Remember the Maine

Name: Remember the Maine
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 60 ml / 2 oz Rye Whiskey; 22.5 ml / 0.75 oz Sweet Vermouth; 7.5 ml / 0.25 oz Cherry Liqueur; 1 Bar Löffel oder spülen / ~2.5 ml Absinthe

Zutaten Instruktiounen

De Remember the Maine ass e sophistiquéierte a staarke Cocktail deen eng fantschvoll Komplexitéit u Goûten bitt. E baut op enger schaarf Roggenwhisky Basis op, déi duerch d'Séis vu italieeneschem Vermouth a fruuchteg Kiercherlikör erweecht gëtt. E Sprëtz Absinthe bitt e faszinéierende Kräer- an Anis-Aroma a Finish, deen de Drénk iwwer eng einfach Manhattan Variatioun erhéicht. Ee ass e perfekte luese Sipper fir déi, déi klassesch, Spiritus-virwërtzege Cocktails schätzen.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 3 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

De Remember the Maine ass e klassesche Cocktail, deen typesch als Apéritif oder e sophistiquéierte Owedsdrénk servéiert gëtt. E gehéiert zu der Famill vun de gerëschten, Spiritus-virwërtzege Drénker, ähnlech wéi de Manhattan. Säi komplexe Goûtprofil mécht en och zu engem passenden Digestif.

Zerwéieren

Servéiert gekühlt a "straight up" an engem virgekühltem Coupe oder Nick & Nora Glas, dëst ass e Spiritus-virwërtzege Drénk mat enger bedeitender, awer gutt integréierter Alkoholpräsenz.

Portiounsgréisst

Ongeféier 90-100 ml / 3-3.5 oz

Alkoholgehalt

Geschätzte 28-32% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Coupe oder Nick & Nora

Glasvirbereedung

Kuerz gekühlt

Hannergrondgeschicht

De Drénk ass nom U.S.S. Maine benannt, eemol e Schlachschëff dat am Hafen vu Havana am Joer 1898 explodéiert ass, e Evenement dat de spuenesch-amerikanesche Krich ausgeléist huet. De Rally-Krees "Remember the Maine, to hell with Spain!" gouf berühmt. D'Rezept ass fir d'éischt am Cocktailbuch vum Charles H. Baker, Jr. aus dem Joer 1939, "The Gentleman's Companion" opgetrueden.

Hierkonft

Verenegt Staaten, fir d'éischt am Joer 1939 publizéiert. De Numm bezeechent e geschichtleche Evenement aus dem Joer 1898, wat seng Inspiratioun um Wandel vum 20. Joerhonnert placéiert.

Remember the Maine

De Cocktail ass bal allgemeng ënner sengem vollen Numm bekannt, "Remember the Maine". Ee gouf eemol als Maine Cocktail bezeechent, dat ass awer ongewéinlech. Den Originalnumm ass de Standard an den am meeschte unerkannten Identifikator fir dësen klassesche Drénk.

Originalnumm

Remember the Maine

Alternativen Numm

Maine Cocktail

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

Dësen Cocktail presentéiert e komplexe Goûtprofil mat schaarfe Roggen, séissem Vermouth a kräerzege Noten aus Kiercherlikör a Absinthe, wat an engem laangen, opwaarmenden Finish kulminéiert. Säi Erscheinungsbild ass e kläert, invitéierend rout-Amber, mat enger glatter a séideger Textur.

Goût

Kräerzeg, schaarf, séiss, komplex, Kiercher, Anis, Roggen

Aroma

Kräerzeg, Anis, Whisky, séisse Vermouth, Gewierz

Goût-Balance

Séiss, bitter, kräerzeg

Nogeschmaach

Laang, opwaarmend, kräerzeg, Anis Finish

Spruddelegkeet

Stille, keent

Faarfausgesinn

Däischter Amber, routbrong, klär

Textur

Séideg, glat, räich

Saisonalitéit

Opwaarmend, Hierscht, Wanter, fir all Joreszäiten

Goûtintensitéit & Erliefnes

De Goût ass intensiv a Spiritus-virwërtzeg, mat engem komplexe Balance vu Séiss vum Vermouth, Bitterkeet a Kräerzeg. D'Alkoholstaark ass prominent, awer sanft an d'Gesamttasteprofil integréiert.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dësen Drénk brauch véier Haaptalkoholkponenten: eng schaarf Roggenwhisky Basis, séisse italieenesche Vermouth, e räiche Kiercherlikör a eng kleng Quantitéit Absinthe fir e aromatesche Finish. Keeng Net-Alkohol Mëschungen ginn benotzt.

