"Sarkanā samta" kūkas piena kokteilis
Šis baudpilnais piena kokteilis apvieno "sarkanā samta" kūkas raksturīgās garšas – maigu kakao garšu ar pikantu paniņu noti – bagātīgā, malkojamā gardumā. Tā pamatā ir krēmīgs vaniļas saldējums, autentiskai garšai pievienota īsta "sarkanā samta" kūka vai kūkas maisījums, un krēmsiera glazūras piedeva atdarina kūkas ikonisko virskārtu. Tas ir ideāls šķidrais deserts jebkuram gadījumam, piedāvājot greznu pieredzi bez nepieciešamības pēc dakšiņas.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
"Sarkanā samta" kūkas piena kokteilis tiek klasificēts kā bezalkoholisks piena kokteilis. Tā bagātīgās, saldās un greznās dabas dēļ tas galvenokārt tiek uzskatīts par deserta dzērienu, kas ir ideāli piemērots baudīšanai pēc ēdienreizes vai kā atsevišķs gardums.
Pasniegšana
Pasniedziet šo lielo, auksto, bezalkoholisko piena kokteili uzreiz pēc sablendēšanas augstā piena kokteiļa glāzē, bieži vien bagātīgi dekorētu vizuāli pievilcīgam noformējumam.
Porcijas lielums
Aptuveni 450 ml / 15 unces
Alkohola saturs
0% Alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Piena kokteiļa glāze
Glāzes apstrāde
Glāzes malu apliek ar krēmsiera glazūru un iemērc sarkanos cukura graudiņos vai kūkas drumstalās.
Priekšvēsture
Lai gan "sarkanā samta" kūkas pirmsākumi meklējami Viktorijas laikmetā un tā ieguva milzīgu popularitāti 20. gadsimtā Amerikas dienvidos, piena kokteiļa versija ir mūsdienīga adaptācija. Tas ir radošs veids, kā baudīt iemīļoto kūkas garšu jaunā formātā, un, visticamāk, tas radies mūsdienu ēstuvēs un desertu veikalos, kas vēlējās ieviest jauninājumus savās kokteiļu ēdienkartēs. Tam nav viena konkrēta izcelsmes stāsta, bet tas ir daļa no plašākas tendences, kurā klasiski deserti tiek pārveidoti dzeramā formā.
Izcelsme
Amerikas Savienotās Valstis, 21. gadsimts. Tas ir mūsdienīgs kulinārijas izgudrojums, kura pamatā ir klasiskā "sarkanā samta" kūka, un tā popularitāte auga līdz ar gardēžu piena kokteiļu tendenci.
"Sarkanā samta" kūkas piena kokteilis
Šis dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā "Sarkanā samta" kūkas piena kokteilis, kas atspoguļo tā galveno garšas profilu. Kafejnīcās un desertu veikalos bieži tiek lietoti arī īsāki, neformālāki nosaukumi, piemēram, ""Sarkanā samta" piena kokteilis" vai ""Sarkanā samta" šeiks".
Oriģinālnosaukums
Red Velvet Cake Milkshake
Alternatīvi nosaukumi
- "Sarkanā samta" piena kokteilis
- "Sarkanā samta" šeiks
Raksturojuma pārskats
Šis ir biezs, samtaini gluds piena kokteilis ar spilgti sarkanu krāsu, kas piedāvā saldu un nedaudz pikantu garšu, kas atgādina tā vārdā nosaukto kūku. Aromāts ir aicinoši salds ar vaniļas un kakao notīm.
Garša
Krēmīgs, salds, kūkai līdzīgs, pikants, vaniļas, maigs kakao
Aromāts
Salds, vaniļas, šokolādes, sviestains, kūkas mīklas
Garšas līdzsvars
Salds, nedaudz pikants
Pēcgarša
Krēmīga, salda, ilgstoša vaniļas
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Tumši sarkans, necaurspīdīgs, biezs, piesātināts
Tekstūra
Bieza, gluda, krēmīga, samtaina
Sezonalitāte
Visu gadu, atspirdzinošs deserts
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi salda un krēmīga, ar smalku pikantumu, kas nodrošina līdzsvaru. Tā kā tas ir bezalkoholisks un negāzēts dzēriens, tā profilā dominē bagātīgas deserta īpašības.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešamas klasiskas piena kokteiļa sastāvdaļas, piemēram, vaniļas saldējums un piens, kas apvienotas ar "sarkanā samta" kūkas šķēli un krēmsiera glazūru, lai radītu tā raksturīgo garšu.
- Vaniļas saldējums3 lielas bumbiņas (aptuveni 1.5 tasītes / 355 ml / 12 unces)Labas kvalitātes, pilnpiena vaniļas saldējums nodrošina vislabāko krēmīgo pamatu.
- Pilnpiens1/2 tasītes / 120 ml / 4 uncesPielāgojiet daudzumu vēlamajam biezumam. Papildu pikantumam var izmantot paniņas.
- "Sarkanā samta" kūka1 šķēle, sadrupinātaAlternatīvi, līdzīgam garšas profilam izmantojiet 2 ēdamkarotes "sarkanā samta" kūkas maisījuma.
- Krēmsiera glazūra1 ēdamkarotePievieno "sarkanā samta" kūkai raksturīgo pikanto saldumu.
- Sarkanā pārtikas krāsviela2-3 pilieni(pēc izvēles)Pastiprina spilgti sarkano krāsu, bet nav būtiska garšai.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šī piena kokteiļa pagatavošanai ir blenderis, kas nodrošina, ka visas sastāvdaļas tiek perfekti apvienotas gludā, krēmīgā konsistencē.
