Remember the Alamo

Is deoch suimiúil agus machnamhach é Remember the Alamo, foirfe do lovers fionnuisce. Comhlánaítear an backbone spíosrach de fionnuisce rí go hálainn leis na nótaí luibheanna bittersweet de Amaro Lucano. Cuireann sherry Oloroso sraith de sweetness nutty, cosúil le raisins, agus doimhneacht, agus tá dash de bitters Angostura ag ceangal gach eilimint le chéile in iomlán comhtháite.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo rangaithe mar chóctail clasaic nua-aimsireach. Tá sé sa chatagóir deochanna a stirtear, atá lán de spiorail, cosúil le Manhattan nó Vieux Carré.

Riar

Tá sé fuaraithe agus 'up' (gan oighice) i gcupa réamh-fhuaraithe nó glas Nick & Nora, is deoch láidir, lán de spiorail é seo.

Méid riartha

Timthriall. 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timthriall. 28-32% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag an mbár cóctail West Village Little Branch i gCathair Nua-Eabhrac, is riff clasaic nua-aimsireach é an deoch seo ar an gcóctail "Remember the Maine". Leanann sé traidisiún ainmnithe deochanna láidre, bunaithe ar fionnuisce, tar éis cathanna stairiúla nó slogán. Tháinig an deoch seo go tapa i bhfabhar i measc bar tenders agus díograiseoirí cóctail mar gheall ar a chomhshóireacht chothrom agus a phróifíl blas cuimhneach.

Bunús

Cruthaíodh ag Little Branch, Cathair Nua-Eabhrac, SAM, go luath sna 2000í.

Remember the Alamo

Tá an deoch seo go comhsheasmach ar a dtuisitheoir bunaidh, 'Remember the Alamo', agus níl ainmneacha malartacha coitianta aige.

Bunainm

Remember the Alamo

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is cóctail saibhir é seo le texture síoda agus hue amber domhain, a thairgeann próifíl blas casta, bittersweet le críoch fada, te. A aromas oráiste agus spíosra a dhéanann sé go háirithe oiriúnach do aimsir fhuar.

Blas

Spíosrach, bittersweet, nutty, torthaí triomaithe, luibheanna, casta, lán de fionnuisce

Cumhra

Ola oráiste, spíosraí bácála, grán rí, caramal dorcha, funk sherry

Cothromaíocht bhlasta

Bittersweet, spioradach

Iarbhlas

Fada, te, luibheanna, spíosrach

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Amber domhain, mahogany, glan

Uigeacht

Síoda, smooth, saibhir

Séasúracht

Te, fómhar, geimhreadh, sipper ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Is deoch dian blas é seo, a charachtaraítear ag láithreacht láidir alchóil, bitterness measúil, agus sweetness subtle. Níl sé sour, spíosrach, nó creamy, ag seachadadh blas bold agus casta.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí spiorail aisteach ón gcóctail seo: Fionnuisce Rí, Amaro Lucano, agus Sherry Oloroso. Cuireann dash de bitters Angostura an oiread a chríochnú ar an recipe.

Fionnuisce Rí45 ml / 1.5 oz
Cuireann fionnuisce rí ardfhócas nó 100-proof spíosraí taitneamhach.
Amaro Lucano22.5 ml / 0.75 oz
Mura bhfuil sé ar fáil, is féidir amaro Iodálach bittersweet eile cosúil le Amaro Montenegro nó Ramazzotti a úsáid, ach beidh sé ag athrú an próifíl.
Sherry Oloroso22.5 ml / 0.75 oz
Cuireann nótaí nutty agus torthaí triomaithe. Ná húsaigh Fino tirim nó sherry PX sweet.
Bitters Angostura1 dash
Riachtanach chun na blasanna a cheangal le chéile.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh stirring caighdeánach: glas meascadh, spoon barra, jigger, agus strainer. Tá an deoch seo stirred, ní shaken.

Glas meascadh chun an cóctail a stir
Spoon barra chun stir
Jigger chun comhábhair a thomhas
Strainer (Julep nó Hawthorne) chun a strain sa ghlas

Treoracha

Chun a ullmhú, fuaraithe cupa, ansin comhcheanglaigh gach comhábhar i nglas meascadh le oighice. Stir go dtí fuaraithe, ansin strain isteach sa ghlas ullmhaithe agus garnish le twist oráiste expressed.

1. Fuaraithe do ghlas seirbhíse (cupa nó Nick & Nora) trí é a líonadh le oighice nó a chur sa reoiteoir.

2. Cuir gach comhábhar—fionnuisce rí, Amaro Lucano, sherry Oloroso, agus dash de bitters Angostura—i nglas meascadh.

3. Líon an glas meascadh le cúbanna oighice móra, fuara.

4. Stir go briskly le spoon barra ar feadh thart ar 20-25 soicind go dtí go bhfuil sé fhuaraithe go maith agus díolúinte go ceart.