Rye Whiskey60 ml / 2 oz
E bëlleg, schaarf Roggen mat op d'mannst 95-100 Proof funktionnéiert am beschten.
Sweet Vermouth22.5 ml / 0.75 oz
E qualitativ héichwäertegen italieenesch-Stil séisse Vermouth gëtt recommandéiert.
Cherry Liqueur7.5 ml / 0.25 oz
Cherry Heering ass d'klassesch Wahl fir säi räiche Goût.
Absinthe1 Bar Löffel oder spülen / ~2.5 ml
Benotzt fir de Glas ze spülen fir e aromatesche Essenz, net als Haaptbestanddeel.

Äiszort

Eiswierfel fir ze rëschten

Mëschutensilien

Dir braucht e Standard Rëschset: e Mëschglas, e Jigger fir präzis Miessungen, e Bar Löffel fir ze rëschten, a e Strainer fir de Drénk neat ouni Eis ze servéieren.

Mëschglas fir d'Ingredienten ze kombinéieren an ze kuerzen.
Bar Löffel fir de Cocktail ze rëschten.
Jigger fir d'Ingredienten ze moossen.
Cocktail Strainer (Julep oder Hawthorne) fir an de Glas ze gossen.

Instruktiounen

D'Preparatioun beinhalt e gekühlten Glas mat Absinthe ze spülen, dann de Whisky, Vermouth a Kiercherlikör mat Eis ze rëschten bis kal. Schliesslech de gekühlten Flëssegkeet an de virbereet Glas strainen a mat engem Zitroune Twist garnéieren.

1. Plazéiert Äert Servéierglas (Coupe oder Nick & Nora) an de Frigo fir op d'mannst 10 Minutten ze kuerzen.

2. Géisst den Absinthe an de gekühlten Glas, dréit et ronderëm fir d'ganz bannenzeg Fläch ze bedecken, a verwerft all iwwreg Flëssegkeet.

3. Fëllt e Mëschglas mat Eiswierfel.

4. Addéiert de Roggenwhisky, séisse Vermouth a Kiercherlikör zum Mëschglas.

5. Rëscht mat engem Bar Löffel fir 20-30 Sekonnen bis d'äussert Säit vum Mëschglas frosteg ass an de Drénk genuch gekühlt a korrekt verdënnt ass.

6. Strain de Cocktail an Äert virbereet, Absinthe-gespülten Glas.

7. Huelt eng Zitrouneschuel, dréckt se iwwer de Drénk fir seng Ueleien op d'Uewerfläch ze expriméieren, a drop se dann als Garnitur an de Glas.

Garnéieren

De Standard Garnitur ass e Zitroune Twist, mat sengem Ueleien iwwer d'Uewerfläch gedréckt fir e lieweg Zitrus Aroma ze addéieren. E qualitativ héichwäertegen Brandied Cherry kann och als Alternativ benotzt ginn.

Zitroune Twist, dréckt d'Ueleien iwwer de Drénk a benotzt et als Garnitur.
Brandied Cherry (optional Alternativ), erof an de Glas.

Ernärungsinformatiounen

Dësen Cocktail ass typesch koffeinfrei, Mëllechfräi a Eefräi. E gëllt net als glutenfräi wéinst der Roggenwhisky Basis, déi aus glutenhaltégen Getreide destilléiert gëtt.

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✓ Eefräi

✓ Sojafräi

✓ Nossfräi

✕ Glutenfräi

✓ Vegan-frëndlech

✓ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

Dëst ass e Spiritus-virwërtzege Cocktail mat moderaten Kalorien, haaptsächlech vum Alkohol an dem Zocker am Vermouth a Likör. E enthält ronn 180-220 kcal a 8-10g Kohlenhydrater pro Serving.

