübə, vodka əsaslı həmkarına alışmış insanlar üçün həm tanış, həm də təzə fərqlidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Red Snapper klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Bu, dadlı uzun içkidir, çox vaxt brunçda və ya səhər içkisi kimi zövq alınır. O, "Qanlı" içkilər ailəsinə aiddir, xüsusiyyəti pomidor şirəsi əsası və dadlı profili ilə seçilir.
Servis
Buz üzərində soyuq olaraq uzun Highball stəkanında verilir, çox vaxt ədviyyəli kənarla. Bu, gündüz içmək üçün mükəmməl olan orta alkoqollu içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
İsteğe bağlı duzlu və ya ədviyyəli kənar
Yaranma hekayəsi
Red Snapper adı New York şəhərindəki St. Regis Hotelin King Cole Barı ilə bağlıdır, burada 1930-40-cı illərdə Bloody Mary məşhurlaşdırılıb. İçki əvvəllər Red Snapper adlandırılırdı və çox vaxt jinlə hazırlanırdı. ABŞ-da votkanın populyarlığı artdıqca, o standart spirtə çevrildi və içki Bloody Mary kimi tanındı. Jin versiyası orijinal "Red Snapper" adını fərqləndirmək üçün saxladı.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, təxminən 1940-cı illər. Onun tarixi birbaşa New York şəhərindəki King Cole Barında Bloody Mary-nin yaradılması və məşhurlaşdırılması ilə bağlıdır.
Red Snapper
Red Snapper ən çox Gin Bloody Mary kimi tanınır, bu onun təsviri alternativ adıdır. "Bloody Margaret" adı daha az yayılmış, lakin bəzən istifadə olunan alternativdir, şən bir şəkildə knyaginya Marqaretə istinad edir. Onun əsas adı, Red Snapper, içkinin orijinal adıdır, nəticədə vodka əsaslı Bloody Mary olmuşdur.
Orijinal ad
Red Snapper
Alternativ adlar
- Gin Bloody Mary
- Bloody Margaret
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl mürəkkəb dadlı və ədviyyəli dad profili təklif edir, jinin botanikası fərqli bitki aroması əlavə edir. Onun qalın teksturası və dərin qırmızı rəngi, təzə və zəngin dad təcrübəsi təmin edir.
Dad
Dadlı, ədviyyəli, bitki, turş, umami, bitki
Ətir
Bitki, iyun, pomidor, kərəviz, istili, sitrus
Dad balansı
Dadlı, turşu, ədviyyəli
Daddan sonra qalan dad
Davamlı istilik, təmiz, bitki, bitki
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Opak, dərin qırmızı, zəngin
Tekstura
Qalın, küt, hamar
Mövsümilik
Təzə, bütün mövsümlər
Dad intensivliyi və təəssürat
Red Snapper dadlı, xüsusilə dadlı, turşu və ədviyyəli xarakterə malikdir. Alkoqolun olması orta dərəcədədir və dad pomidor, jin botanikası və ədviyyələrlə üstündür.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki üçün gin, pomidor şirəsi, limon şirəsi və Worcestershire sousu, Tabasco və kərəviz duzu kimi müxtəlif ədviyyələr tələb olunur. Ən yaxşı nəticə üçün təzə, yüksək keyfiyyətli maddələrdən istifadə edin.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozYüksək iyun notları olan klassik London Dry ən yaxşısıdır.
- Pomidor şirəsi120 ml / 4 ozƏn yaxşı dad üçün yüksək keyfiyyətli, təzə pomidor şirəsindən istifadə edin.
- Limon şirəsi15 ml / 0.5 ozParlaqlıq üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Worcestershire sousu2 damcıAllergenləri, məsələn qluten (malt sirkesindən) və balıq (ançus) üçün etiketini yoxlayın.
- Tabasco sousu2 damcıİstiliyin arzu olunan səviyyəsinə uyğun olaraq tənzimləyin.
- Kərəviz duzu1 çimdikAdi duzla əvəz edilə bilər.
- Qara istiot1 çimdikTəzə çəkilmiş istiot tövsiyə olunur.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Sizə qarışdırma stəkanı və bar qaşığı lazımdır. İçki pomidor şirəsinin teksturasını qorumaq üçün silkilməsi əvəzinə qatılır və ya "dəvrilir" (iki qaba tökülür).
- İçki hazırlamaq və soyutmaq üçün qarışdırma stəkanı və ya shaker qabı.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
Hazırlanma qaydası
Kokteyl bütün maddələri buzlu qarışdırma stəkanında birləşdirərək, soyutmaq üçün qataraq və sonra qarnirli buzlu Highball stəkanına süzərək hazırlanır.
1. İsteğe bağlı: Highball stəkanını limon dilimi ilə kənarını silərək və kərəviz duzuna batıraraq hazırlayın.
