Milkshake z Ciasta Red Velvet
Ten rozpieszczający koktajl mleczny łączy wyraziste smaki ciasta red velvet — łagodny smak kakao z kwaskowatą nutą maślanki — w bogaty, płynny przysmak. Wykorzystuje kremową bazę z lodów waniliowych, zawiera prawdziwe ciasto red velvet lub mieszankę do ciasta dla autentycznego smaku i dodaje odrobinę lukru z serka śmietankowego, aby odtworzyć kultowe zwieńczenie ciasta. Jest to idealny płynny deser na każdą okazję, oferujący luksusowe doznania bez potrzeby użycia widelca.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 10 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Milkshake z Ciasta Red Velvet jest klasyfikowany jako bezalkoholowy koktajl mleczny. Ze względu na jego bogaty, słodki i dekadencki charakter, jest on głównie uważany za napój deserowy, idealny do spożycia po posiłku lub jako samodzielny przysmak.
Serwowanie
Podawaj ten duży, zimny, bezalkoholowy koktajl mleczny natychmiast po zmiksowaniu w wysokiej szklance do koktajli, często bogato udekorowany dla atrakcyjnej prezentacji wizualnej.
Wielkość porcji
Około 450 ml / 15 oz
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka do koktajli mlecznych
Przygotowanie szkła
Ozdób brzeg szklanki lukrem z serka śmietankowego i zanurz w czerwonej posypce lub okruchach ciasta.
Historia
Podczas gdy ciasto red velvet ma swoje korzenie w epoce wiktoriańskiej i zyskało ogromną popularność w XX wieku na południu Ameryki, wersja w formie koktajlu mlecznego jest nowoczesną adaptacją. Jest to kreatywny sposób na cieszenie się uwielbianym smakiem ciasta w nowym formacie, prawdopodobnie wywodzący się ze współczesnych barów i cukierni, które chciały wprowadzić innowacje do swojego menu z koktajlami. Nie ma jednej historii pochodzenia, ale jest to część szerszego trendu dekonstrukcji klasycznych deserów w formy do picia.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, XXI wiek. Jest to nowoczesny wynalazek kulinarny oparty na klasycznym ciasta red velvet, którego popularność wzrosła wraz z trendem na koktajle mleczne typu gourmet.
Milkshake z Ciasta Red Velvet
Ten napój jest najczęściej znany jako Milkshake z Ciasta Red Velvet, co odzwierciedla jego główny profil smakowy. Krótsze, bardziej potoczne nazwy, takie jak "Milkshake Red Velvet" czy "Shake Red Velvet", są również często używane w kawiarniach i cukierniach.
Oryginalna nazwa
Red Velvet Cake Milkshake
Alternatywne nazwy
- Milkshake Red Velvet
- Shake Red Velvet
Przegląd cech
Jest to gęsty, aksamitnie gładki koktajl mleczny o żywym czerwonym kolorze, oferujący słodki i lekko kwaskowaty smak przypominający ciasto o tej samej nazwie. Aromat jest zachęcająco słodki z nutami wanilii i kakao.
Smak
Kremowy, słodki, ciastkowy, kwaskowaty, waniliowy, łagodne kakao
Aromat
Słodki, waniliowy, czekoladowy, maślany, aromat ciasta
Balans smaku
Słodki, lekko kwaskowaty
Posmak
Kremowy, słodki, utrzymujący się posmak wanilii
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Głęboki czerwony, nieprzezroczysty, gęsty, bogaty
Tekstura
Gęsta, gładka, kremowa, aksamitna
Sezonowość
Całoroczny, orzeźwiający deser
Intensywność smaku i doznania
Smak jest intensywnie słodki i kremowy, z subtelną kwaskowatością zapewniającą równowagę. Jako napój bezalkoholowy i niegazowany, jego profil jest zdominowany przez bogate cechy deserowe.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten przepis wymaga klasycznych składników koktajlu mlecznego, takich jak lody waniliowe i mleko, w połączeniu z kawałkiem ciasta red velvet i lukrem z serka śmietankowego, aby stworzyć jego charakterystyczny smak.
- Lody waniliowe3 duże gałki (ok. 1,5 szklanki / 355 ml / 12 oz)Dobrej jakości, pełnotłuste lody waniliowe zapewniają najlepszą kremową bazę.
- Mleko pełne1/2 szklanki / 120 ml / 4 ozDostosuj ilość do pożądanej gęstości. Można użyć maślanki dla dodatkowej kwaskowatości.
- Ciasto Red Velvet1 kawałek, pokruszonyAlternatywnie, użyj 2 łyżek mieszanki do ciasta red velvet dla uzyskania podobnego profilu smakowego.
- Lukier z serka śmietankowego1 łyżka stołowaDodaje charakterystycznej kwaskowatej słodyczy ciasta red velvet.
- Czerwony barwnik spożywczy2-3 krople(opcjonalnie)Wzmacnia żywy czerwony kolor, ale nie jest niezbędny dla smaku.
