Red Velvet -kakku pirtelö

Tämä herkullinen pirtelö sekoittaa red velvet -kakun tunnusomaiset maut – miedon kaakaon maun ja kirpeän piimän vivahteen – täyteläiseksi, siemailtavaksi herkuksi. Se käyttää kermaista vaniljajäätelöpohjaa, sisältää aitoa red velvet -kakkua tai kakkuaineksia autenttisen maun saamiseksi ja lisää ripauksen tuorejuustokuorrutetta jäljitelläkseen kakun ikonista päällystä. Se on täydellinen nestemäinen jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen, tarjoten ylellisen kokemuksen ilman haarukkaa.
Red Velvet -kakku pirtelö

Valmistus

Valmistusaika: 10 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juomien luokittelu

Red Velvet -kakku pirtelö luokitellaan alkoholittomaksi pirtelöksi. Sen täyteläisen, makean ja ylellisen luonteen vuoksi sitä pidetään pääasiassa jälkiruokajuomana, joka sopii täydellisesti nautittavaksi aterian jälkeen tai sellaisenaan herkkuna.

Tarjoilu

Tarjoile tämä suuri, kylmä, alkoholiton pirtelö välittömästi sekoittamisen jälkeen korkeasta pirtelölasista, usein runsaasti koristeltuna visuaalisesti houkuttelevan esillepanon saavuttamiseksi.
Annoskoko
Noin 450 ml / 15 oz
Alkoholipitoisuus
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Pirtelölasi
Lasin käsittely
Koristele lasin reuna tuorejuustokuorrutteella ja kasta se punaisiin koristerakeisiin tai kakkumuruihin.

Taustatarina

Vaikka red velvet -kakun juuret ovat viktoriaanisella ajalla ja se saavutti valtavan suosion 20. vuosisadan Amerikan eteläosissa, pirtelöversio on moderni sovitus. Se on luova tapa nauttia rakastetun kakun mausta uudessa muodossa, ja se on todennäköisesti peräisin nykyaikaisista ruokapaikoista ja jälkiruokakaupoista, jotka halusivat uudistaa pirtelövalikoimaansa. Yksittäistä syntytarinaa ei ole, mutta se on osa laajempaa trendiä, jossa klassisia jälkiruokia muunnetaan juotavaan muotoon.
Origin
Yhdysvallat, 21. vuosisata. Se on moderni kulinaarinen keksintö, joka perustuu klassiseen red velvet -kakkuun, ja sen suosio on kasvanut gourmet-pirtelötrendin myötä.

Red Velvet -kakku pirtelö

Tämä juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Red Velvet -kakku pirtelö, mikä heijastaa sen päämakuprofiilia. Lyhyempiä, arkisempia nimiä, kuten "Red Velvet -pirtelö" tai "Red Velvet Shake", käytetään myös usein kahviloissa ja jälkiruokapaikoissa.
Alkuperäinen nimi
Red Velvet Cake Milkshake
Vaihtoehtoiset nimet
  • Red Velvet -pirtelö
  • Red Velvet Shake

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä on paksu, samettisen sileä pirtelö, jolla on kirkkaanpunainen väri ja joka tarjoaa makean ja hieman kirpeän maun, joka muistuttaa nimikkokakkuaan. Tuoksu on kutsuvan makea, ja siinä on vaniljan ja kaakaon vivahteita.
Maku
Kermainen, makea, kakunomainen, kirpeä, vanilja, mieto kaakao
Aromi
Makea, vanilja, suklainen, voinen, kakkutaikina
Makutasapaino
Makea, hieman kirpeä
Jälkimaku
Kermainen, makea, viipyvä vanilja
Poreilevuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Syvänpunainen, läpinäkymätön, paksu, täyteläinen
Rakenne
Paksu, sileä, kermainen, samettinen
Kausiluonteisuus
Ympärivuotinen, virkistävä jälkiruoka

Maun intensiteetti & Kokemus

Maku on intensiivisen makea ja kermainen, ja hienovarainen kirpeys tuo tasapainoa. Koska juoma on alkoholiton ja hiilihapoton, sen profiilia hallitsevat täyteläiset jälkiruokamaiset ominaisuudet.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä resepti vaatii klassisia pirtelön ainesosia, kuten vaniljajäätelöä ja maitoa, yhdistettynä viipaleeseen red velvet -kakkua ja tuorejuustokuorrutetta sen tunnusomaisen maun luomiseksi.
  • Vaniljajäätelö3 isoa palloa (noin 3,5 dl / 355 ml / 12 oz)
    Laadukas, täysrasvainen vaniljajäätelö antaa parhaan kermaisen pohjan.
  • Täysmaito1,2 dl / 120 ml / 4 oz
    Säädä määrää halutun paksuuden mukaan. Piimää voi käyttää lisäkirpeyden saamiseksi.
  • Red Velvet -kakku1 viipale, murustettuna
    Vaihtoehtoisesti käytä 2 rkl red velvet -kakkuaineksia saadaksesi samanlaisen makuprofiilin.
  • Tuorejuustokuorrute1 rkl
    Lisää red velvet -kakun tunnusomaista kirpeää makeutta.
  • Punaista elintarvikeväriä2-3 tippaa(valinnainen)
    Korostaa kirkkaanpunaista väriä, mutta ei ole välttämätön maun kannalta.

