Red Snapper

Name: Red Snapper
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz London Dry Gin; 120 ml / 4 oz Meraq tat-tadam; 15 ml / 0.5 oz Meraq tal-lumi; 2 qatriet Zalza Worcestershire; 2 qatriet Zalza Tabasco; 1 qabża Melħ tal-karfus; 1 qabża Bżar iswed

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Ir-Red Snapper huwa r-risposta ta' dawk li jħobbu l-gin għall-Bloody Mary klassiku, fejn il-vodka tinbidel mal-kumplessità botanika tal-gin. Din is-sostituzzjoni sempliċi toħloq xarba b'aktar fond aromatiku, fejn il-ġnibru u ingredjenti botaniċi oħra fil-gin jikkumplimentaw il-meraq tat-tadam u l-ħwawar. Huwa koktejl robust u mimli togħma, perfett għall-brunch jew bħala rimedju għall-hangover. L-esperjenza hija kemm familjari kif ukoll rifreskanti u differenti għal dawk imdorrijin bil-kontroparti bbażata fuq il-vodka.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Ir-Red Snapper huwa kklassifikat bħala koktejl klassiku. Huwa long drink bnin u mħawwar, spiss igawdut bħala xarba tal-brunch jew ta' filgħodu. Jappartjeni għall-familja ta' xorb "Bloody", ikkaratterizzata mill-bażi ta' meraq tat-tadam u profil mimli togħma.

Porzjon

Ippreżentat kiesaħ bis-silġ f'tazza twila Highball, spiss b'xifer imħawwar. Huwa xarba b'kontenut moderat ta' alkoħol li hija perfetta biex titgawda bil-mod matul il-jum.

Daqs tal-porzjon

Madwar 200-250 ml / 7-8.5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-15% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball

Trattament tat-tazza

Xifer immellaħ jew imħawwar b'għażla

L-istorja ta’ wara

L-isem Red Snapper huwa marbut mal-King Cole Bar fil-Lukanda St. Regis, New York, fejn il-Bloody Mary sar popolari fis-snin tletin u erbgħin tas-seklu għoxrin. Ix-xarba oriġinarjament kienet tissejjaħ Red Snapper u spiss kienet issir bil-gin. Hekk kif il-popolarità tal-vodka żdiedet fl-Istati Uniti, din saret l-ispirtu standard, u x-xarba saret magħrufa bħala Bloody Mary. Il-verżjoni bil-gin żammet l-isem oriġinali "Red Snapper" biex tiddistingwi ruħha.

Oriġini

L-Istati Uniti, madwar is-snin erbgħin tas-seklu għoxrin. L-istorja tagħha hija marbuta direttament mal-ħolqien u l-popolarizzazzjoni tal-Bloody Mary fil-King Cole Bar fi New York City.

Red Snapper

Ir-Red Snapper huwa l-aktar magħruf bħala Gin Bloody Mary, l-isem alternattiv deskrittiv tiegħu. L-isem "Bloody Margaret" huwa alternattiva inqas komuni iżda xi kultant użata, li b'mod umoristiku tirreferi għall-Prinċipessa Margaret. L-isem ewlieni tiegħu, Red Snapper, kien l-isem oriġinali għax-xarba li eventwalment saret il-Bloody Mary ibbażata fuq il-vodka.

Isem oriġinali

Red Snapper

Ismijiet alternattivi

Gin Bloody Mary
Bloody Margaret

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-koktejl joffri profil ta' togħma kumpless, bnin u pikkanti, bil-botanika tal-gin li żżid aroma erbali distinta. Għandu nisġa ħoxna u kulur aħmar skur, li jipprovdi esperjenza ta' togħma rifreskanti iżda robusta.

Togħma

Bnin, pikkanti, erbali, qares, umami, veġetali

Aroma

Botaniku, ġnibru, tadam, karfus, bżar, ċitru

Bilanċ tat-togħma

Bnin, qares, pikkanti

Togħma ta’ wara

Pikkantezza persistenti, nadif, veġetali, erbali

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Opak, aħmar skur, rikk

Konsistenza

Oħxon, bil-polpa, lixx

Staġjonalità

Rifreskanti, għal kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ir-Red Snapper għandu togħma qawwija u prominenti b'karattru bnin, qares u pikkanti pronunzjat. Il-preżenza tal-alkoħol hija moderata, u t-togħma hija ddominata mit-tadam, il-botanika tal-gin, u l-kondimenti.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ix-xarba teħtieġ gin, meraq tat-tadam, meraq tal-lumi, u diversi kondimenti bħaz-zalza Worcestershire, Tabasco, u melħ tal-karfus. Uża ingredjenti friski u ta' kwalità għolja għall-aħjar riżultat.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
London Dry klassiku b'noti prominenti ta' ġnibru jaħdem l-aħjar.
Meraq tat-tadam120 ml / 4 oz
Uża meraq tat-tadam frisk u ta' kwalità għolja għall-aħjar togħma.
Meraq tal-lumi15 ml / 0.5 oz
Meraq magħsur frisk huwa essenzjali għall-freskezza.
Zalza Worcestershire2 qatriet
Iċċekkja t-tikketta għal allerġeni bħall-glutina (mill-ħall tax-xgħir) u l-ħut (inċova).
Zalza Tabasco2 qatriet
Aġġusta skont il-livell mixtieq ta' pikkantezza.
Melħ tal-karfus1 qabża
Jista' jinbidel ma' melħ ordinarju.
Bżar iswed1 qabża
Huwa rrakkomandat bżar mitħun frisk.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn tazza tat-taħlit u mgħarfa tal-bar. Ix-xarba titħawwad jew tiġi "rrumblata" (imferrgħa minn reċipjent għal ieħor) minflok ma titħawwad b'shaker, sabiex tinżamm in-nisġa tal-meraq tat-tadam.