Rodzaj lodu
- Brak
Sprzęt do mieszania
Jedynym niezbędnym sprzętem do przygotowania tego koktajlu mlecznego jest blender, który zapewnia idealne połączenie wszystkich składników w gładką, kremową konsystencję.
- Blender: Do łączenia i miksowania wszystkich składników do uzyskania gładkiej konsystencji.
Instrukcje
Aby stworzyć ten koktajl, po prostu zmiksuj lody waniliowe, mleko, ciasto red velvet i lukier z serka śmietankowego do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej do udekorowanej szklanki i przed podaniem udekoruj bitą śmietaną i okruchami ciasta.
1. Przygotuj szklankę, dekorując jej wnętrze lukrem z serka śmietankowego lub ozdabiając nim brzeg i zanurzając w czerwonej posypce.
2. W blenderze połącz lody waniliowe, mleko, pokruszone ciasto red velvet oraz łyżkę lukru z serka śmietankowego.
3. Jeśli używasz, dodaj kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego, aby uzyskać bardziej intensywny czerwony kolor.
4. Miksuj na wysokich obrotach przez 30-45 sekund, lub do momentu, gdy mieszanka będzie całkowicie gładka i kremowa.
5. Wlej koktajl do przygotowanej szklanki.
6. Udekoruj wierzch obfitą ilością bitej śmietany, a następnie posyp okruchami ciasta red velvet i czerwoną posypką.
7. Podawaj natychmiast z szeroką słomką. Smacznego.
Dekorowanie
Udekoruj obficie kleksem bitej śmietany, posypką z okruchów ciasta red velvet i czerwoną posypką, aby nadać mu oszałamiający wygląd i dodać dodatkowej tekstury.
- Bita śmietana: Obfity kleks na wierzchu.
- Okruchy ciasta Red Velvet: Posypane na bitą śmietanę.
- Czerwona posypka: Dla dodatkowego koloru i tekstury.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl mleczny jest wegetariański i bez orzechów, ale zawiera nabiał, gluten, jaja i może zawierać soję, co czyni go nieodpowiednim dla wegan oraz osób z tymi konkretnymi alergiami. Wersje przyjazne dla diet można przygotować, stosując zamienniki.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✕ Bez jajek
✕ Bez soi
✓ Bez orzechów
✕ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to bardzo kaloryczny napój deserowy, wyjątkowo bogaty w węglowodany i cukier ze względu na połączenie lodów, ciasta i lukru.
Kalorie
Średnio 650-850 kcal / 2719-3556 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 85-110 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 75-100 g
Poziom cukru
Okazje
Ten koktajl mleczny jest idealny jako dekadencki deser, specjalny przysmak na uroczystości takie jak urodziny, lub po prostu do zaspokojenia ochoty na słodkości. Jest to świąteczny i zabawny napój odpowiedni na imprezy i spotkania dla wszystkich grup wiekowych.
- Deser
- Uroczystość
- Słodka przekąska
- Impreza
Sugestie łączenia
Milkshake z Ciasta Red Velvet najlepiej smakuje sam jako sycący deser. Jeśli pożądane jest połączenie z czymś innym, intensywną słodycz można zrównoważyć prostymi słonymi przekąskami, takimi jak precle, lub filiżanką niesłodzonej czarnej kawy.
- Samodzielny deser
- Słone precle
- Zwykła kawa
Dekadenckie Doświadczenie: Milkshake z Ciasta Red Velvet
Milkshake z Ciasta Red Velvet to luksusowy i dekadencki napój deserowy, który bezbłędnie przenosi klasyczne smaki swojego imiennika do formy płynnego przysmaku. Poprzez zmiksowanie lodów waniliowych, mleka, prawdziwego ciasta red velvet i odrobiny lukru z serka śmietankowego, osiąga idealnie kremową konsystencję i autentyczny smak. Ten żywo czerwony, bezalkoholowy koktajl jest niezwykle łatwy do przygotowania w domu. Służy jako doskonała przyjemność na specjalne okazje lub gdy tylko pojawi się silna ochota na słodkości.
Może Ci się również spodobać
Dyniowy Milkshake Korzenny
Kremowy i rozpieszczający zmysły milkshake, który idealnie oddaje ciepłe, korzenne smaki klasycznego ciasta dyniowego.
Milkshake Truskawkowe Ciastko
Dekadencki i kremowy milkshake, który łączy w sobie wszystkie klasyczne smaki świeżego deseru z ciastem truskawkowym w jednym, pysznym napoju.
Milkshake Waniliowy
Ponadczasowo prosty i kremowy milkshake przygotowany z lodów waniliowych, mleka i odrobiny ekstraktu waniliowego.
Mleczny Koktajl Słodowy
Klasyczny, kremowy koktajl mleczny o wyraźnym, orzechowym i lekko słonawym smaku sproszkowanego mleka słodowego.