Jäätyyppi

  • Ei lainkaan

Sekoitusvälineet

Ainoa välttämätön väline tämän pirtelön valmistamiseen on tehosekoitin, joka varmistaa, että kaikki ainekset sekoittuvat täydellisesti tasaiseksi, kermaiseksi koostumukseksi.
  • Tehosekoitin: Kaikkien ainesosien yhdistämiseen ja sekoittamiseen tasaiseksi.

Instructions

Valmistaaksesi tämän pirtelön, sekoita vain vaniljajäätelö, maito, red velvet -kakku ja tuorejuustokuorrute tasaiseksi. Kaada koristeltuun lasiin ja koristele kermavaahdolla ja kakkumuruilla ennen tarjoilua.
1. Valmistele lasi pursottamalla tuorejuustokuorrutetta sen sisäpinnalle tai koristamalla lasin reuna sillä ja kastamalla se punaisiin koristerakeisiin.
2. Yhdistä tehosekoittimessa vaniljajäätelö, maito, murustettu red velvet -kakku ja ruokalusikallinen tuorejuustokuorrutetta.
3. Jos käytät, lisää muutama tippa punaista elintarvikeväriä saadaksesi voimakkaamman punaisen värin.
4. Sekoita suurella nopeudella 30–45 sekuntia tai kunnes seos on täysin tasaista ja kermaista.
5. Kaada pirtelö valmisteltuun tarjoilulasiin.
6. Koristele pinta runsaalla kermavaahdolla, jonka päälle ripotellaan red velvet -kakun muruja ja punaisia koristerakeita.
7. Tarjoile heti paksun pillin kera ja nauti.

Koristelu

Koristele runsaasti kermavaahtopursotuksella, ripauksella red velvet -kakun muruja ja punaisilla koristerakeilla, jotta siitä tulee visuaalisesti upea ja saat lisättyä rakennetta.
  • Kermavaahto: Reilu pursotus päälle.
  • Red Velvet -kakun murut: Ripotellaan kermavaahdon päälle.
  • Punaiset koristerakeet: Lisäävät väriä ja rakennetta.

Ruokavaliotiedot

Tämä pirtelö on kasvisruokavalioon sopiva ja pähkinätön, mutta se sisältää maitotuotteita, gluteenia, kananmunia ja saattaa sisältää soijaa, joten se ei sovi vegaaneille tai näistä allergisille. Erityisruokavalioihin sopivia versioita voidaan valmistaa korvaavilla aineksilla.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✕ Kananmunaton
✕ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✕ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen

Ravintotiedot

Tämä on erittäin kaloripitoinen jälkiruokajuoma, joka on poikkeuksellisen runsas hiilihydraateiltaan ja sokeriltaan jäätelön, kakun ja kuorrutteen yhdistelmän vuoksi.
Kalorit
Keskimäärin 650–850 kcal / 2719–3556 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 85–110 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 75–100 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä pirtelö on ihanteellinen ylellisenä jälkiruokana, erityisenä herkkuna juhliin, kuten syntymäpäiville, tai yksinkertaisesti makeannälän tyydyttämiseen. Se on juhlava ja hauska juoma, joka sopii kaikenikäisille juhliin ja kokoontumisiin.
  • Jälkiruoka
  • Juhla
  • Makea herkku
  • Juhlat

Paritusehdotukset

Red Velvet -kakku pirtelö nautitaan parhaiten sellaisenaan täyttävänä jälkiruokana. Jos halutaan yhdistää johonkin, voimakasta makeutta voi tasapainottaa yksinkertaisilla suolaisilla välipaloilla, kuten pretzeleillä, tai kupillisella makeuttamatonta mustaa kahvia.
  • Sellaisenaan jälkiruokana
  • Suolaiset pretzelit
  • Musta kahvi

Ylellinen Red Velvet -kakku pirtelöelämys

Red Velvet -kakku pirtelö on ylellinen ja herkullinen jälkiruokajuoma, joka muuntaa virheettömästi nimikkokakkunsa klassiset maut siemailtavaksi herkuksi. Sekoittamalla vaniljajäätelöä, maitoa, aitoa red velvet -kakkua ja ripauksen tuorejuustokuorrutetta, se saavuttaa täydellisen kermaisen rakenteen ja autenttisen maun. Tämä kirkkaanpunainen, alkoholiton pirtelö on huomattavan helppo valmistaa kotona. Se toimii täydellisenä hemmotteluhetkenä erityistilaisuuksissa tai kun iskee todellinen makeannälkä.