2. Hazırlanmış Highball stəkanını buz kubları ilə doldurun.
3. Gin, limon şirəsi, Worcestershire sousu, Tabasco sousu, kərəviz duzu və qara istiotu qarışdırma stəkanına və ya shaker qabına əlavə edin.
4. Pomidor şirəsini tökün.
5. Qarışdırma stəkanını buzla doldurun.
6. Bar qaşığı ilə yaxşı qarışdırın (və ya iki shaker qabı arasında tökülərək "dəvrilin") yaxşı soyudulana və birləşdirilənə qədər.
7. Qarışığı buzlu Highball stəkanına süzün.
8. Təzə kərəviz sapı və limon dilimi ilə qarnir edin.
Bəzədilmə
Klassik qarnir stəkanın içində duran xırtıldayan kərəviz sapı və kənarda təzə limon dilimidir. İsteğe bağlı ədviyyəli kənar əlavə bir dad təbəqəsi əlavə edir.
- Kərəviz sapı: Hazırlanmış içkiyə bir təzə, xırtıldayan kərəviz sapı qoyun.
- Limon dilimi: Stəkanın kənarına limon dilimi qoyun.
Qidalanma məlumatı
Bu içki adətən qlutenlə azad deyil, vegan və ya vegetarian deyil, çünki standart Worcestershire sousu malt sirkesi və ançus tərkib edir. Bu pəhrizləri təmin etmək üçün sertifikatlı qlutenlə azad və vegan Worcestershire sousundan istifadə edin.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✕ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Red Snapper nisbətən az kalorili, karbohidratlar və şəkərlər əsasən pomidor və limon şirələrindən gəlir. Qidalandırma dəyərləri istifadə olunan xüsusi maddələrdən asılı olaraq dəyişə bilər.
Kalori
Təxminən 150-180 kkal / 627-753 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 8-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 6-9 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Red Snapper brunç görüşləri və sakit həftə sonu səhərləri üçün ideal kokteyldir. Onun dadlı profili həmçinin onu bərpaedici "baş ağrısını sağaltmaq" içkisi kimi populyar seçim edir.
- Brunç
- Səhər yeməyi
- Həftə sonu asarı
- Baş ağrısı dərmanı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Onun dadlı və ədviyyəli olması onu zəngin brunç yeməkləri, məsələn yumurta Benedict, bacon və ya dumanlı somon ilə mükəmməl birləşdirir. Həmçinin təzə istirdiyənin duzlu dadı və zeytun və turşu kimi sadə duzlu atıştırmalıqlarla gözəl birləşir.
- Yumurta Benedict
- İstirdiyə
- Dumanlı somon
- Bacon və yumurta
- Duzlu atıştırmalıqlar
Red Snapper: Brunç Klassikinin Bitki Bükülməsi
Red Snapper dünyaca məşhur Bloody Mary-nin nəfis və aromatik variantıdır. Votkanı keyfiyyətli jinlə əvəz edərək, kokteyl pomidor bazasına və ədviyyələrə gözəl tamamlayan bitki mürəkkəbliyi qazanır. Bu, brunç üçün və ya dadlı kokteyl istəyən hər an üçün asan hazırlana bilən, canlandırıcı içkidir. Jinin həvəskarı olsanız və ya sadəcə klassikdə yeni bir bükülmə axtarırsınızsa, Red Snapper mütləq sınamağa dəyərdir.
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Donmuş Aperol Spritz
İstirahət verən buzlu, klassik İtalyan Aperol Spritzinin qarışdırılmış versiyası, isti yay günləri üçün mükəmməl.
Añejo Highball
Yaşlanmış romu, zəncəfil birası, sitrus meyvəsi və bir qədər portağal likörü ilə gözəl balansı olan təzə və ədviyyəli highball kokteyli.
Sake Bomb
İsti sake-ni bir stəkan pivəyə salmaqla hazırlanan əylencəli, interaktiv parti içkisi, dərhal içilməsi nəzərdə tutulur.
Hot Toddy
Viski, isti su, bal və limonla hazırlanan, ədviyyatlarla zənginləşdirilən isti və sakitləşdirici kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Shiso Ləzzəti
Üyüdülmüş shiso yarpaqları və xiyar ilə hazırlanmış təzə və otlu cin turşusu, əməlbəsəng və sitrus aromaları ilə balansı.
Trident
Aqvit, Cynar və Fino şerrisi ilə hazırlanmış mürəkkəb və dadlı müasir klassik kokteyl.
Qızıl Köpük
Yumurta sarısının daxil edilməsi sayəsində qızıl rəngi və ipəkli teksturası ilə xarakterizə olunan zəngin və kremalı klassik gin kokteyli.
Golden Daze
Canlı və acı-şirin müasir turşu, zəncəfilin bitki mənşəli notlarını Suze-nin bitki mürəkkəbliyi, parlaq limon və şirin bal ilə balansılayır.