Tazza tat-taħlit jew shaker tin biex tħejji u tkessaħ ix-xarba.
Mgħarfa tal-bar biex tħawwad.

Istruzzjonijiet

Il-koktejl jitħejja billi tgħaqqad l-ingredjenti kollha f'tazza tat-taħlit bis-silġ, tħawwad jew tirrombla biex jiksaħ, u mbagħad issaffi f'tazza Highball mimlija bis-silġ u mżejna.

1. Fakultattiv: Ipprepara t-tazza Highball billi togħrok feles lumi madwar ix-xifer u tgħaddsu fil-melħ tal-karfus.

2. Imla t-tazza Highball ippreparata b'kubi tas-silġ.

3. Żid il-gin, il-meraq tal-lumi, iz-zalza Worcestershire, iz-zalza Tabasco, il-melħ tal-karfus, u l-bżar iswed f'tazza tat-taħlit jew f'shaker tin.

4. Ferra' l-meraq tat-tadam.

5. Imla t-tazza tat-taħlit bis-silġ.

6. Ħawwad sew b'mgħarfa tal-bar (jew "irrombla" billi tferra' 'l quddiem u 'l lura bejn żewġ shaker tins) sakemm jiksaħ sew u jitħallat.

7. Saffi t-taħlita fit-tazza Highball mimlija bis-silġ.

8. Żejjen b'zokk tal-karfus frisk u feles tal-lumi.

Dekorazzjoni

Il-garnish klassiku huwa zokk tal-karfus iqarmeċ wieqaf fit-tazza u feles tal-lumi frisk fuq ix-xifer. Xifer imħawwar fakultattiv iżid saff ieħor ta' togħma.

Zokk tal-karfus: Poġġi zokk tal-karfus frisk u iqarmeċ fix-xarba lesta.
Feles tal-lumi: Poġġi feles lumi fuq ix-xifer tat-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba tipikament mhix mingħajr glutina, vegana jew veġetarjana minħabba li z-zalza standard Worcestershire fiha ħall tax-xgħir u l-inċova. Biex takkomoda dawn id-dieti, uża zalza Worcestershire iċċertifikata mingħajr glutina u vegana.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✕ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Ir-Red Snapper għandu kaloriji relattivament baxxi, bil-karboidrati u z-zokkor jiġu prinċipalment mill-meraq tat-tadam u tal-lumi. Il-valuri nutrizzjonali jistgħu jvarjaw skont l-ingredjenti speċifiċi użati.

Kaloriji

Madwar 150-180 kcal / 627-753 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 8-12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 6-9 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Ir-Red Snapper huwa koktejl ideali għal laqgħat tal-brunch u filgħodu rilassanti fi tmiem il-ġimgħa. Il-profil bnin u mħawwar tiegħu jagħmlu wkoll għażla popolari bħala xarba ristorattiva wara lejl ta' xorb.

Brunch
Kolazzjon
Waranofsinhar fi tmiem il-ġimgħa
Kura għall-hangover

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-natura bnina u pikkanti tiegħu tagħmlu akkumpanjament perfett għal ikel tal-brunch rikk bħall-bajd Benedict, bacon, jew salamun affumikat. Jaqbel ukoll mill-isbaħ mat-togħma tal-baħar ta' gajdri friski u snacks mielħa sempliċi bħaz-żebbuġ jew il-pikles.

Bajd Benedict
Gajdri
Salamun affumikat
Bacon u bajd
Snacks mielħa

Ir-Red Snapper: Verżjoni Botanika ta' Klassiku tal-Brunch

Ir-Red Snapper huwa verżjoni raffinata u aromatika tal-Bloody Mary famuż mad-dinja kollha. Billi tibdel il-vodka b'gin ta' kwalità, il-koktejl jikseb saff ta' kumplessità botanika li jikkumplimenta perfettament il-bażi bnina tat-tadam u l-ħwawar qawwija. Huwa xarba faċli biex tippreparaha u li tagħtik l-enerġija, perfetta għall-brunch jew kull meta jkollok aptit koktejl bnin u pikkanti. Kemm jekk tħobb il-gin u kemm jekk qed tfittex sempliċement verżjoni ġdida ta' xarba klassika, ir-Red Snapper trid tippruvah bilfors.