Kalorien

Duerchschnëttlech 180-220 kcal / 750-920 kJ

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

Duerchschnëttlech 8-10 g

Kuelenhydratniveau

Zocker

Duerchschnëttlech 7-9 g

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dëst ass eng exzellent Wiel fir eng sophistiquéiert Cocktail Party oder als kontemplativen Oweds Sipper. E kann souwuel virun der Iessen als Apéritif genosst ginn, fir den Appetit ze stimuléieren, oder no der Iessen als aromatesche Digestif.

Cocktail Party
Owedsdrénk
Apéritif
Digestif

Kombinatiounsvirschléi

De räiche, komplexe Goût vum Remember the Maine passt gutt zu salzeg a staark aromatesche Liewensmëttel. Konsidéiert et mat enger Charcuterie Placke, al Käse oder engem Stéck qualitativ héichwäerteg däischter Schockela ze servéieren fir e sophistiquéierte Pairing. Et ergänzt och d'Salz vun Oliven a geréischt Noss.

Cured Fleesch a Charcuterie Placke
Stäerk Käse wéi al Cheddar oder Blo Käse
Däischter Schockela
Gesalzen a geréischt Noss

Remember the Maine: E Goût vun der Geschicht an engem Glas

De Remember the Maine ass e klassesche, Spiritus-virwërtzege Cocktail deen souwuel potent wéi och nuancéiert ass. E blendéiert meeschterhaft d'Schärf vum Roggenwhisky mat der Séiss vum Vermouth a Kiercherlikör, all zesummengebongen duerch e aromatesche Flësteren vum Absinthe. Dësen sophistiquéierte Sipper ass eng no bei Verwandten vum Manhattan, awer bitt e méi komplexe, kräerzegt Profil. Ee ass eng exzellent Wiel fir Kenner vu klassesche Cocktails, déi no eppes Räiche, opwaarmend a steet an der Geschicht sichen.

Ähnlech Cocktails

Manhattan

Benotzt Roggen oder Bourbon, séisse Vermouth a aromatesch Bitter, ouni de Kiercherlikör an Absinthe fir e méi direkt, klassesche Profil.

Vieux Carré

E méi komplexe New Orleans Klassiker deen Cognac a Bénédictine Liqueur zu enger Roggen, Vermouth a Bitter Basis addéiert.

Sazerac

Fonctionnéiert op enger Roggen- an Absinthe-Kombinatioun, awer läscht Vermouth a Likör fir e Suerkub an Peychaud's Bitter.

Dat kéint Iech och gefalen

Corn 'n' Oil

E räiche a gewierzegt bajanesch Klassiker deen de donkele Rum mat der komplexer Séisse vum Falernum an engem Hauch vu Limett equilibréiert.

Rum a Cola

E universell populäre a verfrëschend einfache Highball, gemaach andeems Rum a Cola iwwer Äis gemëscht ginn, dacks mat enger Liméonschiel.

Dark 'n' Stormy

E einfachen, würzege, an erfrëschende Highball-Cocktail, gemaach mat donkelem Rum a Ginger Beer, garnéiert mat engem Zitronekeil.

Jack and Ginger

E klasseschen an erfrëschende Highball, deen de markante Goût vu Jack Daniel's Tennessee Whiskey mat der gewürzter Séissegkeet vum Ginger Ale kombinéiert.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

St. Cecilia Society Punch

E potentes a geschichtlech bedeitende Large-Format Punch aus dem 18. Joerhonnert Charleston, mat engem komplexen Mix aus Brandy, Rum, Pfirsichlikör, gréngem Tee a Zitroun.

Bicentennial Cocktail

E iwwerraschend a leckere Sour Cocktail deen de räiche Goût vu Bourbon a Kaffiliqueur mat der Frëschheet vu frësche Zitronjus kombinéiert.

Strange Brew

E komplexe an erfrëschende Tiki-Stil Cocktail, deen op faszinéierend Manéier funky jamaikanesche Rum, bitteren Fernet Branca an e hoppy IPA Floss kombinéiert.

Chicago Cocktail

E elegant, pre-Prohibition Cocktail mat Brandy a Bitter, uewen op mat Champagne fir e sprudlend an ausgefeilte Finish.