- Blenderis: Visu sastāvdaļu apvienošanai un blendēšanai līdz gludai konsistencei.
Instrukcijas
Lai pagatavotu šo kokteili, vienkārši sablendējiet vaniļas saldējumu, pienu, "sarkanā samta" kūku un krēmsiera glazūru līdz gludai konsistencei. Ielejiet dekorētā glāzē un pirms pasniegšanas papildiniet ar putukrējumu un kūkas drumstalām.
1. Sagatavojiet glāzi, uzklājot krēmsiera glazūru tās iekšpusē vai apliekot ar to glāzes malu un iemērcot sarkanajos cukura graudiņos.
2. Blenderī apvienojiet vaniļas saldējumu, pienu, sadrupināto "sarkanā samta" kūku un ēdamkaroti krēmsiera glazūras.
3. Ja vēlaties, pievienojiet dažus pilienus sarkanās pārtikas krāsvielas, lai iegūtu intensīvāku sarkanu krāsu.
4. Blendējiet lielā ātrumā 30-45 sekundes vai līdz maisījums kļūst pilnīgi gluds un krēmīgs.
5. Ielejiet piena kokteili sagatavotajā pasniegšanas glāzē.
6. Dekorējiet virspusi ar dāsnu daudzumu putukrējuma, pēc tam pārkaisiet ar "sarkanā samta" kūkas drumstalām un sarkaniem cukura graudiņiem.
7. Pasniedziet nekavējoties ar platu salmiņu un baudiet.
Garnēšana
Bagātīgi dekorējiet ar putukrējuma cepurīti, "sarkanā samta" kūkas drumstalām un dažiem sarkaniem cukura graudiņiem, lai padarītu to vizuāli satriecošu un pievienotu papildu tekstūru.
- Putukrējums: Dāsna cepurīte virspusē.
- "Sarkanā samta" kūkas drumstalas: Pārkaisītas pār putukrējumu.
- Sarkanie cukura graudiņi: Papildu krāsai un tekstūrai.
Informācija par uzturu
Šis piena kokteilis ir veģetārs un nesatur riekstus, bet tas satur piena produktus, glutēnu, olas un var saturēt soju, tādēļ tas nav piemērots vegāniem vai cilvēkiem ar šīm specifiskajām alerģijām. Diētiskas versijas var pagatavot, aizstājot sastāvdaļas.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✕ Bez olām
✕ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✕ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir ļoti kalorijām bagāts deserta dzēriens, kas ir īpaši bagāts ar ogļhidrātiem un cukuru, pateicoties saldējuma, kūkas un glazūras kombinācijai.
Kalorijas
Vidēji 650-850 kcal / 2719-3556 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 85-110 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 75-100 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis piena kokteilis ir ideāli piemērots kā grezns deserts, īpašs gardums svinībām, piemēram, dzimšanas dienām, vai vienkārši, lai apmierinātu kāri pēc saldumiem. Tas ir svinīgs un jautrs dzēriens, kas piemērots visu vecumu ballītēm un sanāksmēm.
- Deserts
- Svinības
- Salds gardums
- Ballīte
Saderības ieteikumi
"Sarkanā samta" kūkas piena kokteili vislabāk baudīt atsevišķi kā sātīgu desertu. Ja vēlaties to ar kaut ko kombinēt, intensīvo saldumu var līdzsvarot ar vienkāršām sāļām uzkodām, piemēram, kliņģerīšiem, vai tasi nesaldinātas melnās kafijas.
- Kā atsevišķs deserts
- Sāļie kliņģerīši
- Melnā kafija
Greznais "Sarkanā samta" kūkas piena kokteiļa baudījums
"Sarkanā samta" kūkas piena kokteilis ir grezns un baudpilns deserta dzēriens, kas nevainojami pārvērš tā vārdā nosauktās klasiskās kūkas garšas malkojamā gardumā. Sablendējot vaniļas saldējumu, pienu, īstu "sarkanā samta" kūku un nedaudz krēmsiera glazūras, tas iegūst perfektu krēmīgu tekstūru un autentisku garšu. Šo spilgti sarkano, bezalkoholisko kokteili ir pārsteidzoši viegli pagatavot mājās. Tas kalpo kā ideāls našķis īpašiem gadījumiem vai tad, kad rodas nopietna kāre pēc saldumiem.
Jums varētu patikt arī
Zemeņu biskvīta piena kokteilis
Gards un krēmīgs piena kokteilis, kas vienā baudāmā dzērienā apvieno visas svaiga zemeņu biskvīta deserta klasiskās garšas.
Sālītās karameles piena kokteilis
Grezns un krēmīgs piena kokteilis, kurā apvienots bagātīgais karameles saldums ar vieglu jūras sāls pieskārienu.
Sālītas karameles un kliņģeru piena kokteilis
Krēmīgs un bagātīgs piena kokteilis, kas lieliski līdzsvaro saldo karameli un sāļos kliņģerus, radot neatvairāmu gardumu.
Āboliņa šeiks
Krēmīgs, spilgti zaļš piparmētru garšas piena kokteilis, kas slavens ar saistību ar Svētā Patrika dienas svinībām.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Burkānu kūkas piena kokteilis
Krēmīgs un garšvielām bagāts piena kokteilis, kas apvieno visas klasiskās burkānu kūkas gardās garšas malkojamā kārumā.
Avokado piena kokteilis
Pārsteidzoši garšīgs un īpaši krēmīgs piena kokteilis, kas pagatavots no gataviem avokado, piena un nedaudz salduma.
Melnā sezama piena kokteilis
Unikāli bagātīgs un krēmīgs piena kokteilis ar riekstainu, grauzdētu melnā sezama garšu.