5. Bain an oighice ón do ghlas seirbhíse fuaraithe.

6. Strain an t-ábhar ón nglas meascadh isteach sa ghlas seirbhíse fuaraithe.

7. Tóg peel oráiste úr, express a olaí thar dhromchla an deoch trí squeeze é pith-side síos, ansin cuir isteach sa ghlas mar garnish.

Maisiú

Garnish le twist oráiste úr. Expressing na olaí oráiste thar dhromchla an deoch roimh garnish a chur leis cuireann dimiúin aromataic ríthábhachtach leis.

Twist Oráiste: Express na olaí thar dhromchla an deoch agus cuir isteach nó cuir ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Is é an deoch seo de ghnáth saor ó diary, saor ó uibheanna, agus vegan. Mar sin féin, mar gheall ar an fionnuisce rí, ní féidir é a bheith oiriúnach do na daoine a bhfuil sensitivities gluten troma acu, agus d'fhéadfadh na nótaí nutty de sherry a bheith ina ábhar imní do roinnt allergies.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá thart ar 210-240 calaí faoi bhun sa cóctail seo in aghaidh an serving, le thart ar 10 gram de carbohydrates, an chuid is mó díobh sin sugars ón amaro agus sherry.

Calraí

Go meán 210-240 kcal / 880-1000 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 9-11 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo idéalach le haghaidh tráthnóna scaoilte, foirfe le sipping go mall. Tá sé go hálainn mar aperitif roimh dhinnéar nó mar digestive machnamhach tar éis dinnéir.

Sipping Tráthnóna
Uair Cóctail
Deoch Tar Éis Dinnéir
Oíche Socraithe

Moltaí péireála

Tá an próifíl blas casta, bittersweet de Remember the Alamo páirteach go maith le bia savory agus saibhir. Tá sé go hálainn le bord charcuterie, cáis aosta, nó go simplí boladh de olives ardchaighdeáin nó almonds smoked.

Meata cured agus bordaí charcuterie
Cáis crua, aosta cosúil le Parmesan nó Gouda aosta
Seocláid dorcha
Píobair smoked nó olives

Remember the Alamo: Sipper Clasaic Nua-aimsireach

Is sampla den scoth é Remember the Alamo de chóctail clasaic nua-aimsireach a mothaíonn timeless. Is deoch spioradach é a thabharfaidh sipping mall, a nochtann sraitheanna de rí spíosrach, luibheanna bittersweet, agus sherry nutty le gach blas. Foirfe le haghaidh díograiseoirí deochanna cosúil le Manhattan nó Boulevardier, tairgeann sé castacht uathúil agus sásúil atá elegant agus bold. Is cóctail connoisseur fíor é, is teistiméarc é ar mheascadh cothrom, smaointeach.

Cóctail Cosúla

Remember the Maine

An inspraíocht bunaidh. Úsáideann sé fionnuisce rí, vermouth sweet, liqueur cherry, agus dash de absinthe.

Manhattan

Cóctail whiskey clasaicach a bhuíochas le rí nó bourbon, vermouth sweet, agus bitters. An Remember the Alamo malartaigh vermouth le amaro agus sherry.

Boulevardier

De ghnáth, curtha in áit Negroni whiskey, úsáideann sé bourbon nó rí, Campari, agus vermouth sweet.

Black Manhattan

Athrú Manhattan coitianta a athsholáimhthe vermouth sweet le amaro bittersweet, cosúil le Averna.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Fuisce Te Irish

Deoch te simplí agus compordach déanta le fuisce Éireannach, uisce te, limón, cith, agus milseoir.

Green Tea Shot

Shot tóir agus deceptively smooth a chothabháil a chothabháil peach milis agus citris sour le smoothness fionnuisce na hÉireann.

Filthy Martini

Athrú tapa agus blasta ar an Dirty Martini clasaiceach, le bainne olabha ardchaighdeáin go leor chun blas bríomhar a bhaint amach.

Rum Punch

Cóctail trópaí beoga, torthúil, agus comhroinnte foirfe do páirtithe agus comhráite.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cynar Negroni

Twist earthy agus luibheagán ar an Negroni clasaiceach, ag cur Campari in ionad an amaro bunaithe ar artichoke, Cynar.

Johnnie Collins

Cóctail ard-chomhlachta crisp agus úr a bhuíochas le fionnuisce Scotch, sú craobh geal, beagán siúcra, agus soda uisce sparkling.

Lucien Gaudin

Cóctail gin clasaiceach, bittersweet, agus citrus-mhullach, a chuirtear in áit go minic mar athrú ar Negroni le twist Francach.

Cóctail Shaddock

Cóctail gin úr agus geal, comhtháite go deas le grapefruit tart, elderflower bláthanna, agus breath de aperitif bitter.